Le jardin des Sens Restaurant gastronomique

Hier soir, dîner parfait ! Un cadre magnifique, un accueil chaleureux, une cuisine parfaite, des mignardises offertes en entrée et au dessert ! Que de bonnes choses différentes, généreuses à déguster. Merci au chef et à ces jeunes au service, avec tellement de gentillesse et très agréables. Une belle adresse où aller sans hésiter... Bravo !

Un moment exceptionnel ! Le repas excellent du début à la fin, et le service tellement attentionné ! J’ai hâte d’y retourner.

Un moment absolument inoubliable pour mon anniversaire ! Le Jardin des Sens porte magnifiquement bien son nom : chaque plat était un voyage, une expérience sensorielle d’une finesse rare. Le service était irréprochable, chaleureux sans être envahissant, et l’attention portée aux détails a vraiment rendu cette soirée exceptionnelle. Une cuisine créative, élégante, et pleine d’émotions. Merci aux chefs et à toute l’équipe pour cette parenthèse enchantée. Un lieu d’exception que je recommande les yeux fermés !

Merci pour l’accueil et du petit détail pour notre anniversaire 🎂

Bravo aux frères Pourcel de rester toujours exceptionnels! Cuisine délicieuse avec des produits locaux sublimes et sublimés, bons conseils de la sommelière, équipé au top en salle et la salle aux plafonds magnifiques. Rien ne manque pour faire du menu déjeuner un moment divin.

Un accueil digne des plus grands restaurants. Des portions généreuses et extrêmement bonnes. Nous ne repartons pas la faim au ventre mais plutôt avec la sensation satisfaite d'en avoir eu pour son argent (prix plus que raisonnable au vu des assiettes). Serveurs discrets au petit soin toujours là pour répondre à nos petits soins. Très bonne prestation j'y retournerai les yeux fermés.

Nous sommes allés au Jardin des Sens pour l'anniversaire de mon mari. Un moment magique où chaque plat était un émerveillement. Le service est parfait sans être oppressant. Une très belle découverte, merci beaucoup !

Ce dîner fut une expérience très agréable. Le cadre est véritablement superbe, avec une atmosphère à la fois historique et poétique qui invite à la contemplation. Le service s'est distingué par sa gentillesse et son attention discrète. La cuisine proposée révèle une belle créativité. Chaque plat, soigneusement élaboré, témoigne d'un véritable engagement artistique. Le menu en 13 plats est une proposition riche et intéressante (à noter qu'il existe d'autres options de menus à table). La vaisselle choisie mérite aussi ses éloges. L'emplacement de ce restaurant à Montpellier est un atout supplémentaire. Nos félicitations aux deux chefs et à leurs équipes pour avoir créé une expérience aussi singulière et réussie.

Un moment de partage en famille, une cuisine envoûtante , un accueil chaleureux et bienveillant, un cadre très soigné, tous les ingrédients étaient réunis pour passer un dîner inoubliable. Quelques semaines auparavant nous avions découvert un double étoilé sur le Bassin d’Arcachon, Le Jardin Des sens est au même niveau. Patrick MICHEL

Une expérience incroyable ! Le service est impeccable, les plats sont délicieux et généreusement servis, avec des saveurs authentiques et raffinées. L’ambiance chaleureuse et conviviale rend le moment encore plus agréable. Je recommande vivement ce restaurant !

Une maison magnifique imposante, des assiettes à la décoration en passant par le service. Vous arrivez sur une belle place et entrez dans une bâtisse à la décoration sublime. Vous serez emmenés dans un voyage de saveurs et une multitude d’éclats et d’explosions. Prenez le temps de vous émerveiller des plats dans un décor qui magnifie cette cuisine. Pour terminer une petite visite des lieux par le bar et les différentes salles vous mettrons des étoiles dans les yeux.

Le 26 mars à 20h00, j’ai réservé une table pour deux afin de célébrer notre anniversaire de mariage. Ayant une grande expérience dans la restauration, plus de 17 ans en tant que chef en Russie, et étant également propriétaire d’un restaurant à Montpellier, je tiens à exprimer toute mon admiration pour cet établissement. Le service était irréprochable, toute l’équipe a fait preuve d’un grand professionnalisme. Un grand merci tout particulier au chef pour son travail titanesque ! Tous les plats étaient préparés avec maîtrise et étaient vraiment délicieux. Compte tenu de la qualité, du service et de l’ambiance, les prix sont tout à fait raisonnables. Nous reviendrons sans aucun doute ! Je recommande vivement ce restaurant à tous.

Exceptionnellement bon. Merci encore pour ce superbe moment, une explosion de saveurs. Service très agréable, accueil, tout était parfait. Cadre magique et aussi très beau. Merci à Laurent et Jacques Pourcel qui ont accepté très gentiment de faire une photo avec nous. Il est préférable de venir entre adultes, les enfants n apprécieraient pas forcément cette cuisine exceptionnelle. Parking arc de triomphe à 5min à pied. Nous étions déjà venus il y a quelques années dans l ancien établissement,... et nous reviendrons c est sur ! Merci à vous 2 et à votre équipe. Aurelie.

Une expérience inoubliable ! Un véritable voyage culinaire, hors du temps, où chaque plat raconte une histoire et éveille les sens. Dès l’accueil, le personnel chaleureux et attentionné nous plonge dans une atmosphère d’exception. Le cadre raffiné ajoute à la magie du moment, et la créativité du Chef se retrouve dans chaque assiette magnifiquement dressée. Les saveurs sont sublimes, parfois surprenantes, mais toujours parfaitement équilibrées. Mention spéciale pour leur capacité à s’adapter à mes allergies tout en offrant une explosion de goûts. Un vrai bonheur de déguster ces plats, d’échanger avec l’équipe passionnée et de savourer une cuisine aussi raffinée. Service impeccable, rapidité malgré l’affluence et une attention aux détails qui fait toute la différence. Une adresse incontournable pour les amateurs de haute gastronomie. Et la cerise sur le gâteau ? Une délicate surprise pour prolonger l’expérience à la maison… Un cake au citron offert pour le petit-déjeuner ! Merci à toute l’équipe pour ce moment magique, j’ai vécu un rêve ! ❤️✨

Un partage sans équivoque avec la sobriété et le luxe. Tout est fait dès l’entrée pour pour vous préparer à passer un excellent moment. Nous avons remarqué la délicatesse de chacun. Le repas est tout aussi élégant, raffiné et riche en prestations culinaires. Nous étions dans probablement le meilleur restaurant de Montpellier. Les vins sont délicieux et les desserts ont si belle allure que vous n’osez les toucher Merci et Bravo pour votre délicatesse et votre savoir-faire

L’accueil chaleureux et attentionné du personnel et l élégance du cadre annonce une soirée placée sous le signe de l excellence, la créativité du Chef se révèle dans nos assiettes magnifiquement dressées , les textures et saveurs : la perfection !!!! Adresse incontournable pour les amateurs de haute gastronomie dans un cadre somptueux : Surprise ,nous repartons avec dans une jolie boîte :un cake au citron pour le petit déjeuner !!!!

Une expérience décevante au Jardin des Sens – Une étoile Michelin surprenante ! Un repas raté ! Habituée des grandes tables gastronomiques, j’ai eu le plaisir de découvrir l’excellence culinaire de chefs reconnus, tels que : • Dimitri Droisneau (La Villa Madie – 3 étoiles) • Gérald Passédat (Le Petit Nice – 3 étoiles) • Louis-Philippe Vigilant (Le Relais Bernard Loiseau – 2 étoiles) • Éric Bouchenoire (L’Atelier de Joël Robuchon Étoile – 1 étoile) • Lieven van Aken (Domaine de Manville – 1 étoile) • Jean-Denis Le Bras (Âma Terra – 1 étoile) • Sébastien Nouveau (Le M – Château de Massillan – 1 étoile) Avec ces références en tête, j’avais de grandes attentes en me rendant au Jardin des Sens, qui affiche une étoile Michelin. Malheureusement, l’expérience fut extrêmement décevante et très loin des standards attendus dans un établissement de ce niveau. Un service en dessous de tout • Aucun parking réservé à la clientèle, compliquant l’arrivée. • Couverts sales simplement remis sur la table au lieu d’être changés. • Un personnel parfois agacé, donnant une impression de tension. • Une table sans nappe, placée à proximité des cuisines bruyantes, rendant l’ambiance peu agréable. • Une salle surchauffée, inconfortable tout au long du repas. Une cuisine sans équilibre ni maîtrise • Un homard caoutchouteux, totalement raté. • Un agneau trop cuit, manquant de finesse. • Des notes excessivement acides, qui saturent le palais au lieu de créer un équilibre subtil. • Une sensation de plats déséquilibrés, sans fil conducteur dans les saveurs. L’expérience fut tellement désagréable que nous avons décidé d’écourter le repas, supprimant trois services tant nous souhaitions partir rapidement. Un manque total d’attention et de considération • Aucune prise en compte de notre insatisfaction. • Aucune proposition pour rectifier les plats qui étaient visiblement laissés intacts. • Aucun échange avec le chef, aucune adaptation, aucun geste pour améliorer notre expérience. Compte tenu de ce que j’ai vécu, je suis très étonnée que ce restaurant ait obtenu une étoile Michelin. Je ne retrouve absolument pas le niveau de service et de cuisine habituellement attendu dans des établissements étoilés. Si vous recherchez une véritable expérience gastronomique, mieux vaut se tourner vers d’autres adresses qui justifient pleinement leur distinction. Une note bien salée qui ne se justifie pas. Réponse à votre commentaire : “Je prends note de votre message et vous en remercie, car il confirme bien que vous préférez attaquer la personne qui vous critique plutôt que de vous remettre en question sur la qualité de votre prestation. Permettez-moi de vous rappeler que le caractère du client n’a aucune incidence sur la qualité d’un plat. Un homard caoutchouteux, un agneau trop cuit et gras flottant dans l’huile, des plats froids et excessivement acides ne sont ni excusables, ni subjectifs. Ce sont des erreurs techniques indignes d’un restaurant étoilé, dignes d’un simple bistrot. Nous n’avons d’ailleurs jamais demandé de geste commercial, et au vu de votre bassesse, nous n’aurions certainement pas attendu un quelconque effort de votre part. Mais au passage, un simple détail mérite d’être relevé : nous avons pu réserver un vendredi soir pour le samedi, et votre salle était bien loin d’être complète. Pour un restaurant étoilé, cela en dit long sur la réalité de votre succès et la prétendue ferveur de votre clientèle. Peut-être que la véritable question est : avez-vous simplement le niveau pour prétendre à une telle distinction ?” Je laisse les clients prendre connaissance des multiples mauvaises avis et leur réponse théâtral !

Un moment suspendu dans un décor incroyable. Nous avons savouré la déclinaison de tous les plats, les présentations, les saveurs, les textures. Un menu de midi abordable (75€) pour un tel niveau de cuisine. Un Personnel charmant, souriant et prévenant. Les Pourcel restent bien au-dessus des quelques belles places, de la ville et d'ailleurs. Merci pour cet intervalle miraculeux.

Le service a été très rapide malgré le nombre de personnes dans le restaurant. Il faut apprécier le sucré salé. Le personnel est très sympathique et les plats plutôt recherchés

Sympa et agréable, mais ne casse pas deux pattes à un canard. La lieux est exceptionnel et cela vaut le détour. Côté intégration des vegans et végétariens... Encore un petit effort de créativité et d'adaptation à effectuer.

Magnifique lieu, cuisine raffinée rapport qualité/ prix rien à dire

Un moment hors du temps, une expérience culinaire unique qui nous a fait voyagé du début à la fin. Nous nous sommes régalés et avons découvert des saveurs uniques. Merci.

Du bonheur Cette expérience je l associe au bonheur Au bonheur de la dégustation, au bonheur de l échange avec les gens, au bonheur de voir le chef... J ai vécu un reve... Merci

Un super moment ! Vraiment des saveurs superbes! original, raffiné , délicieux !

Une merveilleuse expérience au sein de cette institution gastronomique. Chaque plat est une véritable œuvre d’art, tant dans la présentation que dans les saveurs, témoignant d’un travail d’exception. Le service est absolument irréprochable : l’équipe, attentive et professionnelle, veille à chaque détail pour rendre le moment inoubliable. Ce restaurant est une pépite que nous ne pouvons que vivement recommander !

Repas entre amis. Nous étions 10 et avons pris la formule 10 plats dans le salon privatisé pour cette occasion. Une merveille pour les papilles. Le service est impeccable. Tout le personnel est à notre petit soin. Petit cadeau du chef à mi repas. Merci à toutes les personnes et aux chefs qui ont fait de cette soirée un moment inoubliable.

Tout est absolument parfait. J’adore et je recommande. Ils ont su s’adapter a mes allergies et j’ai vraiment apprécié leur effort pour émerveiller mes papilles 😍. Merci a toute l’équipe 🙏🙏❤️

Pour notre 14 ans de mariage, une expérience incroyable et inoubliable🥰 le cadre et les personnels son vraiment incroyable, la cuisine 🧑‍🍳 y’a rien à dire c’est super et délicieuse 😋 très raffiné…merci à vous tous 🙏🏼

Excellent moment en tout point. Cuisine et service irréprochables dans un site exceptionnel l'hôtel Richer de Belleval à Montpellier. Une résurrection pour les frères Pourcel. La deuxième étoile ne devrait pas tarder. MERCI.

Nous sommes venus y dîner avec un groupe de 13 personnes et nous avions choisi le menu à 6plats. Globalement tout était bon et bien exécuté mais il n’y a pas un plat/mets qui m’a marqué particulièrement. Pour le service je l’ai trouvé un peu trop soutenu, on avait pas vraiment le temps de se poser entre les plats, mais c’est certainement le nombre de plats qui veut ça.. Ça reste une valeur sûre en tant qu’adresse et c’est un restaurant à découvrir si on aime ce niveau de cuisine.

Venus déjeuner de la formule 10 services et un de 5. Tout est excellent, de surprenant à enthousiasmant. On est vraiment dans un monde de saveurs qui sont aussi belles que bonnes !! Mention spéciale au yaourt truffe foi gras : un pur bonheur. Pour ne pas parler du homard, ni du chevreuil ! Hummm !!! Un seul bémol : l'attente de 30mn avant l'eau ou le vin, alors même que les amuses gueules se succédaient : pas top à ce niveau ! Et même le suivi des boissons n est pas assez attentif : obligé de demander !?? Seule la jeune fille m'a fait goûter au préalable : elle est tombée exactement sur ce que j'avais exprimé : bravo ! Merci à Brian qui a égayé notre repas de son sourire et bonne humeur. Continuez vos efforts et notre plaisir...

Absolument superbe! Niveau 3 étoiles sans problème ! Aucune autre adresse à Montpellier n’arrive a la cheville des frères Pourcel. Délicat, raffiné, gourmand, même sur une formule déjeuner a 65€, vous avez une succession de plats et découvertes vraiment sympas. A refaire

Nous sommes allez à deux couples d'amis au jardin des sens pour un séjour chambre et repas en 10services, pour se faire plaisir . Et là le plaisir est partout que ce soit dans les assiettes ou dans cette superbe chambre rien à redire ci ce n'est PARFAIT .j'aurai tellement de qualificatifs à dire que le mieux c'est de venir faire un séjour au jardin des sens .

Restaurant exceptionnel tant au niveau des plats que du service et du cadre qui est magnifique. Notre dîner était tout simplement magique.

Nous avons vécu une expérience culinaire incroyable ! Chaque assiette est fraîche, équilibrée avec une justesse des goûts parfaite. Le service d’un restaurant étoilé dans une ambiance chaleureuse. Un chef présent en salle et accueillant … bref un restaurant à la hauteur de sa réputation !

Je venais pour la première fois à la nouvelle adresse après avoir fréquenté l'ancienne. J'y ai retrouvé la délicatesse des plats et la qualité du service. Nous avons beaucoup apprécié cette cohérence entre les plats, les lieux (les plafonds peints !) et le service. Ce personnel était souriant pour un repas dans une ambiance détendue. Un tour au bar du premier s'impose afin d'en apprécier l'incroyable décoration.

Magnifique expérience culinaire dans un cadre élégant et feutré avec un personnel très attentif. Nous avons pris le menu 10 plats à 190€ et avons été conquis des mises en bouche au desserts … Et belle découverte d’un champagne Nature de la maison Drapier recommandé par le sommelier. Tout était parfait !

Très bonne table qui mérite bien son étoile Michelin. Menu découverte 10 plats sans faute, cuisine d'une grande finesse, pleine de saveurs et harmonieuse. L'un des chefs Pourcel arrive en salle pour servir un plat à chaque table pendant la soirée. Belles salles voûtées. Je recommande, une très bonne adresse sur Montpellier.

Déjà fan de la première version il y a 9ans. Le plaisir des papilles, le decor, l’équipe et même la visite du chef ! Tout est exceptionnel (repas soir en 10 plats) et une jolie attention pour un anniversaire. Merci !

Que dire…. J’en ai encore le souffle coupé, c’était juste fabuleux !! Un enchantement culinaire aussi beau que savoureux. Chaque plat était une aventure partagée. La surprise pendant le repas était juste dingue ! Service impeccable, nous avons été choyés par une équipe qui était à nos petits soins. La restauration et la décoration du lieu sont une réussite. Durant le dîner, nous avons eu le privilège de partager un petit moment avec le chef Laurent Pourcel. Montpellier est bien représenté à travers la décoration, le pain exceptionnel et le fromage. Les frères Pourcel sont une fierté Montpelliéraine. A quand la 🌟🌟 étoile !!!

Un restaurant qui porte bien son nom. On réveille nos sens et on vit chaque sensation comme une nouvelle expérience :) L’excellence, le petit soin, l’efficacité, la simplicité, le raffinement, l’éthique (avec des produits locaux)… on a quitté cette majestueuse salle avec l’idée d’y retourner au plus vite :) Merci au chef et au service Cerise sur le gâteau, on a eu en plus de notre menu un cadeau dégustation du chef Pourcel personnellement👌 Et pour finir, on a bénéficié d’une visite guidée du château et de ses belles salles ❤️ D’ailleurs, c’est une excellente adresse pour un moment romantique ou pour un beau cadeau pour des personnes qu’on aime « très » bien

Cadre restauré et divisé en 3 salles peinture d'origine, sobriété table épurée, menu gastronomique gourmet, gourmand, innovant servi ce soir là par les Chefs Pourcel et par une équipe de salle et sommellerie professionnelle, cordiale, efficace où Nous avons pu passer une soirée Inoubliable. Un très bon rapport qualité prix au vue des prestations,services, cuisine proposée. Réservation conseillée.

Un véritable enchantement dans l'excellence tant au niveau des papilles que des yeux. Ne manquez pas ce rendez vous avec le jardin des sens qui est pour moi le meilleur restaurant gastronomique de Montpellier. Tout y contribue du début à la fin. Les frères Pourcel allient ingéniosité et savoir faire avec les mélanges de saveurs ainsi que de la présentation. J'ai très hâte d'y retourner pour déguster d'autres plats :)

Un dîner entre amis exceptionnel de saveurs Une découverte de goûts excellents À chaque plat c’est un délice Des présentations minutieuses élégantes qui donnent envie Un service irréprochable accueillant à l’écoute et d’un accompagnement à la dégustation très sympathique Un repas très copieux dans un décor splendide Un lieu transformé devenu mythique pour ceux qui ont connu antérieurement et qui a gardé le meilleur de ses traces les fresques Je ne peux que vous faire profiter des photos et une expérience à ne pas laisser passer que je ne manquerai pas de renouveler Merci pour ce moment

Incroyable expérience culinaire, tout les mets y sont exceptionnels . Service plus que parfait, équipe ( chefs inclus) adorable, sans parler de la beauté des lieux !! Nous sommes impatients de revenir. Je n’ai posté qu’une seule photo du festin pour ne pas spoiler (il faut que ce soit une surprise!!!😁)

Magnifique déjeuner familial! Tous les plats joliment présentés sont un vrai délice! Nous nous sommes régalés du début à la fin. La terrasse est très agréable protégée du soleil par d’immenses parasols. Le service est impeccable et très chaleureux. Nous aimons beaucoup 👏👏👏👏

Quel bonheur de retrouver les frères Pourcel entourés d'une équipe exceptionnelle ! Des mets succulents servis avec professionnalisme et convivialité. Une farandole de saveurs justes, précises et originales dans un superbe cadre du 17eme siècle. Un ravissement pour les sens de l'accueil au dessert. Une cuisine raffinée et maîtrisée à la perfection ! Et une petite attention pour le départ... Nous reviendrons avec plaisir !

Ambiance et salle spectaculaires, verrerie d'exception, service très professionnel, cuisine laser. Les produits de la Méditerranée sont les étoiles des différents actes servis en groupe, les saisons peut être un petit peu moins cohérentes. Peut importe, emporté par le rythme, la juste ivresse est bien là et le duende n'est pas loin. Il ne me tarde qu'une chose la prochaine visite.

Superbe expérience. Le cadre est très agréable, le personnel chaleureux, les plats sont finement présentés et savoureux, un régal pour tous les sens. Bonus : en précisant à la réservation la demande d'un repas végétarien, les plats ont été très bien adaptés pour permettre un expérience gustative équitable et je les en remercie.

Très heureux d'avoir pu profiter d'un dîner au nouveau Jardin des Sens. Difficile d'écrire un avis objectif quand on est déjà fan de la cuisine des frères Pourcel, mais en résumé on ressent qu'ils sont motivés pour envoyer du lourd ! Nous avons opté pour la formule dégustation 10 plats et à chaque fois, un moment de délice, des saveurs familières et surprenantes se combinent, les plus beaux produits de la région sont magnifiés. Bref, tout simplement merci.