Restaurant Au Boeuf - Hohwiller Restaurant gastronomique

Absolument conquis par le plat du jour ! Une explosion de saveurs, des produits frais et une présentation soignée.Service impeccable et ambiance chaleureuse. Je recommande vivement !

Très bonne cuisine raffinée, nous reviendrons !

Première fois que je mange dans ce restaurant et je ne suis pas déçu. Service aux petits soins et rapide. Plats savoureux et originaux. Idem pour les vins proposés. Très beau moment. Je recommande et y retournerai rapidement !

Excellent restaurant nous nous sommes laissés surprendre par le menu du chefs et les propositions de vins pour chaque plat. Belle présentation des assiettes, personnel aux petits soins menus excellent

Très bon restaurant que je recommande, les plats sont très bons, le personnel est très sympathique et très serviable. L’ambiance est chaleureuse et cosy.

Merci J’aimerais mettre plus d’étoile mais c’est pas possible 😜 une équipe au top Vous sublimez ce métier si difficile et incompris continuez votre chemin nous reviendrons avec plaisir !!

J'adore la cuisine, le service, la déco et la gentillesse de toute l'équipe

Nous avons une fois de plus passé un moment magique dans ce restaurant ! L'accueil est très chaleureux et le service au top. Les mets sont succulents, ce fut un vrai plaisir de découvrir visuellement et gustativemznt chacun des plats et entremets. Bref, nous sommes conquis par ce restaurant, qui est devenu un de nos restaurants favoris.

Très sympa et très très bon, service efficace. Bon rapport qualité/pix

Très bien accueil très sympa et souriant. Plat du jour très à la hauteur excellent. Maintenant goûter à la carte. A bientôt De retour le 30 janvier 2025 très belle prestation belle harmonie dans les menus excellents. Nous avons choisi le menu gastronomique très bien et service impeccable. Je conseille vivement Sylvia de Betschdorf

Une adresse incontournable du Nord Alsace ! Une succession de plats divins et originaux servis dans une somptueuse vaisselle par un personnel professionnel et attentionné. Bravo à toute l’équipe pour ce bon moment, nous reviendrons avec plaisir !

Merci pour ce magnifique moment ! Comme j'ai dit aux personnels il faudrait un nouveau mot dans le vocabulaire français ! Ce n'est pas une flatterie de bas-étage mais de la pure sincérité ! Tout était excellent ..de la mise en bouche jusqu'au dessert nous nous sommes régalés ! Le personnel est très sympathique et à l'écoute , ce fut une belle découverte, nous reviendrons avec plaisir Encore merci c'était formidable !

Juste inimaginable ! Une cuisine merveilleusement variée avec un soupçon d'art. Je veux dire par là que tout était PARFAIT ! L'accueil, le service incroyablement présent et attentionné, une équipe à la cuisine qui se décarcasse pour égayer vos papilles. Et pour tout cela , je les remercie. Moi et mon épouse également. Nous avons passé une soirée merveilleuse au Restaurant au Bœuf à Hohwiller Merci beaucoup à toute l'équipe.

Alors là.... Quelle claque. De tous les restaurants gastronomiques où j'ai été (dont des étoilés), je n'ai jamais vu autant de travail engagé, et ce de l'amuse-bouche jusqu'au dessert. Tout est fait dans le détail... énormément de préparations différentes, jeux de textures, de couleurs, de saveurs... Tout y est. Et, par dessus tout, l'équilibre... D'habitude il y a toujours au moins un plat qui déçoit ou ne surprend pas, souvent des déceptions au dessert, mais au Boeuf on rigole pas du tout, c'est un régal autant avec les yeux qu'avec le palais du début à la fin. Un service exemplaire, bref, pour moi officiellement l'incontournable de la région, rapport qualité / prix imbattable. Que ce soit le weekend en mode haute gastronomie ou en semaine avec un simple menu du marché (qui déboîte aussi !!!). Merci pour tout, bravo et respect.

Woua merci pour ce moment ! Tout était délicieux ! Une vrai suprise gustative! C'est digne d'une étoilé. Franchement meilleur resto du coin. Un gros gros bravo à la cuisine et au service qui était ai petit soin! On remarque qu'il y a une vrai équipe derrière. Le menu nous a bluffé de débit à la fin! Des explosions dans la bouche, le mélange des textures, des goûts. Tout y était ' nous allons revenir ! Merci pour votre Passion ! Il y a du level ! Hâte de goûter la proposition carte.

Alliance de l'accueil traditionnel et simple avec une cuisine haut de gamme. On est presque déçu qu'il faille partir, en fin de repas. Une bonne raison pour y venir plus souvent.

Que dire de ce merveilleux restaurant. Cuisine excellente, au niveau d'un étoilé. Personnel au top et très sympathique. Que du bonheur. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Excellent simplement très très bon

Une très belle découverte. Tout à été parfait. Une mention spéciale pour la cuisine qui est digne d un étoilé. Nous avons pris le menu dégustation avec accord mets vins (un jurancons sec et un minervois excellent)pour mon mari et sans alcool pour moi. C la première fois qu on me propose cet accord. Les boissons proposées étaient surprenantes et délicieuses. Malheureusement je ne me souviens plus du nom des boissons. Le temps de pause entre les plats n étais pas long, La vaisselle sur le même thème étaient magnifique. Bravo à la personne qui l a choisi. Les légumes étaient tellement bons que lors de notre prochain passage je prendrais le menu végétal. Un grand merci au papa qui a pris le temps de discuter malgré un service bien remplie. On a ressenti la fierté du père pour son fils et sa belle fille qui ont repris le flambeau avec brillaux. Un grand merci à toute l équipe. Nous avons passé un merveilleux moment pour nos 27 ans de mariage.

Une honte ! Nous avons réservé une table pour un dimanche midi. N'ayant pas une grande faim, nous avons choisi un plat unique proposé à la carte (soit dit en passant un dos de cabillaud à 36€ un peu cher à mon goût). La serveuse nous a annoncé que ce n'était pas possible car la cuisine ne peut pas gérer les menus complets (dont le moins cher est tout de même à 65€) et les plats uniques... Sauf que les plats proposés à la carte sont les mêmes que ceux proposés au menu ! Pour appeler un chat un chat, nous n'étions juste pas assez rentables pour ces restaurateurs en choisissant un plat unique ! Pour le coup ils ont préféré choisir une table vide ... C'est une honte !

Un moment de pur bonheur avec les menus Eveil des sens , et Végétal, proposé le dimanche midi. Véritable voyage au cœur des saveurs , la cuisine du chef Cedric ROTT est juste magnifique 🌟 ! L'équilibre des goûts est parfait : le mariage est subtil entre inspiration japonaise et grande cuisine Française. Les sorbets salés et sucrés sont juste exceptionnels ! On recommande absolument !

Un moment inoubliable mes papilles s’en souviennent encore! Je reviendrais très certainement pour découvrir votre nouvelle carte. Equipe très professionnelle. Rien à dire à part Merci

Belle surprise ! Une cuisine pleine de surprises, de belles saveurs...un réel travail dans le mélange des saveurs et des épices. Bravo au chef et à toute son équipe!! Sans aucun doute, vous passerez un beau moment dans un cadre chaleureux et tendance, entre amis, en famille, en amoureux... Laissez vivre vos papilles ...

Restaurant dans tout les points de vue excellent. Accueil chaleureux , service très professionnel ,très bon conseil pour le choix des vins, carte des menus tout simplement à la hauteur , cuisine raffinée …. Que dire de plus que ça vaut le détour pour faire un arrêt au Bœuf. BRAVO à toute l’équipe avec un adage qui dis « quand votre travail est une passion vous ne travaillez jamais » et c’est ce que nous avons ressenti lors de notre soirée

Menu Retour du marché à 32€ avec amuse-bouche, entrée, plat et dessert... Testé le midi. Je recommande car: Déco cocoon soigné, un cadre zen: on vous y accueille avec le sourire et le soin de vous faire passer un bon moment. La vaisselle assortie sur tout le service est choisie avec soin. Une belle originalité pour une vaisselle zen. On retrouve dans l'assiette du goût, des saveurs, une belle mise en avant du produit et la volonté de faire passer un agréable moment. Le rapport qualité/ prix est vraiment très bon! Bravo à toute l'équipe!

Un adresse exceptionnelle ! Petits citadins ou même voisins germaniques, n’hésitez pas à faire la route. Plusieurs menus dispos, vous pouvez même les changer à votre guise (n’abusez pas non plus vous allez pas me faire le coup de la salade sans salade…). J’ai même demandé un vrai Irish en donnant quelques indices parce que l’irish français… oui oui celui avec les petits étages que vous aimez bien et bah ce n’est pas le vrai ! Alors moi j’en ai eu un vrai et si vous en voulez un vrai débrouillez vous avec eux ! Bon, sinon sympa la deco les petits rideaux après la porte d’entrée gna gna gna… des petites tapisseries brillantes madame sera contente. Bravo à toute l’équipe, moment agréable. Repas divin. Carte des vins sympa, service au top. (Ouais ils enlèvent même les miettes avec la petite raclette qu’avait mamie !) Allez ciao ! Et à bientôt ✌️

Un plaisir pour le palais, des plats délicieux, raffinés et pleins de surprises. Une équipe jeune au top… à conseiller vivement.

Un voyage gastronomique incroyable... Je suis pourtant critique et dans le détail et j'ai souvent une remarque à faire... Bein là... C'est du 20/20, j'ai cherché la faille... En vain. C'était sincèrement parfait, et c'est une réalité pas un compliment. Tout est à goûter tant c'est travaillé, bon et présenté dans le thème du plat. Le service à la hauteur de la réputation. Une adresse à se tatouer sur le poignet pour ne jamais oublier d' y revenir très vite. Merci ce fut pour moi un vrai feu d'artifices gustatifs.

Je n'ai pas de mots, vous m'avez conquise et je vous en remercie. Un endroit insolite et hors du commun, très charmant en matière de décoration, très délicieux et onctueux pour le palais et un personnel très très professionnel🙂 Je recommande à tout le monde de découvrir ce restaurant et de vous laisser guider en écoutant le personnel qui vous détaille les différentes saveurs de votre assiette🍷🍷🍸🍸 MERCI BEAUCOUP, nous reviendrons c'est une certitude 🙂

Excellentes associations de goûts et saveurs, vaisselle très originale, excellent rapport qualité/prix, super découverte de ce restaurant gastronomique à 10 minutes de Haguenau.

Apéritif long à arriver, plat trop vite (nous étions encore à l'apéritif), couteau pas adapté au plat, ainsi que l'assiette. Personnel pas très souriant, mais au petits soins, bémol au moment de l'addition....ignorance totale du personnel. Pour nous ils ne sont pas à la hauteur de leurs propositions.

Une première pour moi au Boeuf et je n'espère pas la dernière. Je me suis régalé, tout est excellent, les produits sont bien choisi et bien travaillé. Le service en salle est super pro J'ai hate de revenir

J'ai adoré la déclinaison sur la tomate ainsi que le dessert , soufflé amande abricot accompagné de son sorbet et abricot rôti. C'est un restaurant a recommandé absolument. Ah oui j'ai beaucoup aimé la vaisselle en porcelaine blanche en forme de feuilles, de fleurs de tronc d'arbre, simplement magnifique. Cela donne un effet de pureté ,cela ouvre l'appétit et les plats sont mis à l'honneur comme il se doit. Félicitations à toute l'équipe. Le décor est magnifique, posé tout en douceur.merci beaucoup ❤️❤️💞🙏

Excellent déjeuner tout était parfait et très savoureux, service et présentation rien à redire nous reviendrons.

Ce restaurant se démarque des autres en ne proposant que des produits frais, locaux, de grande qualité et on sent d'emblée que l'ensemble des éléments des différents plats sont faits maison. Le cadre est sobre et sympa, le personnel est très aimable et une petite surprise attend les clients entre chaque plat : crackers, mousse, mignardises... on n'a pas vu le temps passer et au niveau culinaire nous sommes allés de bonne surprise en bonne surprise avec des saveurs inhabituelles, des présentations originales et nous étions en admiration devant la créativité et le talent du chef cuisinier. On s'est dit en sortant qu'il mériterait bien quelques étoiles au Michelin et qu'on reviendrait à la première occasion, d'autant plus que la carte évolue au fil des saisons :)

Première visite sans déception. Notre fils qui a fait un stage découverte la bas nous disait que la cuisine était excellente, il avait raison. Tartare de boeuf excellent, épicé d une façon à mon avis presque parfaite. Frites maison ? En tout cas excellente. Service et acceuil rien à redire. Bref nous reviendrons avec plaisir.

Quelle expérience culinaire… je n avais jamais eu l occasion de déguster des mets aussi délicat et raffiné. Le chef a un talent fou et sa passion se ressent dans ses créations raffinées . Merci de nous avoir fait partager ce moment en si bonne compagnie ,le service est impeccable, les serveurs aux petits soins et le cadre … Nous parlerons à notre entourage c est tellement divin . Merci encore pour cette soirée magique

Très belle découverte et expérience culinaire . Nous avons passés un agréable moment , le personnel est à l’écoute et toujours avec le sourire . Les plats , eux, sont travaillés avec goût et sont délicieux . Les quantités sont amplement raisonnable par rapport au prix et la qualité des ingrédients et les mélanges de saveurs sont surprenants . J’ai appris à aimer des aliments dont je n’aurai jamais pensé . Merci encore , je recommande !

Après une entrée exceptionnellement très bonne sur une trilogie de choux fleur, le plat m'a vraiment déçu, la volaille était trop cuite et sèche et le dessert n'avait aucun goût pour ma part je m attendait à beaucoup mieux et je ne parle pas de l attente entre l entrée et le plat (1 heure).

De retour du Sud, notre premier pas fut d’aller dans ce resto qui nous surprend à chaque fois. Des amuses bouches recherchées . Une découverte de menus exceptionnels. Bravo à toute l’équipe.

Top on s est regalé avc le menu découverte.. La déco et l ambiance sont très cosy... On reviendra 😉

Accueil très sympathique, personnel très chaleureux. Le repas était vraiment délicieux 😍 Nous reviendrons 😊

Excellent super cadre personnels souriants on c est régalés MERCI au chef et à toute l équipe

très jolie endroit, repas savoureux personnel chaleureux et accueillant, le mélange sucré salé était bon mais peut être un peu redondant

Quelle belle découverte, nous avions déjà entendu de nombreuses bonnes critiques concernant ce restaurant et en effet accueil chaleureux, déco sobre et chic, repas excellent, nous avons passé un excellent moment en famille. Les enfants ont apprécié aussi😊

Excellent service. Et un délicieux repas. Je recommande vivement. Et le cadre aussi est très agréable.

Accueil chaleureux Très bon restaurant le repas délicieux félicitations aux chef

Nous avons passé une excellente soirée entre amis , très bon repas , une belle découverte, digne d'un gastro, y a de la recherche ,bravo, un restaurant à conseiller, service au top

Nous avons choisi de manger un cordon bleu : il fut excellent, tout comme la garniture. La salle est bien insonorisée et l'on est très bien installé sur des chaises bien moelleuses. Nous reviendrons 😉

Nous y sommes allés pour une fête de famille, le repas était excellent et le dressage des plats très raffiné. Le service était aussi sympathique et très réactif, et la décoration et l'ambiance du restaurant étaient vraiment top!! Je recommande