Alquimia Restaurant gastronomique

Difficile de trouver quelque chose qui viendrai ternir l'image d'un tel restaurant. Nous y venons pour nos grandes occasions (anniversaires, PACS, examens réussis,...) et nous en sortons ravis à chaque fois. Je me souviens du temps où nous choisissions notre menu à la carte. Nous partagions toujours le plat de l'autre pour goûter ces saveurs exceptionnelles. Aujourd'hui, c'est plat unique le soir et comme ça plus besoin de partager,... Enfin si, avec notre fille de 2ans qui veut tout goûter 😅 Les serveurs et la sommelière sont très professionnels, à l'écoute, de bons conseils et ont toujours une petite attention pour leurs clients. Mention particulière au chef et sa brigade qui nous régalent et nous surprennent à chaque fois.

Absolument parfait. Une vrais expérience culinaire à un prix raisonnable. Je recommande

Très mauvais rapport qualité prix. Cuisine moyenne avec peu de goût. Sauf le service et la présentation (assiettes, couverts et petits pots en terre cuite) le prix est franchement décalé ...

Exceptionnel à tous les niveaux : la déco intérieure, la cuisine, le service. Des alliances de goûts, de couleurs et de textures très originales qui se marient étonnamment bien, je recommande très chaudement Aucune fausse note, même les couverts sont dingues, vous verrez 😏 Probablement un des sinon le meilleur restaurant de ma vie

Quelle belle découverte ! Des saveurs inédites et originales délicieuses dans un joli décor . Très bel accueil A recommander

Excellent restaurant...Merci pour ce beau voyage au pays des saveurs acidulées et délicates.... Tout est parfait de la cuisine jusqu'à la salle...De bons conseils et dans la bonne humeur....

Le voyage est fantasmagorique! Chaque tableau est une invitation vers une découverte gustative,. Merci pour l’association mets /vins c’était parfait! Et bravo à l’équipe de service qui relais parfaitement les désirs du chef ! le voyage continue après le repas, merci ❤️❤️❤️

Une découverte magnifique. Des plats succulents et raffinés, des serveurs très agréable et une ambiance sympathique. Je conseille vivement

Lieu Incroyable, J'y suis allé un soir, j'ai été bluffé, un équilibre de saveurs tout a fait incroyable, une cuisine fine, délicate mais tout autant surprenante, de quoi rendre dingue vos papilles. Le service et agréable, à l'écoute, connais les produits, sympathique, et ne manque pas de professionnalisme. Le vin, que dire ? Une sommelière qui connais ses vins sur le bout des doigts, elle sais partager sa passion et son amour pour le vin, on part en voyage en Amérique latine que ça soit avec le vin ou la cuisine. Chaque plat a une histoire qui partage l'amour du chef pour la cuisine française et pour l'Amérique latine et ses produits. Je ne sais pas quoi dire de plus. La décoration a été sélectionnée avec énormément de goût. C'est un lieux magique, une équipe incroyable. J'y retournerai avec plaisir, je n'ai jamais aussi bien mangé de ma vie. Un rêve. Rien a ajouter. Je recommande !!

Merveilleux moment passé dans ce restaurant. Un service professionnel et agréable. Un repas délicieux et orignal. Juste merci car cela fait vraiment du bien.

J'ai eu le plaisir de dîner dans ce restaurant et je dois dire que l'expérience a été exceptionnelle du début à la fin. L'accueil a été chaleureux, le personnel est très professionnel et attentif. Le cadre est à la fois moderne et cosy, parfait pour passer un bon Quant à la nourriture, c'était un véritable régal ! Les plats étaient non seulement délicieux mais aussi magnifiquement présentés. Les ingrédients étaient frais et les saveurs parfaitement équilibrées. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire de qualité. Un sans-faute

Le cadre est vraiment hyper sympas et original il nous emmène directement dans une expérience unique et dépaysante. Découvertes de saveurs de texture dans une ambiance et une service conviviale et simple. Pas de chichi on se sent bien, on en prend plein les papilles ... A faire et a refaire. Merci pour cette soirée.

Une très belle expérience culinaire, nous nous sommes régalés. Service au top 👌 Dommage que la décoration intérieur du restaurant soit un peu froide, tables petites chaises pas très confortables

Exceptionnel ! Félicitations au chef et toute son équipe. Nous avons voyagé et nous ne sommes pas prêts d'oublier cette expérience. Nous reviendrons sans aucune hésitation à la prochaine saison.

envie d'une expérience gustative ? de vous évader le temps d'un déjeuner ou dîner ? je recommande à 200% l'ALQUIMIA. J'ai passé une soirée unique, vous m'avez fait voyager les papilles. Une équipe et ambiance au top je reviendrai avec le plus grand des plaisirs

Une expérience sublime. Cadre et accueil au top. Un rapport qualité prix imbattable. À refaire au moins 4 fois par an pour le changement des cartes

Restaurant très agréable, On s y sent bien et nous avons voyager avec les différentes saveurs, le service est parfait. J'ai beaucoup aimé le décor et l ambiance calme.

Quelle découverte! L Alquimia vous accueil dans un cadre intimiste et chaleureux. Le terme voyage culinaire n'est absolument pas usurpé. Au fur et à mesure des séquences se sont différentes saveurs raffinées et surprenantes que l'on découvre. Un voyage incroyable avec un personnel de bord Professionnel, compétents et des plus agréable. Un pilote en cabine aux manettes qui maîtrise son sujet avec une incroyable délicatesse. Voyagez bien, voyagez beau, un régal. À recommander sans aucune hésitation

Très bonne découverte. Personnel très acceuillant, cuisine délicieuse, cocktail incroyable. Le chef nous comte son histoire à travers ses plats et nous partage ses racines à travers des saveurs subtiles. Mention speciale pour le foie gras à la noix de coco !

Expérience fabuleuse ! Table exceptionnelle par la qualité de ses plats, leur authenticité et la bonne humeur du personnel. Un voyage au Paraguay au top ! A refaire...

Extraordinaire ! Il n’y a pas de mot assez fort pour décrire ce repas. Nous avons voyagé en Amérique Latine et goûté des plats divinement bons avec des associations de saveurs osées. Mais quel régal ! Chaque plat a son histoire qui nous est expliquée par des serveurs au TOP. Le service se fait dans des contenants originaux et tout est tellement bien présenté. Un plaisir des yeux, du goût… En plus, les goûts et allergies des clients sont respectés et le chef n’hésite pas à s’adapter et à modifier ses plats pour satisfaire le client. Merci pour ce magnifique voyage et bravo au chef pour autant de créativité.

Une cuisine pleine de saveurs qui fait voyager nos papilles, c'est sans conteste une adresse qui mérite le détour pour les gastronomes. N'hésitez pas à découvrir cette petite pépite nichée au coeur de cette belle ville de Vienne.

Merci pour ce beau voyage avec toute l'équipe de l'Alquimia. Des plats magnifiques, un service chaleureux et une ambiance paisible dans un décors qui perpétue le dépaysement. Merci au chef d'avoir adapté mon menu sans lactose. Je recommande vivement.

Il n’y a pas beaucoup de mots pour décrire, seulement « Magnifique ». Endroit super sympa, service impeccable, le menu que le chef a proposé nous a fait visiter plusieurs endroits d'Amérique Latine dans plusieurs Des textures et des saveurs tout simplement très bien équilibrées accompagnées des explications des serveurs très agréables, J'espère revenir bientôt, je me sentais comme à la maison

Très belle découverte. Soirée culinaire magique ! J’ai rarement apprécié autant le mélange des saveurs dans un gastro. Le chef est un génie ! Le verre de vin «  coup de cœur de la semaine » était excellent ! Merci à toute l’équipe.

Wouhaa ! Tout étais parfait , les plats , le goût, la présentation et le service ! Un grand bravo à toute l’équipe pour ce super repas. Je suis enceinte et ils ont adapter certain plat ( cuisson , sans alcool ) mais toujours en me proposant quelque chose de similaire , merci beaucoup. Je recommande ce restaurant les yeux fermés

Un voyage exceptionnel entre la France et le Paraguay. Au fil des Plats les papilles gustatives sont en éveil ! De l’entrée au dessert tout est parfait. Le service est chaleureux et la Terrasse dans les ruelles de Vienne en plein été accompagne ce voyage.

Un petit voyage unique entre Paraguay et France, des saveurs dignes de grands noms. Une cuisine recherchée et simple à la fois. Des produits locaux au maximum (tomates, courgettes, abricots...). Une service au petits oignons exécuté par des jeunes en devenir. Bravo à l'équipe! bravo au chef!

Quelle expérience ! une alchimie parfaite du voyage et de la cuisine le tout servit dans des plats originaux et magnifiques. Merci pour l'accueil et de nous avoir fait partager votre univers. La définition de l'art culinaire prend tout son sens à l'Alquimia !

Un restaurant sublime , une déco magnifique, des plats succulents. Trop trop bon Merci beaucoup

On y retrouve les marqueurs de la gastronomie française avec une originalité sud américaine parfaitement dosée. Aucune fausse note. Félicitations et un bel avenir.

Expérience unique et incroyable ! Nous avons passés un agréable moment pour l'anniversaire de mon compagnon. Le service est impeccable, les serveurs et la sommelière étaient tous très attentionnés et professionnels. La cuisine était raffinée, avec des goûts justes et recherchés et un visuel digne de certains étoilés. Bravo au chef, nous nous sommes régalés ! Merci à vous pour cette belle découverte, nous reviendrons avec plaisir.

Tout était parfait. De l entrée au dessert. Nous avons adoré. Merci au chef

Incroyable ! Un super restaurant gastro, la découverte de nouvelles saveurs. Le personnels est juste adorables, à l’écoute, de super conseils, répond à nos questions. Les plats sont délicieux, pas bourratif, pas trop copieux juste ce qu’il faut. Une belle découverte des vins d’Amérique latine. Je recommande vivement ce restaurant dans une petite rue mais le détour vaut le coup. Le restaurant font également très attention à vos allergies.

Déjeuner d'anniversaire. Succulent. Un mélange de saveurs et d'odeur. Parfaite alchimie. Prix abordable. Cave à vin top. Je recommande

Un repas excellent dans un super cadre. Service au top, je recommande vivement.

Un vrai régal !! Très belle présentation dans de très belles assiettes. Service au top, aux petits soins . Pour un prix plus que correct (31 euros entrée plat le midi). Un des meilleurs de Vienne pour ma part. Bravo et merci !

J ai mis 4 étoiles car service impeccable, plats bons, desserts délicieux, originalité des plats, couverts etc ! Petite remarque : privilégier la qualité a la quantité je suis d accord mais la vraiment les portions sont minuscules Bonne continuation 🙂

Restaurant situé dans une petite ruelle.. la terrasse étant pleine nous avons mangés a l intérieur, un peu déçu au début mais finalement nous avons apprécié la déco originale du lieu et cosy. Côté cuisine, un seul menu proposé avec un voyage qui commence dès votre arrivée par le « cocktail » du chef. Une cuisine demandant beaucoup d heures de préparation et de recherches. Les produits sont de bonnes qualités et travaillez avec sens toujours en association avec les principes du chef. Je ne vous en dirait pas plus pour ne pas d vous gâcher la découverte. Petit plus pour la vaisselle qui est juste superbe et en parfaite adéquation avec La cuisine. Côté salle, un service professionnel, suivi avec un rythme parfait Tout petit bémol, du bruit que dégage la Cuisine quand les portes s ouvrent mais vous avez pas le choix au vue de la petite salle Restaurant a faire pour de belles découvertes.

Courrez vite dîner ou déjeuner à l'Alquimia ! Effectivement, nous sommes venues deux fois en moins de dix jours. Séduites au déjeuner nous avons été absolument conquises au dîner ! La cuisine est inventive et gourmande, le voyage au Paraguay est bien présent... Les produits régionaux sont sublimés... C'est un petit cocon de pierre qui est magnifié par le sourire du service, la créativité du chef et la bonne humeur de la sommelière 😍 Nous serions bien réparties avec quelques spécialités emblématique (le velouté de maïs, la meringue glace au pamplemousse du dessert, le pti tacos a la cervelle de canut)... Mais impossible, on va donc devoir revenir !

Super restaurant ! Chaque plat que j’ai commandé était parfaitement préparé et présenté d’une manière tout aussi appétissante. En ce qui concerne le service, il a été impeccable. Et une décoration soignée. Je recommande vivement ce restaurant !!

Super expérience culinaire. Tout est parfait: le service, la cuisine, la mise en avant des plats, le vin, la vaisselle, la décoration. On sent des gens passionnés par leur métier. A découvrir de préférence le soir pour prendre le temps de déguster et découvrir ce lieu. Super découverte aussi de leur cocktail maison à base se gin.

Très bon restaurant. La décoration et l’accueil donne une ambiance cocooning. Les plats et verres sont annoncés avec beaucoup de poésie. Petit bémol sur l’annonce des plats avec touche paraguayenne et française ou finalement j’ai eu l’impression d’avoir plus de touche asiatique et je m’attendais à d’autres saveur. Mais très bon restaurant que je recommande, et excellent moment passé.

Tout était parfait, de l'accueil en passant par le service (et leurs explications concernant le voyage qu'a voulu nous emmener le chef) et la cuisine était vraiment parfaite. Le choix du vin pour l'accord mets et vin par la sommelière était parfait. Ambiance et décoration cosy et calme... on n'a pas envie de quitter le restaurant une fois le repas terminé Ce restaurant mériterait une étoile

Bluffant… Les saveurs, le service tout était parfait. Nous avons eu la chance de venir y dîner le soir de la St Valentin, du début à la fin, j’ai été transporté, un si joli voyage gustatif, beaucoup de générosité de la part du chef, une soirée inoubliable ! Je recommande vivement cette table. Merci

Nous sommes venus samedi soir avec mon chéri, nous avions réservé une semaine à l'avance. C'était une grande surprise ! On vous accueille chaleureusement, le cadre est super avec l'ambiance un peu tamisée. Le restaurant est génial, le service aussi et les 7 plats sont juste délicieux. On vous explique tout sur la composition des plats. Ce sont de vraies créations. Chacun des plats est unique, délicieux et soigné. Les saveurs sont incroyables ! Nous avons passé une super soirée chez Alquimia ! Merci

Bluffant du début à la fin…de ´ amour dans l assiette. Une présentation à chaque plat ou l’on retrouve l amour du cuisinier dans chaque plats. Un étoilé à venir je pense…,, resto plein…..gentillesse, petits soins, envie de nous faire découvrir cette cuisine originale pleine de saveurs de goûts de délicatesses de présentations d originalités. Je vais revenir très vite car j ai rêvé un peu en cette période Compliqué et j’ai vais faire plaisir à des amis j en suis certains. Bonne route à vous à très vite.

Réservé par hasard le 15 août (un des rares ouvert ce soir là) et quelle magnifique découverte !!! Sincèrement tout était parfait avec la très bonne idée de prendre chaque réservation à un horaire différent. On est, de ce fait, très bien accueilli et on peut profiter de chaque plat sans être spolié par les voisins. Les plats, justement, sont très fins avec une belle sélection de produits et une pointe d’originalité. Le dessert sur le thème d’un parfum en fut l’apothéose. Le cadre est enchanteur, le personnel souriant et très pro, le vin local bien choisi et la note très correcte au vu de ce beau moment. Merci !!!

Je recommande ce petit restaurant, l'accueil est parfait, bouchées apéritives originales à l'arrivée, menu avec mise en bouche que nous avons bien apprécié dans sa totalité. Une bonne adresse sur Vienne, j'y retournerai avec grand plaisir.

Au hasard d'une balade à Vienne, nous nous sommes arrêtés sur la terrasse de ce petit restaurant, dans une rue calme magnifique. L'accueil y est excellent, les mises en bouche sont surprenantes d'originalité, les plats succulents ont fini de nous convaincre. Une adresse à découvrir absolument ! Merci pour ce bon moment !