Guefen Restaurant gastronomique

Un sans faute merci encore très bonne adresse et des serveurs adorables …

J'ai redécouvert le poisson dans toute sa délicatesse et sa diversité. Un véritable régal ! Le service est parfait, la bande son subtile et douce. Mon seul regret : ne pas avoir pu feliciter le chef de vive voix ....

Magnifique moment La cuisine est délicate, le service au petit soin Très belle découverte Peut être proposer un dessert aux fruits de saison pour terminer le repas, qui est très copieux Mais sinon tout était parfait

Un délice de A à Z ! Superbe présentation du menu dégustation de la part du serveur très agréable.

Une expérience gastronomique exceptionnelle dans un cadre chaleureux et intimiste. Les plats étaient un véritable délice, mêlant raffinement et respect des traditions casher. L’accueil était impeccable, avec un service attentionné et un accompagnement tout au long du repas. Nous avons également eu le plaisir de retrouver et de découvrir des saveurs nouvelles, ce qui a ajouté une touche encore plus agréable à la soirée. Une belle adresse que nous recommandons sans hésitation – nous reviendrons avec grand plaisir !

Exceptionnelle Chaque plat m'a amené dans des sensations que je découvre c'est une impression de cure de bien être dans notre palais odeur vue neurones et corp merci beaucoup 🙏☀️

Une cuisine inventive, des saveurs et textures inconnues, une ambiance chaleureuse de table d’hôtes. Un lieu rare.

Expérience incroyable, tout était parfait du début à la fin. Que ce soit au niveau du cadre, de l'atmosphère, du choix de la vaisselle et bien évidemment de tous les plats. On a l'impression de voyager avec Ohad. A faire et à refaire encore ! Merci encore pour cette convivialité ☺️

Une vraie experience culinaire, un vrai délice, une équipe au top, allez-y sans hésiter.

Personnel adorable, cuisine extraordinaire et généreuse, une belle experience !

Une expérience culinaire sans pareille. Une douceur dans le service, exceptionnelle. L’ambiance conviviale, bon enfant vient compléter le trio gagnant d’une soirée RÉUSSIE !!! Merci encore au très professionnel personnel et au CHEF pour les mets qu’il nous a concocté avec amour !!!

Un restaurant intimiste,calme et ou l'on déguste une belle cuisine au propre comme au figuré

Une symphonie culinaire, soigneusement orchestrée. On commence par une mise en bouche délicate, une explosion de saveurs dans un format miniature qui éveille les papilles. Vient ensuite l’entrée, légère et raffinée, mettant en valeur des ingrédients frais et de saison Le premier plat, ode à l’automne nous emmene dans les contrées boisees et forestieres a travers une visite des champignons et autres topinambours Le plat principal point culminant, est un mariage d’équilibre et de technique, où textures et goûts se rencontrent harmonieusement. La transition se fait ensuite avec un dessert, une touche sucrée-acidulée qui nettoie le palais, qui laisse une empreinte mémorable. A noter la carte dynamique qui change régulièrement on a hâte d’essayer les nouvelles trouvailles du chef Juste bravo et merci

Le cadre est très agréable et l’accueil exceptionnel. Toute l’équipe est aux petits soins. Amir nous a reçu avec qualité, nous a conseillé vin qui se mariait à merveille avec les mets. Le chef nous fait découvrir des goûts que nous ne connaissions pas. Une explosion de saveurs. Je le recommande vivement.

Une expérience incroyable et délicieuse Atmosphère très sympathique, Toute l’équipe est enthousiaste et bienveillante

Alors comment dire... ? Pour être honnête c'est indéfinissable. On ressort chamboulé parce qu'on a découvert quelque chose d'étonnant, souvent incompréhensible, mais toujours délicieux. C'est inventif, ponctué de touches de génie. Et comme c'est servi avec amour par un équipe passionnée, on a follement envie de revenir.

Une voyage gastronomique Chaque étape avec une histoire uniqie

J’ai découvert l endroit par mes voisins. J’y suis allé accompagné de mon épouse. Nous avons adoré. D abord le personnel est aux petits soins. Axel est très à l’écoute. Ensuite la diversité des plats, l élaboration du chef, les mets et la qualité de la nourriture donnent envie de revenir vite. Assiettes après assiettes, les mets sont incroyable. Merci pour tout 🙏

L’expérience chez Guefen était mémorable. Service incroyablement honnête et bienveillant, ambiance intime et enveloppante. Et que dire du chef Ohad Amzalleg et de son univers de maitrise, de perfection, de raffinement… Un génie. On en ressort bouleversés.

Superbe découverte de cette cuisine originale. C’était fabuleux L’équipe est à l’écoute Ambiance très agréable Le Chef est discret et fort sympathique

Mauvais service et nourriture médiocre. Personnel très arrogant, extrêmement décue. Nous avons senti tout de suite que certains plats manquaient de fraicheur, et ca n'a pas raté puisque moi et mon amie nous sommes reveillées le lendemain avec une grosse indigestion.

Divin! La perfection! Des amuse-bouche au dessert, tout est remarquable, et d'une élégance rare!! C'était somptueux! Mérite étoiles et succès !

Quelle expérience ! Un sans faute du début à la fin. Tout est mesuré et équilibré au millimètre pour régaler nos papilles. Un grand merci à Joseph pour son service irréprochable. Nous y retournerons bien plus que souvent!

C’était excellent, un mélange de saveurs parfait, une ambiance intimiste et un service irréprochable. Très belle expérience que je referais avec plaisir.

Vraiment exceptionnel! Très belle expérience culinaire!!

Que dire et quels qualificatifs utiliser ? C'était surprenant à chaque bouchée Nous étions là pour notre anniversaire de mariage, le service était attentif à tous nos souhaits et discret. Nous nous sommes régalés des amuses bouches jusqu'au dessert. La cuisine marie les saveurs israéliennes, méditerranéennes avec l'extrême orient.

Excellent, tout était bon.

Très bon et très raffiné. Parfois un peu salé à mon goût (mais j'ai l'habitude de manger sans sel...) Service attentif et d'excellente qualité. Nous avons passé un excellent moment. A refaire sans hésitation.

Cuisine cacher exceptionnelle. Un chef agréable et novateur. Un service de qualite orchestré à merveille par un patron accueillant. Bravo

Tout y est excellent : la cuisine, le service, la convivialité du lieu La cuisine est d'un raffiné unique, un exploit d'équilibre de saveurs et de parfums enivrants. La gentillesse et la bonté de l'équipe est admirable. Elle agrémente cette expérience déjà réussie d'une touche subtile d'extraordinaire. J'y reviendrai

Décevant...., le service est agréable mais la cuisine n'est pas très surprenante, les assiettes sont jolies mais les portions proposées sont ridicules avec des produits basiques (oignon, œuf, très petite tranche de poisson...) malgré un prix relativement élevé. Ambiance calme.

Expérience culinaire exceptionnelle ! Magnifique créativité du chef dans les saveurs et la présentation des plats. Tout est très varié et fin L’équipe est super Félicitations à vous tous ! J’ai déjà hâte de revenir ! Je recommande vivement !!

Excellente table. Les mets sont raffinés et originaux, subtils. Un accueil trés agréable, trés conviviale. Tout pour passer un excellent moment de bonheur pour ravir Esprit et Palais

Merci pour ce voyage culinaire exceptionnel ! Nous avons hâte de revenir et de faire découvrir à nos famille et amis ce restaurant atypique. Vous avez renoncé à votre Étoile mais vous nous en avez mis plein les yeux ! Chaque plat était magnifique et d’une saveur incroyable ! Un coup de cœur pour l’équipe et particulièrement Joseph qui nous a merveilleusement bien accueillis. Anniversaire mémorable!

Très belle expérience culinaire, fraicheur de produits, explosion en bouche des mélanges subtils frais et naturels. Accueil chaleureux et professionnel, j'ai hâte d'y retourner...

Cuisine innovante délicieuse bonne présentation Un peu trop de produits maturés même si cela est très subtile Dessert décevant comparé à l’originalité et le goût des plats Je recommande le Saint Joseph Chaises hautes pas confortables

C'est un 25/20 ! Tout était parfait, rien à redire, l'ambiance, le service, le cadre, la nourriture. Serveurs aimables et très agréables, un menu à couper le souffle ! Il faut vraiment faire de la publicité à ce restaurant qui a une triste mais belle histoire et qui est en train de devenir casher (certification en cours d'obtention) afin que les gens y aillent et que le Chef puisse ainsi continuer de nous proposer de la gastronomie casher ! Allez y les yeux fermés, vous passerez une excellente soirée en tous points ! Encore merci, nous reviendrons !

Une expérience exceptionnelle! Une farandole de saveurs, nous avons adoré ! Merci Chef ! Vous méritez largement une étoile au Michelin et vous vous la souhaitons. Accueil, service et ambiance simple et chaleureuse merci à toute l’équipe!

Très belle et délicieuse expérience chez Guefen avec le chef Ohad AMZALLAG !! Le cadre et la musique d'ambiance israélienne fait son effet pour nous embarquer dans un voyage culinaire. Les plats sont originaux et délicieux 😋 avec la touche personnelle d'assaisonnement au sel. Nous avons pu échanger avec le chef Ohad qui est accessible et détente. Expérience validée et renouveler pour nous 😀

Expérience culinaire exceptionnelle ! La créativité du chef dans l’association de saveurs surprenantes, comme le café et le fenouil, est remarquable et fonctionne à la perfection Les plats, d’une finesse et d’une subtilité exquises, reflètent les saveurs d’Israël (fenouil, chou-fleur, tahini, huile d’olive…) tout en les revisitant avec une touche française et des nuances asiatiques Les pains faits maison sont délicieux Le service est impeccable, aux petits soins Félicitations au chef pour son talent et sa créativité ! Mérite tous les éloges

Ma visite au restaurant Guefen a été une expérience culinaire mémorable, surpassant de loin toutes mes attentes. j'ai été accueilli chaleureusement par Axel à 19h15 Jusqu'à la dernière bouchée de mon repas, chaque moment a été empreint de perfection. La nourriture était simplement très bonne, démontrant une maîtrise remarquable des saveurs et une attention méticuleuse aux détails. Chaque plat servait de témoignage à l'exceptionnel talent du chef, avec des mets délicieux qui se succédaient sans aucune fausse note. Le soin apporté à la présentation et la finesse des saveurs ont rendu cette expérience non seulement un régal pour le palais mais aussi un véritable plaisir pour les sens. Je tiens à adresser mes félicitations les plus sincères au chef et à toute l'équipe pour leur travail exceptionnel.

Exceptionnel ! La chaleur de l’équipe , le mariage incroyable des saveurs , l’ambiance cosy . Il (re)mérite son étoile !

Nous avons passé un moment délicieux, tout était parfait !

Parenthèse enchantée pour cette soirée. Un accueil chaleureux une cuisine exceptionnelle variée originale des saveurs et des découvertes gustatives nouvelles dans chaque plat font de ce restaurant un endroit magique. Merci du fond du coeur au chef et à toute l’équipe qui nous a permis de passer ce moment inoubliable.

Merci pour ce dîner. Tout était parfait. Le repas délicieux, le lieu, le chef ainsi que toute la merveilleuse équipe qui vous font passer un magnifique moment hors du temps ! Nous reviendrons !

Une expérience incroyable ! Excellent repas, le personnel et service était parfait. Merci pour ce moment, nous reviendrons avec grand plaisir. Un grand merci au chef et au serveur avec un professionnalisme en or!

Vous avez décidé de faire évoluer votre carte dans la cacheroute et nous sommes ravis. J’ai hâte de réunir mes amis chez vous et de déguster votre cuisine qui a déjà de belles references. Félicitations et tous nos encouragements . 👏👏

De notre accueil jusqu’au final (un gâteau au fromage magnifié par la touche du chef), notre dîner a été exceptionnel. Une équipe au petit soin, un chef abordable et sympathique, nous étions entre camarades. Nous reviendrons très vite, ne serait-ce que pour la prochaine carte qui s’annonce folle.

Cuisine raffinée et excellente, merci au chef pour cela ! L’accueil et le service par toute l’équipe est très appréciable. Je recommande vivement cette adresse !

Très fin, très bon. Accueil et Service très professionnel. Tout était parfait. Nous avons passé une excellente soirée et espérons revenir très prochainement. Merci au chef et à son équipe 👍👌🙏