L'Escargot 1903 Restaurant gastronomique

J'avais mis 5/5 après ma précédente visite pour l'excellente cuisine française, très généreuse et pleine de subtilité. J'avais notamment apprécié les nombreuses sauces, crèmes et émulsions proposées avec les plats. Le rapport qualité/prix avec un menu entrée/plat/dessert était par ailleurs imbattable pour un restaurant à Paris. J'ai aujourd'hui suivi le menu dégustation avec ma compagne. La qualité était toujours au rendez-vous mais je dois avouer avoir été particulièrement déçu par ce menu que je ne prendrai pas à l'avenir. Le menu dégustation est annoncé en 6 temps mais est en réalité en 4 temps (mise en bouche + 2 entrées + plat + dessert + mignardise) et est composé des plats de la carte. Par rapport au menu entrée + plat + dessert, il faut payer 21 euros de plus pour avoir seulement une entrée et une mignardise en plus pour avoir les mêmes plats sans avoir le droit de les choisir.

Nous venons d’arriver à chez l’Escargot et nous avons passé une merveilleuse expérience avec le menu dégustation des plats et une soirée sympathique grâce à l’accueil chaleureux du début à la fin.

Très bonne adresse ! Menu entrée-plat-dessert à 49 €, excellent rapport qualité-prix. Cuisine raffinée et inventive (l’orzo et le dessert aux fruits exotiques étaient délicieux). Le restaurant est d’un bon standing et agréable, parfait aussi pour un repas professionnel ou entre amis. La terrasse intérieure est bien protégée du bruit des trains malgré la proximité des voies ferrées. Le menu change souvent, donc ne vous attendez pas à retrouver les mêmes plats à chaque visite. Service correct mais en dessous de la qualité des plats, d’où ma note de 3,5*. Belle découverte, je recommande !

Menu découvertes en 6 étapes, miam cela donne envie, c'est bon, mais finalement réduites à 4........ni vu ni connu D'après le serveur, le chef à reduit la voilure, vraisemblablement par manque de temps, moins de monde....par contre le prix est resté

Deux très bons dîners. Le premier en petit comité. Le second en équipe, 11 autour d'une grande table dans un salon un peu à l'écart. Une table à découvrir

Dans un cadre élégant et feutré sans pour autant être guindé, L'Escargot 1903 nous a reçu pour un superbe diner. Le dressage est impeccable, les saveurs recherchées. J'y reviendrai assurément !

Très joli restaurant, salle cosy sous une verrière. Excellente cuisine, originale, beaucoup de gouts et de saveurs. Pain vraiment très bon, apporté avec un beurre fumé vraiment délicieux. Tous les plats étaient vraiment réussis. Dessert aussi parfait, ile flottante originale. Comté en dessert si on ne veut pas de sucre avec un confit de citron. Service très sympa.

Tres belle ambiance, très beau menu. A recommander sans hésitation.

+++ Bravo: belle et bonne cuisine... ++ Cadre joliment décoré... - Pas de carte des boissons...bizarre. -- Serveur compétent, mais pas agréable d'entendre ses reproches vers l'apprenti serveur ou d'autres durant tout le dîner... --- Table de 10 ou 12 à côté trop bruyante, ne pas mettre de table de 2 à côté,on ne pouvait à peine s'entendre...Pas top!!!

Je voulais y aller et bien voilà qui est fait :) Tout y était, plats succulents de l'entrée jusqu'au millefeuille pour 2 très fin..Pour le Vin nous avons fait une totale confiance à ce Monsieur d'une Grande amabilité et professionnalisme et nous avons eu raison !! Nous reviendrons c'est certain.

Il est indispensable de réserver pour se restaurant qui est à la fois au Gault et Millau et à 1 étoile Michelin. Pour un restaurant gastronomique de ce niveau, le prix est raisonnable. Menu Entrée, Plat, Dessert à 49 € / personne.

Cuisine exceptionnelle. Service catastrophique. Le serveur le plus agé parle mal aux clients et parle mal à son jeune collègue devant les clients. Son attitude est vraiment non professionnelle de bout en bout. Changez-le et ça sera 5/5 car la cuisine est vraiment excellente.

La nourriture est d’un bon rapport qualité-prix. Cependant, le service laisse à désirer. Le serveur semblait plus intéressé à discuter avec la cuisine qu’à s’occuper des clients. J’ai attendu devant le bar sans recevoir d’attention. Dommage, car l’expérience aurait pu être bien meilleure avec un service plus attentif.

cuisine travaillée sans être TROP extravagante, un juste milieu agréable dans une ambiance feutrée, je recommande

Dîner d'équipe pour un départ en retraite. Service parfait, cuisine gastronomique inventive et vraiment délicieuse (menu dégustation) Nous le gardons dans les incontournables pour nos prochains déjeuners / dîners professionnels.

Un service rapide, agréable et à l’écoute pour le choix du vin. Le cadre est plutôt sympathique, avec la petite terrasse couverte. La nourriture était raffinée et travaillée, et la viande était vraiment tendre. Très bon moment passé là-bas !

tout est très sympa dans cet endroit ! j'ai passé un très bon moment et j'y retourne aujourd'hui avec un ami à qui je vais faire gouter une vraie cuisine française. Merci d'avoir un chef qui en plus est pâtissier aussi ce qui nous laisse sur une note de sucré merveilleuse dans ses desserts. Le Service est toujours agréable et convivial. J'ai hâte d'y être !! Merci à toute l'équipe

Nous n’étions pas retournés à l’Escargot depuis le changement de chef qui était excellent. C’était un soir de semaine et nous étions 4. La cuisine est bonne, il y a eu quelques découvertes de saveurs. Le plat, poisson avec émulsion au café et spaghettis de céleris est le seul que je n’ai pas terminé car franchement pas fan du lieu et encore moins du céleris. Les desserts sont très copieux, on a même remportés les amandines. Mais le gros bémol c’est le service. Il y avait un homme et un ado autant vous dire qu’ils étaient dans le jus (un mercredi soir de vacances scolaires). Donc du coup très long, on nous sert sans prendre le temps de présenter correctement les plats, c’est expédié alors que le chef a dû passer du temps lui!! Plus le sentiment d’être dans une brasserie. On nous demande pas si cela nous a plu ou pas!! Bref aucune attention portée à notre égard. Le très jeune homme est complètement à la rue, pas de sourire, pas de tasse servie avec le thé, des coupes de champagne servies au bar et pas à table! Bref nous sommes désolés pour le Chef mais on ne reviendra pas.

Une expérience gastronomique exceptionnelle des goûts raffinés une délicatesse et des mariage différents mais surprenant je recommande vivement

Une magnifique découverte ! Nous avons adoré le repas dégusté dans ce restaurant et tout autant l'accueil et le service ! Des mets délicieux, sublimés par des préparations originales et très gustatives, et une présentation/explication de chaque plat servi. A cela, vous ajoutez un accueil au top et un environnement chaleureux qui sont les derniers ingrédients d'un très beau moment dans ce restaurant.

Excellent restaurant, gastronomique, à l’ambiance intimiste, où l’on découvre le (les) menu(s) conçu (s) par les chefs (les desserts ont leur cheffe!) avec gourmandise et curiosité (les associations sont parfois surprenantes mais toujours très bien pensées). Beau choix de vins également. Le service est plus que sympathique, je dirais amical et l’on s’y sent bien. Excellent rapport qualité prix.

L’ambiance de la salle était très bonne, les sièges sont très confortables et le service est également de qualité. Le visuel des plats est également très bon comme on peut l’observer sur les photos. En termes de goût c’est également très bon, mais je ne mets que 4 étoiles pour le rapport qualité prix qui n’est selon moi pas excellent. Pour le même prix ou pour à peine plus cher on peut trouver des restaurants meilleurs selon moi. Mais ça reste néanmoins un superbe endroit. Un autre bémol est la carte qui change très souvent ça c’est super mais ça serait bien de la mettre sur le site pour qu’on puisse savoir ce qu’on va manger.

Au top ! C'est rare que je n'aie pas de critiques à faire, mais là, je n'en ai pas trouvé. L'entrée, le plat, le dessert ont sublimé nos palais. Vraiment délicieux. Et c'est un étoilé abordable. Update février 2024 : toujours au top, rien à dire. Explosion de saveurs en bouche. Et service sans reproche. Mon choix de Gastro préféré autour de la défense.

Ambiance intimiste, plats raffinés et avec la bonne contenance. Soyez sûrs de manger de tout pour apprécier au mieux le repas unique :)

Menu unique, beaucoup de saveurs différentes, service parfait. Un bel endroit !

Je vous garanti que les photos se passent de tout commentaire ! Que dire… réservation de dernière minute un lundi soir de Pentecôte… découverte… et bam ! Chaque plat, chaque bouchée fait son œuvre pour stimuler les sens. Nous avons passé une soirée parfaite !

Ça a super mal commencé Arrivé a 19:50 je trouve portillon clos Les serveurs passent je les interpelle pensant avoir mal compris comment entrer. Réponse sèche et définitive. On ouvre à 20:00, je n ai pas fini la mise en place. Il faut attendre. Super accueil client. Nous sommes deja trois à attendre dehors. Finalement nous sommes admis à entrer. Installation sur la banquette… je me débrouille seul pour tirer la table. La jeune femme a côté de moi reçoit le meme traitement. Bonne nouvelle, ça n’est pas personnel 😀 Le repas fut de bonne qualité avec un service agréable La selle est confortable et peu bruyante Au final ce fut un très bon moment après un démarrage difficile

Excellent restaurant. Je recommande. Des plats raffinés et délicieux. Serveur super agréable. Je reviendrai.

Exceptionnel ! Ce restaurant est digne des plus grands. Le service y est impeccable, la cuisine authentique et les saveurs originales, les desserts sont exquis.

Très belle découverte dans les hauteurs de Puteaux. Cet établissement met parfaitement en valeur les produits frais L'excellence culinaire est présente jusque dans le beurre qui est baratté au popcorn. Les plats sont non seulement excellents mais extrêmement bien présentés et mis en valeur tel un tableau dans l'assiette. Ce midi pour 55€ le menu dégustation, nous avons pu cheminer dans le voyage culinaire imaginé en cuisine. L'accord met/vin à 39€ permet d'accompagner autour de 3 verres les plats du menu. Nous avons choisi cette proposition plutôt que des bouteilles. Ce restaurant propose à ses clients d'aller choisir dans la cave à vin les bouteilles que l'on souhaite déguster pendant le repas. Très originale proposition. En synthèse si vous êtes fan de cuisine créative et raffinée, l'escargot 1903 est le lieu à privilégier.

En solo, un midi, menu unique mais savoureux, cadre superbe, confortable. Tout était parfait

C’est la deuxième fois que je me suis rendu dans ce restaurant! Toujours un régal pour les yeux et les papilles ! Des produits de qualité assemblés pour nous offrir des saveurs inattendues. Le personnel est aux petits soins et très agréable. Une excellente adresse pour partager des moments en toute intimité dans cet établissement à taille humaine. Je recommande fortement.

On y est allé pour un dejeuner. Il s'agissait d'un menu unique en 5 parties. Tout etait delicieux. Une belle présentation, cadre chaleureux et très confortable. Service tres agreable. Une tres belle decouverte.

Un veritable moment de plaisir culinaire et visuel. Les plats sont succulents et tres travaillés et raffinés. Franchement il faut le vivre pour le comprendre. Menu a 6 dégustations

Délicieux menu, plats avec des produits simples dont le chef a su tirer les plus belles saveurs. Une réussite. Service de qualité.

Une expérience culinaire fabuleuse Le menu à 55€ est divin, l’association mets vins très intéressante, le service parfait Le menu se fait en 4 actes plus des mignardises Le chef est hyper créatif le menu change régulièrement. Le chef s’est adapte aussi à mes contraintes culinaires C’est une très belle adresse

De retour à l’escargot après Covid, un nouveau menu découverte aussi excellent que l’ancien. Un service très sympathique et un décor agréable ce qui ne gâche rien.

Belle surprise ! On arrive et on nous propose un menu unique... surprenant mais pas le choix. Mais quand arrivent les plats, wouha !! Que c'est bon, que c'est original, que c'est surprenant, que c'est bien présenté... Bref, il faut ne pas hésiter car vous passerez un super moment.

Un bon accueil, un bon service, d’excellents plats. Intérieur très agréable Rien à redire nous avons passé une excellente soirée Merci beaucoup

Nous venons de tester la formule à emporter, très bon et un emballage qui permet de garder une très belle présentation des plats. Soutenez nos commerçants de proximité

Le bistonomique, c'est chic ! En plus cet été l'escargot offre grande une terrasse très agréable pour se délecter de mets raffinés ! Un régal

Nous avons passez un excellent moment merci. Le repas tout était délicieux du début jusqu'à la fin. Le personnel très professionnel attentif et sérieux. Merci pour cette magnifique soirée. Je recommande fortement ce restaurant et nous reviendrons. Bravo au chef et son équipe.

Une soirée entre amis qui s'est très bien passée. Les mets se sont enchaînés sous nos yeux et papilles ébahis. Le chef bien qu'en cuisine garde un oeil attentif à la salle et n'hésite pas à venir nous saluer et passer un moment avec nous et les serveurs sont agréables. Une de mes meilleure expérience au restaurant!

Tres belle expérience.... Un service parfait et un menu déjeuner vraiment accessible. J'ai trouvé le millefeuille légèrement trop sucré à mon goût mais tout le reste était parfait à mes yeux. Je recommande cette expérience

Très jolie expérience. Le cadre est agréable, le service également, le chef vient vous saluer et vous servir c'est un grand honneur. Légèrement déçue par la viande pas assez tendre

Quel régal ! Une cuisine classique exécuté à la perfection ! Le chef nous décline son savoir faire de bout en bout sans accros. Un excellent rapport qualité / prix à 45 euros entrée / plat / dessert le midi. Et une carte des vins simple mais ajusté pour tous les goûts. Bravo, on en redemande !

Excellent déjeuner. Tout était très bon autant salé que sucré et personnel très agréable Chef à l'écoute de ses clients et très disponible. Je recommande vous y passerez un excellent moment. Très bon rapport qualité-prix.

Une superbe adresse à Puteaux avec une carte courte, qui laisse libre court à l'inventivité du moment du chef Yannick Tranchant et son équipe. Une cuisine qui sublime les produits de saison. Un conseil : ne soyez pas raisonnable et ne vous privez pas de dessert. Du millefeuille à la Sphère chocolat, c'est de la pure gourmandise. Pour finir, cette adresse ne serait pas superbe sans une équipe de salle sympathique, attentive à vos besoins et dynamique. Vous l'aurez compris : JE RECOMMANDE CETTE ADRESSE. :-)

Vraiment très bon, mais le service est un peu long, surtout pour un déjeuner du midi où le temps nous était compté.

Superbe découverte... Avec un menu surprenant et déroutant... Le chef m'a fait aimé le Canard... Les serveurs étaient très attentionnés... Bravo et merci, tout était parfait 😉