La Réserve Rimbaud Restaurant gastronomique

Maison renommée de Montpellier, cuisine délicieuse et plats ravissants qui mettent en valeur les produits régionaux, service en terrasse sur les rives du lez, une escapade en nature en pleine ville, dans un calme agréable et reposant. Service attentionné et soigné. Je ne peux recommander plus vivement !

Nous y avons été avec mon compagnon un midi et nous nous sommes régalés ! Les équipes sur place étaient adorables, on a passé un vrai bon moment. Merci encore et nous reviendrons, ça c’est sure ✨

Pas de fausse note pour notre repas. On a pris le menu en 7 services surprise. Pas déçu. Accueil et service chaleureux et bienveillant. Ambiance très romantique. Parfait pour un dîner en amoureux. Je recommande et je reviendrai ☺️

Atmosphère froide et triste, cuisine très bien exécutée mais rien de fou 4 asperges en entrée sur un Menu 6 temps a 130€ la marge est bonne, service loin du niveau qu’on attend sur un lieu de ce type, j'ai demandé à 2 reprises que l'on me note le nom des vins dégustés tout au long du repas,( 1 fois au moment du dessert et 1 fois lors du règlement de l'addition)j'attends encore. Je n'y retournerai pas.

Toujours un délice pour les papilles dans un cadre de douceur . Un service irréprochable , nous venons toujours avec plaisir . Merci à vous Monsieur Fontes et à toute votre brigade . A bientôt

accueil et service exceptionnel. les plats délicieux du début à la fin. les conseils en vins sont toujours très justes.

Superbe déjeuner avec une formule midi accessible qui permet de vivre une expérience que nous pouvons rarement nous permettre. Les accords vins sont intéressants. Nous nous sommes régalés. Merci

Très bon moment gustatif, restaurant très connu sur Montpellier. Cadre et ambiance le long du lez agréable. ( Cadeau de mes enfants pour Noël) 😘

Le top !!! Bravo !!! Le repas un délice , le service est irréprochable, au petit soin. A faire et à refaire....

Un merveilleux moment en famille partagé aujourd'hui. Non seulement les serveurs et serveuses étaient aux petits soins (sans être pour autant envahissants), la cuisine était parfaite et tout ça pour un prix très compétitif le midi en semaine. J'ai pu offrir pour la première fois de leur vie un repas dans un restaurant étoilé à mes enfants sans avoir à vendre un rein! Et que dire du lieu qui est absolument magnifique. Merci encore

Très bonne expérience le lieu est magnifique je pense encore plus au printemps! Là cuisine est délicieuse

Un cadre magnifique Un personnel agréable, prévenant et très professionnel De très belles découvertes culinaires et gustatives.

Près de huit ans où je n'y ai pas déjeuné je n'attendrai plus si longtemps pour y retourner. Ce restaurant est une mine d'or. L'emplacement est idéal puisque situé au bord du Lez verdoyant. Un accueil agréable avec le sourire. Le chef vient saluer chaque convive. Un personnel attentif et disponible out au long du repas. Très bien conseillé par la sommelière, merci ! Délicieuse cuisine où le Beau et le Bon s'accordent harmonieusement. Donc des plats parfaitement exécutés, parfaitement assaisonnés, culinairement exquis. Des prix sympathiques pour le déjeuner du lundi au vendredi.

Incroyable comme toujours, nous y sommes allés 3 fois en 3 ans et comme d’habitude les yeux remplis d’étoiles et les papilles comblées avec un accord mets et vins à en couper le souffle

Nous avons passé un excellent repas, le service est très agréable et le menu délicieux. Avec une telle qualité et précision dans les plats et les saveurs, c’est un plaisir garantit. C’est donc avec plaisir que nous reviendrons à La Réserve Rimbaud.

Très bon restaurant avec un bon rapport qualité prix. Le cadre est magnifique. La cuisine excellente et le personnel au top. Je recommande les yeux fermés.

Adresse à retenir ! Cadre très agréable, calme et paisible au bord du lez. De belles assiettes généreuses, lisibles (pas besoin de mode d'emploi pour apprécier le plat !), bel équilibre des saveurs. Jolis choix de vins dans l'accord mets/vins. Et vins au verre servis à des prix raisonnables pour un établissement étoilé. Bémols : manque de précision au niveau du service (mauvaise synchronisation entre le service des vins et des plats), pain blanc uniquement (pas de choix possible), service un peu froid et impersonnel.

C'est sous les conseilles avisés de C'est meilleur quand c'est bon que nous avons décidé de vivre l'expérience du menu Déjeuner de l'établissement.... Et quelle expérience ! Durant un moment, nous étions deux princes a table... Un service exceptionnel, un endroit magique et bucolique a souhait, une sommelière géniale et un 3 services dignes des plus grands! Bravos et merci !

Une expérience incroyable ! Chaque assiette est succulente avec des association de goûts raffinés, le cadre est idyllique avec la vue sur les rives du lez et le personnel aux petits soins, nous avons passé un excellent moment et avons hâte de revenir.

Bonne expérience, le menu en 6 mets est intéressant mais pas transcendant. Les plats étaient bon mais manquaient d’originalité, les descriptions des plats étaient correctes mais manquent de spontanéité. L’étoile peut se justifier pour le cadre extérieur (intérieur sans intérêt).

Un havre de paix au milieu de la ville. Isolé au milieu du parc Rimbaud, au bord du Lez. Menu découverte en 6 plats avec accord mets et vins, les produits de la mer étaient à l’honneur en ce jour de canicule, tout est cuisiné avec goût et délicatesse. Les accords mets et vins sont parfaits et permettent aussi de sortir des sentiers battus. Les produits régionaux sont mis en valeur. Le service est impeccable, ni trop ni pas assez ! Une adresse à ne pas manquer.

Une adresse exceptionnelle. Restaurant niché au bord du Lez, au milieu de la verdure, la terrasse ombragée est superbe. Un service au top. Des mets excellents. L’accord avec les vins est tout simplement divin. Les sommelières vous expliquent très simplement l’origine des vins et pourquoi ils s’accordent parfaitement avec vous plats. Nous avons pris le menu en 4 services. Quatre mets surprises de saison. Un vrai régal. Adresse que nous recommandons les yeux fermés. Une étoile au Michelin qui est tout à fait méritée

Exceptionnel du cadre à la cuisine dans l'assiette !!! Un menu surprise avec des saveurs équilibrées et allant crescendo dans les sensations gustatives ! Un repas en famille inoubliable !

Merveilleuse expérience que ce repas dans ce très beau restaurant. La terrasse est magnifique avec une vue parfaite pour toutes les tables sur le Lez et le parc Rimbaud. Le calme et le chant des oiseaux est au rendez-vous. L accueil et le service sont parfaits. Rien n'est laissé au hasard. Tout était parfait. Nous avons opté pour une déclinaison en 4 temps et nous nous sommes régalés. Tous les plats étaient formidablement imaginés, préparés et dressés. L accord met vin et la présentation des vins par la sommelière nous ont permis de voyager... Nous y retournerons avec grand plaisir

Un magnifique écrin, quelques plats de très haut niveau tel le homard bleu ou encore la seiche. Parfois les assaisonnements sont un peu légers. Fromage sans intérêt dans le menu en six surprise. Excellent sommelière qui vous fait découvrir des vins d'exception de la Région. Service très limite pour un restaurant gastronomique.

Repas très agréable cependant déçu au niveau de la mise en bouche et de l entree car cela étais fade pas du tout relever notamment le tartare de veau. Après vue agréable et service parfait

Magnifique restaurant ! Le cadre est très classe et agréable. L'accueil et le service sont irréprochables. Nous avons pris le menu déjeuner avec boissons et c'était un sans fautes ! Tout est délicieux, les cuissons sont maîtrisées bref nous avons passé un super moment !

Avec le boulot, nous avons passé un très agréable moment. Le service est impeccable, les plats divins, même si je n'ai pas été très fan du dessert. Nous avons pris le menus surprise en 6 services. Incroyable, cela faisait longtemps que je n'avais pas aussi bien mangé au restaurant.

Dîner le 15/12/2023 J’ai pris du temps à écrire cet avis car ce restaurant ne mérite pas uniquement un « c’était bon » ou « « c’était super », « impeccable », etc … et pour là première fois je n’écrirai pas un avis mais une déclaration d’amour Après un dîner pour fêter notre anniversaire de 11 ans de mariage, j’ai failli sortir de la célibataire car à la fin du dîner mon mari voulait épouser le chef. J’avais déjà entendu des recommandations pour ce restaurant, les gens disaient « oui vas-y tu vas pas le regretter ». Ils ont complètement oublié de dire, « fais attention tu vas tomber amoureuse et plus jamais vouloir faire un autre restaurant dans la région » La magie commence au premier moment où mes pieds touchent le parquet de cet établissement qui ressemble plus à un scénario de film romantique, qu’à un simple restaurant. L’accueil ne fut pas juste « chaleureux », il manque des mots dans la littérature française pour exprimer le ressenti par rapport à cet accueil Moi, qui n’aime pas les tables trop serrées dans les restaurants, j’ai senti mon coeur sautiller dans la poitrine en voyant non seulement l’espace entre chaque table mais aussi la taille considérable de la table, de quoi être véritablement confortable et positionné de façon à oublier tous ce qui nous entoure pour profiter à 100% des plats qui nous blufferont par la suite. Parlons maintenant de ce qui intéresse le plus. (Ce qui a failli me coûter un mariage) Les plats, un service à 7 plats, 7 fois où mon cœur et mon estomac ont sautillé de bonheur, où mon palais et mon odorat ont vécu une des plus belles expériences de toute leur existence, c’était une explosion de parfums et des textures qui se mariaient de façon incroyable, lié aux très sages propositions de vins qui accompagnaient chaque plat. Le serveur était parfait, très attentionné sans être envahissant, il était toujours à disposition quand on avait besoin sans pour autant nous donner l’impression d’être observé tout le long du repas. À la fin du service notre envie c’était de faire un câlin à toute l’équipe tellement nous étions heureux et satisfaits. Je ne détaillerais pas plus chaque plat car cet avis est déjà devenu un roman et je pourrais écrire encore un livre rien qu’avec mon ressenti de cette soirée en tout cas tout le service mérites chaque centime dépensé Nous n’avons pas pu profiter de la terrasse au vu des basses températures, j’ai hâte que les beaux jours arrivent pour pourvoir revivre tous ces moments incroyables mais en extérieur cette fois ci. Un grand merci à toute l’équipe et à bientôt

ce restaurant possède un cadre très agréable et au niveau des plats, c’était incroyable. le vin blanc mousseux que l’on m’a conseillé était également très bon. le point négatif était notre serveur qui se permettait de parler à ses collègues comme si nous n’étions pas là avec un language grossier. autant ne pas travailler dans un restaurant étoilé si c’est pour parler comme une racaille ^^

Excellent, un délice pour les papilles... Et le cadre est magnifique. Service parfait et personnel discret et efficace. Une très belle découverte qui a un prix .

Nous avons tout adoré ! Nous y sommes allés pour le dejeuner d'anniversaire de notre fils le vendredi 18 août. Formule dejeuner 47 euros par personne entrée / plat/ dessert. Un moment unique que nos deux ados ont particulierement apprécié cela fait plaisir. Un cadre calme et rafraichissant et un service impeccable et agréable. Nous recommandons sans hésitation.

Un très beau lieu au bord de l’eau. Le cadre est superbe, les plats sont joliment présentés et les saveurs sont au top! Le service est impeccable, le sommelier est passionné par son travail cela s’entend lorsqu’il nous présente les vins. P’tit bémol lors de notre service pour le plat principale; un jeune serveur (sûrement apprenti) nous a servi l’assiette d’une façon un peu brute sans délicatesse. Mon conjoint et moi avons eu la même remarque.

Nous y venons chaque année, nous avons trouvé un changement de la montée en gamme des plats proposés. Cadre reposant service pro belle carte plats toujours divins pour ce menu découverte. La carte des vins est vraiment intéressante pour les producteurs régionaux. Étoile largement méritée.

Je pense que le chef peux faire mieux ou en tout cas faire plus honneur au lieux Pas parce que c’est pas bon mais juste que cela manque d’audace et je dis ça avec de vrai comparaison Le homard était vraiment bon Le poisson était bon mais il manquait un peu d’audace La viande rouge parfaitement cuite mais de même peut être un peu plus de recherche Le dessert super frais et bien équilibré Les mignardises les pâtes de fruit sans le sucre au dessus pour avoir plus l’abricot cela aurait tête le top du top Le service était très bien

Une bonne expérience sans être incroyable. Menu en 6 services avec accompagnement mets et vins. Chaque plat mériterait une mise en valeur des saveurs plus marquée. Un service pas toujours très attentif, description des vins approximative. Les cuissons étaient justes.

Excellent restaurant, le cadre le service et les plats sont particulièrement notables. Il faut également préciser que le prix pour un menu d’un chef étoilé est très correct et se justifie par l’excellent moment qu’on passe en venant déjeuner à la Réserve Rimbaud. Je reviendrai pour sûr !

Déjeuner d'anniversaire de mon fils. Magnifique moment de détente et partage. Le service est excellent La cuisine plus que parfaite C'est certain que nous y reviendrons. Merci infiniment à l'ensemble de l'équipe. Très cordialement

Nous avons passé un très bon moment hors du temps, une véritable parenthèse dans notre semaine. La vue est très agréable et on n’entend plus les bruits de la ville ce qui nous laisse oublier que nous sommes quand même en plein centre ville. Les plats et le service étaient très bien timé. Je recommande avec plaisir !

1 seul mot : MAGISTRAL ! 1 seul souvenir : 7 plats - 7 moments de bonheur ! 1 seul goût : L’excellence ! Merci à l’ensemble des équipes pour ce moment de plénitude, hors du temps…. A 10 min de chez moi se trouve cette pépite que je vous recommande assurément !

Expérience inoubliable tellement nous avons passé un excellent moment. Que ce soit par l'accueil, le service et surtout bien entendu les dégustations. Beaucoup plus copieux que nous l'imaginions. Tout était parfait. Attention néanmoins le parking privé est relativement petit.

Personnel très avenant et prévenant. Nous avons passé un agréable moment, et nous sommes régalés. Nous avons pris un menu déjeuner, avec verres de vins ceux-ci accompagnés d’un petit apéritif (premiere photo). Après le dessert, une petite douceur est aussi comprise.

Une soirée magique à la Réserve Rimbaud ✨ Cadre exceptionnel, des plats délicieux et un service de qualité. En tant que végétarienne, j'ai apprécié que non seulement le chef a adapté le menu selon mes habitudes alimentaires, mais en plus j'ai eu une agréable surprise sur la note avec un menu végé moins cher qu'un menu classique. C'est assez rare pour être souligné !

Ce Restaurant gastronomique est un Écrin de verdure au bord du Lez!!!! N'hésitez pas même si c'est un coût mais franchement c'est a faire !!!! Menu dégustation 12 plats , Juste fabuleux... Une explosion de saveurs et de goûts a chaque bouchée. Personnel très professionnel et très jeune, bravo à eux. 🙏🙏🙏🙏

Restaurant gastronomique où sont servis de délicieux petits plats riches en saveurs. Dans un cadre luxueux. Le restaurant propose aussi une belle terrasse au bord du lez Paysage magnifique Nous avions oublié de réserver et le responsable de salle s est plié en quatre pour nous trouver une table. Merci à l équipe pour son professionnalisme et son accueil

Quelle découverte. Menu gastronomique extraordinaire dans un cadre bucolique au bord du Lez, quasi dans le centre de Montpellier. Plats magnifiques fins beaux goûteux. Service impeccable et souriant. Parfait . Sincèrement et vraiment un très bon déjeuner.

Etoile largement méritée. Quelle belle soirée passée avec mes amis ! Tout était parfait : accueil, cadre, service, ambiance et bien évidemment qualité et beauté des plats sans oublier le vin.

Très bel endroit bordé par le Lez. Une terrasse avec vue sur la rivière, très sympathique. L'accueil est impeccable tout comme le service. Un peu long entre l'entrée et le plat toutefois mais l'affluence et la qualité des mets l'exigent sans doute. Les accords mets-vins proposés sont très bien équilibrés. La qualité des plats et les associations de goûts irréprochables. On pourrait aimer quelques notes d'originalité supplémentaires (exemple: une forêt noire un peu plus twistée ou avec un marqueur de génoise plus présent) mais cela reste somptueux.

Nous avons passé un très bon moment à la Réserve Rimbaud. Les plats étaient très bons, on se laisse porter par le menu « dégustation » (surprise) à 6 plats. La carte des vins est bien fournie et il y a toutes sortes de vins/prix. Le personnel est agréable et compétent. Une atmosphère de sérénité règne dans cet établissement, ce qui est vraiment agréable pour un repas le dimanche midi.

Le cadre est absolument magnifique que ce soit le restaurant, la terrasse ou le cadre. Le service souriant (malgré les masques) et attentif vient compléter ce cadre. Les assiettes sont belles, le goût et les parfums sont appétissants. Les produits sont de qualités, le choix des associations fonctionnent, les cuissons et assaisonnements sont parfaits. Si vous aimez la viande, ne passez pas a côté du tartare de bœuf, la qualité de la viande mariné est un régale. L'un des meilleurs restaurants que j'ai testé et j'en ai fait quelques-uns.