La Table Lionel Giraud - Maison Saint Crescent Restaurant gastronomique

Une agréable ballade à travers les propositions du chef … un voyage gustatif Une très bonne ambiance personnel très agréable

Nous avons partagé en famille la grande balade, bonheur et plaisir des papilles, c'est une nouvelle émotion à chaque plat, dans une ambiance douce et chaleureuse au service impeccable où on vous reçoit en invités, jusqu'à la rencontre avec Lionel dans sa cuisine avant de partir pour le remercier de nous faire découvrir sa cuisine en création constante.

Nous sommes venus à la table Lionel GIRAUD le 1 er mai pour mon anniversaire. Nous avons eu la chance de découvrir une cuisine inventive ,locale et pleine de saveurs. Merci pour ce voyage gustatif qui vous mets les papilles en extase. Le personnel que se soit au service,le sommelier ou la personne qui vous accueille sont d un grand professionnalisme et vous m êtes à l aise. Quel plaisir à la fin du repas d avoir la chance de partager un moment en cuisine avec le chef ,une personne d une gentillesse et d'une simplicité qui n a d égal que son génie. Merci encore et nous reviendrons partager un autre moment d exception

Incroyable Il faut absolument faire ce restaurant. C'est excellent et un accueil incroyable.

C'est toujours un grand moment de dîner à la Table du chef doublement étoilé Lionel Giraud ! Nous sommes venus à l'occasion de l'anniversaire de ma mère et nous avons passé une soirée gastronomique incroyable du début à la fin. Le chef nous transporte dans son univers où se côtoient produits locaux et influence japonaise. Une cuisine qui allie rigueur, modernité mais non sans âme bien au contraire: on ressent toute la passion du chef et de sa brigade. La salle est chaleureuse avec une belle lumière tamisée. Le personnel en salle est juste au top, mention spéciale au Maître d'hôtel Jérémy ;) Bref vous l'aurez compris, au bout du chemin de l'excellence se trouve La Table de Lionel Giraud.

Une table d'exception des produits frais une ambiance cosy . A découvrir absolument.

Je vous recommande cet établissement, nous avons passé une soirée et un voyage exceptionnel, les plats, le site, le Service tout était parfait ( mention complémentaire au sommelier 😜) Le petit moment à la fin du repas avec la rencontre des équipes et du chef dans ses cuisines était plutôt très intéressant Une distinction amplement mérité !!!!

Menu accord mets et vins à 250€. 6 plats tous aussi incroyables et bons les uns que les autres. Des saveurs et des sensations sur chacune des assiettes. Pas une seule déception. Le prix vaut l'expérience.

Très bonne cuisine, avec un bémol pour les desserts, bons mais pas au même niveau. Une formule sans dessert serait appréciée pour lespas fans du sucré. Ce qui était l’avis des quatre convives de la table. Sinon service bien fait et un responsable qui connaît très bien ses vins. Nous reviendrons.

Nous y sommes allé mon épouse et moi pour son anniversaire un pur régal . Nous avons choisi le menu ballade d'exception accord mets vins Plaisir des sens, une cuisine qui allie savoir faire et innovation. Vous avez su élever la gastronomie au plus haut niveau nous offrant à moi et à mon épouse une expérience gustative inoubliable. Continuez à nous émerveiller avec vos création culinaires exceptionnelles. Encore un grand merci Chef Giraud

Nous nous sommes à nouveau régalés pour la 3ème fois mais ça sera la dernière. Nous avons décidé de prendre le menu exception truffe à 260€ qui fut excellent du début à la fin, nous n’en doutions pas mais quand nous payons un menu à 260€, que l’on précise que mon compagnon n’aime pas le fromage et qu’il doit se contenter de la salade en me regardant manger le fromage et qu’il n’ait même pas un pré-dessert en remplacement, c’est tout juste inadmissible, pas dans un 2 étoiles et encore moins à ce prix là. C’est le premier étoilé où mon compagnon me regarde manger au moment du fromage et c’est n’est pas le premier étoilé que l’on fait. Nous l’avons signalé à la personne qui s’occupait de nous qui nous a tout simplement dis « il y a 5 desserts derrière » et donc ? si les 2 personnes n’aiment pas le fromage, il n’y a pas de remplacement ? apparemment pas. Quand nous payons une note de 800€, c’est dommage, nous sommes déçus, c’était une table que nous apprécions mais nous ne reviendrons plus. Mr et Mme MARTY.

Un voyage culinaire d'exception ! Doublé d'un accord mets et vins de haut vol ! De l'accueil au service, une équipe attentionnée et très professionnelle. Des produits d'exception d'Occitanie sublimés par le chef Lionel Giraud ! Merci à toute l'équipe pour ce moment inoubliable !

À faire, selon les moyens bien sûr, nous étions invité pour un anniv, merci les enfants, c'était un merveilleux instant, les personnels exceptionnels, un sommelier renommé, une brigade chaleureuse, un excellent chef donc.. Je dis ça ! Merci à tous, mes respects !

Dîner pour la St Valentin avec la balade d'exception. Que dire, les mots me manques pour exprimer ce que nous avons ressentie, ma Valentine et moi; Tout simplement sublime, que ce soit la vue, des présentations d'assiettes magnifiques, l'odorat qui m'était nos papilles en attentes de déguster ces mets tout merveilleux. Et le gout même pas la peine d'en parler, même les pains sont originaux et accompagnent merveilleusement cette découverte. Cerise sur le gâteau: à la fin du repas, on nous propose de rencontrer le Chef, en cuisine, qui nous a dédicacer son menu (qui est à notre nom) d'une magnifique phrase.

Magnifique déjeuner, un mélange de subtilité d’originalité et des goûts incroyables. Le « menu » ballade d exception porte superbement son nom. Bravo à Lionel Giraud et à toute son équipe de salle. ***………

Toujours aussi bluffant! Le grand menu est un vrai parcours culinaire. Les accords sont surprenants mais terriblement justes. Le personnel est très professionnel sans être étouffant. Accord mets et vins de grande qualité. Le chef est accessible et nous laisse entrer dans sa cuisine rutilante! Bref que du bonheur!

Une expérience magnifique, honnêtement digne d'un 3 étoiles. Une cuisine excellente, avec de grands efforts dans la présentation et des saveurs très intéressantes. Vraiment une superbe adresse où nous reviendrons avec grand plaisir. Merci au chef et à toute son équipe pour ce bon moment de gastronomie...

Si je pouvais mettre 6 ⭐️ je l’aurais fait… Quelle expérience de DINGUE… c’est juste INCROYABLE… la présentation, l’imagination du chef, l’endroit, le personnel bref…on revienda très vite… je laisse les photos parler d’elles memes… MERCI A TOUTE L’EQUIPE!

Venu en famille à 3 générations, notre passage à la table de Saint Crescent pour déguster le menu promenade à été impeccable. Cuisine raffinée combinant à merveille les qualités visuelles, gustatives et techniques du chef a des produits locaux de grande qualité et sélectionnés avec soin. Le plat le plus simple en apparence (la demi olive de Luques) vallait à elle seule le détour gustatif tant elle m'a surprise une fois en bouche. Tout le reste était à l'avenant et notamment la bouchée aux anchois qui devrait réconcilier la majorité sur ce produit rarement à la carte de grands restaurants. Outre les plats, le personnel de salle était charmant, attentionné et j'ai particulièrement apprécié ce subtil équilibre entre respect du standing et des tradition d'un établissement 2 étoiles et approche 'sans chichi' permettant de profiter du repas dans une ambiance presque familiale. Note particulière également pour la sommelière et 'sobrelière' qui nous a enchanté par son choix de vin locaux bio particulièrement réussi (dont la cuvée 'le ruisseau' mis en bouteille par le chef qui est une merveille) et une version sans alcool avec des combinaisons de jus, thés et autres mélanges qui n'avaient pas à rougir à côté des versions alcoolisées. Bref une découverte magnifique !

Expérience incroyable ! « La grande balade en Occitanie » fut un régal. L’équipe est professionnelle et a l’écoute de vos restrictions alimentaires. Très beau restaurant en toute intimité (une dizaine de tables max) Nous reviendrons c’est sur.

Merci au chef Lionel Giraud **passionné des produits de notre chère Occitanie qu’il sublime à la perfection, coup de coeur pour l’arbre de vie👌un grand bravo à toute cette jeune équipe en cuisine et en salle😍😍 Lionel Giraud est d’une très belle humilité et nous plonge dans un repas expérience unique en son genre! Mérite une 3ème étoile!!

Ce n'est pas un repas, c'est une expérience. Un beau moment partager avec mon père. Dès l'arrivée, nous avons un accueil personnalisé. Nous avions choisi la petite balade qui n'avait rien de petite au final. Nous avons vraiment eu cette impression de promenade à la découverte du terroir occitan tant du côté terre que mer. Les plats régalent d'abord les yeux et activent les papilles avant de révéler de nouvelles saveurs à notre palais. Nous avons même droit à une entrevue avec le chef, cela contribue à créer une proximité et aussi un respect. On entre dans le sanctuaire de toute une équipe. Merci.

Simplement ouffff, un génie, une équipe superbe, une cuisine de dingue, bref merci mille fois mr lionel giraud.

Nous avons fait environ une vingtaines de tables étoilées dans le monde, dont plusieurs 2* et un 3*. Celle de Lionel Giraud est tout simplement notre plus belle expérience gastronomique ! L’excellence dans la simplicité du service puis l’humilité du chef, qui prend le temps et l’attention de remercier ses convives, rendent ce moment exceptionnel. Nous les remercions pour cet instant suspendu!

Deux étoiles largement méritées, nous nous sommes régalés du début à la fin. L'entrée en matière avec une farandole de mises en bouche est extraordinaire. Les plats qui se succèdent sont une explosion de saveurs. Le chef tient à saluer ses hôtes et s'assure que tout se soit bien passé, il est fort sympathique . On recommande à 200%!

Bien que seuls dans la salle pour ce dîner, la magie a opérée. La qualité des produits, locaux, travaillés à la perfection, nous a séduit. Les goûts étaient exceptionnels. Les distinctions reçues pour cette Maison sont entièrement méritées. Le service attentionné nous a plu, et l'accord mets et vins a été à la hauteur du dîner. La réception, par le Chef, dans ses cuisines a été une très agréable surprise, et nous avons apprécié de pouvoir échanger.

Nous avons été chaleureusement accueillis dans cette magnifique bâtisse. Nous avons décidé de prendre le menu « petite balade ». Nous avons été subjugués par la finesse et l’équilibre des plats en particulier le merlu et le dessert meringue suisse/mangue. Le service était très conviviale et adapté à la clientèle. Je trouve qu’il s’agit d’un réel plus dans un cet établissement récompensé par deux étoiles Michelin. Le moment était juste magique, nous avons pu même échanger avec le chef. Un chef très accessible et le rapport qualité/prix du menu vraiment exceptionnel.

Excellente soirée. Repas personnalisé, des produits régionaux de qualité, une visite de la cuisine et un moment privilégié avec le chef. Superbe découverte ! Ps : une huile au café à tomber par terre !

Excellent repas. Ce fut une 1ère dans un 2☆. Les plats sont divins et personnalisés par le chef que nous avons eu la chance de rencontrer dans sa cuisine . Merci pour ce moment . Les serveurs sont aux petits soins et tous les plats sont expliqués.

Ambiance calme et agréable. Service impeccable, les serveurs nous narrent l'histoire que le chef veut nous conter avec ses plats. Ils interagissent avec les clients de façon sans jamais n'être envahissant. Concernant la cuisine, l'essentiel: un régal ! De bons produits, des associations qui font mouche et une bonne technique. Pour le visuel je partage les photos. Une agréable soirée bercée par la balade d'exception.

Excellent en tout point, une cuisine de précision , une superbe expérience client, des cuissons parfaites, des jus incroyable, juste parfait Merci au chef et à sa brigade en cuisine et en salle pour ce moment Cet établissement mérite trois étoiles pour nous

Exceptionnel. Un grand merci au chef Lionel Giraud pour ce fabuleux repas. Une équipe parfaite, au top. Un mention a la jeune sommelière, un régal de l'entendre sur ses connaissances. Le repas, l'escapade d'exception , divin du debut jusqu'à la fin. Tout les ingrédients sont d'Occitanie. 7 amuse-bouches....olive de Lucques sans noyau , tartelette de fleurs et aromates.... 5 plats... artichaut et caviar...omble chevalier et asperge....rouget et fleur de courgette, sauce safran , cuit sur plaque de sel, une tuerie....homard....bœuf wagyu, une pure merveille. 5 desserts....fraise et sureau fermenté....vacherin a la franboise, sorbet a l'oxalis....tartelette a la noix de pecan...dessert au lait cru....macaron au sirop de sapin et propolis. En résumé une soirée exceptionnelle .

Excellent restaurant. Merci au chef et sa brigade ainsi que le personnel de salle. Le repas était parfait. La presentation des plats est très artistique (un regal pour les yeux )qui vous chuchote mangez moi et là des saveurs délicieuses réveillent vos papilles.

Magnifique, quelle belle balade….. très bon L’accueil ,tout au long de la balade le détail des assiettes, Merci ☺️ au chef et toute son équipe, À bientôt

Nous avons passé un moment exceptionnel dans c’est établissement. Un service millimétré, professionnel et amical, où chaque détail pousse la prestation à un niveau d’excellence qui nous a ravis. Les mets servis ne sont pas justes des plats délicieux, mais de l’art. De l’art culinaire qui nous fait voyager et bouscule nos sens. Il y a des plats, des recettes, des produits. Que l’on se souviendras toute sa vie. Félicitations et merci pour tout.

Très bon restaurant. A la haute de ses 2 étoiles. Tres bon Accueil, très bon service. Personnel très souriant, avec de très bonnes explications sur les plats et vins. Un menu très varie avec une explosion en bouche. Un grand merci et un grand bravo à Mr GIRAUD et son personnel de cuisine. Je recommande. MME BLAZY.

La table Lionel Giraud propose une cuisine méditerranéenne avec des produits régionaux. Les plats sont bien cuisinés dans l’ensemble. Cependant pour un deux étoiles, gros bémol sur la situation du restaurant: rond point KFC et grand buffets ainsi que la salle où l’on cherche la luminosité et un peu de verdure. Absence de décorations et d’ambiances. A ce prix, nous sommes soucieux de l’univers dans et autour de l’assiette.

J'ai passé un excellent moment dans ce superbe restaurant. Et qu'elle table!!!! Merveilleux!! A refaire mais cette fois ci, ce sera dans la cuisine à la table d'hôtes.

Bravo au Grand Chef Lionel GIRAUD et à TOUTE son équipe ! Nos papilles se souviendront de ce 29 avril 2022 à la Maison Saint Crescent ! Lors de cette valse gastronomique en 17 temps, nous avons vécu plusieurs plaisirs culinaires et visuels. Kévin a su, avec tant de talent, mettre nos papilles en éveil avant chaque séquence ; je l'aurai écouté des heures entières ! Sa passion, ses valeurs sont en totale adéquation avec la cuisine du Chef Lionel GIRAUD. Il a su nous parler des valeurs du Chef comme par exemple le respect de la vie animale (apprendre la technique ikejime) et se fournir en matières premières saines par les circuits courts. La jeune et talentueuse sommelière nous a fait découvrir des vins merveilleux de l'Aude, l'Hérault et PO ! La cerise sur le gâteau fut la rencontre avec Monsieur GIRAUD dans sa cuisine, un homme si humble, si généreux. Le meilleur gastro que nous avons fait, où l'on s'est sentis à l'aise, très bien accueillis et considérés comme des VIP. Merci pour cette merveilleuse parenthèse enchantée.

Des visuels superbes, et des saveurs audacieuses et originales, Un délicieux moment partagé avec un personnel de salle adorable et un chef plus que charmant et abordable, qui nous a proposé en fin de service une rencontre dans sa cuisine pour un échange informel et chaleureux. Une merveilleuse découverte !

Parfait, Formidable, Suprenant !!! Dès l'arrivée, l'accueil chaleureux d'Aurélie, nous met dans l'ambiance. Le service, est Professionnel et Attentionné, il nous aide à voyager au travers de l'Occitanie, au fur et à mesure du déroulement de la dégustation des différentes inspirations du Chef Lionel Giraud. Le Chef sublime les produits locaux, tout est bien accordé, c'est une belle table, où l'on se sent bien. Merci à vous tous pour ce repas inoubliable. Bravo !!! Et belle continuation !!! 😊

Explosion de saveurs, extraordinaires, fabuleux, merveilleux... Que dire de plus... Vive les circuits courts et l'occitanie.. Personnel au top !!! Merci pour ce voyage gustatif..

Que dire ? Un moment hors du temps avec un menu concentré sur des aliments en circuit le plus court possible; des associations inédites comme haricots verts/cerises/amandes; un personnel aux petits soins pour ma fille et mes jumeaux, une occasion pour eux de découvrir de nouvelles saveurs. Un souvenir mémorable pour terminer ces vacances

Le message est clair, consommer des produits locaux et en circuit court !!! Préservons notre environnement, nous devons être des consommateurs eco responsables !! Et oui, c'est le message que ce chef engagé nous fait passer. Pour cela il nous fait découvrir la belle région occitanie au travers des plats incroyables. Il s'est entouré pour cela d'une équipe au service qui est attentive décontractée et discrète. Vraiment ce restaurant est un incontournable.

Que dire qui n'a pas déjà été dit dans les commentaires précédents ? Une cuisine du terroir revisitée à la sauce du chef, proche de son territoire et de ses producteurs. Des plats qui peuvent paraitre simple sur le papier, mais très travaillés en réalité... vraiment très bon et une belle expérience sur place ! 👏

Très belle table, emportés dans un menu confiance à travers l'Occitanie, le chef Lionel Giraud nous a fait découvrir des saveurs régionales subtiles, originales, extrêmement bien accordées... 3 heures de dégustation inoubliable, un service discret, très professionnel sympathique et efficace... bravo

Une expérience culinaire divine. Premier restaurant de ce genre pour nous. Un beau cadeau de mon compagnon. Surpris par la poésie d'un gastronomique de ce genre au début nous nous sommes très vite habitués à ce service plus qu'agréable et très soigné. Chaque membre du personnel a sa touche à apporter tout au long du repas. Nous nous sommes laissés tenter par le menu surprise où le chef décidé de tout en 13 services au total il me semble entre tout. C'était tout simplement un voyage culinaire magnifique. Des saveurs incroyables et bien sûr original. A faire au moins une fois. Je recommande à 1000%. PS : et maintenant je peux le dire, oui avec un gastro on a l'estomac bien rempli !!! Croyez-moi.

Menu confiance pris avec 7 verres de vin, un verre de vin adapté à chaque plat Moment magique : tout était plus que parfait les saveurs les goûts le service un sommelier au top Bravo aux cuisiniers et à toute l'équipe Nous avons mangé et nous sommes régalés comme jamais !!!! À recommander absolument

Une vraie farandole de découvertes gustatives accompagnée d' une sélection de vins exceptionnelle ! Bravo Lionel, tu nous a régalé, ton équipe est tip top, quel grand moment ! A bientôt pour de nouvelles aventures ! ☺️

Un menu découverte tout simplement magique. Les plats n'arrêtent pas d'arriver, les saveurs explosent en bouche, les textures surprennent. L'équipe de service veille sur tout sans être envahissante. Soirée parfaite, rien à redire.