Le Jules Verne Restaurant gastronomique

Un sublime et excellent déjeuner dans un cadre magnifique sans oublier la vue époustouflante. Des mets qui fondent, éxplosent en bouche pour révéler des goûts irrésistibles et uniques. Nos papilles ont beaucoup apprécié également les vins conseillés par le sommelier. Merci aux serveuses et serveuses également .

Ce restaurant ne mérite pas ses deux étoiles Michelin. Lors de la réservation pour deux personnes on vous demande une caution égale au prix de deux menus et qui est encaissée avant le jour du diner. On ne vous garanti pas une place prés de la baie vitrée. Au téléphone on vous dit qu'elles sont attribuées en fonction de l'ordre des réservations, donc on pourrait vous le dire tout de suite, mais on vous assure que toutes les tables ont un accès à la vue. Le jour dit, nous sommes installés à une table avec pour moi vue sur un mur. Les tables sont assez proches les unes des autres donc peu d'intimité, nous étions à côté d'un buffet très utilisé par le service donc encore moins d'intimité (nous sommes dans un deux étoiles). Il y a même des tables dans un couloir... Ce restaurant sert un menu unique commun à toutes les tables. Nous avons l'impression d'être à un banquet avec des plats fabriqués à la chaine et cela se ressent. Sur les sept plats que nous avons pris, rien d'exceptionnel, certains sont bons mais deux laissent à désirer, la crêpe au comté et l'agneau, les deux trop salés et fort en goût, aucune touche de subtilité. Côté vin, nous étions partis pour un accord mets-vins mais le sommelière n'avait pas l'air convaincu, nous avons pris un Condrieux, il y en avait un que nous connaissions mais la sommelière nous a fait l'éloge d'un bien plus onéreux, nous nous sommes laissés tenter. Certes c'était un bon viognier mais sans plus, la touche Condrieux n'était pas là. Par la suite nous avons souhaité un rouge léger, la sommelière nous propose un coteaux du roannais abordable, nous sommes d'accord mais elle revient avec deux bouteilles dont un côtes chalonnaise 1er cru recommandé par le sommelier en chef mais du même ordre de pris que le Condrieux déjà pris. Comme ils avaient l'air sûr d'eux, nous disons ok. Là encore un bon pinot noir mais sans plus. Moralité ne pas écouter les sommeliers de ce restaurant, se fier à son instinct. Avant le dessert nous sommes sortis faire le tour du second étage, beaucoup de monde, mais nous avions la vue. A notre retour nous avons été placés près de la baie pour le dessert. Nous avons déboursé autant que dans un 3 étoiles pour un restaurant qui ne mérite pas ses deux étoiles. Je suis très déçu par le guide michelin sur ce coup.

Une expérience culinaire d'exception au sommet de Paris ! Le Jules Verne n'est pas seulement un restaurant, c'est une véritable ode à la gastronomie française, sublimée par un cadre et une vue à couper le souffle. Chaque aspect de notre dîner a été un enchantement, une symphonie de saveurs, de textures et d'attentions qui restera gravée dans nos mémoires. Dès l'arrivée, l'ascension de la Tour Eiffel pour atteindre Le Jules Verne est une expérience en soi, préparant le convive à l'émerveillement à venir. Une fois installées, la vue panoramique sur Paris est tout simplement magique, transformant chaque plat en un tableau vivant avec la Ville Lumière pour toile de fond. Ce dîner à l'atmosphère à la fois intime et majestueuse, nous a offert un cadre idéal pour simplement se faire plaisir. La cuisine, dirigée par une équipe de chefs d'exception 😉, est un festival pour les sens. Chaque plat est une œuvre d'art, une prouesse technique où les produits d'une qualité irréprochable sont mis en valeur avec une finesse et une créativité inégalées. Des entrées délicates aux desserts divins, en passant par des plats principaux audacieux et savoureux, chaque bouchée est une découverte, un voyage culinaire qui éveille les papilles et l'esprit. L'accord mets et vins proposé est également d'une pertinence remarquable, chaque sélection soulignant parfaitement les saveurs des plats. Mais au-delà de la gastronomie et de la vue, c'est le service qui fait la différence. L'équipe du Jules Verne est d'un professionnalisme et d'une bienveillance exemplaires. Chaque membre du personnel anticipe vos moindres désirs avec discrétion et efficacité, rendant l'expérience fluide, agréable et inoubliable. Nous nous senties choyées, privilégiées, sans jamais une once de prétention. Le Jules Verne est bien plus qu'un restaurant : c'est une institution, une destination. Nous avons vécu une expérience culinaire hors du commun, un moment unique, un instant de pur luxe et de raffinement. Ce restaurant est une pépite, un joyau de la gastronomie parisienne qui mérite amplement sa réputation.

À Paris depuis bientôt 20 ans , je n’ai visité la tour Eiffel qu’une fois et j’ai profité de la visite de ma mère , qui vit à l’étranger, pour lui offrir un déjeuner d’exception et je ne me suis pas trompé . J’étais en liste d’attente et ai été appelé car une place s’est libère 48h avant … Le déjeuner .- Nous avons hésité mais nous sommes décidés pour prendre le menu à 3 temps et c’était largement suffisant. Peu copieux mais l’expérience culinaire était sublime et on est partis satisfaits . Le service a été impeccable , l’équipe est composée de plusieurs personnes dévouées à l’accueil et rendre l’expérience agréable . Ma mère ne parle qu’Espagnol et on a été systématiquement servis par une hôtesse franco mexicaine … MERCI ! Ce qui est à revoir : 1- ils demandent une étiquette vestimentaire (pas de short ni sneakers ), je pense que nous avons respecté ce code mais Nous avons vu un groupe de personnes habillées presque tous en sneakers et trop décontractées. J’étais déçu car Ma mère a du garder ses baskets dans son sac et mettre des chaussures « appropriées «  . 2- aucune option végétarienne ou vegan . Il y avait une dégustation d’une mousse à l’asperge au foie gras et ne mangeant pas de viande , j’ai dû mettre de côté . 3- il s’agit d’un restaurant de prestige et la note est attendue élevée . En revanche , Un café espresso a 15 euros n’est pas raisonnable !, il était mauvais avec un goût « brûlé « . C’est typique à Paris , d’être servi du café avec un goût brûlé , mais dans ce restaurant j’aurais voulu croire qu’il serait bon … et non . Compte tenu du cadre , il est fortement recommandé quand on visite Paris , mais méfiez vous du code vestimentaire, je n’ai constaté aucun « contrôle « L’expérience est vraiment inoubliable !

Très belle expérience avec une affinité particulière pour le sommelier qui nous a servi ce soir-là. Il a supporté et mes 1000 questions par rapport au lieu, les plats, le vin. La présentation et l’accord des plats et vin était fabuleux. C’est tout ce que l’on attends d’un établissement si bien réputé. Merci encore à l’équipe.

Mon 8e restaurant 2 étoiles Michelin que je fais, donc ma subjectivité se repose sur quelques expériences. Globalement, satisfait, on a mieux mangé dans d'autres 2 étoiles, il y a des petites choses faciles à faire pour enrichir l'expérience, mais le lieu reste exceptionnel et exclusif. Voilà mon retour d'expérience point par point : > La vue de votre table : Il y a 2 types de table. Les tables collées aux fenetres avec la vue vers l'extérieur et les tables à l'intérieur de la salle. Cela change totalement l'expérience. L'expérience étant beaucoup plus appréciable sur les tables collées aux fenetres, la vue est exceptionnelle. Selon moi, cela devrait être expliqué lors du processus de réservation. Quand vous réservez, on devrait pouvoir choisir si on accepte une table à l'intérieur ou si on veut une table collées aux fenetres. Vu le lieu, vu l'expérience, vu l'enjeu, vu les prix...le client devrait pouvoir choisir, quitte à choisir une autre date s'il veut une table avec une belle vue. Techniquement, ce n'est pas compliqué, le nb de table est défini, il se complète au fur et à mesure. J'ai commencé avec une table à l'intérieur. J'ai pu terminer pour le dessert avec une table fenetre. Si vous réservez, demandez une table vue fenetre impérativement...si la vue vous importe. > Personnel et Service : Des personnes souriantes, dynamiques, à l'écoute, c'est très appréciable, présentes, mais pas trop. Service au petit soin, on ne manque de rien à table. Lorsqu'une table fenetre s'est libérée, on nous y a installé sans que l'on demande quoi que ce soit, c'est extrêmement appréciable. A la hauteur du lieu, bravo. En revanche, nous avons trop attendu pour notre plat, je pense 15/20 minutes, le délais était anormal, nous l'avons signalé, nous l'avons bien vu car nos voisins de table qui avait 1 plat de retard nous ont rattrapé sur le même menu. Donc c'est vraiment dommage, on attend l'excellence, un raté. > Menu et plats : Menu 5 plats. C'est beau, c'est bon, c'est frais, soigné. Dans l'ensemble, bien, mais pas assez généreux. Il y a la répétition de l'asperge sur la mise en bouche et la plat suivant, étonnant cette répétition. Pour le homard, l'émulsion au citron est un gout vu et revu, ça fait trop cheap et classique, nous n'avons pas aimé. La morille, exceptionnel. La langoustine, surprenante, mais il manquait un ingrédient en + comme une herbe pour aromatiser et mettre un couleur qui tranche légèrement ce magma bétravé rouge. L'agneau, très belle cuisson, délicieux, mais il manquait une petite purée ou des légumes croquant, dommage. Le fromage, très déçu, pourtant ils en sont fiers, ce n'est pas un plateau ou une sélection de fromage, c'est un espèce d'aligot, ce n'est pas ce qu'on recherchait. Le chocolat, en 2 parties, une partie très bien, l'autre avec un sorbet nous n'avons pas aimé, pas bon, hors sujet. Dans le discours marketing, le menu doit faire écho à la tour Eiffel, son architecture and co...franchement, on ne voit aucun rapport et aucun lien, c'est dommage...ni dans les noms des plats, ni dans les assiettes, ni dans la disposition des ingrédients... > Mise en bouche et surprise : 2 mises en bouche au départ, c'est intéressant, c'est ce qu'on attend Mais rien jusqu'à l'addition ensuite, ce qui est fort dommage. A ces prix, ces standards, on s'attend à au moins une surprise en cours de route, d'autres 2 étoiles le font. C'est ce genre d'attention qui fait la différence, aussi. On repart avec sa tablette de chocolat, c'est bien de repartir avec qq chose, mais le chocolat est très banal. On aurait aimé voir le chef, une attention qui compte, certains le font. En repartant, on vous propose d'aller faire un tour au 2e étage à l'extérieur, une magnifique expérience à vivre pour cloturer votre repas.

Un voyage extraordinaire au sommet de la gastronomie française ! Chaque plat est un hommage vibrant à la France et à Paris. La cuisine est à la fois raffinée et généreuse, pleine d’émotions et de saveurs maîtrisées avec une précision d’orfèvre. Le menu “Voyages Extraordinaires” nous transporte dans un univers de finesse, avec des produits d’exception sublimés sans jamais être dénaturés. Mention spéciale pour l’accueil, le service impeccable et le cadre unique au cœur de la Tour Eiffel, qui rendent l’expérience absolument inoubliable. Merci au chef Frédéric Anton et à toute son équipe pour ce moment d’exception : vous faites honneur à la gastronomie française ! 🇫🇷

Certes le cadre unique et incroyable Certes le service impeccable et ajusté Certes la cuisine inventive, goûtue et de saison Mais c’est le soin aux détails qui est fascinant Bravo aux équipes

Superbe et magnifique expérience!!! Tout d’abord l’accueil au pieds de la tour donne déjà le ton. Puis tout s’enchaîne de façon simple et fluide avec une équipe au service efficace, au petit soin, attentive, et très professionnelle, mention spéciale à Laura, notre cheffe de salle, qui est ouverte, sympathique , et très professionnelle. La cuisine et les plats sont magiques, explosifs, en association, en goût et en texture. Les produits sont frais et qu’une qualité extrême. En plus, le décor et la vue viennent sublimer le tout.

Sans doute une des expériences les plus incroyables qu'il soit possible de vivre en termes de gastronomie. En dehors de la vue impressionnante, les plats sont fins, délicieux, magnifiques pour les yeux et les papilles. Et le service est d'une gentillesse incroyable !

Un service d’une qualité rare, vraiment irréprochable. Chaque plat est une découverte, tous aussi savoureux les uns que les autres. Une expérience incroyable du début à la fin. Les 5 étoiles ne suffisent clairement pas !

J’ai eu l’immense privilège de dîner avec ma petite fille dans un endroit que Jules Verne aurait pu nommer 20000 LIEUES DANS LA GASTRONOMIE Française. L’accueil, comment vous dire, vous êtes à leur yeux des VIP ! Le Service, D’une grande qualité et de la bienveillance tout au long de ce dîner, rien ne leur échappe! Bravo à toute l’équipe. La cuisine, Elle ravive vos papilles de l’amuse bouche au dessert. Les saveurs les unes après les autres révèle de la Gastronomie avec un grand A, comme l’amour du partage, tout y est plus que parfait. Un immense SATISFECIT à toute la brigade en cuisine. Les sommeliers, à votre écoute, vous propose de jolies découvertes, vous pouvez leur faire une totale confiance. Tout y était parfaitement PARFAIT, une grande gentillesse de la part de toutes ces personnes qui ont fait de notre soirée, une soirée inoubliable sans oublier Un grand merci également au service voiturier très professionnel ! Je ne suis pas prête de vous oublier et promis je reviendrais Et je finirais pas un Immense Merci pour toute votre disponibilité, votre gentillesse et bienveillance Monsieur Cavalade

Suite à notre venue au restaurant le Jules Verne , nous avons passé ma compagne et moi n moment exceptionnel dans ce lieu magique et emblématique qui est la tour eiffel , la vue magnifique sur Paris et l' excellence , la qualité des plats et produits proposés avec la saveur et le visuel au rendez vous . Un grand merci au chef Frédéric Anton que ce soit en cuisine ( d'avoir en plus modifier le menu de ma compagne pour son allergie au lactose ) et en salle l' attention de tout le personnel porté à notre encontre nous mettant très à l'aise . Tout était parfait du début à la fin. Une expérience inoubliable . Merci à Valentin qui nous à accorder un petit moment et encore félicitations pour son prix ainsi qu au chef Frédéric Anton pour son titre de meilleur cuisinier de l année au gault et millau . 🙏 Merci à vous tous .

Nous avons eu le plaisir de clôturer notre marathon au Jules Verne. Une équipe vraiment incroyable, mention ++++ pour le sommelier qui nous a accompagnés toute la soirée. Le lieu, les plats… c’était réellement sans faute. Nous avons passé une soirée inoubliable. Merci à vous.

Un immense merci à toute l’équipe du Jules Verne pour cette expérience exceptionnelle. À l’occasion des 60 ans de mon compagnon, nous avons eu la chance d’être placé près de la baie vitrée, avec une vue à couper le souffle. Ce geste attentionné a rendu ce moment encore plus magique. Le service a été d’une élégance et d’une bienveillance remarquables, alliant discrétion et chaleur humaine. Quant aux mets, du grand art culinaire. Un sans-faute du début à la fin. Merci pour cette parenthèse enchantée. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Pour une seconde visite en couple, cette nouvelle expérience gastronomique fut une explosion de saveurs et une découverte gustative à chaque plat, accompagné de verres de vin judicieusement conseillés par les sommeliers. De l'accueil au pied de la tour jusqu'à la salle de restaurant, un accompagnement personnalisé nous a conquis. De plus, nous avons eu la satisfaction et le plaisir de retrouver notre emplacement préféré, comme nous l'avions demandé. Que toute l'équipe du Jules Verne soit remerciée pour ce merveilleux moment hors du temps.

Une vue à couper le souffle, des plats raffinés gourmands et toute une équipe au petit soin pour vous faire passer un moment inoubliable.

Nous sommes parisiens et nous allons très peu à la Tour Eiffel alors nous nous sommes dit que c’était le moment d’y passer un peu de temps et d’y dîner. L’accueil est parfait, le service en salle également. La cuisine s’est très bien adaptée à nos restrictions alimentaires, mon mari est végétarien et je suis allergique au lactose. Un grand merci à toute l’équipe du Jules Verne !

Avoir une table au Jules Vernes, c’est un peu une expérience à part entière proche d’un voyage romanesque. L’accès au restaurant est singulier et la découverte du panorama qui s’offre à nous via les 3 différents espaces offre un décor sans comparaison possible. Le service est orienté vers une excellence qui peut parfois gêner notre envie de simplicité mais on est là pour se faire chouchouter donc cela me semble compréhensible. Le menu dégustation en 5 plats est suffisant pour découvrir l’identité culinaire du Chef. Le travail sur les produits de la mer est vraiment de haut vol et monte crescendo(le homard, la St Jacques et la somptueuse langoustine). Petite déception sur la finale sucrée que j’ai trouvé en deçà des premières séquences. Au final, cela vaut son prix compte tenu du cadre proposé et c’est à faire sans nul doute une fois quand on peut se le permettre!

Il n’y a rien à redire tout était juste et parfait…. Juste parfait…. Dés l’arrivée avec le voiturier jusqu’au dessert. La Tour Eiffel est un lieu emblématique on ne s’en lasse pas… la vue de Paris de du haut du restaurant est magique. Le service et le personnel sont parfait, présent à l’écoute mais pas du tout envahissant. Faisant preuve d’attention et d’humour, avec la décontraction et la réserve nécessaire pour nous permette de profiter au mieux du dîner. La présentation des plats et la surprise qu’ils réservent a la dégustation émerveille autant nos pupilles que nos papilles. Merci à au chef Anton et à son équipe pour cette excellente soirée qui nous laisse avec des étoiles scintillantes dans les yeux comme la tour.

Nos amis se sont cotisés pour nous offrir un repas au restaurant Jules Verne à l'occasion de nos 20 ans de mariage. Grâce à eux, nous avons eu le plaisir de découvrir le menu 7 plats avec accord mets et vins, et nous n’avions qu’à nous laisser emporter. Ce fut une expérience inoubliable : un véritable voyage culinaire où chaque bouchée révélait une explosion de saveurs. Mention spéciale pour la langoustine en raviole de betterave et crème de parmesan, qui a surpris mon mari : lui qui d’ordinaire n’apprécie ni la betterave ni le parmesan, ce plat est devenu son coup de cœur ! La demande de mon mari pour une viande plus cuite a été parfaitement respectée, un vrai plus. Le service est tout simplement irréprochable : les serveurs sont attentionnés, souriants, pleins d’humour tout en restant respectueux et professionnels. La vue est à couper le souffle et nous n’avons aucun regret d’avoir choisi un déjeuner plutôt qu’un dîner, car la lumière du jour sublime le panorama. Nous avons également eu la possibilité d’accéder à la terrasse, ce qui a magnifié encore davantage cette expérience. C’est une expérience extraordinaire, que nous rêvons désormais de partager avec nos enfants, même si nous savons que cela représente un budget. Une chose est sûre : nous reviendrons. Un immense merci pour ce moment !

Nous avons eu l’audace de tenter notre chance en demandant s’il restait une table disponible… et la chance était avec nous ! L’équipe du Jules Verne nous a accueillis avec une grande gentillesse et nous a trouvé une table pour deux dans la salle principale. L’expérience était tout simplement magique, d’autant plus que nous fêtions nos 4 ans. Le cadre est exceptionnel, la vue imprenable, et le service absolument parfait : attentionné, professionnel et chaleureux. Chaque plat était un délice, un vrai voyage culinaire à la hauteur du lieu. Un immense merci à toute l’équipe pour ce moment unique. Nous recommandons sans hésiter !

Une cuisine excellente et raffinée, un lieu mythique pour une magnifique soirée. Encore merci au chef Garcia pour son travail et celui de ses équipes.

Nous avons eu le plaisir de déjeuner au restaurant Le Jules Verne le 30 décembre, et l’expérience a été tout simplement exceptionnelle. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une grande gentillesse par des serveurs attentifs et professionnels, qui ont parfaitement respecté ma demande concernant la vue. Grâce à cela, nous avons pu profiter d’un déjeuner avec une vue splendide sur Paris, ce qui a rendu ce moment encore plus spécial. En ce qui concerne la cuisine, chaque plat était un véritable régal pour les papilles. Mon fils de 9 ans, en particulier, a été ravi par les ris de veau, qu’il a adoré. Ce repas restera gravé dans nos mémoires, et je remercie toute l’équipe d’avoir fait de cette journée une expérience inoubliable pour nous et nos enfants. Le Jules Verne est bien plus qu’un restaurant, c’est une véritable immersion dans le plaisir gustatif et visuel.

Découverte du restaurant doublement étoilé ⭐️⭐️ Le Jules Verne situé dans un lieu iconique, l’emblème de la France 🇫🇷 : La Tour Eiffel. 😱 Plus qu’un repas ce fut une visite tant gustative, que visuelle et qu’historique! Situé au deuxième étage supérieur de La Dame De Fer, ce restaurant gastronomique propose une vue imprenable sur Paris et ses monuments. C’est un repas supendu en altitude qui nous attend. 🤗 L’établissement bénéficie d’un service voiturier 🚗, sans supplément, attentionné et si pratique dans cette capitale où le stationnement est un défi. Tout est pensé pour ne pas que les convives aient à penser, surtout pas aux contraintes. Top 👍 ! Les jeunes voituriers sont attentifs et aux petits soins, bravo les jeunes! On nous accompagne 200 mètres à pieds jusqu’au restaurant en passant par un passage privilégié, puis par un ascenseur privé et intimiste. Très agréable. L’établissement comporte plusieurs salles en enfilade entièrement vitrées à 360* autour de la Tour Eiffel. WoW 🤗! Un accès dédié à l’esplanade du second étage du monument est à disposition des convives. C’est super 👍 L’arrivée dans la salle est assurée par un personnel de salle attentif, aux petits soins et qui est là pour nous faire vivre une expérience unique avec tous les codes d’un restaurant étoilé. On est bichonné pendant plus de 3 heures! 🕒 Dans les restaurants étoilés c’est un spectacle qui dure! 🙂 La carte est limitée au menu unique proposé par le chef Frédéric Anton en 5 ou 7 services, au choix, hors boissons(+ fromage en supplément)(cf. menu en photo). Nous passons par un enchaînement, parfaitement rythmé, de plats, tous uniques, pleins de couleurs et de saveur, assaisonnés à la perfection. Les plats mettent en scène le patrimoine culinaire français : poissons, bœuf, champignons, betterave, pomme de terre, fromage, fruits…les quantités sont gourmandes, et l’enchaînement de ces 5/7 services font un repas copieux. Préjugé sur les quantités ridicules des restaurants gastronomiques! 🙃 Les points négatifs: -L’acoustique n’est pas optimale, malheureusement, et le repas fut bruyant, d’autant plus que le restaurant attire de nombreux touristes étrangers qui parlent (très) forts (qui apprécient beaucoup les vins et spiritueux Gaulois 🐓, l’alcool désinhibe …🫣). -2 WC sont à disposition, c’est insuffisant et il faut faire la queue pour accéder aux sanitaires plusieurs longues minutes 🫤 On arrive sur le sujet épineux 🌵 . Les tarifs sont élevés €€€€€ à la hauteur d’un restaurant doublement étoilé et, qui plus est niché au cœur de La Tour Eiffel: 320€/convive boissons sans alcool comprises. Il faut dire que c’est une attraction culinaire quand même! À tester en couple 🥰, peu adapté aux enfants.

Excellente expérience qui démarre avec un service de voiturier efficace, se poursuit par la prise en charge dès le poste de sécurité de la Tour Eiffel, jusqu'à l'arrivée à notre table avec une vue magnifique sur Paris. Une fois installés, les choses sérieuses ont démarré, et nous avons été vraiment impressionnés par la qualité et l'originalité des plats servis. La façon de préparer le homard, les Saint Jacques est remarquable et laisse dans le palais des saveurs extraordinaires. Donc excellente impression à tout point de vue, avec, un petit bémol pour le dessert qui nous a semblé un peu en dessous du reste du menu .

Quelle expérience incroyable. Un dîner partagé hier soir avec mon mari qui a réalisé mon rêve. Le lieu est bien évidemment magique mais que serait ce restaurant sans son merveilleux personnel : du voiturier aux serveurs, nous nous sommes sentis choyés. À cela s’ajoute une cuisine tout simplement extraordinaire, tout comme le nom du menu qui nous été proposé. Du pep’s , des mariages de saveurs étonnantes et des produits de grande qualité. Je suis fière de la cuisine de mon pays. Enfin je terminerais par notre formidable sommelier, attentif à nos demandes et remarques. Nous avons pu échanger avec lui autour des notes du vin. Une personne amoureuse de son métier c’est certain. J’attends avec impatience la prochaine expérience dans ce sublime restaurant. Un grand merci.

Expérience remarquable de l’ordre de la perfection à tous les niveaux (le cadre, la cuisine, le service, l’environnement…) et digne d’un chef-d’œuvre. Une vue extraordinaire avec tout Paris et les banlieues proches sous vos pieds comme si vous étiez sur un nuage ou le tapis volant d’Aladdin. Une ambiance d’intérieur apaisante et sympathique. Les professionnels de services font preuve d’hospitalité, de disponibilité et d’écoute. Casiment rien besoin de demander, tout arrive jusqu’à vous les yeux fermés comme si vous disposiez d’une équipe de valets tel un prince ou une princesse. Toute la Team est exemplaire sans exception : Jeunes ou Séniors c’est tout sauf des membres de service en herbe. Je tiens à souligner que Didier.G me rappelant Nestor dans Tintin m’a fasciné. Tel un chef d’orchestre, il est animateur, rigoureux, multilingue, cultivé et connaisseur dans son métier mais pas que. Il y a eu aussi une interaction mémorable avec un certain M.TAVARES (désolé pour l’orthographe). Il a le sens de l’humour, il est serviable et se débrouille plutôt bien dans le Fast shooting photo. Quant aux délices culinaires, c’est de l’art d’excellence. Très fin et raffiné visuellement et gustativement parlant. Vous mangerez plutôt sainement dans tous les cas et vous comprendrez pourquoi la gastronomie française est une richesse mondiale. Entrée, plat, dessert avec un pré-dessert sans frais au préalable, une pré-entrée (amuse-gueule…) et même des mignardises accompagnées d’un café. Certes ma carte bleue est devenue verte mais sans aucun regret c’est bien du haut de gamme. Je tiens aussi à remercier tous les hommes ou femmes de l’ombre en cuisine ainsi que les agents extérieurs pour leur accueil et leur dévouement notamment le voiturier. D’ailleurs vous aurez l’occasion de vous balader sur la terrasse (2eme étage de la Tour Eiffel) ou encore dans toutes les zones décoratives et historiques aux alentours. Ça respire la beauté et le romantisme au vrai sens du terme. Bref, la qualité ça se paie et vous vivrez un moment de prestige et luxueux sans aucun doute. Quand je pense que je n’ai pas choisi la formule high level je me dis Waw le meilleur est à venir. Ça sera un vrai plaisir en tout cas. Grand Merci à Frédéric ANTON et ses ressources humaines dignes de l’élite.

Le Jules Verne , situé au 2ᵉ étage de la tour Eiffel, offre une expérience gastronomique exceptionnelle. Dans un cadre élégant avec une vue imprenable sur Paris, chaque plat est une œuvre d'art aux saveurs raffinées. Le service, impeccable, sublime l'expérience. Un lieu unique, idéal pour une occasion spéciale. ✨

J'ai eu le plaisir de célébrer un anniversaire avec mes meilleures amies au restaurant Jules Verne, situé au sommet de la Tour Eiffel. L'expérience a été tout simplement exceptionnelle. Bien que ce soit un établissement luxueux, le service était remarquable et le personnel incroyablement attentionné. Les plats étaient exquis, et je n'hésite pas à recommander cet endroit. J'ai dîné dans plusieurs restaurants de cette catégorie, mais il est rare en France de trouver à la fois une qualité gustative aussi élevée et un accueil aussi chaleureux. Une expérience à ne pas manquer ! MERCI MERCI!!!!!

Nous avons profité de l’occasion afin de monter pour la première fois de la Tour Eiffel, Étant dans la salle principale nous avons été vraiment ébloui par la vue. Le personnel est très agréable et efficace, nous avons été servi rapidement. Menu 5 ou 7 selon vos préférences (ou votre portefeuille), propositions variées mais vaut mieux être amateur de mousse en tout genre. Plats intéressants et de bonne qualité nous gardons de cette expérience de très bons souvenirs.

Soirée vraiment exceptionnelle au Jules Verne en amoureux: le cadre est totalement irréel la nuit en décembre avec les illuminations de Paris et de la tour (et le ciel exceptionnellement dégagé ce soir là). L'accueil parfait, pas d'attente et fluidité des équipes. Menu accord mets/vins réellement bluffant par l'originalité, la précision des plats, avec une légère surprise à chaque étape dans l'assemblage des saveurs et le choix toujours argumenté du sommelier. Tout le personnel est aux petits soins et la décoration, refaite il y a 5 ans, ménage d'agréables petites salles avec une vue incroyable sur Paris. Vaut vraiment le voyage extraordinaire, comme s'intitule le menu dégustation.

Nous avons dîné pour le réveillon de Noël. Une expérience tout simplement incroyable! Nous n'avions jamais connu un service comme cela. Nous avons été dorlotés du début à la fin. Concernant les plats, certes le coût du menu réveillon est assez conséquent mais les sept plats étaient sublimes et avec des mets haut de gamme. La cuisine est très raffinée et nous fait découvrir des melanges de goûts et saveurs qu'on ne connaît pas. Merci encore à l'équipe et aux personnes en cuisine.

Une soirée étoilée au Jules Verne Situation et accueil : un prélude à l’exceptionnel Perché dans l’un des joyaux de Paris, le restaurant Jules Verne, niché au cœur de la tour Eiffel, offre une expérience unique dès les premiers instants. Un groom élégant guide les convives avec efficacité à travers les contrôles de sécurité, ouvrant la voie vers un univers suspendu entre ciel et terre. Dès l’entrée, les hôtesses, courtoises et impeccables, n’ont besoin de demander votre nom qu’une seule fois. Après quelques instants, le petit ascenseur privatif vous hisse au deuxième étage, où une hôtesse, déjà informée de votre identité et de votre table, vous attend avec un sourire rassurant. Vous êtes ensuite accueillis par un maître d’hôtel à la fois élégant et chaleureux, donnant instantanément l’impression d’être chez soi dans une maison où chaque détail respire le luxe. Une attention aux détails personnalisée Lors de la réservation, nous avions précisé être un couple de garçons célébrant l’anniversaire de l’un d’entre nous, qui ne consomme pas de viande carnée. Ces indications, parfaitement prises en compte, furent intégrées avec une maîtrise exceptionnelle. Une carte sans prix fut remise à l’invité concerné, et le maître d’hôtel confirma avec délicatesse les préférences alimentaires tout en veillant à souligner l’anniversaire. Un ballet gastronomique et œnologique Nous avons choisi le menu en sept temps, complété par des fromages et un accord mets-vins. Chaque plat, véritable œuvre d’art, mêlait élégance visuelle et subtilité des saveurs, rehaussées par des épices et condiments d’exception. Le service était irréprochable, avec une mention spéciale pour Morgan, jeune serveur dont la classe naturelle et l’assurance rare ont sublimé notre expérience. Subtilement complice et parfaitement adapté à notre couple, il a joué avec finesse un jeu léger et respectueux, teinté d’un charme délicat. Cette attention particulière a renforcé l’atmosphère chaleureuse et mémorable de la soirée. Les vins, choisis avec audace, étaient en parfaite harmonie avec les plats. Une touche originale, telle qu’un saké accompagné d’un poisson, illustre l’audace du sommelier à surprendre et enrichir l’expérience. Un cadre à couper le souffle Dîner au Jules Verne, c’est aussi contempler une des vues les plus spectaculaires de Paris. Installés face au Trocadéro, avec les imposantes structures métalliques de la tour en premier plan, nous avons assisté à l’éclat scintillant de la tour chaque heure. Une féerie visuelle en parfaite harmonie avec la magie culinaire. Une apothéose tout en douceur Après près de trois heures d’un ballet parfaitement orchestré, la soirée s’est conclue sur une note festive : un gâteau d’anniversaire accompagné d’une bougie. Trop copieux pour être dégusté sur place, il nous a été soigneusement emballé. Un groom attentionné nous a ensuite commandé un taxi, assurant une fin de soirée tout en douceur. Conclusion : un voyage culinaire inoubliable Le Jules Verne transcende les attentes d’un restaurant étoilé : une expérience immersive où l’art de recevoir et la gastronomie s’entrelacent dans une harmonie parfaite. Un service délicat, sublimé par des attentions adaptées à notre couple, et un cadre féérique font de cette soirée un moment suspendu dans le temps. Une adresse incontournable pour ceux en quête d’un instant d’exception. Max & Sam

Merci Mr Anton pour ce merveilleux voyage dans votre imaginaire , c'était incroyable ! Tout était sublime, les saveurs, les associations de produits tous aussi délicats les uns les autres, le services à table avec une équipe exceptionnelle. Vous méritez amplement vos 2 étoiles, un grand bravo Chef !

Très heureux d’avoir fait ce déjeuner gastronomique chez Frédéric Anton. Accueil et service agréables, la vue est magnifique évidemment. La carte est très alléchante et les plats sont réussis. Je reste un peu sur ma faim car le menu en 5 services plus fromage reste un peu léger. Mes plats sont en petite quantité même pour un étoilé. Le prix par personne avec les vins est dans le haut de la fourchette des gastronomiques. Vous allez recevoir de nombreux mails indiquant qu’une tenue élégante est demandée et le port de la veste obligatoire. Et sur place vous verrez des touristes chinois en jogging et baskets sans qu’on ne leur dis rien. Bref venez comme vous êtes.

Ce midi, nous avons pris le menu déjeuner qui s’est avéré au delà de toutes nos attentes. Absolument parfait, une cuisine précise et raffinée, un service excellent, l’ascenseur privé… Les produits sont d’une qualité incroyable notamment l’huile de noisette qui accompagnait les ravioles aux champignons. Un grand merci à l’agent d’accueil au sol (avec sa casquette), qui offre un service exceptionnel avant et après le repas, c’est un vrai + pour l’expérience ! Merci à tout le personnel

Cadre magnifique, vue exceptionnelle sur Paris, personnel très aimable et très attentionné. Merci pour cette « Parenthèse Magique ». Soirée extraordinaire avec des plats magnifiques et succulents qui sont mis en valeur dans une très belle vaisselle. Félicitations à toute cette équipe merveilleuse. Nous n’oublierons pas nos 30 ans de Mariage…. Encore merci pour vos touchantes attentions qui ont sublimées nos Noces de Perle! Soirée du dimanche 17/11/2024

Dès l'instant où vous entrez dans l'ascenseur privé, jusqu'au moment où vos pieds (et vos esprits) retrouvent la terre ferme, vous allez vivre un moment hors du temps. C'est peut-être parce que vous allez apporter une attention particulière à chaque détail de ce restaurant, aux gens qui vous entourent, à la vue, aux cuisines... Ou c'est peut-être parce que l'attention que les équipes vont vous porter sera particulière. Dans l'assiette et autour de l'assiette. Une expérience dont vous vous souviendrez très longtemps.

Le restaurant Jules Verne est une expérience magique ! Les plats sont aussi savoureux que créatifs, avec une vue incroyable sur Paris. Mais c’est surtout le service qui fait toute la différence : l'équipe est aux petits soins, attentive et chaleureuse, ce qui rend chaque moment unique et mémorable. Une adresse incontournable pour un moment d'exception !

Ce fut une expérience extraordinaire. L’accès en fauteuil roulant est parfaitement rodé, l’arrivée par l’ascenseur privé du restaurant donne le ton. En salle, le personnel est présent, attentif, sans être encombrant. Le cadre est magnifique. Nous étions dans la salle ‘Champ de Mars’, à côté de la fenêtre, avec vue sur l’école militaire, l’Unesco, la tour Montparnasse, les Invalides, l’église saint Sulpice, Notre Dame, l’obélisque de la concorde… Le repas est magique, tout est parfaitement dosé, les mélanges de saveurs sont très subtils. Les 7 plats du repas se suivent tout en harmonie. La carte des champagnes est très fournie, et les conseils pour choisir sont avisés. Un grand bravo à toute l’équipe.

Un très bon restaurant gastronomique au 2 eme étage de la Tour Eiffel avec une vue splendide et magnifique de Paris ! Le menu à 7 plats est incroyable ! Un service impeccable et irréprochable ! Merci pour ce moment de féerie !

Expérience qui sera inoubliable! Dès mon arrivée à la Tour Eiffel j’ai été prise en charge. On se sent tellement choyé! Le personnel est d’une efficacité et professionnalisme remarquables. La vue magnifique sur la Seine et Paris nous amène vers un monde irréel. La cuisine… des produits de grandes qualités, un équilibre de goût avec un savoir-faire de grand niveau. Merci pour ce déjeuner savoureux et unique.

Lieu exceptionnel, service impeccable. Ce fut un déjeuner inoubliable plein de saveur composé de 3 entrées, un plat principal, fromage, et deux desserts, avec une vue imprenable sur le champs de Mars et le stade olympique de Beach volley. De tous les restaurants où il m’a été donné de déjeuner, le Jules Vernes est le meilleur, et de loin. L’accueil est parfait, le maître d’hôtel, très convivial et le personnel très gentil et plein d’humour. Si vous passez à Paris, c’est LE restaurant où il faut manger.

Excellent accueil, tant chaleureux que soigné, sans être épié. Les plats sont annoncés dans les règles de l’art. Une mention pour Nicolas, Lucas, ainsi que Laura pour leur très belle prise en charge et les belles attentions à notre égard. Un large choix de plats nous a permis de découvrir la gastronomie et l’univers du Chef. Beaucoup de raffinement et d’excellence dans le choix et l’association des produits. Une magnifique expérience gustative et de belles surprise dans les textures et saveurs. Le sommelier m’a fait découvrir une belle sélection de vins en accord et pour ma femme d’originaux mocktails (sans alcools) très surprenants et inventifs. Nous avons ma femme et moi, fêté notre anniversaire de mariage et cela fut un sans faute, une expérience inoubliable pour un souvenir plein d’étoiles ! Un grand merci !!

Une expérience magnifique du début à la fin. Une cuisine raffinée, accessible et parfaitement réalisée. Coup de cœur pour le turbot. Une vue incroyable et un service digne des deux étoiles. La visite du 2e étage de la Tour Eiffel à la fin du repas pour profiter de la vue est très appréciable. Merci pour ce moment magique ✨

Pour un restaurant deux étoiles avec vue sur tout Paris et donnant accès au 2e étage de la Tour Eiffel, ça vaut le coup de venir faire cette expérience au Jules Verne. Le personnel est aux petits soins, dès le bas de la Tour Eiffel avec qqn qui a accompagné ma convive en chaise roulante, accès avec ascenseur privatif sur la seconde moitié, parfois à 6-8 serveurs pour servir en simultané notre table de 4 et qui prennent la pose pour les photos avec grand plaisir. Pas de fausse note dans les goûts des plats. Le petit chocolat en cadeau à ramener chez soit pour chaque convive a été apprécié. Merci d'avoir apporté des cartes sans prix à mes convives et de nous avoir bougé de table de la salle mécanique à la salle principale lorsque c'était possible. Le valet parking inclus dans le prix est très apprécié aussi, ainsi que la bonne humeur du chauffeur.

Expérience extraordinaire et spectaculaire perché au deuxième étage de la Tour Eiffel, à faire une fois dans sa vie! Les plats sont raffinés, colorés, très bien présentés et extrèmement savoureux. Le service est vraiment impeccable et soigné, les serveurs ont toujours un petit mot adapté à la clientèle. Un peu déçu en ce qui concerne le sommellerie par le manque de conseil pour accorder le vin et le menu du jour. Une proposition de vins au verre accords mets et vins auraient été appréciée. Par chance le vin que nous avons choisi était très bon. Evidemment le prix est un peu élevé pour un restaurant 1 étoile au guide Michelin, mais l'emplacement et la vue justifient cette petite folie.

Expérience parfaite ! De l'accueil par les voituriers, jusqu'à votre table en haut de la Tour Eiffel, en passant par les diverses explications sur vos mets et vins, le service est impeccable. La nourriture est bien sûr excellente ! Raffinée, structurellement très recherchée. Pour une bonne table : réservez à l'avance et vous serez idéalement placé. Je vous recommande cette expérience qui est bien plus qu'un simple dîner. Pour 2 personnes avec le menu en 7 services (avec le fromage), l'accord mets et vins et du champagne comptez 500 euros/personne.

Nous avons passé un déjeuner incroyable. En premier lieu, la vue forcément perché si haut la vue sur Paris est incroyable, même si vous êtes déjà allé à la Tour Eiffel, déjeuner au Jules Verne est incroyable. Ensuite la cuisine est exceptionnelle, mention spéciale pour le Saint Nectaire aux truffes. Tout était délicieux. Enfin le service, un personnel sympathique et attentionné qui est la pour vous faire vivre une expérience inoubliable. Merci à vous tous.