M by Mo BACHIR Restaurant gastronomique

Belle découverte pour cet endroit à ambiance intime et confortable qui invite à la dégustation de différents plats tous avec un accord subtil des vins

Toppppp . Un restaurant très intimiste, idéal en amoureux, où pour fêter un anniversaire en tout petit comité , car c’est tout petit donc on peut parler et s’entendre. C’est le patron qui prépare à manger, qui sert il fait tout , pas de carte plusieurs propositions et il tient compte de vos intolérances ou des mets que vous n’aimez pas c’est délicieux. Laissez-vous aller dans ce voyage gustatif . Et honnêtement le prix est raisonnable par rapport à la qualité à la quantité et cadre.

Toilettes clairement vétustes et pas salies par le passage des clients, le radiateur dégouline d’une substance jaune non identifiée. On a fêté un anniversaire et été un peu bruyant en effet mais on s’est dit qu’après les DEUX BOUTS D’ÉLASTIQUE trouvés dans le gaspacho de petits poids on allait pas se formaliser… La personne qui n’a pas bu de vin à quand même payé 81€ son dîner!!! ( 55€ menu+26€ pour les quatre accords de vin qu’elle a pas bus), idem pour celle qui en a bu deux.

Le restaurateur applique automatiquement le prix du menu 55€ plus les 4 verres de vin à 26, même quand on en boit que deux, ou mieux, même quand on boit pas du tout d’alcool ce qui est mon cas. On a pas eu de carte avec les prix ni de facture donc difficile de contester quoi que ce soit car on sait pas trop ce qu’on paie ( j’ai vu ensuite sur le site du restaurant) État des toilettes DÉPLORABLE, carrément dégoûtant même , j’aurais du prendre des photos à joindre ici!

Très belle découverte entre Amis. Accueil chaleureux et Cuisine originale, gastronomique avec produits frais. Félicitations au Chef qui gére seul la cuisine et le service. Je recommande !!!

Salle ok, sobre, accueillante, sans chichi Table en dessous de l'attente: nappe bulgom, vaisselle moyenne, serviettes froissées Dîner 4 plats: bon, entrée homard tbonne, mais le tout manque un peu de finesse (notamment le vol au vent), dessert banal (île flottante sans caramel) Service discret, pas trop d'échanges avec le chef (3 tables ce soir là). A noter, l'attention de nous placer à l'écart suite à demande d'une table discrète.

Cadre feutré, ambiance cosy, cuisine raffinée, plats aux saveurs subtiles, délicates. Chaque mets sont avec des produits frais et d'exception ! Un vrai festival pour les papilles ! Je recommande !

Cuisine convenable pour 50 euros. La truffe des plats inexistante (clairement sans saveur) dommage !!!! Pour le la propreté vraiment cela laisse à désirer clairement. De la moisissure au toilettes et le sol du restaurant pas propre. Conclusion: Pour le prix je recommande pas le restaurant.

Excellent menu dégustation ! Beaucoup de travail, de saveurs et de textures qui se marient à merveille et avec élégance. Adresse à découvrir absolument ! Et Merci pour l'accueil !

Coup de foudre pour ce restaurant que nous avons découvert ce soir avec des amis. Les plats sont d’une qualité rare avec une explosion de saveurs en bouche, le service est délicat et le patron d’une extrême gentillesse ! Belle cave qui se marie harmonieusement avec le menu. Bravo !

Ce petit restaurant par la taille propose une grande cuisine dans une ambiance intimiste et chaleureuse. L’hôte est très sympathique et assure toutes les tâches sans jamais paraître débordé. Le menu unique en 5 services de l’amuse-bouche au dessert offre un excellent équilibre de saveurs et textures sans jamais négliger l’œil, grâce à des dressages soignés. L’accord mets vin était très judicieux. Nous recommandons vivement.

Ambiance intimiste, on s'y sent hyper bien , et en plus c'est très joli , l'hôte est un génie, un accueil vrai , et alors les plats high level , j'ai adoré, le chef a su me faire découvrir la cuisine passion, et en plus d'être hyper bon , le dressage est magnifique , un sans faute , je me suis régalé, j'y retournerai sans aucun doute 20/10 😁 , et même la rue où il se situe est top , Ô ToULoUSe .. , merci Mo 👍🏻

Après de nombreuses éloges et les souvenirs de La Corde nous avons été peu emballés par notre dîner. Tout était bon mais pas spécialement raffiné. J ai vraiment adoré le fallafel mais le reste sans plus. A 47€ le menu j espérais plus d émotions. Dommage également de ne pas avoir de carte des vins ou du moins une ardoise avec les prix.

Très bon restaurant, des plats avec beaucoup de saveurs. Je recommande vivement. Le chef s'occupe de tout, accueil service et bien sûr de la cuisine excellente.

Nous ne connaissions pas, ce fut une belle découverte. Cuisine gourmande , originale avec un mélange de saveurs plus que satisfaisant. Avec le menu dégustation l'accord des vins est parfait. Accueil très sympathique par le chef lui-même qui reste attentionné tout au long du repas. A recommander.

Une expérience ineffable... Une cuisine délicate, gourmande et originale. Chaque fois renouvelée, on assiste à un mélange de saveurs toujours très judicieux, parfois même surprenant. Elle est adapté aux allergies alimentaire de chacun. Les vins proposés sont également très agréables. Le lieu est intime, décor feutré et très confortables fauteuils. Une ambiance calme très recherchée en plein centre de Toulouse. Le chef est attentionné sans pour autant être oppressant. Les plats arrivent rapidement et toujours très bien présentés ce qui traduit un sens de l'esthétique avisé . Bref, un grand merci pour ces quelques repas je reviendrais avec grand plaisir !! S.

Que dire à part WOUAHOU !! Un chef au top, une cuisine délicieuse, ambiance parfaite. On se sent comme à la maison, mais en mieux ! Un point en plus, le chef a fait une déclinaison spéciale du menu proposé pour moi, j’ai pleins d’intolérances alimentaires et ce n’était pas une mission simple. Je n’ai pas eu l’impression d’être quelqu’un d’étrange qui ne peut manger comme les autres. J’ai enfin reaprecié de manger au restaurant !! Encore merci !! Je recommande les yeux fermés !!

Super repas, un menu qui change tous les jours, un chef très gentil, je recommande fortement

Un sans faute : cuisine raffinée et excellente, ambiance intimiste et chef extrêmement sympathique. J'ai offert ce déjeuner à mes parents qui ont été conquis ... la prochaine fois, c'est moi qui viens ! Merci !

C'était trop cool !! Je recommande La cuisine est bonne et originale, j'ai découvert de nouvelles saveurs. Dites-vous qu'il a su me faire aimer les poivrons !! On a été super bien accueilli et l'endroit est calme, c'est vraiment chouette :)

Super expérience, repas excellent, ambiance très cosy et très sympa car c'est le chef qui vous sert. Pas de prise de tête, pas de pression on a le temps de manger et pas d'attente entre les plats, le rythme est parfait, rien à redire !

Allez y les yeux fermés ! Ambiance intimiste et chaleureuse, vous allez vous régaler ! Super menu dégustation (le soir), pour un rapport qualité prix imbattable. Après des amuses bouches originaux, on a eu un velouté, puis une entrée de crevettes frites sur un lit de lentilles aux algues wakamé (succulent mélange), puis un plat risotto au cabillaud avec une sauce exquise dont du yaourt, et enfin en dessert une douceur à la châtaigne, accompagnée entre autre d'un jus de banane ! Le tout très bien équilibré, sans jamais alourdir, avec de superbes saveurs, et tout ça pour la modique somme de 50€. Avec du vin très bien choisi par le cuisinier, c'était parfait ! N'hésitez plus, vous serez assurés de passer une excellente et délicieuse soirée. Merci encore !

Nous venons de temps en temps dîner dans ce restaurant toulousain, situé dans un quartier très agréable ; nous n’avons que des compliments à faire à Mo sur la qualité et l’originalité des plats proposés, toujours agréablement présentés et confectionnés avec beaucoup de finesse ; l’ambiance est feutrée sans être guindée et les tables sont particulièrement bien disposées et agréables ; le restaurateur est très arrangeant, et nous avons même récemment, pour un dîner d’anniversaire. chez nous, fait appel à ses services, en récupérant les plats du « menu dégustation », qu’il explique avec beaucoup de précisions, et qui sont élégamment répartis dans le sac mis à disposition ; si vous souhaitez très bien dîner, dans un environnement très agréable et pour un prix particulièrement correct, venez dans ce restaurant au cœur de Toulouse !

Superbe expérience gastronomique Des plats élaborés, cuisinés et servis par le chef en personne De l'entrée au dessert tout était excellent avec pour chaque temps 2 choix différents

Très bonne expérience avec un très bon rapport qualité prix. Un repas pour un midi raffiné.

Comment dire simplement. Mo tu nous encore une fois surpris. Ta cuisine si différente et variée nous a sublimé, dans une simplicité remarquable. Ces accords de saveurs et cet équilibre font que tes plats sont justes. De beaux accords avec les vins ont fini le travail. Bravo Mo.

Super restaurant, accueil et service impeccable, fait par le chef lui même, ambiance calme et agréable. Cuisine raffinée, belle présentation, mets fins et délicieux, cuisine variée car renouvellement de la carte tous les deux jours. Plats de saison, frais et fait maison. Ça a un goût de reviens. Je recommande à 100%. Événement particulier hier soir pour mon chéri et moi, le chef a été très gentil et a eu une attention particulière en nous offrant un dessert.

Un excellent resto intimiste au coeur de Toulouse. Un chef aux petits soins et un menu varié avec des produits du marché et de qualité. Des plats savoureux et de saison. Mention spécial au chef qui assure aussi l’accueil et le service m

Dans un quartier proche du centre mais calme, un restaurant de poche, où le chef s'affaire aussi bien en salle qu'en cuisine. Le résultat est très sympathique, agréable, recherché et gouteux. Menu dégustation en 4 plats, pouvant être accompagné par de petits vins sympathiques. Jolie salle claire et sobre.

On arrive dans un petit restaurant cocon avec un chef qui nous accueille en personne et nous met à l’aise. Nous avons pris le menu dégustation du soir et c’était un véritable plaisir ! Du début à la fin un délice, une mention spéciale à la tatin au canard qui était à TOMBER par terre. Un super moment. On reviendra !

Une excellente soirée dans ce restaurant. Tant au niveau de l'accueil que de la qualité des produits. Je recommande vivement le menu dégustation avec l'accord des vins. Merci infiniment pour ce moment. Un bon cadeau offert par mes adorables collègues que je remercie encore m'a permis de découvrir ce merveilleux restaurant❤️

Nous avons été au restaurant en couple pour la st Valentin. L’ambiance est cosy et agréable. L’accueil agréable. La présentation des plats est très rapide et nous n’avons pas le menu au début pour retrouver toutes les informations. C’est dommage. Dommage que nous n’ayons pas pu consulter aussi la carte des vins, le choix a été fait pour nous. Le chef est seul au service et en cuisine, ce qui fait que l’attente entre les plats est un peu longue. Concernant les plats, nous n’avons pas été émerveillé par les saveurs. Voire même un peu déçus. Le canard était à peine cuit, la cuisson ne nous a pas été demandé avant de nous servir. Le serveur a été étonné de voir l’assiette encore pleine de viande et malgré sa bonne volonté, a été un peu dur en accusant de ne pas avoir mangé ou prévenu. Même s’il a proposé une nouvelle viande ensuite, le moment était un peu gênant. Peut-être que nous sommes tombés sur un menu qui nous a moins charmé ou touchés gustativement. Mais nous étions un peu déçus en sortant. Compte tenu du prix, nous nous attendions à mieux.

Ici, on n’est pas seulement au restaurant : on est chez Mo. Au four et au moulin, dans un cadre intimiste et apaisant, le chef gère tout d’une main de maître, avec une gentillesse et une humilité qui subliment son talent, indéniable. L’assiette est un régal, l’accord mets et vins irréprochable. Et avec un tel rapport qualité / prix, c’est un incontournable à Toulouse !

Sur la base des commentaires élogieux sur internet, j'ai réservé dans ce restaurant pour fêter l'anniversaire de mon chéri. C'était un soir de semaine et peu de tables étaient occupées. Nous avons pris un menu accord mets / vins. Il n'y avait qu'une seule personne au service, en cuisine et à l'encaissement. Tous nos plats semblaient réchauffés, le tzatziki de saumon était plus que cuit ! Le veau confit était très décevant en goût et en cuisson. Le meilleur plat du repas était la madeleine maison... Le chef présentait ses plats et ses vins à toute vitesse sans chaleur ni passion. On est donc bien loin d'un grand et bon restaurant, et encore d'une potentielle étoile !

Excellent du début à la fin, les accords de vin avec les plats sont juste parfait! Je remercie le chef car j’ai passé un super moment grâce à son accueil, ses plats exceptionnels et sa gentillesse. Je recommande fortement, vous ne serez pas déçu.

Merci pour ce menu de haute gastronomie. MO est un grand chef. Ses plats sont chaleureux, gourmands et pleins de saveurs. C'est un émerveillement en bouche du début jusqu'à la fin !!!

Nous sommes allés dîner chez Mo après avoir réservé et notre 1 ère expérience fût un réel bonheur du début jusqu’à la fin ! Les touches de saveurs de son enfance sont présentes mais toutes, toujours très équilibrées pour vous laisser, pour chaque plat, un souvenir indélébile ! Les accords mets/ vins sont judicieux ! L’ambiance feutrée de ce joli restaurant accentue votre bien être….et on se laisse pour le temps d’une soirée porté par Mo… Merci pour ce magnifique moment amical !!!

Accueil chaleureux, petite salle cocooning. Nous avons adoré le repas, de très bonnes association de saveurs. L'accord mets & vin était top. Très bon rapport qualité prix, nous conseillons !! Nous avons pu venir avec notre petit chien, le propriétaire est un ami des bêtes.

Ayant connu le chef mo Bachir sur paris, je suis rassuré que son talent Soit toujours la ! Comment vous décrire sa cuisine : explosion et mélanges des saveurs. Continuer comme ça chef Mo Bachir !

Nous y sommes allés le soir et avons donc pu bénéficier du menu dégustation en 4 temps et ce fût un régal aussi bien pour les pupilles que les papilles et ce tout au long du repas ! Les saveurs subtiles se mêlent parfaitement et le tout pour un repas suffisamment copieux. Le chef, aussi serveur prend le temps de nous présenter ses assiettes et cette proximité est vraiment très appréciable. L'atmosphère de cette petite salle, assez intimiste permet de passer un repas au calme, avec un petit fond musical. Un repas vraiment parfait à tout point de vue. Allez-y les yeux fermés.

A quand votre première étoile ? Tout était parfait, de l'ambiance au dessert en passant par le service et la sympathie du Chef ! Chaque plat accordé à son vin est d'une saveur unique et d'un accord parfait. Je recommande cette expérience au cœur de Toulouse dans ce cadre intimiste.

Une belle expérience chez Mo , un menu unique d’excellence accord mets et vins , la qualité des plats et la présentation étaient au rendez vous , nous étions tellement ravis de ce dîner que nous avons offert des coffrets cadeaux à nos enfants pour Noël , je recommande vraiment ce lieu , nous reviendrons avec plaisir .

Le dessert était exceptionnel.. on a vraiment adoré le chou au chocolat blanc caramélisé sur un petit biscuit croquant Le plat qui était de la pintade laqué manquait de sauce malheureusement

Je poste mon avis plus d'une semaine après avoir été dîner dans cet établissement. Je me rappelle encore parfaitement les mets que nous avons dégusté. Ce soir là était proposé un menu dégustation. Très bel accueil du chef, qui se soucie de savoir s'il y a des ingrédients que nous n'aimons pas, afin de pouvoir s'adapter dans la mesure du possible. Les plats servis étaient généreux, préparés avec beaucoup de justesse et d'équilibre des saveurs. Je précise que je connaissais déjà la cuisine du chef dans un autre établissement. C'est d'ailleurs pour ça que je suis retourné dîner chez lui, n'ayant jamais été déçu. J'aurai plaisir à y retourner dès que l'occasion se présentera.

J'ai réservé deux repas en 4 plat à emporter pour 46 € chacun, pour l'anniversaire de ma femme car la carte était tres alléchante et les avis plus que enthousiasme . Malheureusement une fois la commande déballée , je peux dire que j'ai été decus je ne m'attendais pas à cela . La présentation était très sommaire, je vous laisserai juger avec les photos et les saveur étaient simples , trop simples Pour une commande à 92e au total , nous avions un gaspacho qui était excellent en mise mise en bouche. Comme entrée c'était une salades de pâtes au épices douce qui était simple . En plat c'était un parmentier au jus de tourteau mais n'avais que très peux de goût et qui après 15 min de cuisson reste congelé de la veille Les deux dessert était du classique banoffe et babba. Je suis vraiment déçus de tout ça... Mais je comprends que l'emporter c'est compliqué et j'irais manger au restaurant sur site pour conforter mon avis défavorable ou au contraire me dire que c'était juste pas le bon jour pour commander à emporter

C'était très bon dans l'ensemble. Des saveurs originales et un assaisonnement juste. Le service très sympathique et commerçant (apéritif offert suite à un malentendu sur les réservations). Seul bémol pour moi : le dessert à la lavande qui n'était pas équilibré (trop fort en lavande et donc on ne sentait pas le goût du reste des ingrédients). À refaire !

Petit trésor caché - Il faut connaître mais ça vaut le détour. Quand passion se conjugue avec talent et grand cœur, le résultat ne peut être qu’explosif... de mille saveurs. Les photos parlent d’elles même, merci pour ce moment 🙏

Resto sympa sans chichi. Plats bien réalisés avec des produits frais et de saison. Service décontracté. Peu de places donc résa obligatoire.

Retour d'un chef sur Toulouse...Merci pour ce menu délicat et délicieux. Produits de qualité et cuisine inventive. Equipe éfficace et discrète....instant de bien être .

Le concept et l’accueil sont excellents ! Nous avons découvert de multiples saveurs mises en valeur par des accords mets et vins très bien pensés. Mention spéciale pour les différents poivres très dépaysants et raffinés. Ne surtout pas hésiter à poser des questions au maître d’hôtel et au chef qui se font un plaisir d’y répondre, cela fait partie de l’expérience !