Nuance Restaurant Plomeur Restaurant gastronomique

Troisième repas chez Nuance, c’est toujours aussi bon. De l’amuse-bouche au dessert, tout est délicieux. Mention particulière pour le traitement du haricot vert. Première fois que je le vois aussi bien cuisiné. Le dessert fraise poivron en trois assiettes vous emmène doucement vers le sucré. Mon restaurant préféré dans le coin et de loin ! Les réservations deviennent compliquées depuis l’étoile donc pensez-y bien en avance. Nous, c’est déjà fait pour cet été !

Magnifique expérience. Quelle créativité, bravo. Le service est parfait, l accueil est très professionnel. Tout est très bon.

Accueil très sympathique et très pro 🌹 Très belle salle à manger 🌹 Les plats sont servis avec détails et sourire 🌹 Les Agapes sont très goûteux 🌹 Le vin très bien conseillé 🌹 Ils méritent bien l'étoile 🌹 Très Bon lieu de restauration Gastronomique 🌹 Pour nous deux c'est à très bientôt 🌹🌹🌹🌹🌹

Nous avons passé un merveilleux moment chez Nuance. Nous avons pris le menu en 3 temps avec l’accord mets vins qui nous a beaucoup plus. Nous retiendrons la qualité des produits, la recherche des plats et vins proposés, le service très agréable et le lieu chaleureux et bien décoré. N’hésitez pas à découvrir ce bet établissement et à faire confiance à l’équipe les yeux fermés !

Magnifique expérience chez Jules et Roxane. Chaque plat est une découverte de saveurs, l'équilibre est parfait et les associations audacieuses. Un service moderne avec de très bons conseils et une ambiance chaleureuse. Merci pour ce moment.

Nous avons eu l’immense privilège de pouvoir dîner dans ce magnifique restaurant le cadre intimiste ni trop guindé, mais assez pour se sentir privilégier. De plus. Le menu était parfait. Pas un faux pas dans le service. Je recommande vivement cet établissement et je remercie l’ensemble de l’équipe pour l’excellent moment que nous avons passé avec mon mari . Nous reviendrons avec grand plaisir Virginie Épicerie basque !

L'ambiance est chaleureuse et la cuisine délicate et raffinée. Un délice et une étoile bien méritée

Première expérience, nous n’entendions que du bien de ce lieu exceptionnel, cuisine inventive, assemblage des mets très soignée , service au top, la première étoile est largement méritée 😋 , nous avons pris beaucoup de plaisir culinaire dans cet établissement

Très belle découverte, cuisine raffinée et toute en saveur ! Une très belle équipe, très souriante et un grand merci aux cuisiniers. Bravo pour cette belle réussite bien méritée !!

Très belle découverte, des mélanges subtils, une présentation exceptionnelle, un service attentionné, parfait

Nous y avons dîné Le samedi avant l'annonce de l'obtention de l'étoile et en quittant nous nous sommes dit...Ils peuvent être en quête de l'etoile... Bonne prédiction ! Excellent dîner dans un très très beau décor. L'accueil est agréable et les attentions prêtées quant à une allergie fort appréciables pour ne pas dire touchantes.

WHAOU ! 50 nuances de saveurs ! Chaque bouchée est une explosion de saveurs finement orchestrée par le chef et son équipe ! L'accord mets/vins sensationnel ! Votre première étoile au Michelin est très largement méritée ! Merci pour votre accueil très simple et très chaleureux ! Bravo à vous ! Bon courage et bonne continuation ! A bientôt !

Une belle soirée, le personnel de salle est très compétent et la cuisine met en valeur la région. Pas de fausses notes sur le menu degustation et les vins sont toujours surprenant. L’étoile est amplement méritée. Félicitations 👏👏💅

Bravo à toute l'équipe pour cette première étoile très méritée. Lors de notre passage la semaine dernière, nous avons été enchantés autant par la qualité du repas que des boissons et du service. L'atmosphère que vous avez créée est parfaite, merci pour ce moment exceptionnel que nous avons passé chez vous.

Cuisine délicieuse et bien présentée. Les vins conseillés sont très bons. L'ambiance est chaleureuse. Nous reviendrons avec plaisir

Excellent, un régal pour les papilles et les pupilles. Tout est parfait, l'accueil,les plats raffinés et pleins de saveurs, le service et l'ambiance.

Une très belle découverte ce restaurant tout était succulent les serveuses vous accueillent chaleureusement et expliquent le plat qu'elles vous apportent. Nous reviendrons sans problème et nous le recommanderons à des amis.

Une vraie découverte et une très belle rencontre avec les algues présentes dans chaque plat y compris dans le dessert. Une seule envie : y revenir ! Bravo à ces jeunes restaurateurs très très prometteurs

Belle découverte, environnement mais aussi gustativement. Plats soignés et saveurs très bien travaillées. Service et conseil individuel. Nous reviendrons avec plaisir !

Un réveillon inoubliable ! Accueil , accords des mets , présentation, saveurs : aucune fausse note !! Une très belle façon de terminée l’année ! Merci pour cette soirée

Les mets sont raffinés et savoureux ; nous avons choisi le menu en 3 temps, et chaque plat était absolument délicieux. L’ambiance feutrée ajoute une touche intime et agréable, idéale pour un dîner. Nous aimons particulièrement y aller à l’automne, le soir, pour profiter pleinement de cette expérience culinaire exceptionnelle. Une adresse à découvrir et redécouvrir !

Restaurant gastronomique à la cuisine créative et raffinée tenu pas une équipe de jeunes gens ultra talentueux ; menu abordable à 33€ le midi et plus élaboré à 85€ le soir : c'était spectaculairement bon autant pour le déjeuner que pour le dîner. Félicitations !

Accueil chaleureux dans un cadre agréable et cosy. De magnifiques couleurs dans les assiettes. Les textures en bouche sont surprenantes et parfaitement maitrisées, un vrai régal pour les papilles... De la cuisine, au service tout est parfait. Une jolie équipe de jeunes passionnées. Bravo. A bientôt.

Que du bonheur. La formule du midi est un régal de surprises pour les papilles (je n'ai pas encore testé la carte du soir).Les yeux ne sont pas en reste devant les plats. Je vais rajouter le plaisir de l'accueil qui vous fait penser que vous êtes le client du jour. Si le menu prévu est modifié en fonction du marché cela reste 1 régal et une garantie de fraîcheur. Merci à l'équipe et après votre passage n'hésitez pas à parler de votre expérience

Nous sommes allés sur recommandation d’une amie. La cuisine est trop bonne. Simple et raffinée avec des produits régionaux et saisonniers. Si vous êtes 2 la formule accompagnement vins est recommandable et peut vous faire découvrir des nouvelles régions. La décoration est jeune contemporaine et vous invite à passer un moment agréable. Nous avons déjeuné à l’intérieur plus agréable avec les températures du moment. La terrasse est conviviale et invite à passer des bons moments. Lors de notre prochain séjour nous essayons de réserver pour le dîner. Restaurant souvent complet…..réservez à l’avance.

Restaurant remarquable par la qualité de la cuisine et de l'accueil. Ce serait trop long d'en dire plus.

Mais quelle expérience ! Je n’avais plus été surpris depuis bien longtemps… nous avons pris le menu Passero en six temps. Exceptionnel ! Mention spéciale pour l’araignée (et divinement présentée) ainsi que pour le pré-dessert. Les serveurs sont très professionnels, la présentation des plats est très agréable, le lieu charmant. Le cocktail maison à base de Gin, Crémant, jus de grenade et de sirop de basilic était excellent. C’est le début d’une belle histoire pour ce jeune chef talentueux ! Merci pour ce moment.

Super moment. Plats très bon et bien présentés. Nous avons pris le menu « suroît » et un accord met vin qui était très bien . Mini bémol pour moi sur le dessert fraise céleri et romarin, le goût du romarin était bien trop présent mais ce n’est qu’un avis personnel. Nous avons passé un très bon moment. Je reviendrais

Alors comment dire, menu à 33 euros le midi. OK tarif correct mais pas de choix à part sur le plat principal entre la viande et le poisson en l'occurrence cabillaud ou canard. Je trouve dommage qu'il n'y est aucune autre possibilité à la carte ou peut-être un des menus supérieurs si par exemple on veut se faire plaisir. Cuisine correct bien présenté mais pas non plus transcendant. Joli jardin mais mobilier peu confortable dommage. Nous étions à côté dune fenêtre de la cuisine dont le volet a été refermé très brutalement nous faisant sursauter. Pour finir nous avons demandé une eau minérale quand on demande une eau minérale on s'attend à une vittel, une Evian voir de la plancoet en Bretagne et la surprise une carafe d'eau, je demande donc à la serveuse si c'est bien de l'eau minérale on me répond oui. Alors quand on facture une carafe d'eau soit disant filtrée à 3 euros 50 on peut avoir la descence de le dire au client et non pas affirmer que c est bien une eau minérale juste pour information c'est de la tromperie vis à vis du consommateur. Conclusion au vu des avis dithyrambiques je m'attendais quand même à beaucoup mieux on a l'impression que ça veut donner un genre haute gastronomie mais pour le coup on en est quand même très loin.

Quelle bonne surprise ! Le restaurant gastronomique qui manquait en bigoudenie. Ambiance charmante, très bon accueil, le service jeune efficace, enjoué et surtout la cuisine, fine inventive, de magnifiques saveurs, des cuissons parfaites, des desserts originaux. Cette jeune équipe est très prometteuse. Un bien agréable menu déjeuner à 30€.

Une des plus belles découvertes de notre séjour dans la région. Le cadre d'abord: un jardin à l'abri du bruit et des regards, où l'on entend que le bruit des oiseaux. Le menu unique est à 29€ le mini, plus 17€ pour l'accord mets-vins, donc un rapport qualité/prix imbattable. Et surtout, des plats délicieux. Nous nous sommes régalé du début à la fin!. Si vous êtes dan la région, c'est vraiment LE restaurant où il faut aller.

Le meilleur restaurant de cornouaille. A mon sens, et celui de mes amis, OUI. Une cuisine de dingue: bravo les frérots. D un raffinement pour chaque plat présenté. Tant dans la présentation que au niveau du goût. On a affaire a des passionnés. C est certain. Le service est au top. Bravo à toute cette jeune équipe, de nous permettre de goûter un instant à l excellence.

Nous avons passé une très bonne soirée : cuisine savoureuse et originale, service très agréable. Nous recommandons et revenons avec grand plaisir.

Parfait Un vrai régal pour les papilles. Un accueil au top Petite attention pour anniversaire 🎂 Réservation en ligne Parfait. C'était une première nous reviendrons avec plaisir. Vous pouvez y aller les yeux fermés Au top merci !

Ravi d’avoir fêté mon anniversaire dans ce havre de paix ! Toute l’équipe de Nuance a su , de la cuisine au service en salle, sublimer ce moment de haute gastronomie . Félicitations aussi au sommelier Hugo pour ses choix tout en subtilité jusqu’au « turbullent » des côtes roannaises ! pour le dessert. Aucune fausse note pour ce jeune et prometteur grand restaurant. Bon vent donc à toute l’équipe …quoi de plus naturel comme nous sommes à la Torche😂

Un régal Dès lamuse bouche , on sent que l'on va passer un bon moment. Pour l'entrée, la crêpe revisitee est un délice. Suit un porc tendre et savoureux ( pour ceux qui préfèrent la viande au poisson). Et le dessert pour terminer en beauté. Comptez 29€ pour le menu de midi. Une bonne adresse :)

3ème visite et toujours un délice. Tout est parfait: saveurs, textures, visuels. J'adore! A chaque fois de nouvelles découvertes et sensations culinaires.

Remarquable ! Une adresse digne des grands restaurants, des mets raffinés et délicats, un service de haute qualité dans un décor cocoon. Pas guindé pour autant, on se sent bien presque comme à la maison. Serveurs et serveuses au top. Un rapport qualité prix surprenant. N'y allez pas, vous risqueriez d'apprécier et de vouloir y revenir. Nous ne manquerons pas d'y retourner avec nos amis. 😉

Un restaurant chaleureux avec un très joli cadre. Je me suis régalée, le menu a un excellent rapport qualité/prix ! L’équipe est accueillante et à l’écoute (si vous avez une allergie ou une intolérance). Je ne peux que recommander. Je reviendrai avec plaisir !

Un moment incroyable , délicieux ! La décoration est magnifique. Le service parfait, les plats délicieux. Nous avons passé un magnifique moment. Un grand merci !

Accueil et service exceptionnel ! Cuisine exquise et étonnante ! Un arrêt obligatoire dans ce bel établissement !

De retour pour essayer la nouvelle carte ! Le chef arrive à nous surprendre plats après plats. Le dressage est top, le service chaleureux et professionnel. On s’est régalé, et on reviendra vite ! Merci à toute l’équipe

Formidable ! Digne d'un étoilé 🌟.... elle n'est sans doute pas loin ! Et pourtant pas guindé un lieu ouvert et agréable. Allez y c'est un BONHEUR . Une cuisine tout maison : des amuses bouches au plat et dessert : une réussite. Bravo aussi au service impeccable. On a mangé un soir en juin. 1 seul menu , plus le même avec en supplément homard. Entrée telline : assiette sublime et mon chéri : araignée préparée un Regal . Plat : riz de veau ou saint pierre . Une merveille le poisson. Le dessert qui m'attirait moins ( fraises et fenouillette) juste très très bon . Tout est bien dosé et parfaitement maîtrisé de A a Z. On a mangé dans le jardin calme et reposant et notre petit chien a été accepté sans soucis. Un bon point 😉 . Il faut dire que le chef a déjà était étoilé et que son équipe aussi a été bien formée. De plus le traiteur qu'ils ont a pont l'abbé est tout aussi formidable. Une cuisine raffinée, originale et très fine. Un seul petit bémol ; la musique qui était trop présente et pas en adéquation ( a notre goût) avec le lui calme et reposant. Une adresse a tester et après on y prend goût. On a une envie REVENIR ! BRAVO à toute l'équipe

Superbe moment en famille dans ce restaurant où tout est parfait Une belle découverte , les plais sont délicieux et très bien présentés, une équipe jeune très agréable et souriante Hâte de retourner

Merveilleux moment passé dans ce restaurant vendredi dernier. Tout était parfait : accueil et service vraiment agréables et professionnels, des plats originaux, délicieux et joliment présentés….. cerise sur le gâteau, notre whippet très sage a été accepté 🙏. Nous y retournerons avec grand plaisir .

Un très bon restaurant, simple et délicat, fin et soigné. Service agréable. À faire assurément.

Super découverte ! Nous sommes retournés deux fois pendant notre séjour dans la région. Une équipe jeune, sympathique, dynamique et très douées ! Bref je vous recommande vivement cet établissement pour la qualité des plats, l’accueil et le cadre!

Excellent ! Cuisine au top. Le thon rouge de ligne est un vrai délice. Cadre très agréable. A découvrir absolument.

On a testé le menu du midi en mode street food, un délice : c’était frais et très très bon ! Le lieu est vraiment sympa et la terrasse à l'ombre ;) On a testé le hot dog de gambas et le tacos poulet. Mention spéciale pour le cocktail du moment et le gaspacho (dans les planches) 💚 On reviendra c'était top !