Restaurant L' Arbre au Soleil Restaurant gastronomique

Très belle découverte. Plats et service parfaits dans ce restaurant situé sur le port, où l'on mange face aux bateaux. Nous y reviendrons certainement lors de notre prochain passage au Lavandou!

Très bon restaurant les plats délicieux et le personnel aimable et accueillant

Agréable moment passé dans cet établissement élégant, moderne, devant le port, accueil chaleureux, convivial. Menu raffiné, inventif, cependant peux copieux pour certains plats, une langoustine supplémentaire aurait été la bienvenue dans la proposition la langoustine sauce fruits de mer le veau cuit à basse température avec foie gras rôti était succulent. Il n'y avait pas de dôme aux agrumes, dommage ... L'expérience était réussie, nous recommandons.

2ème fois top Une très belle adresse! Je vous recommande vivement.

Un établissement que nous fréquentons une fois par an, jusque-là, nous avions une satisfaction de venir pour manger du poisson. Mais la qualité des plats ainsi que le service ne sont plus du tout au rendez-vous. En effet, sur le menu du Midi pas de poisson, proposé ,de la viande et des œufs. Pour un établissement qui se targuait de ne faire exclusivement que des produits de la mer Nous avons eu une très grosse déception. Les plats sont bons, mais pas digne, d un étoilé. En conclusion, nous ne ne viendrons plus.

Belle expérience dans ce restaurant. Les plats étaient très bon malgré une déception sur la saint Jacques, nous avons déboursé 20€ de plus par tête uniquement pour ce plat qui manquait d’équilibre et de finesse. Quant au reste du repas c’est un sans faute. L'accueil est convivial, le côté familier du service est déroutant quand on arrive dans un restaurant étoilé, mais le serveur était très sympa et agréable.

Mars 2025 : que du progrès pour ce bel établissement gastronomique. Un meilleur accueil et un service impeccable par rapport il y a deux ans. Les plats bien présentés frôlent l'excellence à base de produits frais et du terroir, avec une cuisine inventive, goûteuse. Michelin a su récompenser ce restaurant et surtout son chef. Mars 2023 : Malgré quelques faiblesses notamment au niveau de l'accueil, du service,...et du prix, ce très beau établissement a mérité de garder son étoile (macaron Michelin).

Énorme déception. Bonne nourriture mais portions minimalistes. Pour un prix totalement injustifié.

Superbe cuisine raffinée au saveurs délicates et subtiles. Chaque plat est une surprise et un enchantement.

Simplement délicieux. Tout est réuni. un lieu discret et accueillant. Le service au top discrétion et amabilité. Mets délicieux le pot au feu homard et foie gras excellent. Tout est succulent de l aperitif jusqu'au dessert Sensationnel au niveau des saveurs. A venir découvrir et fréquenter +++++ Merci pour ce sublime moment

Une belle expérience, deuxième cette année. La saison hivernale est plus calme. Les plats sont fins et délicats, savoureux et précis. Nous adorons. Petit bémol sur les portions qui sont parfois assez petites (menu midi).

Cuisine extraordinaire, j'ai chanté lors d'un mariage, je me suis régalé les papilles ! Le personnel est top également. Je recommande !

Très beau moment. Repas excellent. Tout était parfait pour cette soirée d'anniversaire. Un grand merci à l'équipe pour la petite attention au dessert.

Très belle soirée hier à l'arbre au soleil. Soirée de lundi calme et donc parfaitement agréable pour nous clients. Accueil et service de qualité. Tous les plats sont parfaitement exécutés. Cuissons parfaites, mélanges des parfums et goûts tout aussi parfaits. Petit regret très vite oublié : pas de welsh révisité. Mais en même temps cela fait du bien de se focaliser sur d'autres plats. Menu 3 entrés, plat, fromage et dessert. Pas de fausse note. Actuellement la meilleure adresse du lavandou avec le Mazet. Les photos parlent d'elles-mêmes. Allez-y les yeux fermés Merci encore à l'équipe au service qui finit sa saison en fin de semaine. Mon seul regret comme souvent à l'arbre au soleil : le chef ne vient pas discuter un peu à la fin de service... mais je ne lui en veux pas du tout. Remy

Excellent déjeuner partagé en famille. L’accueil est toujours aussi chaleureux, la cuisine est savoureuse et délicate. Pas de faute de goût. Des ambiances que nous souhaitons voir durer.

J étais de passage dans le Var et je voulais faire découvrir un restaurant étoilé à mon fils ( c était son premier). Nous sommes arrivés un peu en avance mais nous avons été correctement accueillis. Nous avons opté pour le menu avec 2 entrées/plat/dessert à 89€. Les 2 entrées ( l oeuf et le poisson) étaient fabuleuses. Le plat de viande ( veau) était extrêmement bien équilibré, la viande était cuite à la perfection. Enfin le dessert, bien que plus classique était très bon également. Pas grand chose à redire en ce qui concerne le service, le personnel est très courtois sans en faire des caisses. Enfin le lieu est très agréable, la décoration soignée et sobre. Une belle adresse et un fils ravi de cette première expérience. Merci à toute l' équipe 👌

Moment exceptionnel dans un cadre idyllique. Les plats sont parfaits, le service est de grande qualité. Simple, à l'écoute, souriant et accessible. Je recommande vivement !

Une partition sans faute! Nous avons pris le menu Cap Benat, c’était un délice du début à la fin ; les produits sont excellents et travaillés avec beaucoup de fraîcheur et de finesse. Bravo au chef d’orchestre et à son équipe, à la hauteur également. De superbes assiettes mettent en valeur chaque plat et l’ambiance est à la hauteur; Le restaurant est en bout de port ce qui permet de manger au calme en profitant de la vue sur le port.

Très bonne soirée dans un lieu accueillant face au port du Lavandou. Personnel très agréable et à l’écoute. La cuisine est délicieuse et raffinée, idéal pour clôturer les semaines de vacances

Excellent déjeuner passé dans ce restaurant. Le personnel est sympathique et professionnel, le lieu face au port de plaisance est calme car légèrement excentré du reste des bars et autres restaurants. Les plats sont de qualité dignes d'un étoilé.

Belle découverte au port du Lavandou, l’arbre au soleil est un petit bijou de la gastronomie pour tous les amateurs de haute cuisine. le chef Vandriessche et sa belle équipe œuvrent à une belle histoire culinaire . Précis telle une montre suisse , ses plats raffinés se succèdent avec délice dans un cadre exceptionnel. Nous avons passé un merveilleux moment et vous en remercions de l’avoir permis.

Un accueil parfait et une attention particulièrement agréable pour le déroulement du repas et notre confort. Les plats, les couleurs, les saveurs et le choix de la vaisselle sont un festival pour apprécier notre repas. Une belle expérience 😍

Une belle expérience culinaire, avec des produits frais, de saison, admirablement cuisinés. J ai pris un gin en apéro, j ai été super bien conseillée. Personnel attentif, attentionné, et la patronne très serviable et aimable. Je recommande vivement.

Un repas exceptionnel, une cuisine exceptionnelle, un cadre exceptionnel !

Ce cadeau nous a été fait pour Noël et nous avons pu hier soir pleinement en savourer tous les aspects!! Un vrai moment de douceur .. de saveurs… Les mets sont excellents et raffinés! De tels moments sont rares dans la vie!! Merci au chef et à son équipe!!

Un grand merci à Bénédicte et ses filles pour l’accueil , leur sympathie et leur professionnalisme! Nous nous sommes régalés du plat au dessert : langoustines pour moi et pêche du moment avec le saint pierre pour monsieur , ne sachant pas se décider pour le fromage nous avons goûté leurs deux assiettes , une toute chèvre et l’autre non, un délice puis mention spéciale pour les desserts: celui aux fraises pour moi et tout chocolat pour mon cher et tendre. Allez y les yeux fermés , vous ne serez pas déçus ☀️🙏

Très agréable moment! Aucune faute: service très agréable par la propriétaire des lieux et sa fille, cuisine très fine, à base de produits frais et les plus locaux possibles, sans chichis mais raffinés. Les desserts étaient aussi excellents ! Nous avons pris la formule Échappée, et nous n’avons pas été déçus! Prix très abordables pour un repas incroyable. Nous avons passés un très bon moment, merci encore et nous reviendrons sans hésitez !

Super! Nous y sommes aller à deux les prix sont convenables, le repas était succulent du plat au dessert en passant par le vin moelleux qui était très bon. Merci pour votre gentillesse, bonne chance pour la suite.

Nous aimions beaucoup mais de toute évidence la dernière expérience ne fut pas vraiment mémorable...Les plats sont bons mais ne reflètent pas un.niveau étoile. C'est peut être une volonté délibérée qu'il ne.m'appartient pas de juger mais c'est vraiment dommage car nous avions été subjugués lors de nos précédentes expériences. Je doute du maintien de cet étoile Michelin 2024 et ça me rend triste car la patronne est vraiment adorable.

Cuisine excellente, raffinée, et accessible pour un restaurant étoilé ! L’ambiance est très chaleureuse, à l’image des propriétaires. J’y retournerai les yeux fermés !

Quelle superbe expérience ! L’accueil, le service, la cuisine, les assiettes, tout était parfait ! Merci encore pour ce super moment.

Très belle découverte encore une fois sur le Lavandou . Merci pour cette soirée.

Lieu très chaleureux. L accueil des propriétaires est très convivial. Le menu du soir à base de crustacés est d une rare finesse. Le personnel est très professionnel et la vue sur la cuisine ouverte ne permet pas l a peu près. La propriétaire prend soin de vous à chaque étape du repas. Bravo pour cette escapade de qualité.

Notre récente visite à L'Arbre au Soleil au Lavandou a été une expérience mémorable. L'ambiance familiale nous a tout de suite mis à l'aise, et j'ai été ravi de découvrir le menu surprise. Chaque plat était une composition du chef, préparée avec son savoir-faire et l'amour qu'il porte à la cuisine. Les saveurs locales étaient mises en valeur de manière exceptionnelle. Le service attentionné a ajouté une touche spéciale à cette soirée. Je recommande vivement cet endroit pour ceux qui recherchent une expérience culinaire unique et chaleureuse entre amis ou en famille.

Restaurant installé sur le port Le summum en restaurant sur le lavandou Par contre les menus et les vins ne sont pas donnés mais que c est bon Tout est bon de l entrée au dessert Les serveurs des pro A découvrir

Le lieu est agréable, nous avons eu une table à l'extérieur, l'ambiance était très cosy et la décoration raffinée. Toutefois, en tant que grands amateurs de cuisine gastronomique, nous avons été déçus par l'expérience culinaire et le service. La cuisine était bonne, mais le goût et les mets n'étaient selon nous pas à la hauteur pour un menu à 100€/personne (hors dessert qui était délicieux). Côté service, cela était peut-être dû au fait que la terrasse était pleine, mais nous l'avons senti expéditif et résumé au minimum, sans réel conseil ou attention. Dommage.

Lieu très agréable, une très belle découverte, les associations de saveurs sont divines chaque plat est abouti. Les recherches gustatives sont un vrai régal. J'avoue avoir eu quelques voluptés culinaires à leurs découvertes. Je reviendrai avec grand plaisir

Nous n'avons pas l'habitude de mettre un commentaire, mais lorsqu'un restaurant le mérite par sa créativité et sa qualité, je n'hésite pas. Ce restaurant se démarque des autres par une cuisine de grande qualité autant par les produits que la présentation ou bien du service. L'accueil qui est réservé pour chaque client est personnalisé et nous nous sentons très vite à l'aise dans cette atmosphère apaisante. A chaque fois que nous y allions, nous sommes toujours surprise par cette excellente cuisine. Tous les produits sont cuisinés avec une extrême précision et avec une technicité très professionnelle, nous les retrouvons dans une assiette à chaque fois unique et savoureuse. Merci pour le travail et les efforts que vous fournissez pour chaque client, vous méritez amplement cette étoile au guide du Michelin. Les ciotadens

Accueil assez glacial de la Direction Contenu d assiette ...juste mais bon Verres de vin prix exagérés Autrement , service bien, serveurs professionnels, Nous ne renouvellerons pas

Très satisfait des lieux et de l’accueil du personnel en ce jour du 26 aout. L’apéritif au gin juillet de provence a introduit une repas raffiné et délicieux. L’assaisonnement fut parfait dans les plats. Nous n’avons touché ni sel ni au poivre. L’amuse bouche personnalisée du Chef, l’entrée au crabe, les gnocchis au cepes et le dessert mille feuille vanille étaient exquis en bouche. Nous avons découvert le rouget autrement, cuisiné de manière très fine. Dressage magnifique. Quant au service nous avons été particulièrement bien conseillé par le sommelier ce jour là. Son expertise nous a permis de trouver un accord harmonieux avec les différents plats. Merci pour cette expérience au soleil et avec le sourire.

Un très très beau moment. Bénédicte avec le chef Vandriesshe et leur formidable équipe nous ont fait passer de très agréables moments. Bien que ma chérie souffre de la maladie cœliaque (intolérance au gluten), le chef a accommodé ses plats pour enlever les composants au gluten, limitant ainsi les risques et nous permettant de profiter a deux de sa cuisine d'exception. Pas toujours facile à faire pour les restaurants non spécialisés surtout en pleine saison! nous avons constaté que l'ensemble de l'équipe de salle comme en cuisine, était sensibilisée à notre régime alimentaire que nous avions précisé dès la réservation. Enfin, nous avions choisit d'accompagner nos plats de 3 verres de vin, Axel notre sommelier pour la soirée, du haut de ses 19 ans nous a scotché par ses connaissances et son assurance dans ses conseils. Sa passion est sans aucun doute le moteur de son professionnalisme. Encore merci à l'équipe de l'arbre au Soleil. Un sans faute dans un cadre a l'écart de la foule.

Trés bon repas ! Qualité des produits, maitrise professionnelle (cuisson, jus, sauce, assaisonnements.....rien à reprocher !!) Personnels trés attentifs et à l'écoute !! L'addition un peu long en attente 30mn pour régler !! À revoir !! Nous reviendrons dans cette super adresse.....!

Excellente cuisine, raffinée et savoureuse dans un cadre sobre, et une ambiance chaleureuse.

Une cuisine de très haut rang, technique, intransigeante, des cuissons parfaites, un énorme travail de présentation, coup de cœur pour la selle d’agneau. A défaut d’originalité, de gourmandise et d’explosion pour les papilles, les saveurs étaient bien présentes dans chaque plat. Seul le dessert n’était pas à la hauteur (deux desserts au choix sur la carte, nous avons finalement droit aux deux plus un tiramisu, on va dire que les fraises étaient bonnes…). Décoration plutôt agréable avec ses tons pastel et la jolie séparation ajourée entre chaque table sur la terrasse, mais avec le passage des piétons qui déambulent sur le quai à quelques centimètres de notre table (demandez une table à l’intérieur pour plus de tranquillité). Service… déroutant. Pour changer de l’habituel champagne, je souhaite à la place découvrir des vins locaux, et demande en ce sens un rosé. Le jeune serveur me propose un Château Brégançon, mais quelques minutes plus tard un « bras » me sert un autre rosé (le sommelier m’a servi dans mon dos, sans prendre la peine de se présenter ni de nous saluer). Surpris, je dis qu’il doit y avoir une erreur, ce à quoi il me répond d’un ton froid et sec « Non, ce n’est pas une erreur »… nous sommes restés bouche bée devant une réponse aussi glaçante (un jeune dirait qu’on a été « cassé »). Pour tenter de redonner de la chaleur dans la conversation, je lui ai donné carte blanche pour les vins suivants au verre, avec comme seul recommandation de pouvoir goûter des vins de la région (dont un excellent Clos Servien blanc de Grimaud), mais le contact est toujours resté aussi froid et difficile, au point que j’ai scruté les autres tables toute la soirée, croyant être le seul à demander des vins au verre (après vérification, on peut offrir des repas avec sélection de plusieurs vins au verre). Dans cette ambiance, le temps nous a paru très long, surtout qu’il a fallu à chaque fois attendre d’interminables minutes avant que la table ne soit débarrassée ou juste pour du pain, et alors que le personnel multipliait dans notre dos les allers-retours les mains vides. Je rajoute un menu qu’on nous a récité avec une certaine nonchalance en regardant au loin, et au moment du départ une volonté plus de se justifier que d’écouter nos doléances. Le restaurant envoi un questionnaire de satisfaction post-soirée que j’ai renseigné et complété par un mail direct en relatant notre malaise, non dans le but de nous plaindre mais dans l’espoir d’avoir des éléments de réponse nous aidant à comprendre pourquoi la soirée s’est autant mal passée de notre point de vue. Toujours pas de réponse cinq mois plus tard… d’où cette publication. Je conçois fort bien que c’est une sacrée remise en question que de fermer une enseigne pour en ouvrir une autre à l’autre bout de la France, mais tous les efforts consentis pour un nouveau départ ne doivent pas faire oublier que dans ce type de restaurant, la qualité de service est tout autant importante que la cuisine. Or, nous sommes venus, non pour la critique mais pour passer un agréable moment, mais nous n’y avons trouvé, ni échange chaleureux, ni dialogue possible au point de ne pas trouver le sommeil durant plusieurs nuits. Les deux étoiles sont pour l’excellence de la cuisine (hors dessert) et les deux jeunes serveurs dont on pouvait largement ressentir leurs sourires sous leurs masques.

Nous avons beaucoup apprécié ce moment. Formule tres aboutie, des plats intéressants et équilibrés, de bonnes émotions gustatives. Un sommelier disret et un service impeccable . Le tout sans chichi et tres spontané . Nous reviendrons tres vite.

Excellent restaurant ou gastronomie rime avec sympathie. La menu surprise est une découverte de délicieux plats dans une ambiance très agréable et un excellent service, sans oublier le sommelier d'une compétence rare et de très bon conseil. Un Etoilé à découvrir absolument

Très bon restaurant gastronomique mais ils manque un petit truc pour être vraiment excellent

Très bien, repas bon, service agréable, présentation excellent

De apéritifs au désert, que de belles surprises, autant visuelles que gustatives. Avec un accueil chaleureux, un personnel agréable, attentionné. Nous avons passer un repas agréable à tout les niveaux. Je recommande cet établissement

Très belle expérience gastronomique. Belle terrasse sur le port du Lavandou à l’ombre des parasols. Bravo à toute l’équipe ! Nous avons adoré le menu surprise. Excellent rapport qualité prix !!