Restaurant Le Grand Bleu Restaurant gastronomique

Déjeuner en couple dans ce restaurant au cadre élégant et lumineux à proximité de la gare de Sarlat. Cuisine gastronomique bien maîtrisée. Service avenant et soucieux du bien-être de la clientèle. Respect parfait de nos intolérances alimentaires. Tarification très honnête au regard de la qualité et de l'inventivité des prestations. Excellente adresse.

Très bon accueil. Cuisine à la hauteur avec beaucoup d'excellentes saveurs. Bravo au Chef.

Accueil attentif et service soigné. Cuisine raffinée et creative. Moment très agréable et convivial

Un moment d’exception au Grand Bleu. Difficile de trouver les mots justes tant tout y est en parfaite harmonie. Pas une fausse note, une véritable partition maîtrisée de bout en bout. Une musique extraordinaire s’en dégage, tout est justement à sa place. Le sourire, l’accueil, le savoir-faire, la technique, le cadre…+++++ tout colle avec une justesse rare. Et bien sûr, le repas : un sans-faute absolu. Un immense bravo. Bravo, bravo,

Cuisine excellente. Service impeccable. Assurément une excellente adresse de Sarlat.

Belle découverte. Cuisine excellente avec des saveurs surprenante, notamment le dessert Macaron à l'olive noire & sa glace, crème d'asperges vertes, basilic et fraises de Nabirat

Cuisine exceptionnelle avec un service chaleureux et compétent. Nous vous remercions pour votre attention concernant mon épouse.

Une très belle expérience, Des mariages osés mais excellents Je conseille cette table

Excellent restaurant. Une cuisine raffinée et recherchée avec des produits de saison. Un service attentionné. Tout y est parfait

Restaurant conseillé par le gîte où nous dormions . Et ce fût un excellent conseil , accueil souriant et sympathique. Mise en bouche, entrée, plat, dessert tout est réellement très bon et le mélange des saveurs bien exécuté. Le chef vient nous saluer , et meeeeerde . 😂 Merci à vous pour votre accueil, votre gentillesse et votre humour. À un de ces jours si nous passons par là.

Personnel très serviable, très bon repas , de bon conseil pour le vin . Très bien mangé tarif correct

Restaurant avec de très bons mets. Personnel très accueillant, professionnel. Et souriant. Le chef est venu saluer les clients. Très appréciable, nous avons pu le féliciter sur les plats proposés. Je vous le recommande

Restaurant gastronomique au top, allez y les yeux fermés. Le personnel toujours attentionné, le repas excellent de l'entrée au dessert. Première visite mais surement pas la dernière! Je recommande

Excellent restaurant gastronomique. Le service est très bien, l'équipe très agréable, accueillante, suffisamment présente sans l'être trop non plus. Les plats sont élégants et à la fois généreux. La salle est à taille humaine, vivante sans être bruyante. Un très bon moment. Merci à toute l'équipe.

Tout était excellent de la mise en bouche, Au second plat. Seul bémol pour nous le dessert, soufflet au visuel magnifique, à la pêche, nous n avons pas été fan...pas grave. Le vin Viogner blanc était parfait. L accueil impeccable.

Une excellente table et un service parfait. Le chef Maxime nous a ravis. Très belle découverte. Eric et Isabelle

Quel véritable plaisir de venir déjeuner au Grand Bleu ! Les mets sont fins et gourmands, on se régale à découvrir ou redécouvrir des saveurs travaillées avec soin. L'ambiance y est tout aussi agréable : élégante et chaleureuse, avec un service irréprochable, respectueux et authentique.

Accueil chaleureux, excellent repas, servi avec une présentation raffinée pour le menu du marché rapport qualité/prix imbattable

De l'arrivée et jusqu'à notre départ nous avons été choyés dans ce restaurant de grande classe ! Le repas était excellent dans ses goûts et saveurs, et sublimé par un service irréprochable. Une très bonne adresse a retenir sur Sarlat la Canéda et ses environs, mais rien ne vous empêche de venir de plus loin ;)

Sympathique endroit un peu à l’écart du centre historique. Le décor est plaisant nous sommes arrivés tôt ce qui est un avantage et un inconvénient. Un avantage car on est aux petits soins avec nous pour passer commande, puis au fur et à mesure que les tables se complètent le service devient plus laborieux, le temps file entre les plats, le dessert arrive longgggtemps après qu’on ait terminé nos plats. Le service est attentionné et les descriptions des plats très claires et descriptives. Les entrées nous avions choisi le foie gras, associé aux betteraves rouges très beau mariage. Le plat de ris de veau excellent avec ses légumes en petites purées goûteuses olives noires et capron farci. Le filet de bœuf était tendres à souhait. Accompagné de champignon, légumes en crème d’artichaut et de pousses d’épinards. Nous avions choisi un château Briand bergerac blanc, typé avec une belle robe jaune clair un nez de sémillon et un petit arrière-goût plaisant assez sec mais facile à déguster. Le dessert à l’orange très équilibré termine avec brio un repas intéressant dont l’inventivité promet un bel avenir à cette jeune équipe dès qu’ils auront réglé le rythme un peu lent du service (manque une paire de bras en salle). Vous pouvez aller voir le grand bleu à Sarlat vous ne serez pas déçus.

Tout simplement extra. Un personnel chaleureux, accueillant, souriant, accessible à l'échange et à l'humour. Une équipe soucieuse de bien faire et rigoureuse qui va au rythme du client. Le restaurant est décoré avec goût. Lieu calme et apaisant. Et alors la cuisine...quel régal. Les plats sont magnifiquement bien présentés, cuisine savoureuse et raffinée. Je ne suis pas critique culinaire, je n'ai aucune compétence, mais étant une adepte de gastronomie et manger étant l'un de mes pêchés mignons, ce restaurant est véritablement parfait. Il cumule le savoir faire et le savoir être et ça, ça n'a pas de prix. Ce restaurant est un incontournable.

Excellent restaurant gastronomique. Service irréprochable. Le personnel est aux petits soins et est très accueillant. J’ai déjeuné en terrasse pour profiter du beau temps sans être trop exposée au soleil. Le chef Maxime nous régale. J’ai découvert pour la première fois un pigeon et c’était savoureux et tendre. Le sorbet à la sauge était surprenant. Rapport qualité prix excellent. Vous ne serez pas déçus.

Super adresse, digne d'un restaurant étoilé ! Une cuisine excellente et raffinée. Accueil chaleureux. Nous avons extrêmement bien mangé. Je recommande vivement cette Table.

Un très bon accueil. Des plats agréables pour les yeux et les papilles. Nous avons passé un très bon moment.

Nous avons passé un merveilleux déjeuner. Tout était parfait. La cuisine est délicieuse, l'accord mets/vin très bien conseillé, les assiettes assez copieuses. Le service est également impeccable. Bref un super restaurant où nous aurons plaisir à retourner. Une mention spéciale pour les ris de veau du chef qui étaient extraordinaires !

Excellent accueil. Service impeccable, une cuisine raffinée avec de belles découvertes de saveurs. Seul bémol, le prix de la bouteille de vin blanc, prix producteur x 5. Un très bon moment pour mon anniversaire 🎂

Excellent ! Tous les plats étaient recherchés et travaillés avec des produits frais et de saison Le tout avec un super rapport qualité prix

Excellente cuisine et rapport qualité/prix. Nous avons dégusté le menu à 39 et c'était délicieux. L'autre menu semblait aussi, voire meilleur. Un must do à Sarlat

A découvrir ou redécouvrir. Très bon accueil, des produits locaux de qualité travaillés avec goût , excellent rapport qualité / prix, je recommande.

Agréable moment passé au Grand Bleu, accueil et service impeccable. Cuisine subtile et raffinée. je recommande vivement cet établissement.

Excellent restaurant gastronomique. Décor soigné et moderne, service impeccable et personnel très accueillant. Prix attractif pour le menu Bistrot. À faire les yeux fermés.

Une cuisine maîtrisée, audacieuse et cohérente. Le chef Maxime a su nous surprendre par son originalité. Son expérience et son savoir-faire sont incontestables. La Carte des vins est riches et variée. Nous avons appris lors du dîné que cet établissement avait vu son étoile retirée par les même qui ont retiré l'etoile du pont de collonge à Bocuse. N'en tenez pas compte, l'etoile brille toujours au dessus des plats et dans les yeux des convives. Bref, je recommande fortement cette établissement.

Excellent moment passé au Grand Bleu L’étoile n’est plus là mais la cuisine du chef est toujours autant raffinée et délicieuse Le service est irréprochable, une atmosphère légère et chaleureuse Nous recommandons vivement ! A très bientôt

Agréable découverte pour un dîner en amoureux, un chef passionné et des plats excellents. Nous y reviendrons avec plaisir !

Une merveilleuse découverte. Superbe expérience culinaire, accueil, service, gentillesse, et bien sûr les plats ! Je recommande fortement. De bons produits de saisons, maîtrise parfaite des cuissons.

Nous avons passé un excellent moment, le personnel est chaleureux, le chef très sympa. Les plats étaient surprenant et savoureux ! Si l'occasion vous en est donné arrêtez vous y !

Superbe expérience. Personnels bienveillants et sympathiques. Menu exquis.tout était parfait ..bravo

Très belle découverte c'était vraiment très bon !! Merci pour ce dîner

Un merveilleux déjeuner autour de mets délicieusement cuisiné, chacun des aliments a été parfaitement saisi, un ensemble de saveurs qui a séduit toute notre table. Bien sûr je recommande ce restaurant à l'accueil chaleureux et la présence du chef est fort sympathique.

Convivialité, saveurs, produits de qualité... une cuisine qui valorise les produits en y associant des mets de qualité justement cuisinés. Je vous recommande vivement de vous y arrêter !

Un resto étoilé avec le service, des saveurs à chaque plat et des amuses bouche entre chaque assiette plus un verre de vin et un café pour 26€ ! Le meilleur rapport qualité prix de nos restos quotidiens de cette semaine passée en Dordogne ! Pensez à réserver.... PS : pas de clim, dommage !

Ce restaurant est petit bijou et c'est toujours un plaisir d'y aller. Service génial notamment avec la présence du chef en salle, menu bistro très efficace avec une recherche constante d'équilibre dans les plats. A faire et à refaire sans modération !

Premier restaurant étoilé et quel pied. Le lieu est simple et épuré, la proximité du personnel et du chef sont indéniablement le petit plus de la soirée. Le Menu de A à Z révèle des touches de légèreté et de complexité en bouche, chaque bouché est parfaitement équilibrée. Je suis tombé fan également de la carte des vins conseillée par le chef. Je reviendrais des que je passerais dans la région de Sarlat tant le restaurant est d'une haute voltige. Merci au chef Maxime Lebrun !

Excellent déjeuner, une cuisine pleine de couleurs et de saveurs (dessert macaron olive à tester!) avec un service sympathique. Supers conseils pour le vin.

Nous avons réserver une table dans ce très bon restaurant pour le déjeuner et profiter du menu bistro (entrée plat dessert un verre de vin et café pour seulement 26€!) les plats nous sont directement proposés par le chef. La cuisine est fraîche raffinée et gourmande. Je ne met pas 5 étoiles car il y eu quelques petites fausses notes au niveau du service : personnel peu aimable au téléphone pour prendre notre réservation, verre de vin servi après l’arrivé du plat principal.

Ne cherchez plus le meilleur restaurant de Sarlat, le midi du jeudi au samedi un formule imbattable â tout point de vue, raffiné, surprenant, fin et de surcroit vous serez peut etre accueilli et servi par un chef éminemment convivial. Il faudra cependant sortir des sentiers battus des touristes de centre ville.

Très bon dîner en amoureux partagé dans ce restaurant pour l'anniversaire de mon compagnon. L'équipe est très gentille. On se sent très à l'aise dans ce restaurant gastronomique étoilé. Le chef lui-même passe régulièrement échanger avec les clients tout au long du repas ce qui est très agréable. Tous font preuve d'attention à votre égard. Côté cuisine rien à dire tout était très bon : fin, goûteux, parfaitement assaisonné. Les plats sont joliment dressés. On vous le recommande vivement

Très bon restaurant gastronomique à Sarlat quartier de la gare ...la cuisine du chef Lebrun est un ravissement pour les papilles ....l équipe est très bien et le service super ...pour moi c est du plaisir à l état pour ...je le recommande car il y a un bon rendement qualité prix en plus ...partez à la découverte de nouvelles saveurs ..et surtout bonne dégustation .....