Racine Restaurant gastronomique

Exceptionnel. Le chef nous éblouit et nous impressionne à chaque fois par la créativité et l’originalité de ses créations culinaires

Superbe découverte. Habitués des étoilés, il fait maintenant partie de nos restaurants préférés ! Marine très sympathique. Le sommelier très pro. Le menu change chaque mois. On reviendra dans un mois !

Une expérience à faire au moins une fois dans sa vie. Un véritable bonheur gustatif et visuel. Chaque expression est une œuvre d' art. Des mets surprenants et incroyables qui suscitent de l émotion. Un grand moment inoubliable, MERCI CHEF KAZU 🙏

Impossible de ne pas dire que tout était parfait... Un service discret, professionnel et agréable. Un sommelier passionné et à l'écoute, Une cuisine raffinée, des produits d'excellence, une originalité mariant la France et le Japon à merveille. La vaisselle est magnifique. Voir le jeune homme préparer les mises en bouche et les post desserts était comme une cérémonie, pleine de rigueur et de passion. Vous nous avez fait vivre un moment magique. M. Et Mme Tanaka vous pouvez être fiers votre établissement est un havre de paix qui nous fait voyager pour quelques heures. Merci à tous...🌺

Expérience incoryable , aucune déception du premier mise en bouche jusqu'à la dernière mignardise , des associations incroyable , puissantes et raffinées ! Expérience gustative inoubliable , très belle cartes des vins avec beaucoup de variétés. Merci à toute l'équipe

Une expérience renouvelée et de nouveau inoubliable. Une salle cosy et calme, un service parfait et en toute discrétion, les conseils avisés du nouveau sommelier, une carte des vins fabuleuses et des bouteilles accessibles en prix, le chef qui vient à plusieurs reprises finir le dressage des assiettes à notre table. Et mon coup de cœur absolu pour les sauces, incroyables. Merci beaucoup, beaucoup.

Une expérience exceptionnelle du début à la fin. Créativité, émotion et précision au service d'un moment inoubliable. Une interprétation unique de la texture crémeuse au service d'une douceur mémorable.

Très belle Découverte à l occasion d un Déjeuner entre mon petit fils et moi pour ses 20 ans (c était un de ses vœux ) Nous avons étés conquis du début à la fin . Cette expérience à étée à la hauteur de nos espérances aussi bien pour la cuisine que pour le service tout est très professionnel .Merci encore pour ce très beau moment et la charmante attention pour l occasion

J'ai eu l'immense plaisir de dîner au restaurant Racine à Reims et je dois dire que ce fut une expérience gastronomique exceptionnelle. Dès mon arrivée, j'ai été accueilli avec une élégance et une courtoisie qui ont immédiatement donné le ton de la soirée. Le cadre est absolument magnifique, alliant raffinement et modernité, créant une ambiance propice à la dégustation. Chaque détail, de la décoration à la vaisselle, a été pensé pour sublimer l'expérience culinaire. La cuisine est tout simplement divine. Chaque plat est une œuvre d'art, tant visuellement que gustativement. Le chef a su marier les saveurs avec une précision et une créativité remarquables. Les produits sont d'une fraîcheur irréprochable et les associations de goûts sont audacieuses et parfaitement maîtrisées. Le menu Daisuki était un véritable voyage culinaire, chaque bouchée étant une découverte. Le service est à la hauteur de la cuisine : impeccable et discret. Les serveurs sont extrêmement professionnels, toujours disponibles pour répondre à nos questions et nous conseiller sur les accords mets et vins. En résumé, le restaurant Racine est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie. Si vous cherchez une expérience culinaire unique et raffinée, je vous recommande vivement de réserver une table ici. Vous ne serez pas déçu !

C'est notre seconde fois dans ce restaurant et c'est toujours une expérience inoubliable, d'une qualité exceptionnelle et constante. Nous avons déjà hâte de réserver nos prochaines venue. Ce que j'aime le plus chez Racine c'est l'audace du chef dans la proposition d'association de saveus parfois improbables et qui fonctionnent toujours parfaitement. Chaque plat nous laisse un souvenir exquis. Je suis fasciné par ce chef qui excelle dans sa cuisine fusion franco japonnaise.

Un dîner hors du temps chez Racine, où l’audace et la délicatesse se rencontrent dans une harmonie parfaite. Chaque assiette était une expression artistique, mêlant avec subtilité l’élégance de la gastronomie française et la précision japonaise. Les saveurs nous ont surpris, portées par un équilibre d’une justesse rare. L’atmosphère feutrée, le service impeccable et la créativité sans limite du chef ont transformé notre repas en une véritable parenthèse enchantée. Un lieu où l’on ne dîne pas seulement… on vit un moment. On reviendra bien évidemment !

Une expérience incroyable, fabuleuse, nous étions au comptoir. La venue du chef pour finaliser les plats, les serveurs aux petits soins, de voir la personne faire les mignardises, etc., devant nous, un bonheur, nous avons pris un plaisir du début à la fin.

Un voyage culinaire unique, dans un cadre intimiste et feutré. La carte des vins et le service sont à la hauteur de la grandeur des plats.

Une exceptionnelle cuisine , un service à la fois précis,professionnel mais aussi chaleureux, un très bon sommelier qui nous a tous charmé en plantant mon mari avec un vin du nord de la Californie et enfin une hôtesse délicieuse. Le chef, japonais, a travaillé dans de grandes maisons et notamment chez MARCON. Sa cuisine mélange subtilement les saveurs asiatiques et françaises. Les assiettes sont sublimes. Un rapport qualité/ prix tres raisonnable pour un 2 étoiles de cette qualité. Nous referons les 220 km pour y goûter ces plats d'excellence dans un cadre chaleureux.

C'est un voyage culinaire extraordinaire de la première mise en bouche aux dernières mignardises. L'ambiance est sereine et calme, tout se passe en douceur. C'est un dépaysement magnifique, ne changez donc rien.

Restaurant et cuisine incroyables, qui valent largement le déplacement de Paris à Reims. Chaque plat était délicieux et les serveurs étaient très professionnels et sympathiques. C’est dommage que je ne puisse pas apprécier le jardin japonais la nuit. J‘espère pouvoir y revenir la prochaine fois.

Inoubliable expérience. La cuisine est tout simplement incroyable et je n'arrête pas d'en parler autour de moi. Exceptionnel. C'est un grand restaurant avec une très jolie carte de vins. Le sommelier n'était pas dans son assiette ce jour-là et a été remplacé depuis, mais quelle cuisine, elle sauve tout. Précision et rigueur. Merci pour ce moment !

Une belle expérience avec un service de bonne qualité. Excellents amuses bouche. Deux points d’amélioration: offrir des choix de cocktails sans alcool & éviter dans les plats des bouts de cartes de menus pré découpés pour tenir les aliments où on voit des prix de boissons ça fait moyen pour un deux étoiles.

Exceptionnel, magique, sublime!!! Des chefs d'œuvre culinaires. Quelles saveurs, quel mélange des cultures, quel chef talentueux! Personnel au top. Une expérience fabuleuse et inoubliable ! Merci pour le bonheur et l'émotion que vous nous avez procuré.

Magique , il n’y a pas d’autre mot, la cuisine fusiln est dingue , le service parfait, la décoration sublime … on en redemande

Une magnifique expérience. Des mets de choix avec beaucoup de saveurs. Merci pour votre accueil et vos sourirs

Un menu d’exception, des découvertes surprenantes et délicieuses, un service irréprochable, un cadre cosy… nous avons choisi le menu 6 pousses avec un accord mets et vins (le sommelier est très sympathique et expliques les vins parfaitement bien, on l’écouterait des heures !). Nous avons pu déguster une dizaine d’assiettes ! La soirée était parfaite !

Plus qu’un repas, une expérience ! Restaurant que nous fréquentons très occasionnellement (tous les 2-3 ans) avec un immense plaisir à chaque fois. Aussi bien dans l’assiette qu’en salle tout est parfait, millimétré et très bien réalisé. Chaque assiette est une œuvre toujours marquée par un petit « twist » qui vient relever les différentes saveur. Le service est discret et extrêmement efficace. Le prix est habituel pour ce genre d’établissement et correspond à l’expérience que vous y vivrez. Enfin la carte des vins est fort bien pourvue et le sommelier d’excellent conseil.

Quelle belle expérience gustative ! Voilà le genre de cuisine qu'on ne retrouve pas n'importe où, un vrai spectacle du début à la fin. Difficile de décrire ce qu'on y a mangé : pas de il était bon ce plat, je recommande car ce n'est pas un plat, mais une succession de bouchées. C'est là qu'on entre dans une histoire comme on voit tant sur top chef, sauf qu'ici on la vit ! Alors oui ce n'est pas donné mais c'est des heures de plaisir, on n'est pas dans un fast food. L'accueil est au top, on est aux petits soins, l'ambiance est discrète, charmante, c'est le zen japonais, tout en simplicité : un vrai bonheur. Même le chef fait le service en toute humilité: au top. Je n'ai mis que quelques photos pour ne pas trop spoiler. Merci pour cet excellent moment.

Excellente soirée passée entre amis. Service impeccable avec un personnel aimable et courtois. Côté repas, c’était un délice tant visuel que gustatif. Étant enceinte, le chef s’est adapté aux restrictions alimentaires et à la cuisson de tous les plats sur l’entièreté du menu, c’est très agréable. Merci

Tout simplement Merveilleux Cuisine raffinée, présentation magnifique intimité respectée Le personnel est de bons conseils, gentil et serviable Je recommande+++7

Un moment EXTRAordinaire. Une cuisine riche en saveurs et textures, extrêmement délicate que nous avons adorée. Les vins (accord mets-vins) choisis par le sommelier étaient atypiques mais parfaitement adaptés. Le chef est un ancien de chez Marcon (St Bonnet le Froid) et est excellent, tout comme la brigade et l'équipe en salle. Un GRAND moment.

Un lieu très appaisé et apaisant. Une cuisine à la fois fine et puissante dont les saveurs viennent en deux, trois ou quatre temps. En général elle reste en bouche. Le service est très discret mais efficace. Merci pour cet excellent moment

On est instantanément subjugués par la beauté des plats. On pense rapidement à des tableaux miniatures disposés avec élégance dans une assiette. Les goûts et les textures éveillent vos papilles. On s'extasie à chaque bouchée. Les produits sont de première qualité : Crème de foie gras, crevette Carabinéro, St Pierre, St Jacques, grosse langoustine, Omble Chevalier, caviar Osciètre, truffe blanche, porc Ibérique, bœuf Wagyu grade 5A de Miyazaki, juste exceptionnel. Le chef Tanaka vient en salle pour apporter la touche finale en nappant des jus, l'écume des sauces ou en râpant des copeaux de truffes. Il est très sympathique et réservé. Son humilité et sa modestie montre son envie d'atteindre la perfection en développant une cuisine moderne et inventive. Son équipe est incroyable, de la brigade aux serveurs en passant par un jeune sommelier qui propose un accord mets et vins nous permettant de découvrir de nouveaux cépages et de jeunes talents. Un grand bravo dans ce lieu épuré, calme où le temps s'est arrêté. Tout est réuni pour parler de grand Art culinaire. Un coup de CŒUR absolu. 🫶

Très belle expérience culinaire et gustative Excellent jeune sommelier aux conseils avisés et éclairés Belle salle feutrée et sobre donnant sur la cuisine vitrée où s’affairent les chefs dans un silence absolu Cuisine aventureuse et surprenante aux assiettes goûteuse et réfléchies Les cuissons sont parfaites et les assemblages excellents Service impeccable 3 menus possibles

Une expérience formidable, qui permet de voyager au Japon. Le personnel est chaleureux, l’ambiance de salle paisible. Un excellent repas.

Je suis venue une première fois pour fêter un anniversaire, et nous revoilà deux ans après mon compagnon et moi même. Le cadre est toujours autant agréable, le service est irréprochable (les serveurs et serveuses sont souriants aux petits soins mais sans être trop présents). Et la cuisine... Un grand merci au chef ainsi qu'aux autres cuisiners qui préparent des assiettes d'exceptions. Nous avons passés un excellent moment, l'expérience culinaire fût riche et unique. Merci beaucoup à toute l'équipe de chez Racine.

Un voyage culinaire exceptionnelle ! J'ai découvert racine place du forum, il n'avait encore pas d'étoile, une très belle surprise , ensuite après la 1ere étoile, toujours un moment divin passé à table, et enfin, une chance inouie d'avoir pu réserver seulement une petite semaine à l'avance, il était obligé de découvrir Racine 2*, et vraiment, cette fois ci on s'est fait très plaisir avec le menu complet kazuyuki, 3 mises en bouche, 10 plats, et pour finir des mignardises, c'est tout simplement parfait ! Un grand merci pour l'attention faite pour l'anniversaire de ma femme, le service a été également très professionnelle et agreable... Hâte de revenir pour la 3eme étoile 🌟

Un endroit incroyable. Cela a été pour nous une expérience inoubliable. Un combo parfait entre cuisine traditionnel française et japonaise, petit clin d’œil au sommelier qui a su parfaitement associer les vins qu’il nous a proposés avec des plats tous plus originaux les uns que les autres. Merci monsieur Tanaka pour ce moment.

Une expérience gustative inoubliable. Ce fut une explosion de saveurs et découvertes. Je vous conseille l'accord mets vins car le sommelier est au top. Restaurant avec 2 étoiles qu'il est les mérite pleinement.

Restaurant haut de gamme. Petites portions, mais quantité de plats incroyable, avec des saveurs tres différentes. Salle épurée, rien de superflu, tout est dans l assiette ! Une expérience à faire si vous arrivez à réserver !

Lieu reposant et décontractant. Personnel disponible, présent mais pas étouffant. Cuisine époustouflante et excellente! On s'est régalés du début à la fin. De belles découvertes. L'accord mets et vin est surprenant mais parfait ! Ne pas hésiter à réserver.

Excellente expérience ! Quel chance d’avoir pu avoir une table en dernière minute, alors qu’il fait s’y prendre plusieurs semaines à l’avance pour avoir une table ! Les deux étoiles Michelin sont largement méritées : le menu Kazuyuki était délicieux, l’association des saveurs est étonnant mais surtout c’est le dressage des assiettes réalisé avec minutie et détails qui est le plus bluffant. La vue sur la cuisine où on voit toute la batterie s’affairer donne une idée du travail réalisé pour chaque plat. Je reviendrai avec plaisir.

Vraiment dingue. Bravo à l'équipe, bravo au chef, bravo au jeune sommelier prometteur et doué ! Un festival, mérite ses deux étoiles. Vraiment vraiment vraiment un régal. Un quasi sans faute. Les textures, les couleurs, les associations, les surprises nous ont vraiment fait voyager ce soir. Encore merci !

Choix du menu accords mets et vins. Les plats sont beaux, inventifs et surtout pleins de saveurs, le service est efficace et très discret, le sommelier d'excellent conseil, le cadre sobre et chic. Bravo à toute l'équipe et mention spéciale au Maître d'Hôtel qui est d'un professionnalisme et d'une gentillesse non feinte.

Ne perdons pas de temps pour dire que ce restaurant mérite à lui seul un déplacement à Reims. Accueil prévenant, service aux petits soins malgré le couvre feu de 21h et une cuisine subtile, jamais ennuyeuse et toujours équilibrée malgré la multiplicité des saveurs. 15 couverts, de l'espace entre les tables et une ambiance zen concourent également à passer un bon moment. Carte des vins et des Champagnes bien fournie à des prix raisonnables. Jeune sommelier également très agréable et passionné. Juste un petit bémol pour chipoter : la présence de verres Zalto alors qu'il existe une excellente verrerie sur Reims : Lehmann glass. Nous souhaitons à cette belle maison d'atteindre les sommets.

Le top du top..... une explosion de saveur 😍 une recherche.... des plats élaborés avec professionnalisme et originalité. Bravo à Tanaka et son sommelier qui a su nous conseiller en respectant les accords. Le service également au top. Merci pour ce beau moment inoubliable et à tres bientôt.

Certainement l'un des meilleurs repas de notre vie, sinon LE meilleur. Une cuisine fusion entre le Japon et la France, prenant le meilleur de chacune et l'améliorant. Des mélanges insolites qui étonnent et qui marchent, chaque élément sublimant les autres. Nous avons choisi le menu intermédiaire à quelque 15 plats - oui, 15 ! - et chef Kazuyuki Tanaka nous a emmené en un voyage gastronomique sans pareil. Le temps s'est écoulé sans qu'on s'en aperçoive, alors que les cuisiniers ont exécuté leur ballet culinaire sous nos yeux, derrière les vitres de la cuisine ouverte. Quand nous sommes enfin partis, presque à regret, il était juste avant minuit ! Arigatou gozaimasu, Chef !

En entrant au restaurant Racine, on sort du temps et l'on apprend à vivre l'instant présent. On déguste chaque bouchée réalisée avec passion et c'est une explosion de saveurs dans notre palais sans oublier la magnifique présentation des assiettes qui évoquent la nature dans toute sa spendeur. Le service est parfait. Vous voulez passer un excellent moment dans un endroit merveilleux, alors n'hésitez pas un instant!

Décoration sobre mais chic. La salle est agréable, on a de l’espace. Nous avons passé un excellent moment et dégusté de superbes mets ! Merci au chef et aux serveurs aux petits soins.

Excellent restaurant qui tient bien sa réputation. La salle très minimaliste et baignée dans la lumière grâce à de grandes baies vitrées qui donne sur un petit jardin. Nous voyons les cuisiniers oeuvrer grâce à de grande vitres. La nourriture est fabuleuse et très délicate. Chaque plat est un voyage de sens et de découverte. Cependant je ne vous conseille pas de prendre le menu avec les deux plats, en effet, même si ceux-ci sont bon, il ne justifie pas de rajouter près de 30€ de plus dans le menu. Les serveurs sont attentionnés mais pas trop lourd comme dans de nombreux restaurant de ce standing (j'aime bien manger tranquille et de ne pas être assisté H24). C'est donc une superbe adresse !

Extraordinaire du début à la fin ! Bravo à l'équipe (cuisine et salle) Le sommelier propose une excellente sélection de vins. Vue sur la cuisine magnifique. J'ai été époustouflée par les saveurs et les présentations de chaque assiettes. Superbe expérience, merci.

Restaurant franco-japonais exceptionnel étoilé Michelin à juste titre. Du jamais vu sur Reims au niveau de l'originalité de sa façon de cuisiner. Un cadre inattendu où l'on voit travailler le chef et son équipe derrière une vitre séparant la cuisine de la salle de restaurant. Les mets sont remarquables et sont toujours une découverte et d'une légèreté exceptionnelle. L'accord mets et vins est remarquable et le personnel de service formidable. Je vous recommande vivement ce restaurant gastronomique sachant que vous devez réserver très longtemps d'avance.

Exceptionnel ! Une délicatesse dans la préparation minutieuse des plats beaux comme des petites maquettes assemblées à la pince à épiler. C'est délicat et plein de saveur, le Chef Tanaka vous salue durant le repas et la cuisine est ouverte pour le plaisir des yeux. Les vins sont parfaitement accordés et le service impeccable et plein de sympathie distinguée. Coutumier de ce genre d'endroit, il est au sommet de la liste.