Restaurant Paradoxe Restaurant gastronomique

un accueil très chaleureux , un cadre agréable , une cuisine qui tient toutes ses promesses ( rapport qualité , prix ). avec ma concubine nous avons , passer une très agréable soirée . nous recommanderont sans soucis cette établissement a nos ami (es ) merci a toutes l équipe .

Dans un quartier pavillonnaire, c’est vraiment un PARADOXE que d’entrer dans un restaurant pour découvrir aussitôt une ambiance paisible, une salle à manger de style moderne mais sobre et efficace, reçu de surcroît par un personnel chaleureux. Installés dans l’agréable jardin extérieur, nous avons fort apprécié le cadre séduisant, calme et bien ombragé, parsemé de tables largement séparées. Nous avons particulièrement apprécié l’ensemble des préparations, des amuses bouche au dessert, ainsi que l’excellent plateau de fromages. La délicatesse de chaque plat avec la recherche de saveurs aux goûts subtils comme l’umami, ont représentées une réelle découverte. Félicitation pour le Chef de nous apporter ces nouvelles expériences culinaires, le tout agrémenté d’un service irréprochable.

Pour une première, c'était une magnifique réussite ! Lieu de toute beauté, jardin très calme. Plats bien présentés, parfaitement équilibrés, très fins et avec du goût. La carte des vins peut satisfaire n'importe quel amateur éclairé. Beaucoup de belles références. Service de qualité avec le sourire ! Bref, nous reviendrons !

Nous avons passé un très agréable moment au Paradoxe ! Service très accueillant et professionnel, cuisine très juste et bien maîtrisée, le chariot de fromage très diversifié, nous reviendrons avec grand plaisir ! Merci à toute l'équipe !

Nous connaissions et apprécions Porte 15 , Le Paradoxe est au rendez-vous. Nous avons adoré les propositions du chef ( toujours aussi raffinées), le cadre extérieur où nous avons déjeuner était très agréable . Enfin nous soulignons l accueil et le professionnalisme de l’équipe. Nous reviendrons .

Cuisine gastronomique délicieuse qui ne transforme pas trop les aliments pour leur laisser toutes leurs saveurs. Accueil et service chaleureux et de qualité. Je recommande vivement dans un cadre charmant.

Un bien agréable moment du midi au Paradoxe, cuisine fine aux subtiles arômes, cela donne très envie d'y retourner un soir prochain pour découvrir une nouvelle palette de saveurs.... Un prix raisonnable pour une repas de cette qualité !

Excellente expérience. Service impeccable, serveurs très à l’écoute et de très bons conseils. Un cuisine exquise avec de très bons produits. Nous y reviendrons avec plaisir !

On ne s’attend pas à cette pépite quand on arrive dans ce quartier. Une fois passé la porte on est aux petits soins pour vous. Un personnel juste incroyable, une cuisine légère et raffinée avec une belle carte des vins. Je reviendrai aux beaux jours pour profiter du jardin. Vraiment une agréable surprise.

Cadre élégant. Cuisine raffinée et originale. Personnel très sympathique aux petits soins et attentionné. Menu dégustation servi en 4 plats avec mises en bouche. (Adapté selon allergies sur demande) - conseils du sommelier très bien adaptés selon vos choix de plats ou menu. Je conseille vivement. Nous reviendrons avec plaisir.

Cuisine raffinée, avec des recherches gustatives réussies. Service attentif, discret et disponible. Nous nous sommes régalés avec le menu plaisir qui est d’un très bon rapport qualité prix. Je vous recommande le Paradoxe sans réserve et je reviendrai à l’heure du déjeuner.

Le cadre, l accueil, le service et bien sûr le repas tout était parfait ! Nous avons passé un très bon moment et nous sommes régalés. Je recommande.

Un déjeuner de grande qualité avec une cuisine inventive qui fait la part belle aux saveurs des aliments choisis par le chef. Un accueil et un service agréable. Le tout à un prix très raisonnable. Merci à Gilbert, Seb et toute l’équipe pour cette expérience à renouveler rapidement.

Bonne expérience de table depuis le changement de chef . Le service est bon. La cuisine est bonne. L’espace agréable. Conseil : Réserver en semaine!

Expérience incroyable, rien a redire, que ce soit l'accueil, le service, la qualité de la cuisine et de chaques produits. Ce moment fut hors du temps, nous en avons pris pleins les yeux et les papilles. Merci a toute l'équipe.

Tout simplement parfait. Accueil; goût ; tout y’est et le service est vraiment excellent. La qualité est au rendez vous et n’a rien à envier à de très grandes maisons dans le domaine de la haute gastronomie. Des accords et associations qui valent bien 5 étoiles faute de ne pas pouvoir en mettre 6. Un GRAND MERCI à toute l’équipe qui nous a fait passer un très bon moment.

Événement très personnel hier au soir et donc, lieu en adéquation. Pour notre deuxième visite avec la nouvelle équipe nous avons choisi le menu dégustation en faisant entièrement confiance au cuisinier. Nous n'avons pas été déçus, bien au contraire, équilibre entre la qualité des produits proposés, le mélange des saveurs et la quantité, suffisante. Tout cela accompagné d'un vin recommandé par le sommelier qui.ne s'est pas trompé. Sans oublier le cadre très intimiste qui nous convient. Nous reviendrons et recommandons.

Une très belle surprise. Le service est irréprochable et le personnel est très agréable et attentif à nos besoins (allergie, régime alimentaire particulier...). Le goût et l'équilibre étaient au rendez-vous dans chacun des plats. Un grand merci pour cette belle découverte.

On aimait déjà ce restaurant et toute l'équipe quand ils étaient à Bordeaux, sous le nom de Porte 15. C'est toujours un plaisir d'y déguster l'excellente et inventive cuisine du Chef et d'y passer un bon moment.

Préparer vos papilles car dans ce restaurant fusionnant terre et mer, vous découvrirez des saveurs unique ! Service au top, professionnel et au petit soin en toute décontraction ! Décoration soignée avec des notes de street art ! Je vous recommande cette expérience 👍

J'ai adoré l'endroit cosy, calme, spacieux et entouré de verdure. Menu découverte excellent, très belle carte de vins. Un grand merci à toute l'équipe. Ne pas hésiter à sortir de Bordeaux grâce au tram pour découvrir ce bel endroit gourmand.

La présentation des assiettes très bien, les cuissons très bien, les saveurs recherchées, Attention avec le sel un peu soutenu. Le jeune serveur parfait. Le choix des vins au verre trop pauvre. Nous n'avons pas vu la carte des cocktails, nous avons découvert le prix lorsque nous avons réglé.(9€ raisonable) Nous avons passé une bonne soirée.

J'ai découvert ce restaurant avec mon fils pour notre déjeuner mensuel de manière rituelle. Très contente de la cuisine et le mélange des saveurs, exquis avec un bel accord vin et mets qui nous a été conseillé par le sommelier. Je recommande cette belle table où le cadre est épuré et agréable. Merci à l'équipe !

Super restaurant. Les plats sont excellents, la carte des vins fabuleuse et l’équipe très sympathique. Nous recommandons vivement cette belle table. Merci pour ce beau moment.

Un restaurant absolument a découvrir. Cuisine raffinée et excellente. Un service impeccable. Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. Merci pour votre accueil

Excellente soirée avec un menu délicieux comme d'habitude. Service attentionné et plein d'humour. Accueil chaleureux. Le repas digne d'une étoile au guide Michelin nous a régalé de Saint Jacques, huître revisitée( plat signature du chef Gilbert), d'un poisson cuit à point et d'un dessert à tomber. Le tout servi avec des vins parfaitement en accord avec les plats. Bravo au chef et à toute son équipe. Vous pouvez y aller les yeux fermés !

Excellents plats ; vraiment délicieux Quantité limitée néanmoins / prix (Mais nous ne sommes pas très habitués à ce type de restauration) Excellent service ; très agréable ! Personnel charmant. Bon conseil de vin Température de la salle un peu fraîche , mais c’est exceptionnel et ça nous a été expliqué et le personnel s’en est excusé

Nouveau chef au Paradoxe, après que l'ancien chef ait pété les plombs, avec un service exécrable. Donc, si le cadre n'a pas changé, le service est redevenu normal pour un restaurant de ce type. la cuisine est bonne. Seul reproche, l'accord mets-vins est un peu cher (55 euros pour 4 verres), surtout que les quantités de vin sont vraiment minimes. Dommage. J'ai supprimé mon premier avis, suite à ma dernière visite (avis modifié mais toujours en attente). Très mauvaise dernière expérience. Pour fêter ce début de longues vacances avant la retraite, un petit resto. En fait, repas terminé beaucoup plus vite que prévu. Pas de chauffage dans le restaurant. Un service exécrable pas digne d'un restaurant de cette classe. Je demande une carafe d'eau, on me l'amène avec un verre à vin. On me sert les amuse-bouche (50 minutes après être arrivé dans le restaurant) sans aucune explication. On ne sait pas ce qu'on mange. Table débarrassée sans demander si on était satisfait. Service de la première entrée : la serveuse dit qu'elle s'est trompée sur le vin et me sert un vin sans me dire ce que c'est (alors qu'on ne m'avait pas servi de vin). Je demande alors des explications sur les problèmes de service. Je lui explique que sur la table, c'est un verre d'eau que j'ai. Elle me demande pourquoi je n'ai pas de verre à eau, comme si c'était moi qui faisait le service ! Je lui demande aussi pourquoi on n'explique pas les plats que l'on nous sert. J'ai droit à un manque de personnel, que le serveur à 61 ans et que c'est comme ça.. Je demande alors à voir le chef qui vient, m'explique la même chose et me dit que si je ne suis pas content, je n'ai qu'à partir. Ce que j'ai fait ! J'aurais payé une addition de plus de 150 euros et à ce prix, je pense qu'on doit avoir un service correct. Si un restaurant n'est pas capable d'assurer un service, qu'il ferme temporairement son restaurant le temps de régler ses problèmes. C'était la cinquième fois que je venais, toujours satisfait. mais ce soir les bornes ont été dépassées. Mon ancien avis de octobre 2021. Que dire ? Accueil chaleureux, service impeccable, cadre agréable, tables espacées. Et les plats sont merveilleux. un régal pour le palais. J'ai testé la formule création gourmande avec accord mets et vins. Tout était parfait, du début à la fin. Je reviendrai (vite) pour tester la deuxième formule (en 6 plats).

Agréable déjeuner Après Nicolas Magie, Christophe Girardot, Gilbert Okoin investit ce lieu gastronomique. Cuisine précise et savoureuse Service agréable Carte des vins exceptionnelle Parking gratuit Terrasse par beau temps

Une grande table avec un rapport qualité prix imbattable. Un ravissement gustatif : produits de qualité, assaisonnements précis, cuissons impeccables. Les plats sont délicats et les goûts sont francs et lisibles. Magnifique !! A ne pas rater.

Repas dans un cadre agréable avec un accueil et service impeccable. Les plats sont délicats et subtils en saveurs. Très bon restaurant à découvrir. Merci au chef pour ce bon moment.

Un lieu d'exception pour toutes les occasions. Les plats sont toujours concoctés avec beaucoup de finesse et de justesse, la présentation irréprochable, l'assaisonnement parfait avec un jeu d'épices dont seul le chef a le secret. L'accueil de Chloé est chaleureux et souriant, toujours bienveillant. Tout le monde est au petit soin pour que vous passiez un pur moment de bonheur. Bref, n'hésitez pas longtemps à y aller, vous allez vous régaler.

Paradoxe! Une cuisine raffinée et sophistiquée vous attend au restaurant ! Chaque fois que nous venons dans ce restaurant, nous découvrons quelque chose de nouveau et de délicieux ! Le sommelier sélectionne toujours parfaitement un ensemble de vins pour le menu que vous avez choisi ! Bravo Chef, bravo l'équipe ! Nous reviendrons certainement encore et encore !

C'était une super expérience, rien à redire sur les plats. Sauf q’un morceau de film alimentaire était présent sous le médaillon de poisson. Ce qui est dommage, c’est qu’aucun geste n’a été effectué.

Ce restaurant gastronomique est juste exquis tant sur le plan du goût des plats que du service. Très agréable moment avec un visuel des assiettes hyper sympa et le goût est là. J’étais un peu perplexe au début car le menu est une surprise du début à la fin et j’avais peur de ne pas être rassasiée mais j’ai été plus que satisfaite. Franchement allez y les yeux fermés vous y passerez un excellent moment. Le personnel est attentionné avec un service impeccable. Je recommande très vivement.

J'ai récemment eu le plaisir de dîner au restaurant Le Paradoxe et je dois dire que j'ai été agréablement surpris. Non seulement la cuisine était excellente - j'ai rarement mangé un plat aussi délicieux - mais l'équipe était également très accueillante et professionnelle. Le chef a su marier les saveurs de manière originale et les plats étaient présentés avec beaucoup de soin. De plus, le service était impeccable - notre serveur était très sympathique et attentionné tout au long de la soirée. Je recommande vivement Le Paradoxe à tous ceux qui cherchent une expérience culinaire de qualité. C'est une adresse à ne pas manquer si vous êtes dans la région. Je reviendrai certainement !

Nous avons déjeuné ici un samedi avec le menu unique à 45€. Restaurant très cosy , pas beaucoup de places assises ce qui rend l'expérience encore plus cocooning. Le service est très agréable , les.plats bien expliqués , quelle belle surprise d'avoir plus que amuses bouches entré plat dessert mignardises ! Tout est confectionné avec goût avec des produits de saison et pour nous faire découvrir des saveurs différentes, des textures différentes. Nous avons adoré et ça vaut vraiment le coup pour le prix. Nous reviendrons avec plaisir :)

Expérience exceptionnelle dans cet établissement. Cadre simple, moderne, service impeccable, des assiettes très bien présentées, des associations de saveurs surprenantes et réussies. Et que dire de la clémentine en trompe l'œil, une réussite parfaite. Merci au chef et à son équipe, venant régulièrement à Floirac, vous me reverrez à coup sûr.

Dans un lieu original, à la décoration soignée et cosy, nous avons eu le plaisir de goûter à une cuisine soignée, surprenante et aboutie. Une jolie carte des vins agrémente le menu surprise, malgré quelques manquants. Un bémol : nous avions une réservation à 20h et sommes arrivés avec 10 min d'avance. Nous avons été éconduit et prié de revenir pile à l'heure...

Une expérience inoubliable, que ce soit par le cadre, les plats, le service, il faut le faire une fois si possible pour se sentir conseillé, surpris et ouvrir son esprit à la gastronomie. Cet endroit ne paie pas de mine mais il n’a rien à envier aux grands hôtels et établissements de luxe, ici vous êtes des clients importants pour peu que vous fassiez confiance au professionnalisme des chefs et du personnel de salle. Même si vous n’aimez pas tout, venez profiter de l’endroit mais allez-y sans aprioris afin d’en apprécier chaque instant.

Pour une table d’exception, vous êtes au bon endroit… Christophe et son équipe nous font rêver par des assiettes aussi gourmandes que raffinées. Ce que j’apprécie à chaque fois, c’est les surprises gustatives de la cuisine du chef : une cuisine recherchée et en perpétuel renouvellement ! On ne s’en lasse jamais ! Merci 👍

EXCELLENT !! Les assiettes sont fabuleuses tant sur les goûts, que sur le visuel. On en a pris plein les mirettes et les papilles. Et le dessert même à emporter nous a comblés de surprises acidulée. Le service parfait, avec une touche familiale qui me ravie. L'accord mets et vins au top ♥️ On s'est sentis privilégiés sans pour autant que ce soit guindé. La déco est superbement équilibrée Chic détail choc c'est là qu'on comprend le paradoxe. Merci à toute l'équipe pour cette superbe soirée 🌈

Petite escale dans le bordelais, réservation à l’improviste et là, quelle surprise!!!! Une véritable découverte Culinaire. Une dégustation de 6 plats en totale découverte, un justesse d’exécution et de choix des produits !!! Jusqu’à la qualité du pain !! Merci pour la petite attention au moment du départ avec cette part de kouglof pour le petit déjeuner du lendemain !!! Un énorme bravo au chef et sa brigade ainsi que toute l’équipe en salle !!!!

Excellent petit restaurant! Le chef et son équipe sont tout proches, on les voit de la salle. C'est très intimiste (20 couverts) et très sympathique. Chaque plat est une véritable explosion des goûts, et il y a beaucoup d'originalité. Tout était absolument succulent. Le vin proposé était en accord parfait avec les plats. Le service est impeccable. Attention : avec les extras (fromage, apero, café), la note du menu déjeuner à 32 € peut grimper très vite, mais la qualité est à ce prix ! C'est sûr, on reviendra !!

C’était juste merveilleux, la surprise de chaque plat est vraiment agréable surtout quand ce n’est que des bonnes surprises ! Des mets fins et délicats avec un personnel très agréable, pour un restaurant gastronomique ils sont simples et sympathique c’est très appréciable. Et cerise sur le gâteau nous sommes repartis avec notre petit déjeuner, des kouglofs, je ne savais jamais vu ça ! À refaire très vite !!

Jamais déçu Une cuisine excellente avec le goût du produit Une recherche culinaire, un accord mets vins parfait . Un choix de fromages Et un dessert vraiment très non et original. Le personnel et très agréable, disponible et souriant malgré le service avec le masque . Une décoration chaleureuse. Nous avons passé une excellente soirée avec nos amis . Merci à la cuisine et à l’ensemble du personnel pour ce délicieux moment de détente. À très vite pour découvrir de nouveaux produits .

Cuisine audacieuse et copieuse ! Nous avons découvert des mélanges de saveurs inédites et originaux. Les plats sont tous esthétiquement très beaux , travaillés et très copieux. Nous avons pris la formule à 85€ avec 6 plats. Le chef nous a offert du kouglof à emporter que nous avons dégusté ce matin avec plaisir !

Nous avons dîner le 20 juillet dans ce restaurant. Le sommelier est de très bon conseil et nous avons vraiment adoré ce menu découverte. Tant par la présentation que gustativement. Le chef mérite son étoile! Merci pour l accueil et l amabilité de tout le personnel, c était un plaisir... A refaire bien évidemment 👍

Nous avons passé un excellent dîner, autant par le délicieux repas que par le cadre charmant, l’accueil et le service. Nous avons choisi la formule en 5 services à 65 € et nous n‘avons pas été déçus. Les plats sont beaux, étonnants par leurs saveurs originales et surtout puissantes en goût, une vrai découverte gustative. Certes, c’est un budget, mais au moins nous sommes repartis plus que satisfaits de notre choix ce qui n’est pas toujours la cas même en y mettant le prix.

Nous étions en famille pour un repas d'anniversaire. La salle est agréable et spacieuse. On n'est pas serré à table, ce que j'apprécie au restaurant. L'accueil est sympathique, le service efficace et discret. De la recherche dans la présentation des plats. Travail excellent sur la couleur pour le côté visuel Les produits de saison sont favorisés et les saveurs explosent en bouche. Je recommande cette table. Bon rapport qualité prix