Apicius Restaurant gastronomique

Très mauvaise expérience avec l'équipe du restaurant Apicius. Nous avons réservé une table il y a 2 semaines pour célébrer l'anniversaire de ma mère ce weekend. Mardi soir à 22H nous recevons un email pour nous dire que finalement uniquement le menu à 180€ sera disponible (et non plus celui à 100€). On est donc à 5j de l'événement et nous nous retrouvons sans restaurant, sans plan B et avec toutes les belles tables déjà réservées. Vraiment limite et très décevant pour un restaurant d'un tel standing. Je ne recommande pas.

Expérience incroyable dans ce magnifique établissement ! La nourriture est délicieuse, le service remarquable et le lieu à couper le souffle. Je recommande vivement ce restaurant pour une parenthèse gourmande à Paris.

Magnifique terrasse ; cuisine fine et jolie carte de vins. Service parfait

Une parenthèse enchantée au cœur de Paris. Meilleur expérience à Paris d’un restaurant étoilé. Le cadre est incroyable et inégalable, la carte est variée et les plats raffinés, le personnel vous fait passer un moment inoubliable. C’est un sans faute pour cette maison emblématique au cœur de Paris ❤️

J’ai adoré ce restaurant! Le cadre est vraiment somptueux, et la nourriture est très raffinée. Non seulement le cadre est très sympa, calme, mais il est aussi très apaisant. La nourriture a été très interessante du début à la fin, avec de belles suggestions des personnes. Le personnel a également été à l’écoute de nos demandes pour le gâteau d’anniversaire qui a été très bien fait. J’ai retiré 1 étoile pour le service car je trouve que le personnel pour certains peut être assez froid notamment quand j’ai cherché à joindre le personnel pour le gâteau. Malgré une écoute active, les réponses sont assez sèches et nonchalantes. De plus (cela n’a pas joué dans la note) mais mon verre d’eau et de vin sont restés vides pendant une bonne moitié du repas jusqu’à ce que je demande que l’on me re serve, alors qu’en général dans ce genre d’établissement, on s’attend à ce que les personnes nous servent au long du repas. Je trouve cependant que ce restaurant est à faire! C’est un restaurant magnifique et délicieux. Le sommelier est aussi top, et a su recommander une bonne bouteille pour accompagner le repas.

La nourriture et le service ont été décevants. La communication était incohérente, et le personnel semblait débordé. La “Volaille Jaune” était à la limite d’être crue, avec des tissus conjonctifs translucides — ce qui soulève des inquiétudes sur la sécurité alimentaire. Lorsque nous avons simplement voulu en discuter (sans mécontentement ni reproche, uniquement pour comprendre), l’assiette a été retirée brusquement, sans aucune explication. On ne nous a pas demandé ce que nous souhaitions ; on nous a simplement rapporté une nouvelle assiette recuite — que nous n’avions même pas demandée. Le poulet était alors sec, trop cuit ; je n’en ai même pas mangé la moitié. Lorsque j’ai essayé de comprendre ce qui se passait, on m’a répondu : « On l’a déjà recuit, qu’est-ce que vous voulez de plus ? » ou encore « Tout le monde aime ce plat, c’est quoi votre problème ? » Aucun échange réel, peu d’écoute, peu de professionnalisme. J’ai été sincèrement stupéfaite de vivre cela chez Apicius. C’était le seul restaurant Michelin encore disponible à la dernière minute un dimanche près des Champs-Élysées. Nous avions réservé en ligne la veille, mais la réservation n’a pas été enregistrée à cause d’un « bug du site » (selon l’accueil), même si l’autorisation de paiement avait bien été validée. Finalement, cela n’avait pas d’importance, puisqu’ils avaient de la place pour les clients sans réservation. J’étais surprise — et ravie — de pouvoir entrer aussi facilement. Mais avec le recul, j’aurais dû me méfier. Maintenant, je comprends pourquoi le restaurant était si vide.

Un accueil chaleureux et un personnel vraiment sympathique. J’ai eu la chance de déjeuner en terrasse, dans un cadre paisible et verdoyant – un véritable havre de tranquillité en plein cœur de Paris. La cuisine était excellente, le service irréprochable. Je recommande vivement !

Super cadre avec un jardin privé dans un lieu loin du bruit parisien. A mon gout, les plats manque de travail. Les matieres utilisées sont de qualité mais ne sont pas assez mis en valeur. Le service est attentionné et à l’écoute du client. Un photomaton à la sortie du restaurant est une excellente idée pour repartir avec un ptit souvenir de cette soirée

Un service au delà de nos attentes. Des plats élaborés, avec des accords de saveur parfaite. Un grand merci au chef pour ces découvertes. Un grand merci au personnel en salle pour leur dévouement tout au long du repas !

Très beau menu dégustation en 6 services ; un vrai voyage gustatif riche et inventif et soutenu pas une très belle carte des vins. Cadre superbe, service attentionné, on ne peut que recommander !

Nous nous sommes laissés guider dans le choix des plats (et des vins au verre adaptés aux plats) pour un déjeuner exceptionnel. Un sans faute, merci!

Tout était parfait, merci pour cette très belle expérience.

Une soirée délicate et délicieuse pour un anniversaire particulier. De vraies découvertes culinaires (le crabe....est absolument divin), une attention délicate et personnalisée en salle. Merci pour ce moment en famille qui nous a comblés tous les trois. Une envie : revenir profiter du jardin très bientôt. Florence, Grégoire et Annette.

Un cadre des plus somptueux Un service absolument irréprochable Sommelier magnifique Un repas en 4 temps délicieux Un ravissement

Nous sommes allés à l’occasion de l’anniversaire de mon conjoint, le lieu exceptionnel, très intime , les plats succulents et originaux, un service de qualité, mille mercis au sommelier pour nos qualités d’échanges et ses bons conseils.Au maître d’hôtel pour les gentilles attention pour l’occasion, je peux que recommander ce lieu ! On retournera sans fautes . Bravo à toute l’équipe

Je l'aime beaucoup. L'environnement ici est génial et le service est également très bon. Je ramènerai mes amis pour l'essayer à nouveau.

tout a été un enchantement. cela fait la deuxième fois que nous venons pour des raisons importantes ( anniversaire de ma femme ) et tout a été parfait. l'accueil, le personnel tellement attentif, le choix des vins, la qualité et la subtilité des mets, l'étiquette de vin souvenir que la sommelière m'a donné. parfait. et le voiturier pour ne pas se débattre avec le stationnement dans le quartier. merci.

Endroit magnifique, service impeccable, et surtout des plats incroyablement bons et en quantité.

Apicius n’est pas simplement un restaurant, c’est une expérience qui célèbre le meilleur de la gastronomie française. Situé dans un hôtel particulier du XVIIIᵉ siècle au cœur de Paris, ce lieu d’exception allie histoire, raffinement et excellence culinaire. Dès votre arrivée, l’accueil chaleureux et attentionné vous enveloppe dans une atmosphère unique. L’art de recevoir à la française y est magnifié : on vous installe avec élégance, et chaque détail, du décor aux gestes du personnel, participe à un moment hors du temps. Le repas commence comme un récital, où chaque plat est présenté avec une délicatesse presque poétique. Les saveurs, magnifiées par le chef Mathieu Pacaud, allient tradition et modernité dans une harmonie parfaite. Des amuse-bouches aux desserts, chaque bouchée est une explosion de saveurs, mêlant textures et arômes dans une justesse exemplaire. Le cadre enchanteur et l’équipe passionnée donnent à ce lieu un caractère presque intime, comme si chaque client devenait un invité privilégié. À Apicius, on ne fait pas que dîner : on célèbre l’art de vivre, où gastronomie et plaisir des sens se rencontrent. C’est une expérience à vivre absolument une fois dans sa vie, un moment où l’on comprend que le plaisir de la table va bien au-delà de l’assiette. À Apicius, le temps s’arrête, et l’on découvre que l’essence même de la gastronomie française réside dans ce subtil équilibre entre élégance, audace et amour du détail. Si vous cherchez un lieu où l’art culinaire atteint son apogée, Apicius est l’adresse incontournable. Un chef-d’œuvre de la gastronomie française dans son expression la plus pure.

Nous avons eu le plaisir de dîner au restaurant Apicius, l'expérience a été exceptionnelle. La qualité de la nourriture était remarquable. Le cadre magnifique du restaurant ajoute une dimension supplémentaire à ce moment privilégié. Enfin, le service était irréprochable, alliant professionnalisme, convivialité et humour. Une soirée mémorable que je recommande vivement.

Génial. Calme et conviviale, reposant et rien à dire sur la qualité des mets. J’ai beaucoup aimé ✨

Un excellent déjeuner le 9 octobre 2024.Le cadre est agréable et la terrasse dans un beau jardin méritera une deuxième visite. Le service 3 plats est idéal pour le déjeuner,cuisine très raffinée,avec des saveurs subtiles ,bien équilibrées, des mariages délicats .La cuisson des saint Jacques était parfaite,très précise, avec une légère saveur verveine citronnée,un délice. Merci au chef et au personnel attentif et discret.Nous reviendrons,c’est sûr.

Déjeuner avec un couple d amis le 3 octobre 2024 . Excellent accueil et souplesse quant à nos choix de menus (2 menus à 3 services et 2 cartes ) . Grande qualité des produits servis et bien entendu une belle réussite dans la recherche. Un déjeuner exceptionnel ( 1 ères coquilles st Jacques, crabe , ris de veau , pigeon …. Les desserts un rêve ! ) le cadre qui par un jour ensoleillé d octobre, ajoute à la magie de ce rendez-vous.

Un dîner exceptionnel dans le cadre enchanteur du jardin de cet hôtel particulier. Cuisine savoureuse et précise, service impeccable, un pur bonheur. Merci à toute l’équipe !

Expérience magique dans ce restaurant 1 étoile. Nous avons pu profiter d’un superbe déjeuner en 3 temps sur la terrasse d’Apicius qui est dépaysante. La cuisine et le service sont exceptionnels. Nous reviendrons pour le dîner, merci à toute l’équipe !

Une cuisine exceptionnelle dans un restaurant d'exception, pour certains c'est normal. De mon point de vue, dans une époque ou le nivellement vers le bas est de mise, il est important de recommander les endroits ou une cuisine d'exception est proposée surtout quand celle ci n'est pas trop technique et met en valeur les produits choisis. Le lieu est très beau et les jardins extérieurs vous laissent oublier que vous êtes en plein Paris. Le service est très agréable. Nous recommandons ce lieu sans modération malgré le budget élevé mais pleinement normal pour cet établissement.

Service et le sommelier exceptionnel! La cuisine est au top!

Excellent restaurant déjà récompensé par une etoile Michelin. Le service est remarquablement parfait, et le lieu magique.

Impossible de refuser un restaurant étoilé dans un magnifique hôtel particulier ! Peut-être attendions nous une cuisine moins convenue, même si évidemment délicieuse…

Déjeuner pris dans le jardin. Cuisine fine et raffinée, juste cuisson sur tous les plats. Belle carte des vins.

Très belle parenthèse hors du temps. Cadre magnifique cuisine exceptionnelle. Tout était exquis. Je recommande tout et tout particulièrement le ceviche, le bœuf et sa purée avec la réduction du jus de cuisson du bœuf. On s'est régalés. Bien sûr que je reviendrais

Un bon moment : je recommande la lotte en plat, la sauce est excellente, il manque je trouve une petite garniture... la mise en bouche est bonne mais peut ne pas plaire à tout le monde (surprise)... et enfin en dessert, il serait bien d'en proposer 2 pour permettre à ceux qui n'aiment pas les fruits de trouver leur bonheur. Sinon le cadre et très agréable et le service de qualité.

Un écrin incomparable, un jardin totalement agencé pour accueillir individuels et groupe, un espace vert et arboré en plein cœur de Paris. Dommage par contre que les équipes ne préservent pas l’intimité des clients : des tables , au final trop étroites , des espaces entre chacune trop peu marqués … quand au niveau sonore !! Il est inadmissible de devoir support l’acoustique festive d’un événement privé sans avoir été consulter. Des semaines de réservation par anticipation, une privatisation en sus des menus pour subir les nuisances d’un événement mitoyen. Des enceintes , un groupe de chanteur … bref le dîner « confidentiel » s’est transformé en dîner où chacun n’avait d’autres choix que de discuter avec son voisin. Pour la partie gastronomique : grande déception, une bonne dose de sel en trop pour le « salé », un dessert indigne : deux fines plaques de chocolat avec une garniture sans saveur… seules les mignardises étaient correctes… pour une addition de plus de 300 euros par couvert… dommage En conclusion , l’apicius est une brasserie avec une tendance bistronomique pour celles et ceux qui souhaiteront claironné. Un beau vernis …. Mais sous la plage… les pavés …

Superbe endroit. Cuisine raffinée et personnel aux petits soins.

Très belle terrasse et mets succulents. Un apprenti sommelier très dévoué et talentueux. Nous avons passé une excellente soirée.

Cadre très agréable mais un peu bruyant. Repas délicieux, les plats sont préparés et présentés avec goût. Les saveurs sont présentes. La carte des vins propose un large choix dans toutes les régions. Le soufflé au chocolat est juste un régal. Moment à 2 très agréables.

J’ai passé un excellent moment chez Apicius. Le service était excellent et les plats également. La sommelière a été de très bon conseil. Merci à toute l’équipe pour cette délicieuse soirée dans ce très charmant lieu.

Très mitigée. L agencement des tables en terrasse 2* : Les tables sont vraiment trop proches les unes des autres, on entend toutes les conversations des tables voisines sans aucune intimité alors qu il y a beaucoup d espace sur la terrasse ! La cuisine 3* : Les mises en bouche, assiettes et mignardises sont belles et appétissantes, il manque de la garniture (2 petites pommes grenailles et un micro carre d artichaut, c est vraiment trop peu) c est vraiment trop minimaliste mais surtout, la promesse gustative n est pas tenue, ça manque de relief, trop plat et ennuyeux. Le pain est quelconque et il mériterait d avoir du choix. On mange plutôt bien mais rien de spécial, trop fade à mon goût (la purée de sesame pourrait être assaisonné de gingembre mariné ou de yuzu) même si tout est bien exécuté (cuisson parfaite du cabillaud et de la volaille de bresse) ça manque d idées dans les goûts et la complexité des plats (acidité, pimenté, amertume, umami) Le dessert manquait de croustillants (tuile, biscuit,…) tout était trop mou en bouche. Les quelques copeaux de crumble n étaient pas suffisants pour amener de la gourmandise ! Le service et cadre 5* : un écrin rare dans Paris d être à l abri du bruit et des regards dans un grand jardin avec parasol malgré que tous les espaces ne soient pas encore bien aménagés. Le service est agréable mais manque un peu de précision. On en attend beaucoup plus d une table d exception à Paris à un prix absolument non justifié !!! Dommage !!!! et dire que ça aurait pu être l expérience d une vie (comme Jean-Georges*** a NY 🤩🤩🤩), les ingrédients y sont mais ça manque encore de travail pour être une excellente table étoilée. Je trouve que la cuisine n est pas la hauteur de son étoile malheureusement même si la présentation est raffinée. J ai adoré quand même le photomaton a l entrée qui permet d emporter un petit souvenir.

– Service : j’ai été assez déçue du service. Est-ce l’ambiance parisienne que je ne pratique pas assez, mais j’ai trouvé le service froid et distant. Cela s’est particulièrement révélé avec le sommelier à qui nous avions indiqué que nous prendrions des vins au verre, et qui nous a superbement ignorés sur l’entrée. Nous n’avons donc pu goûter notre premier verre qu’au moment du plat. Dommage… – Ambiance/Déco : le lieu est absolument superbe, quel rareté que cet écrin de verdure à deux pas des Champs-Elysées. Nous avons regretté cependant ne pas avoir pu prendre notre café dans la partie salon… – Cuisine : un moment extrêmement agréable, pour les yeux comme pour les papilles. Un gros coup de cœur pour l’entrée tartare de bœuf, un bémol sur le cabillaud qui était indéniablement trop salé. – Prix : pour un menu du midi, servi en semaine, il faut compter 95 € par personne. A noter une carte des vins proposant beaucoup de (belles) références… – J’y reviens ou pas ? : un moment rare dans notre visite parisienne, nous aurons bien d’autres tables à découvrir ! (Article complet avec photos à retrouver sur le blog Nanie Cuisine)

Le lieu est magnifique. Écrin de verdure dans Paris. Service parfait, décoration et lieu exceptionnel. Par contre la table manque peut être d’inventivité. Mon cabillaud était clairement trop salé et j’en ai perdu la subtilité de l’accompagnement qui était par ailleurs intéressant. 5 étoiles tout de même car ça a été un plaisir d’y déjeuner mais la carte mériterait un peu plus de subtilité.

Cadre agréable et cuisine haut de gamme. Très belle terrasse

Seconde fois et toujours un régal. Nouveau propriétaire depuis 2018, le cadre, le service, l’experience toujours exceptionnels. MERCI.

Premier choix de terrasse pour la reprise et nous ne nous sommes pas trompés! Équipe jeune et sympathique, on se sent bien, entouré de verdure, vraiment pas le sentiment d'être si près des Champs-Elysees. La cuisine est au rendez-vous, le menu du déjeuner est d'un bon rapport qualité prix que l'on peut agrementer par des plats à la carte pour se faire plaisir (homard bleu de Bretagne!). Un très beau moment. On reviendra

Un pur moment de régal! Bien que ce soit un repas en livraison et sans profiter du plaisir du service et de l’ambiance du restaurant, nous n’avons pas été déçus! Tous les plats étaient excellents avec une justesse dans les saveurs. De l’entrée au dessert nous avons adoré les plats et produits proposés. Merci pour l’attention spéciale pour l’anniversaire. Nous n’avons qu’une hâte, y retourner une fois le restaurant ouvert ! Merci !

Agréablement surprise. Je ne m'attendais pas à ce que les mets livrés soient aussi bien préparés et gardent la mème saveur que si nous étions servis au restaurant. Tout était vraiment délicieux, soigneusement emballé, et avec les explications pour tout réchauffer. En entrée le tourteau décortiqué était délicieux, en plat les épaules d'agneaux fondantes très bien assaisonnées, bon jus de viande et purée divine. En dessert pavlova et soufflés au chocolat très légers. Un sans faute. Sans parler du conditionnement très raffiné dans lequel nos plats nous ont été livrés. Un régal !

Très belle maison, cuisine au niveau de ses étoiles, belles assiettes Carte des vins dématérialisée, Covid19 oblige, à des prix Parisiens mais de jolis flacons à des prix très raisonnables

Un dîner qui marquera ma mémoire par son excellence de service et de saveurs. Merci à toute l'équipe pour ce délicieux moment.

Dans un cadre magnifique, j'ai porté mon choix sur le menu en 4 services du déjeuner. Les plats sont bien travaillés et les goûts au RDV. Je salue le personnel de service très professionnel et agréable. Enfin, une dernière mention au maître sommelier avec lequel nous avons bien échangé et partagé sa passion

Un de mes meilleurs restaurants C'est goûtu, magnifique. Personnel au petit soin

Magnifique endroit pour une cuisine de qualité. Des saveurs très recherchées. Repas très fin et service au petits soins Un vrai moment de détente et de plaisir culinaire Que demander de plus ?