disciples Restaurant gastronomique

Testé un midi, salle agréable sans être particulièrement chaleureuse. Vite compensée par un très bon et agréable service. Carte courte, plats du jour coquins. La cuisine est très bien maîtrisée, on se régale. En salle, le chef Vigato fait les allers-retours entre certaines tables avec bonhommie.

Absolument parfait. À faire et à refaire ! Jamais déçue toujours impeccable 👌

Excellent sur toute la ligne. Le cadre est épuré, service à table pour la découpe de la biche et du foie de veau, techniquement maîtrisé. Une table de très grande qualité

Excellent moment ! Service impeccable, qualité +++ ! Merci

Nous avons mangé dans ce restaurant, je dois dire c'est très bon. Maisl il y a un gros soucis, c'est le manque de transparence. Je m'explique : on vous présente une carte, 5 entrées et 5 plats ( dont la moitié sont très peu attirants) ainsi qu'un tableau de suggestions de 3 plats. Ensuite le serveur arrive et vous propose en plus 5 entrées et 5 plats qui sont très alléchants (sans mentionner les prix évidemment). Pourquoi ne pas mettre ces suggestions sur le tableau? Arrive la note, les suggestions orales sont hors de prix ce qui aboutit globalement à un rapport qualité prix très décevant. Comptez pour un menu 3 services avec un peu de vin, 150 € par personne. A ce prix, je préfère me rendre dans un restaurant étoilé.

Attention, chez Disciples ça cuisine sévère. C'est du sérieux. On n'est à l'opposé de l'assiette qui se la pète avec de la poudre aux yeux et des portions minimalistes envoyées par un chef qui se regarde cuisiner sans vraiment penser aux clients. La carte, courte, sert de base pendant la saison mais elle est copieusement complétée par les suggestions du jour. Belle carte des vins. Bon, l'ensemble n'est pas donné mais l'on s'est régalé! Attention toutefois à l'accueil en début de service: nous sommes arrivés à 19h30 passé et objectivement, la salle n'était pas en place. Accueil très froid et brutal, installé sur une table non dressé. Un bon 1/4 d'heure avant d'avoir les cartes...heureusement, tout s'est très très bien passé ensuite! Vivement la prochaine fois chez Disciples.

Bien sûr ! Voici un exemple d'avis pour le restaurant **Disciples** à Paris 16 : --- **Avis : Disciples, Paris 16** J'ai récemment dîné au restaurant **Disciples** .Le cadre est élégant et accueillant, parfait pour une soirée en entre amis. L'accueil était chaleureux et les serveurs très attentifs. La cuisine est une véritable délicatesse, avec des plats soigneusement préparés et des ingrédients de qualité. J'ai particulièrement apprécié le ris de veau.

Nous avons bien mangé, le vin était très bon. Mais l’expérience a été gâchée par ce qui ressemble beaucoup à de la malhonnêteté. L’épaule d’agneau pour deux était à 90€, elle a été facturée à 100€ sur l’addition (je vois mal comment ça peut être une faute de frappe car il faut quand même se tromper sur deux touches). Mais les erreurs ça arrive à tous le monde et la crapulerie n’est pas présumée : donc nous faisons la remarque à l’oral « l’épaule est à 90€, non ? ». Le serveur s’excuse et ramène dans la foulée l’addition. La personne avec moi s’occupe de payer sans prêter attention (+80 ans et petites lunettes loupes, donc pas super attentif). Je re-regarde l’addition… Je vois l’épaule à 95€… Je suis désolé mais je commence à douter de votre honnêteté (se tromper deux fois de suite dans le positif…). Au mieux, c’est un vrai manque de professionnalisme. Alors j’ai commencé par dire que la nourriture était bonne, mais cet événement ternit vraiment l’expérience et donc la note, désolé. Le voiturier est cher aussi (15€). J’espère que c’est une erreur et que ce n’est pas à l’image de votre standard, dommage quand on se trouve sur un boulevard au nom si prestigieux.

Par ou commencer ... Un accueil chaleureux, un service irréprochable, une cuisine excellente , une salle agréable , un personnel très professionnel, c'est un 5/5 bien mérité ! Une excellente adresse que je recommande ! J'étais déjà venu , je suis revenu et je reviendrai

Un déjeuner professionnel où nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert (le soufflé au chocolat était monstrueusement succulent). En revanche la salle était un peu bruyante et le service trop long

Très belle table, une grande variété de plats, une carte des vins assez incroyable, un service de qualité, à la fois professionnel et chaleureux. Nous étions déjà venus... nous reviendrons. Bravo pour l'audace dans les associations terre / mer.

Très belle brasserie bistronomique. Produits excellents, cuissons précises, les assiettes sont belles, copieuses et savoureuses Le meilleur foie de veau de tout Paris ! Service agréable et sympathique Belle carte des vins

Notre équipe de direction organise régulièrement ses déjeuners d'affaires chez DISCIPLES. Le savoir-faire culinaire y est apprécié et le restaurateur proposera en cas d'accord, l'association met-vin pour combler les convives.

Des amis viennent de nous faire connaître Disciples. Un enchantement tant par la qualités des produits que par l’éclectisme de la carte et des offres du jour. Pour sûr je reviendrai vous voir. Un disciple. PS il y a bien longtemps je fréquentais l’avenue de Villiers

plus que déçu par ce diner franchement raté tartare poisson crevette parfait entouré d'un saupoudrage de CANELLE !! je ne m'attendais pas a un crumble ? pour le plat riz de veau en croute de beurre salée desséché hypersalé le serveur nous a offer le dessert pour s'excusé on aurait juste voulu bien mangé pour 200 euros qui surveille la cuisine ? je vois bien que les avis sont élogieux mais quand c'est mauvais malheureusement c'est tres mauvais

Cuisine toujours formidable et une équipe au petits soins. Une très belle adresse. Merci à vous.

Oh maître des lieux ! Disciples nous le sommes tous en venant dans ce temple de la gastronomie Parisienne. Jean Pierre Vigato y règne en Maitre pour partager le savoir faire de ses équipes. Une cuisine généreuse et fine, des alliances classiques et créatives, tout est dans la nuance et la largesse… à l’image du personnage. On y vient en client et on repart en ami, rassasié de tant de talents culinaires.

Félicitations , la salle est vraiment très agréable et votre concept de plats à partager est une véritable invitation à la convivialité et à la découverte culinaire. Les légumes, viandes, volailles et entrées à partager sont de véritables délices pour les papilles. Continuez à nous régaler et à nous surprendre avec vos merveilles gustatives ! Bravo à toute l'équipe pour cette belle expérience culinaire.

Temple de la bistronomie chic remis en selle par Jean Pierre Vigato (ex Apicius) et ses disciples en cuisine et en salle. Très beaux produits, plats , suggestions présentés par le boss, belle carte des vins. Tablee pour groupes. Belle terrasse. Service voiturier. Équipé sympa et attentionnée. Penser à réserver.

Une vraie belle table d’exception cachée sous un manteau bistro chic! Un grand merci pour ces mets délicieux, le service y est chaleureux et élégant. Une table idéale pour un déjeuner pro ou un rendez vous de l’amitié ! J’y ai combiné les deux!! Une réussite

Bonjour, Merci de dire à votre voiturier de ne pas bloquer des places LIBRES avec les véhicules de vos clients devant. Cela n'a aucun sens et empoisone la vie des riverains. Bien a vous.

On m’avait dit que le lieu valait le détour. Côté cuisine en effet, rien à redire. J’ai eu droit à de beaux produits, des cuissons parfaites et des assaisonnements réussis, bref de la technique et du goût. Alors pourquoi pas 5 etoiles. Pour le petit manque d’audace peut-être. J’aurais aimé être davantage surpris par des accords originaux et des saveurs étonnantes. Les disciples la jouent classique dans l’assiette… et en salle. L’ambiance s’encanaille tout juste de quelques rires discrets entre costards, cravates et lumières tamisées. Un peu trop tamisées à la petite table au fond à gauche près de la vitre. Je suis un peu basique mais j’aime bien voir ce que je mange. Ah ! J’oubliais. C’était l’anniversaire de ma femme ce soir là. Information précisée lors de la réservation. Pas une attention. Dommage…

Extrêmement surpris par la cuisine dans le mauvais sens du terme. Nous nous attendions à une cuisine fine, équilibrée, originale au vu des avis. Et bien c'était tout l'inverse : des champignons amers, pauvres en saveur, texture molles et caoutchouteuse. Aucune harmonie dans le choix des champignons. Idem pour les plats : lourds et sans saveur. Désolé d'avance mais il faut l'admettre nous mangeons mieux dans la plupart des bistrots et à bien moins cher.

Super! Tres belle terrasse très ombragée. Rue pas très passante. Cuisine parfaite comme le service. A faire et refaire pour une addition correcte. Belle carte de vins. Des suggestions de plats appétissantes. J'aime. Merci à cette team efficace

Deuxième fois que nous venons diner chez disciples et nous avons à nouveau passé un excellent moment ! La cuisine est vraiment délicieuse, la carte des vins très complète et le service impeccable. Je n’ai qu’un seul mot en bouche: PARFAIT ! Déjà hâte d’y retourner à la rentrée !

Service absolument parfait : tout le monde est chaleureux, attentionné et gentil. Niveau nourriture, tout est parfait. On retrouve les classiques du grand chef qu’est Vigato : le canard, le pigeon, les girolles etc … Tout ça dans un cadre familial et agréable. Un vrai coup de cœur !

Une cuisine assez fine, et des saveurs sures. L’agneau de lait est une véritable tuerie, dingue. Les desserts légers et de qualité en fin de repas sont un réel plus pour finir !

Superbe restaurant, accueil très sympathique et plats divins .... à ne pas ébruiter !! ;-)

Un accueil à la hauteur de l assiette . Aucune faute du début jusqu au cigare le chef très accessible le maître hôtel sommelier au dessus de tout et les petites mains si je peux dire extra . A très bientôt . Très rare de nos jours .

Le restaurant est gastronomique, traditionnel et inventif. Paté en croûte, cabillaud fondant. Soufflé délicieux. Service impeccable et belle clientèle. 100 euros par personne. Bobo s’abstenir.

Service très agréable et professionnel Plats de viande soignés et excellents. Desserts incroyables, mention spéciale pour le mille feuille. Les serveurs donnent leur conseil avec franchise, on est très bien accueillis Nous reviendrons !

Aucune photo et aucun texte ne pourront expliquer les saveurs extraites de la cuisine des Disciples - enfin si vous aimez les produits authentiques de nos terroirs! une façon originale de les assembler et de les valoriser: exemple en ce moment langoustines décortiquées juste snackees aux escargots … le service est si efficace et discret qu’il se fait oublier

Félicitations pour cette belle cuisine gastronomique !

Quelle belle expérience, un restaurant phénoménal ! On y mange très bien, l'ambiance et top et la carte des vins bien garni. Le chef est très chaleureux et connaît sa cuisine ! Je recommande !

Nous avons été éblouis par la gentillesse, la diversité des plats, le talent des équipes et la qualité des mets…ce fut un merveilleux voyage dans les classiques partement exécutés de la cuisine française! Merci à JP VIGATO, à son Chef et à leurs équipes de nous avoir donné tant de plaisir! 🙏

Très bonne brasserie gastronomique. .. vu le Chef cela aurait été étonnant Plats originaux et classiques avec une bonne rôtisserie Bonne carte des vins classiques Étant donné l'emplacement on n'hésite pas ...

Parfait ou Sublime, j'hésite encore... L'accueil et le service ont été super ; le cadre jolie, agréable au calme du brouhaha de la Porte de Saint Cloud. Petite carte plus quelques propositions faites à la voix par le maître des lieux. Nous avons pris 3 entrées parmi les propositions du Chef, toutes étaient remarquables. Pour les plat nous avons partagé à 3 des plats prévus pour 2 : l'échine de porc et son lard croustillant, une merveille ; puis l'agneau de lait, étourdissant de bonheur. Ces 2 plats accompagnés d'une purée maison à tomber. Une assiette de bons fromages très généreuse. 2 desserts dont une souffler au chocolat divin. La carte des vins n'est pas en reste, elle est riche en références et en petites pépites. Tous les flacons sont à des prix justes voir très peu couteux par rapport à ce qui ce pratique chez certain autres restaurateurs. Mention spéciale pour le Beaujolais de chez Jules Desjourneys. Merci !!

Comment ne pas mettre cinq étoiles à cette adresse. Tout d’abord, l’accueil très convivial et très attentionné. Ensuite le décor de la salle qui convient bien. Des tables bien disposées qui nous permettent de ne pas profiter de la discussion de nos voisins. Ensuite les plats, bien présentés et expliqués, cela donne vraiment très faim. Mes cuisses de grenouille étaient simples mais tellement bien faites que j’ai regretté qu’il n’y en ai pas un peu plus. Ma palette aux lentilles et truffes noires était tout bonnement extraordinaire, quand au foie de veau, un vrai monument. Un petit carpaccio d’ananas très frai et très agréable pour clôturer ce festival. Tout était vraiment parfait et l’addition, en comparaison de la qualité que l’on retrouve à tous les niveaux ici, était sommes toute assez raisonnable. Bref, superbe adresse où j’aurais beaucoup de plaisir à revenir.

Plusieurs déjeuners dans ce restaurant et jamais de déception. Enfin un restaurant qui propose des vrais escargots de bourgogne. La tête de veau est une magnifique réussite. La rôtisserie est aussi à la hauteur La terrasse est parfaite. Et le service est attentif et attentionné. En bref c'est parfait

Cuisine généreuse et de choix. Lieu agréable et avec bien entendu un maître des lieux généreux et en empathie avec nous tous qui venons. Le service est lui aussi dans la trame du professionnalisme et de la gentillesse. Pour être plus précis, côte de veau et de bœuf, exceptionnelles, ainsi que, suivant arrivage, épaule d'agneau délicieuse. Les gros escargots suivant arrivage valent aussi le détour, comme à peut près tout ce qui fait ce restaurant. Et ne pas oublier le soufflé au chocolat avec sa petite crème, dessert d'une légèreté. A très vite. Merci.

Une adresse exceptionnel des mets divin et un personnel professionnel à recommander

Excellent restaurant, la poêlée de légumes du jardin est une entrée délicieuse. Un choix de plats variés incluant la rôtisserie. Ris de veau et girolles, à goûter absolument. Le personnel est aux petits soins. Si vous aimez les saveurs, n' hésitez pas 😃

Les gens du quartier ont l’air d’avoir bien compris que l’adresse était bonne. Excellente expérience culinaire. Les plats sont aussi intéressants que bons, le lieu est sympathique tout comme le service. Simple, goûteux et travaillé. il y a une vraie recherche de singularité qui vaut la peine qu’on s’y arrête! Je le recommande chaudement!

Nous nous sommes vraiment régalés, des assiettes hyper savoureuses et généreuse, esthétiques aussi.... Un service soigné, de bons conseils pour le vin, un tarif franchement très correct pour la qualité de l'expérience. A faire et à refaire sans modération!! Il y a tellement peu de restaurants de cette qualité dans ce coin!

Super moment passé dans ce restaurant. Super accueil, le personnel est sympathique et disponible. On se sent bien dans ce restaurant joliment décoré et chaleureux. Le choix et la qualité des plats sont top et les saveurs au rendez vous. J'y retournerai avec plaisir.

Testé dès l'ouverture, une belle adresse pour passer un moment hors du temps. Une atmosphère chaleureuse, des assiettes généreuses, des saveurs à chaque plat ... ne pas faire l'impasse sur les desserts (notamment le magnifique soufflé) La carte des vins (et la cave associée visible depuis la salle) offre un large choix et à tous les prix ! Le plus (surtout l'été) : une jolie terrasse dans une rue calme Bref, à faire et refaire

La décoration est cosy, le service agréable et souriant, la cuisine raffinée et généreuse ! Rien de bien étonnant quand on sait que Romain Dubuisson et Jean-Pierre Vigato sont aux manettes de cette nouvelle adresse ! J'ai déjà eu le plaisir de m'y rendre deux fois : que ce soit pour un déjeuner pro ou un diner perso, tout était parfait. A ne pas manquer !

Magnifique, un lieu occupé par Jean-Pierre Vigato aux petits oignons pour les clients et le Maitre Romain Dubuisson derrière les fourneaux qui sort des plats excellents, raffinés, et beaux! une très belle adresse vient d'ouvrir à Paris!

Une très belle soirée, une belle cuisine à la fois de grands classiques, mais aussi de belles surprises, mis en musique par Jean-Pierre et Romain. Bravo à toute cette belle équipe pour l’accueil, la convivialité et l’enthousiasme qui font que l’on s’y sent très bien. Nous y retournerons très vite.

Très bonne expérience dans ce restaurant qui travaille de très beaux produits. Nous avons dîné en terrasse, le service était impeccable, très agréable. L'ambiance est cosy et chic à la fois, les prix sont dans la fourchette haute mais restent très corrects par rapport à la qualité des plats. Nous reviendrons pour sûr!