Frederic Simonin Restaurant Restaurant gastronomique

Nous y avons dîné en famille et tout était parfait : de l'entrée au dessert, un régal de saveurs pour le palais !!!

Chez Frédéric Simonin, chaque bouchée est un voyage, une poésie gustative où se mêlent élégance et créativité. J’ai été émerveillée par la justesse des saveurs et la délicatesse du service, comme un secret bien gardé entre passion et excellence. Une expérience rare qui laisse une empreinte durable, bien au-delà de l’assiette.

Merveilleuse expérience dans votre restaurant. Des plats uniques qui ont ravis nos papilles et faire le bonheur de toute ma famille. Merci pour le temps que vous nous avez accordé et votre gentillesse. Avec plaisir pour revenir prochainement. Émilie et Vincent

Toujours un réel plaisir de se retrouver à table chez Frédéric Simonin. Un service chaleureux et extrêmement professionnel, une cuisine délicate, savoureuse, de saison, exceptionnelle. Vivement que je revienne y mettre mes pieds sous la table

Nous sommes venus à l’occasion d’un anniversaire et nous avons été chaleureusement accueillis par toute l’équipe au sein d’un lieu très cosy. Les plats se sont succédés avec un mot d’ordre, le plaisir. Les assiettes se sont suivies avec chacune leur particularité : revisite, surprise, réconfort, réflexion, gourmandise. Nous reviendrons très certainement pour d’autres occasions.

J’y suis allé pour le déjeuner avec un ami, menu à 60€ sans boissons. Franchement, c’était excellent du début à la fin. Le lieu est très joli et calme, avec une déco simple mais élégante. Le personnel est gentil, professionnel et attentionné. On a eu trois plats : une bonne entrée, un plat principal incroyable (super bien présenté et plein de saveurs), puis un café gourmand avec des petits gâteaux délicieux. Oui, c’est un certain prix, mais pour un restaurant étoilé, ça vaut vraiment le coup. Je recommande à 100 % à ceux qui veulent se faire plaisir sans exploser leur budget. J’y retournerai sans hésiter !

La cuisine de Frédéric Simonin ne laisse pas indifférent. C'est vraiment très joli visuellement. Le menu que nous avons dégusté laissait une grande place à la truffe. Mention spéciale pour la tartelette à la saint jacques (que j'ai trouvé succulente) et à l'endive braisée (je ne pensais pas un jour aimer ce genre de légume) Le service est super chaleureux et dans la bonne humeur. Le chef est passé nous saluer, la petite touche en plus.

Cela faisait très longtemps que ma femme et moi ainsi que nos amis N'avions passés une aussi belle soirée dans une restaurant étoilé du fameux guide Michelin, nous avons crus qu'il était déjà récompensé de deux étoiles ce qui nous a agréablement surpris était de savoir qu'il en avait qu'une ! Et tant mieux pour nous car parmis la quantité de restaurant etoile je crois 150 a paris celui ci vue La qualité des mets qui était juste et quasi parfaite Les prix cohérents pour un étoile le service agréable professionnel sans être pompeux et donneur de leçon Merci à l'équipe pour cette magnifique soirée, nous reviendrons BM

Premier restaurant étoilé pour nous. Quel plaisir. Menu en 4 services, accords mets vins sans surprise mais extrêmement pertinent. Service super sympa. Et le goût ! Jusqu'à en transmettre des émotions. Ça donne envie d'économiser et de revenir.

Je ne me souvenais pas que les restaurant une étoiles étaient si raffinés. Je m'attendais à manger dans une ptite babouette servant des plat à l'odeur de la pisse de la ligne 13 et non, je me suis régalé. Des mets fins et raffinés, un régale je vous recommande cette belle adresse.

Très beau restaurant, un peu caché dans Paris La cuisine est précise dans des assiettes graphiques, avec des gouts très nets Le service est très professionnel, un accueil chaleureux et humain N'hésitez pas à demander conseil pour le vin, ils savent très bien faire

Ayant remporté un menu pour deux personnes en 4 temps à ceux merveilleux restaurant que je ne sais pas quoi commencer tellement que nous avons passer une excellente soirée ☺️ Nous allons commencer par l’accueil super sympathique chaleureux 🥰 Les serveurs nous ont très bien orientés pour le choix des vins à prendre durant notre repas 👌 A chaque plats que nous avons ils nous explique ceux que nous allons déguster un régal pour nos papilles ☺️ Je vous le recommande fortement pour passer une agréable soirée et surtout découvrir une gastronomie digne de son nom ! Merci à l’équipe pour nous avoir fait rêver le temps d’une soirée très agréable ☺️ Et n’oublions pas que la cuisine et une poésie ou c’est rimes nous fait voyager à travers toute les saveurs réunis ceux que nous avons eux lors de notre passage merveilleux dans ceux restaurants ☺️ Nous reviendrons même si nous devons faire 2h00 de route car ceci en vaut la peine et le détour ☺️ À très bientôt

Dîner dans votre établissement a été bien plus qu’un simple repas, ce fut une véritable expérience. Au-delà des saveurs exceptionnelles, on ressent les années de travail, de passion et d’exigence nécessaires pour atteindre un tel niveau d’exécution. Chaque plat est le reflet d’un savoir-faire d’exception, sublimé par la vision et la maîtrise du chef Simonin, qui a su transmettre son art et son exigence à une brigade parfaitement orchestrée. L’équipe en salle mérite également des félicitations : serviable, d’une compétence remarquable et d’une amabilité sincère, elle contribue à sublimer l’expérience. Leur capacité à conseiller avec précision et justesse sur les accords mets et vins témoigne d’un véritable professionnalisme. Merci à tous pour ce moment unique, empreint de raffinement, de générosité et d’excellence.

Une succession de plats d'une grande finesse et subtilité. Tous succulents. Une salle un peu froide mais irréprochable. Petit plus pour un banlieuesard: un parking privé à 20m qu'ils viennent ouvrir quand vous les appelez juste avant d'arriver

Première expérience dans cet établissement très réussie avec une équipe en salle très jeune et dynamique. Très peu d'attente entre les plats, présentation soignée, rapport qualité prix tout à fait correct.

Moment magique!! Service accueillant et bienveillant. Accords mets et vins parfait.Dressage des assiettes sublimes❤️

Hier soir j ai eu le plaisir de dîner chez Frédéric simonin et l expérience a été tout simplement exceptionnelle .Chaque plat était une véritable œuvre d art alliant finesse et saveur.Le service était irréprochable avec une équipe attentive et chaleureuse . L'ambiance du lieu ajoutait une touche d élégance et de convivialité qui rend cette soirée inoubliable .Je recommande vivement cet établissement a tout les amateurs de gastronomie!

Un déjeuner hors du temps dans ce magnifique restaurant, nous nous sommes régalées, quelle précision et générosité dans les assiettes! Service professionnel, mention spéciale à Romain qui s’est occupé de nous tout au long du repas, les accords mets-vins étaient parfaits. Une très belle carte des vins qui vaut le détour!

Repas exceptionnel où chaque bouchée est un véritable délice ! Chez Frédéric Simonin, nous savourons bien plus qu’un simple repas : c’est un voyage de saveurs où la gourmandise, la curiosité et la découverte s’allient à perfection. Chaque visite ne nous laisse qu’un souhait : celui de revenir ! Un grand merci à l’équipe en salle qui fait merveilleusement le lien entre la cuisine (Frédéric et sa brigade au top que nous avons eu la chance d’aller saluer) et la table. L’humour de Romain et la douceur d’Allan ont su rendre l’expérience encore plus délicieuse. Leur sens du service, empreint de soin et d’élégance, a parfaitement complété la qualité de notre menu Signature - Interprétation libre en 4 temps (avec accord vin). Il y a des instants rares dans la vie où l’on touche à la perfection du moment présent : dîner ici en fait sans conteste partie !

C'est toujours un moment innoubliable. La cuisine y est un art au sens noble du terme. La découverte des vins sublime. Et le service parfait. Une mention spéciale pour Noé qui m'a semblé trés jeune avec déjà un grand professionalisme en salle. Bref un sans faute.

Découverte de ce restaurant sur le guide Michelin. Le dinner était excellent, le service était au niveau et personnel agréable. Je recommande sans hésitation

Monsieur Simonin, Merci pour votre accueil. Rien à dire sur le goût, tout est bon chez vous. Je vous remercie et j'espère revenir.

Expérience culinaire comme on les aime : découverte de saveurs et réveil des papilles. La cerise sur le gâteau ? Le personnel aux petits soins et toujours le petit mot pour nous faire passer une bonne soirée.

Excellent déjeuner les saveurs sont aux rendez vous, endroit cosy, service approximatif (trop de rigolade entre le personnel durant le service), cela n’entrave pas la qualité des produits et leur sublimation

Découverte de ce restaurant à l'occasion du déjeuner. Salle de restaurant un peu clinique qui mériterait quelques touches de couleurs, service attentionné, surtout le maître d'hôtel qui a su partager son enthousiasme sur le choix des vins. Le plat fut exceptionnel avec un magret de canard parfaitement cuite et son jus pressé à se damner, des accompagnements parfaitement choisis comme la myrtille ou le navet ou encore la raviole fourrée aux abats du canard. Entrée plus nuancée qui manque singulièrement de texture entre son oeuf parfait et sa crème de laitue qui se mélangent trop rapidement en une soupe dans l'assiette et qui manque de relief. Dessert autour de la rhubarbe et de la framboise délicieusement acidulé et un mélange chaud froid très agréable. A 72€ le menu déjeuner, peut-être m'attendais-je à un peu plus de noblesse dans les ingrédients pour l'entrée.

Aujourd'hui nous avons eu la chance de déguster le menu tentation : un voyage extraordinaire tant au niveau gustatif que visuel ! Une cuisine à la fois noble et généreuse, des accords de vins de haute qualité , une atmosphère douce et épurée , merci pour ce moment privilégié ! Un grand merci également au personnel si bienveillant et attentionné avec un clin d œil particulier à Romain dont l humour et la bonne humeur, apporte une touche de convivialité qui fait que l on se sent parfaitement à l aise .

Une soirée hors du temps. Les plats sont d’une justesse incroyable, du début à la fin nous nous sommes tout simplement régalés. Le service était lui aussi parfait. Merci pour ce moment.

Une expérience culinaire exceptionnelle chez Frederic Simonin. Le menu est frais et délicat, le service agréable, et l'ambiance tranquille. Un vrai régal pour les sens.

Belles découvertes gustatives. Service irréprochable. Le seul bémol serait la décoration qui manque de chaleur mais ce n’est pas vraiment un sujet quand on recherche la créativité dans les plats.

Nous avons passé un très beau moment dans cet excellent restaurant gastronomique, que nous avions choisi pour une soirée romantique. Un grand merci à Emilie et à Matthias qui nous ont accompagnés pendant toute la soirée, avec qui nous avons eu une belle connexion et qui ont su nous présenter les plats et les vins avec sourire ainsi que nous expliquer comment les savourer. Le soir, la carte ne propose que des menus d'inspiration en 3, 5 ou 8 temps (avec accords de vins possibles), les plats étant confectionnés par le Chef Simonin en fonction des arrivages. Une excellente expérience qui nous permet d'avoir une surprise à chaque étape du dîner. Un grand merci à toute l'équipe pour cette belle soirée.

Dans ce restaurant étoilé, vous vivrez une expérience gastronomique a la fois simple et raffinée, accessible et pourtant déjà sophistiquée ! Le maître d’hôtel est très professionnel avec beaucoup d’humour. La carte des vins est large avec des prix raisonnables ! Quelques plats remarquables: l’émulsion de foie gras, l’œuf mollet, la caille et les desserts

Superbe expérience culinaire! Nous sortons de ce restaurant à la décoration sobre qui tranche avec l’amabilité (voire l’humour) du personnel de la salle. Avec attention, les cuisiniers ont magistralement adapté un service en 5 temps pour mon époux vegan. Une magnifique palette de saveurs avec une mention spéciale pour le jus de viande. L’accord mets et vin était subtilement orchestré. Une expérience parfaite pour célébrer nos 18 ans de mariage. Je recommande chaudement ce restaurant aux assiettes travaillées et au contact humain agréable.

Un service efficace et attentif, une ambiance élégante et detendue, des mets vraiment originaux et delicieux, accompagnés de vins choisis…Une excellente soirée à deux! Coup de chapeau tout spécialement au homard en cannelloni, à la nage basilic, amande, or et caviar , et à la pêche dans sa fine bulle de sucre translucide craquant : incroyables!

Très bon moment passé dans le restaurant du chef Simonin. Accueil et service à la hauteur! Dans l’assiette on se laisse guider par des plats tres justement exécuter! C’est parfait ! On regrette l’absence du chef ce soir la 🥲

Très belle découverte. Déjeuner de mariage ce jour à 4, une super expérience avec un excellent rapport qualité prix. Tout a été parfait des plats succulents et raffinés à base de très bon produits. Très bon service en salle et en dehors le chef nous a même ouvert lui même son parking... Nous recommandons sans hésitation. Merci à toute l équipe.

Quelle belle expérience culinaire ! Le cadre est calme et harmonieux, le service excellent, Nous avons pris l'expérience accords mets-vins en 5 étapes et nous nous sommes régalés. Les plats sont magnifiques et gourmands, une petite marche digestive s'imposait à la sortie. Je recommande !

Comment ne pas adopter cette cantine !! Je vous conseille vivement d'aller vous prendre à ce jeu de dégustation si doux et si merveilleux soit il , sans oublier les vins qui sont tous si délicatement choisis évidemment. Merciii à toute l'équipe pour ce délicieux moment de partages et de découvertes !!

Excellent rapport qualité prix le midi, Belle carte des vins Personnel agréable et compétent

Très belle expérience au restaurant de Frédéric Simonin. Cadre cosy et chaleureux, accueil au petit soin, menu déjeuner 2 services à 55€ excellent (2 choix d'entrée, 2 choix de plats et 2 choix de desserts). carte des vins très complet. Les assiettes sont précises, saines et équilibrées pas de fausse note que du bon. Je recommande vivement avec réservation

Excellent moment passé pour l’anniversaire de ma mère ! Les menus et les vins sont en totales cohérences. J’en garde un très bon souvenir et je reviendrai, Merci

Un moment particulier de dégustation entre truffes et foie gras. Un cadre très pur ou les assiettes sont mises en valeur par la qualité des produits et les compétences du chef et de sa brigade. Le service très discret et le rapport qualité prix très satisfaisant ! Recommandé pour un tête à tête comme pour un repas d’affaires. Bravo et merci

Magnifique restaurant très bien décoré . Le personnel est parfait . Le sommelier est une bible et de tres bon conseils . Le chef est tres généreux et une belle personne .

Tout simplement PARFAIT!! Cadre feutré à la déco soignée, personnel attentionné, attentif et souriant, et par-dessus tout, cuisine de haut vol! Nous n'avons vraiment pas été déçu! Nous avons eu droit à un service aux petits oignons où on sentait que le bien-être du client était primordial, ils ont pris le temps de tout nous expliquer et de répondre aux (très) multiples questions avec une très grande patience. Et la cuisine, tout simplement exceptionnelle! Tout d'abord visuellement: c'était tellement beau qu'on hésitait à y toucher! Puis, en bouche, une explosion de saveurs! Rien à redire non plus sur la justesse d'exécution! Bref, un sans faute! Allez-y les yeux fermés!!

Un cadre apaisé et raffiné animé par une équipe attentionnée et emmenée par un chef qui a travaillé avec Joël Robuchon et qui a choisi d’être ambassadeur de la démarche Bleu Blanc Cœur qui promeut une agriculture respectueuse des animaux et de la terre pour préserver notre santé. Dans les assiettes, c’est un festival de saveurs qui mêlent donc le bon et le bon. A découvrir absolument !

Une expérience unique , c’est délicieux , précis , original sans être extravagant ou moléculaire. La sélection de vin , la montée en gamme était parfaite . Un moment rare .

Grosse déception, pour toute notre tablée. Pourtant le restaurant nous avait été recommandé. Est-ce la faute aux manifestations ce jour-là et à l'annulation d'une majorité des clients du restaurants? Il y avait notre table + 2 ou 3 tables. Service médiocre, du personnel qui se balade dans le restaurant vide (hors serveur), obligé de réclamer pain et eau à de nombreuses reprises, assiettes servies à l'envers... Enchainement de plats trop rapides, j'ai dû me dépêcher de finir mon vin pour suivre la cadence. Trop serré à notre table, même si dresser pour 7 n'est pas évident. Dans l'assiette, ça manque cruellement d'originalité et de noblesse. Un velouté de courge, sur lequel le serveur rajoute un jus ... qui est le même velouté! Bizarre. Une entrée à la st jacques avec oignons fumés et champignons (le meilleur plat selon moi). Un rouget simplement cuit, avec des feuilles frites et un peu de sauce au vin. Côte de veau très bien cuite, mais c'est tout. Un morceau de fromage bon, avec des fruits confits. Encore des fruits confits en dessert. C'est malheureusement assez loin de ce qu'on peut voir sur la carte, ou les photos disponibles sur le web. Bref c'est malheureusement le restaurant étoilé qui me laisse le goût le plus amer parmi ceux que j'ai pu faire.

Sublime, visuellement et gustativement. Tout est équilibré, recherché, plein de saveurs. Un superbe moment. Un service très agréable. C’était une très belle découverte, nous reviendrons avec grand plaisir.

Quelle déception d’apprendre une fois à table que le menu dégustation n’est plus servi après 21.30... cela mis à part, une jolie cuisine, des accords singuliers, une belle carte des vins avec de jolies découvertes. Cadre Art Deco élégant un peu convenu. Un service un peu junior mis à part le sommelier qui connait bien son affaire

J'ai passé un très bon moment grâce à la qualité des mets et des vins - la preuve en image ; ainsi qu'au service qui sait s'adapter à chaque convive.

Alors nous allons commencer par l'accueil très bien accueilli le vestiaire est pris des notre arrivée, nous nous installons à notre table nous avons eu les cartes tout de suite, il nous demande qui choisira le vin et donner la carte.La carte est pas tres clair ils ont un menu decouverte qui ne mette pas en valeur il n'en parles pas c'est a la fin du repas que nous avons eu des infos c'est à dire vous leurs dites vos allergies ce que vous n'aimez pas et il vous crée un MENU OUI ca m'aurais plu mais on ne m'en a pas parler vendu a revoir la stratégie sinon mon repas était très Bon Langoustines en entrée Noix de st Jacques en plat et une déception sur le guanaja vous pouvez y aller sans hésitation