L'inattendu Restaurant gastronomique

Magnifique expérience, nous sommes restés 2h00 à table qui sont passé très vite entre les différentes dégustation qui nous ont était proposée , des goûts puissants, certaines associations et mêmes certains aliments de primes abords qui ne nous attirent pas spécialement mais qui était tellement bien équilibré et cuisiner que cela nous a fait découvrir de nouvelles saveurs et un nouveau plaisir de manger. Sans oublier le service qui était la pour les explications et a l'affût de notre confort.

Superbe découverte. Nous avons réservé ce restaurant pour nos 15 ans de mariage et quel surprise. Tout était bon et très raffiné. Nous nous sommes régalés. Merci également au personnel qui était au top et souriant.

Quelle belle découverte !!! La dégustation de chaque plat est un moment suspendu. Des petites surprises gustatives accompagnent le repas. Un vrai bonheur !!! Tt est mené à la perfection = service, cuisine etc... Parfaitement parfait.A très vite !

Excellente table. Produits locaux travaillés à la perfection. Beaucoup de saveurs et de goût. N ayant pas réservé, le personnel s est débrouillé pour nous trouver une table. Les cuissons sont incroyablement justes et mention spéciale pour les desserts souvent oubliés des belles tables. J ai juste une réserve sur la sauce du pigeon. Elle avait tranché. Nous avions bien vu après que la table d à côté avait un jus bien homogène. Mais bon le goût y était. Au final, un des meilleurs restaurant du coin et j y retournerai volontiers et que je conseillerai assurément !

Repas irréprochable et raffiné Mais accueil très limite pour ceux venant avec un bon cadeau. Même si les vins proposés sont très bons L’option « accord vins » est très cher pour la quantité servie.

Jolie découverte inattendue, pour une explosion de saveur en bouche…inoubliable moment pour un déjeuner très raffiné avec ma petite famille aujourd’hui 15avril… Je recommande vraiment cette adresse pour les fins gourmets ;))

Encore une superbe nouvelle polyphonie de goûts et de couleurs en 2025. Le dressage des assiettes rappelle qu’à ce niveau la cuisine est un art. Chaque bouchée, y compris les amuses-bouches ou les mignardises, est un délice du palais. Chaque nouvelle préparation autour d’un met (par exemple le pigeon) donne une autre dimension au plat, et c’est une nouveauté à chaque fois. L’accord mets-vin permet de découvrir des vins régionaux originaux et adaptés à chaque plat. Félicitations au chef et à toute l'équipe de L'inattendu !

Une magie culinaire! Une très belle découverte dans ce restaurant très cosy et accueillant. J'ai découvert une cuisine pointue et originale avec des associations de saveurs maîtrisée à la perfection. Très surprise du nombres de mises en bouche pour commencer et mignardises pour finir le repas. Tout tout tout était parfait!!! Ce restaurant arrive dans mon top 5 car digne vraiment d'un étoilé... Le responsable est chaleureux, le personnel compétent et pour finir avec le chef un vrai magicien culinaire. Question tarif, également très bonne surprise pour un repas aussi complet et exceptionnel. Bravo!!! Continuez ainsi et vous aurez rapidement cette étoile que vous auriez déjà dû avoir pour ma part!!! Je recommande à 100%

Digne d'un étoilé : la créativité des plats proposés est exceptionnelle et le service à la fois très attentionné et sympathique! Énorme coup de cœur pour nous.

Nous sommes venus à 6 personnes samedi midi, et avons passé un extraordinaire moment dans ce restaurant où nous avons pu découvrir des saveurs exceptionnelles. L’accueil parfait, le service parfait, le vin parfait. Le serveur est juste incroyable en nous faisant saliver d’impatience. Ce restaurant est à découvrir absolument. 5/5

Un festin où le temps suspend son vol Dès la première bouchée, une évidence : ici, la gastronomie n’est pas qu’un art, c’est une déclaration d’amour aux saveurs et aux sens. Chaque assiette est une partition où les accords mets-vins composent une mélodie enivrante, où l’équilibre entre textures et arômes touche à la perfection. Le menu en six phases se dévoile comme un roman haletant, page après page, surprise après surprise. Et que dire du service, sinon qu’il est un écrin de bienveillance et de précision, attentif sans être pesant, complice sans être intrusif. Une expérience où l’on savoure chaque instant, jusqu’à en oublier le reste du monde.

Expérience culinaire inattendue. Bravo. Une étoile. Voir 2... Tout était parfait.

Nous avons passé une superbe soirée. La cuisine est raffinée et délicieuse, le service est irréprochable et attentionné et l'accord mets vin est choisi avec goût. Nous sommes sortis du restaurant sans voix tellement nous avons pris plaisir à manger à cette table. Nous reviendrons à l'inattendu et nous le recommanderons les yeux fermés !

Parenthèse gastronomique inattendue... Un véritable délice, un mélange de saveurs originales et délicates. Restaurant qui vaut plus que 5 étoiles ! Merci pour votre accueil chaleureux et convivial et votre service professionnel et de qualité !

Un moment gustatif inoubliable pour la Saint Valentin. Des plats proposés surprenants avec des explosions de saveurs à chaque bouchée. Le cadre est cosy chic, le service impeccable. Une cuisine digne des plus grands restaurants. Un accord mets et vins sans faute avec une très jolie découverte sur ce 1er vin blanc. Nous avons passé une soirée magique grâce à vous. Merci pour ce très beau voyage culinaire !

Nous recommandons vivement cette expérience «  Inattendue « , nous avons passé un moment très agréable , tout était parfait , l’accueil , l’ambiance et des saveurs délicieuses dans les assiettes . Digne d’un restaurant étoilé sans les chichis , nous étions un groupe de 15 personnes avec des plats différents , nous avons tous été conquis ! Sans hésitation 5 étoiles ⭐️

Merci pour cet agréable moment passé dans votre établissement. Une très belle découverte. C’est un festival de saveurs. Une cuisine « inattendue « !!!🤨 Un personnel très agréable. Merci encore. Nous reviendrons très bientôt.

Un des meilleurs restaurant que j'ai pu faire au niveau du service, des saveurs et de la sympathie et du professionnalisme du personnel. Une découverte incroyable. A ne pas manquer si vous venez a Saint Gilles Croix de Vie !

Déçu, non pas par la cuisine de votre équipe, mais néanmoins de votre côté commerçant. Nous venions régulièrement découvrir votre table. Un bon cadeau de 120€ nous avait été offert, mais avec une date dépassée de 28 jours ; je comprends tout à fait votre position, mais tout de même.... Comme quoi on peut-être un très bon artisan mais un mauvais commerçant .

Une merveilleuse expérience gustative 🤗 Tous les plats sont d'abord désirables à l'œil puis savoureux à déguster. Des amuses bouche en préambule jusqu'aux mignardises après le dessert, tout était parfait ! Nous reviendrons dès que possible. Et merci pour l'amabilité et les explications détaillées de chaque plat.

L'inattendu tout est dans le nom de ce restaurant gastronomique. Les plats sont surprenants par leur créativité et leur goût. On se régale. Tout était délicieux. L'accord des vins excellents. Félicitations au chef et son second sans oublier le service ou les 2 serveurs sont aux petits soins pour satisfaire leur clientèle....vos clients Star War du soir😉

Nous avons choisi le menu rivage en six temps avec accord mets et vins . Une cuisine subtile qui réveille les papilles et une belle découverte des vins qui accompagne ce voyage culinaire. Une très bonne table qui mériterait d'être étoilé.

L’INNATENDU : C’est une véritable découverte culinaire pour tous les amateurs de cuisine et de saveur extraordinaire ! Dès que vous franchissez la porte, l'atmosphère y est chaleureuse et conviviale on vous met à l'aise tout de suite. Les plats y sont tout simplement divin : juteux, parfaitement assaisonné, et cuit à la perfection. Chaque bouchée est un voyage culinaire, un délice qui vous fait voyager. Le personnel est accueillant et toujours prêt à vous recommander les meilleures options du menu. Un service en salle et en cuisine des plus talentueux. (de l’art culinaire.) De plus, les portions y sont généreuses et les prix restent très raisonnables. Si vous cherchez un endroit où voyager et découvrir des plats parfaitement exécuter, ne cherchez plus L’inattendu est l'adresse incontournable ! Bluffant !!!!!!!

Deuxième fois pour nous que nous venons à l’inattendu et encore une fois vraiment satisfait avec cette fois-ci le menu en 6 temps pleins de saveurs et l’accord mets et vins vraiment approprié et de qualité! Un service parfait du début à la fin! Merci encore pour cette jolie expérience et à la prochaine :)

Voilà une expérience des plus plaisantes. Une découverte pour mes papilles formidables. Les saveurs sont excellentes Bref nous avons beaucoup apprécié.

Une super expérience culinaire avec des mets délicieux, des saveurs incroyables et un personnel très sympathique. Habitant St Gilles je n'y étais jamais venue mais il est certain que je compte bien y revenir !

Un service attentionné et très professionnel, une cuisine originale et délicieuse. Un sans faute nous avons passé un moment de grande qualité ! Je recommande ce restaurant, menu balnéaire avec accord mets / vins.

Nous avions mangé dans ce restaurant il y a un an maintenant. Trouvé par hasard sur Google, nous avons été ébahi de la qualité de la cuisine proposé, j'ai rarement mangé dans un restaurant gastronomique aussi bon. Le menu était abordable et tout simplement délicieux, je me rappelle encore de cette entrée autour de la langoustine, un régal! Si vous cherchez une adresse gastronomique, n'hésitez pas, vous payerez la moitié d'un restaurant étoilé pour la même qualité de nourriture. Nous avons hâte de revenir manger ici.

INATTENDU mais aussi INCONTOURNABLE. Ayant eu le privilège et la chance d'avoir découvert de merveilleuses tables dans notre beau pays, celle-ci se distingue par son originalité, sa perfection et sa magie. Une explosion de douceur et de saveurs à chaque étape. Le turbo nacré... Poséidon lui même quitterait son royaume pour venir le déguster. Jamais je n'ai vécu pareille expérience visuelle, olfactive et papillaire. Après le poisson, voyant le médaillon de boeuf dans les autres assiettes, nous avons demandé au patron si nous pouvions en partager un à deux. L'attente en valait la peine, une tendre tendreté pleine de tendresse. Le logo Pimprenelle symbolise le bonheur, la santé et le renouveau, des valeurs et des symboles qui caractérisent bien les assiettes. Nous étions de passage, en Thalasso et nous risquons de revenir en particulier pour cet endroit hors du commun. Accord mets et vins parfait également. Merci pour cette merveilleuse symphonie sans fausse note.

Restaurant Gastronomique plein de surprises dans les plats, les mises en bouche, le personnel, le lieu... L'INATTENDU porte bien son nom. Nous avons dégusté le menu Balnéaire avec accords mets et vins offerts par nos enfants. Quelle belle surprise ! Tout y était surprenant, de l'entrée jusqu'au dessert. Une cuisine moderne, innovante. A recommander sans hésiter ! Nous sommes étonnés de ne pas vous voir dans le Guide Michelin que nous avons informé de notre expérience. Nous vous souhaitons le meilleur pour la suite. A bientôt N & P

Restaurant absolument à faire sur Saint-Gilles : chic, gastronomique pour une degustation du début (amuses-bouches originales) jusqu’à la fin (mignardises sucrées bluffantes) : avons pris le menu avec entrée, poisson, viande, dessert pour 43€ /pers. : saveurs variées, inattendues, harmonieuses et délicieuses : découverte culinaire assurée !! Un vrai bonheur cette parenthèse autour de cette table !! Bravo au chef et à son équipe très très sympathique !👌👌

Très bon restaurant, avec les amuses bouches en entrée et après le dessert (excellent). Nous n'avons pas été déçus. Allez y.

Lieu qui mérite d être connu, mets délicieux cuisinés avec audace et créativité. L’inattendu est au rendez vous des bonnes surprises. A refaire sans modération. Service de qualité et explications des plats 1an s’est écoulé et après plusieurs festin … L’inattendu est toujours au RDV des saveurs

Une très belle découverte. De l'entrée au dessert, c'est un émerveillement gustatif. Ce n'est pas seulement un menu entrée, poisson, viande et dessert. Il y a aussi diverses bouchées entre les plats qui sont aussi surprenantes que délicieuses. Inattendu, oui et aussi bien en visuel qu'en gustatif, c'est un régal. Le service est au niveau des mets, rien à redire. Une étoile au Michelin, c'est une évidence et cela ne saurait tarder. Certainement l'un des meilleurs restaurants dans lesquels j'ai eu le plaisir de manger. Continuez comme cela, ce fut une formidable expérience et je n'ai qu'un regret c'est d'habiter à 4h d'ici.

Excellente cuisine ! Merci pour tout ! Des amuses bouches aux mignardises, un délice pour les papilles. La cuisson du poisson est vraiment parfaite ! Avec des saveurs excellentes !

Repas bien, présentation, service excellent. Une cuisson en grande partie en cuisson lente, ce qui pour moi est la meilleur et pour plusieurs raisons que je ne détaillerais pas ici, car beaucoup trop long. Petites critiques constructives : Dommage qu'il ne soit pas possible de choisir deux menus différents a une même table, exemple un menu à 25€ et un autre à 43€, car mon épouse aurait pris le menu à 43€! Et que les plats soit tièdes (un chauffe assiettes serait le bienvenu) Prix raisonnable pour deux personnes avec apéro 82€.

Nous sommes venus avec 2 enfants de 15 et 12 ans qui au début ont été un peu déroutés par la carte... Puis sont venus les premiers amuse bouche qui nous ont fait découvrir de nouvelles saveurs. Nous nous sommes tous régalés avec nos différents plats tant au niveau du goût que de la présentation. Le personnel est vraiment super et présente au mieux afin de sublimer encore ce repas. Merci pour ce moment de plaisir.

Le meilleur gastro non étoilé parmi ceux que j’ai pu visiter en France et aux 4 coins du monde. Meilleur que certains étoilés. Bibendum récompensera cet établissement tôt ou tard. Un concept bien ficelé qui prend sens dès la première bouchée. Le contenu de chaque assiette est très élaborée avec des techniques de cuisson modernes, complexes et maîtrisées. Le mélange des saveurs et des des textures ainsi que les sauces qui sont toutes excellentes; témoignent du talent et de la maîtrise de l’équipe qui œuvre en cuisine. N1 à Saint Gilles Croix de vie et de très très loin. Excellent rapport qualité/prix. Service pro et efficace. Attention les plats sont réalisés à la minute et le dressage de chaque assiette prend du temps donc prévoir au moins 2 heures et demie pour votre repas.

Je n’ai pas les mots pour décrire l’expérience culinaire vécue … merci aux deux cuisiniers hors pair, au serveur et au patron pour leur partage et leur amour de la cuisine. Plus qu’exceptionnel !

On y retourne pour la nouvelle carte. Toujours une belle présentation, le pigeon est toujours présent et très bien équilibré avec de nouvelles saveurs, poisson basse température et son fumet est déguster les papilles se réveillent bref toujours aussi délicieux. Bravo pour votre originalité.

Ce restaurant porte bien son nom.....délicieux..très belle surprise. Vite que l on y retourne. N hésitez pas. Merci de votre accueil et de vos conseils.

Personnel souriant et très accueillant, les plats sont servis rapidement et très bien présentés. Le restaurant porte très bien son nom et permet de redécouvrir différentes saveurs. Je recommande à 100%.

Fanchement, une merveilleuse découverte très inattendu pour le coup et le restaurant porte très bien son nom. Nous avons été très surpris des mets proposés, de l'apéritif avec les mises en bouches, des plats très fins et raffinés, un accord mets et vins parfait, un service très professionnel, le serveur était fier de nous présenter les plats sortant de la cuisine. Là, ça fait plaisir de payer un repas avec un vrai service, par de vrais serveurs. Vous pouvez y aller les yeux fermés, nous y retournerons avec plaisir, encore bravo 👏 et félicitations à toute l'équipe. Sébastien et Lyly

Restaurant au top ! 🥇 Un acceuil et un service de qualité, professionnel, très agréable et passionné. Une déco sobre et conviviale. Une cuisine raffinée, créative, délicieuse, gourmande et surprenante. Un rapport qualité/prix parfait. Je vous le recommande vivement❤ J ai apprécié chaque plat par sa présentation et son explosion de saveur. Le restaurant porte bien son nom !

Superbe découverte, l'Inattendu nous a régalé ! Accueil chaleureux, un service & une présentation très soignés. Cuisine gastronomique et délicieuse. Jolie carte des vins avec un sélection intéressante au verre. Bonne continuation!

Déjeuner en semaine, en terrasse , bien agréable. On a choisi le menu éphémère à 23 euros avec entrée plat et dessert Les mojitos bien dosés et très bons. Les plats étaient délicieux, des saveurs, du goût, on a très bien mangé. C'est un gastronomique donc les quantités sont moindres par rapport à un resto traditionnel, mais cela nous a pas gêné. Un excellent déjeuner ave un rapport qualité prix au top.

Restaurant gastronomique à la hauteur des attentes, qu'il s'agisse des saveurs,des textures comme des couleurs, le palais comme les yeux sont ravis de se délicieux repas. Quelques photos de notre repas se trouve ci-joint à ce commentaire pour découvrir le reste des plats je vous invite à vous délecter d'un repas savoureux dans ce restaurant.

Au calme d une rue de St Gilles ce restaurant vous fera voyagez à travers des plats créatifs, d’une grande finesse et très joliment présenté. On ressent l expérience et la passion de toute l équipe dans les assiettes! Un vrai bijou de gastronomie , n’hésitez pas à réserver ,vous ne serrez pas déçu ! Encore bravo à toute l équipe pour ce délicieux moment 😊👌🏼🤩

Restaurant à découvrir absolument. Nous avons pu y découvrir de nouvelles saveurs gustatives extraordinaires. L'accueil est chaleureux et tous les plats sont bien présents et décrits. Nous y avons passé un agréable moment. On le recommande fortement pour un restaurant hors du commun.

Dîner en famille, une belle découverte, des produits frais de saison mis en avant avec une cuisson parfaite, des accompagnements judicieux et audacieux, sans oublier le visuel parfait. L inattendu nous a comblé, pas de fausse note, carte des vins très bien, rapport qualité prix au top. Bravo aussi à l équipe pour son accueil, son professionnalisme et leur passion dans chaque plat. A découvrir et re-découvrir. Merci !