L'Opidom Restaurant gastronomique

Un moment terrible bel établissement !!

Nous avons passé un excellent moment en famille à l’Opidom. La cuisine est excellente tout comme le service. Nous avons découvert des saveurs fantastiques.

Un très bel établissement et de très bons plats.

Très très belle expérience culinaire, les goûts, les saveurs, le personnel, l ambiance, tout est au top

Que dire, 5 étoilés partout ... rien à dire j'avais réservé sur internet avec un petit message pour dire que nous fêtons moi et ma conjointe nos 4 ans.. au moment du dessert une sublime attention de leurs part ! Merci beaucoup la cuisine, le service, l'ambiance paisible et calme, TOUT est vraiment PARFAIT ! merci pour tout. Etant amateurs de restaurants étoilés nous recommandons à 100% foncez vous ne serez pas déçus ! ♥️

Nous avons dégusté un repas excellent !!! Tout est raffiné et parfaitement parfumé. On ressort rempli de mariages de saveurs inconnus. L équipe est aux petits soins pour nous mais très discrète et le sommelier a très bien compris notre envie pour accompagner notre dîner. Nous le recommandons vivement…

Très bon moment passé à l’Opidom dans un cadre moderne. Nous avons pris le menu Relfet, la cuisine était délicieuse. Coup de cœur pour les langoustines, c’était une entrée parfaite!

Nous avons passer un moment très sympathique autour de produits de la terre/mer de très bonnes qualités et très savoureux, ceux-ci ont enchanté nos papilles. L'équipe est à l’écoute et de bon conseil , le lieu et calme et joliment décoré. Le dessert, un nougat et fruits secs était très gourmand. Merci à tous

Très bien ! Petite attention pour l'anniversaire de ma compagne et tout au long du repas. Un bel établissement où on peut y découvrir une cuisine raffinée et osée.

Cadre sympathique. Service rapide et efficace. Le dîner était excellent, les plats étaient délicieux.

Nous avons passé un très bon moment autour d’un dîner de grande qualité aux saveurs exquises. Un satisfecit particulier au sommelier qui est très sympathique et plein d’humour. Le reste de l’équipe est attentive et professionnelle.

Nous y avons été pour notre anniversaire de mariage. Parfait équilibre des saveurs. Le repas était exceptionnel, quel bonheur pour mes papilles. Merci à l’équipe

Nous sommes venus trois fois a l'Oppidum en 2024/2025 : un delice a chaque fois ! Mets raffines et savoureux, la degustation de Coquilles St Jacques etait un regal ! Les amuse - bouches avant et entre chaque plat aux saveurs delicates. Le dessert au chocolat nous a ravis ! L'accueil est a la fois attentionne et discret. L'ambiance calme et l'espace entre les tables permet des conversations intimes ou familiales. Cerise sur le gateau : en novembre, le chef est venu gentiment nous saluer a la fin du dejeuner. L'Oppidum est une adresse que nous recommandons vivement !

Quel délicieux endroit! Le service est impeccable et le voyage à 6 plats fut un régal de saveurs raffinés. Rien que d en parler j ai envie d y retourner.

Après trois visites, je peux l’affirmer : une étoile bien méritée cette pépite gastronomique. Chaque repas y est une expérience renouvelée, où l’excellence culinaire rencontre un bon service et un cadre moderne. Les assiettes sont toujours d’une grande justesse, avec des saveurs équilibrées et des associations raffinées qui surprennent sans jamais en faire trop. La précision des cuissons, la qualité des produits et la créativité du chef rendent chaque bouchée inoubliable. Mais ce qui rend chaque dîner encore plus agréable, c’est sans aucun doute la gentillesse et le professionnalisme du sommelier. Toujours de bon conseil, il sait proposer des accords mets-vins qui subliment les plats, avec une approche à la fois experte et accessible. Un vrai passionné, qui ajoute une touche supplémentaire à cette expérience déjà très bien. L’Opidum est un restaurant où l’on revient encore et encore, sans jamais être déçu. Hâte de vivre ma quatrième visite !

Belle découverte pour la St Valentin avec un menu rempli de saveur, vin en accord pour chaque plat qu'on a pu partager à deux, personnel agréable, à l'écoute, souriant et aimable. Petite touche d'attention avec la rose offert au départ par l'établissement.

Un véritable chef-d’œuvre culinaire. Chaque plat est une invitation à la découverte, une harmonie parfaite entre saveurs, textures et couleurs. Le menu Saint Valentin, riche en créativité et en précision, sublime les produits de saison avec une maîtrise technique impressionnante. L’accueil est à la hauteur de la réputation de l’établissement : raffiné, attentif et discret. L’ambiance, élégante sans être prétentieuse, permet de savourer pleinement chaque instant. Chaque bouchée est une expérience sensorielle unique, et l’équilibre entre innovation et tradition est parfaitement dosé. Un repas inoubliable, digne d’une étoile bien méritée, qui pousse les limites de la gastronomie avec subtilité et brio. Bravo à l’équipe !!!! Charline et Antoine

Très déçus. Nous attendions plus d'un étoilé. La tranche de foie gras à du être coupée à la machine à jambon !. Le pavé de boeuf n'avait rien d'un pavé mais de 4 petits cailloux pas tendres du tout. Nous avions plaisir à venir dans un étoilé mais quelle déception !

Cadre très confortable lumineux sans être agressif avec suffisamment d'espace entre les tables pour rester dans l'intimité. Cuisine raffinée et recherchée. Moment exceptionnel avec petite reserve pour les desserts non aboutis.

Bonjour, une cuisine de qualité avec de la finesse et de belles assiettes. Le service est assuré par un personnel jeune et dynamique et la patronne passe vous voir au moment de la commande et durant le repas. Un très bon moment

Une belle table de Touraine. Cuisine moderne et surprenante, jouant sur les saveurs et les textures. Un service agréable et discret. Des plats visuellement et gustativement réussis.

2e fois à l opidom.toujours aussi excellent.mélange surprenant des saveurs.cuisine recherchée et raffinée.présentation des plats superbe.

Très bonne adresse ! Le cadre est sobre mais trés réussi , l'accueil irréprochable et la cuisine prodigieuse . un festival de saveurs !! nous avions déjà fait trois ou quatre étoilés , là ,franchement c'est le meilleur . comme nous avions un menu surprise , le manager a très gentiment accepté de nous imprimer le contenu en détail! bref , à recommander ! Bravo à l'équipe.

Très bel anniversaire de mariage une fois de plus tous nos sens ont été mis à l'épreuve. L'accueil, l'équipe, le service, et que dire des assiettes un très beau travail très bon travail très joli travail dans les assiettes nous nous sommes vraiment régalés que du plaisir à l'état pur. Même le chef a pris soin de nous rappeler notre anniversaire de mariage 🙏🙏😇.

Avis mitigé Le lieu n’a selon moi aucun charme. Il donne sur une grosse route très passante. Peu chaleureux. Le service est plutôt bon. La cuisine aussi mais sans plus. Je n’ai pas aimé que tout soit coupé en petit morceaux : le homard, le bœuf … Trop de gelée aussi à mon goût Les desserts étaient bons Mais dans l’ensemble un peu déçus vu les autres commentaires

Un excellent dîner dans un cadre moderne L’Opidom est certainement aujourd’hui le meilleur restaurant de Tours. Accueil sympathique, serveurs et serveuses attentionnés, aucune mauvaise surprise. Nous avons choisi le menu « Reflet » à 73 euros. Il comprend entrée, plat et dessert (fromage Comté 24 mois en supplément), plus les habituels amuse-bouches, originaux et excellents. Le « homard bleu grillé » préparé d’une façon savante avec divers ingrédients (pêche blanche, ravioles au gingembre, etc.) est un délice et on en reprendrait volontiers. Même remarque pour la « Sole à la vapeur » avec des crevettes grises, des coquillages, du blanc de seiche etc. Enfin les desserts sont divins. La carte des vins est à l’avenant avec des très grands crus (évidemment très chers !) et des vins excellents à des prix raisonnables. Notons enfin que l’on peut se garer facilement le long de la Loire. Je recommande vivement ce restaurant dont le rapport qualité-prix est, hélas, sans équivalent à Paris.

Une très belle expérience culinaire Nous avons pris le menu voyage : surprise à la clé. La surprise était là. Les prix sont élevés mais la qualité et le service y sont .

Excellente expérience gastronomique avec le menu reflet. Beaucoup de saveurs originales et intéressantes. Bravo à Jérôme Roy et son équipe.

Une explosion de saveurs. Au départ les mélanges peuvent paraître surprenant mais c'est tellement fin et savoureux. Le service est irréprochable. L'ambiance est calme et cosy sans être guindé. Une petite apparition du chef pourrait être un plus non négligeable.

Une très belle expérience à L'Opidom, d'une finesse notable. Tous les plats étaient délicieux et recherchés, les vins étaient exquis ! Les serveurs et le cadre étaient parfaits et discrets. Un restaurant parfait pour marquer un événement ou une occasion importante. Les préférences alimentaires n'existent plus ! Tout est travaillé en faisant ressortir le meilleur de chaque aliment. Bluffant ! Un seul bémol nonobstant, pour la sommelière qui n'a pas manqué, à plusieurs reprises, de se permettre de nous lancer des signes de mépris face à notre ignorance ou notre indécision. Un gros point noir, car quand l'on se dirige pour la première fois vers ce genre de lieu, il est très déplaisant de nous sentir comme des paysans pas à leur place. Très désagréable de ce côté, mais le reste était parfait ! La responsable est adorable et les cuisines à l'écoute en terme d'intolérances et préférences alimentaires. Les modifications apportées au plat étaient tout aussi délicieuses ! Présentation des plats impeccables.

Nous avons passé un grand moment de gastronomie à la table du restaurant l'Opidom service aux petits soins accueil sympa relax et professionnel les plats sont très recherchés mais malgré tout dégage une certaine simplicité dans l'exécution. Des assaisonnements toujours précis je me suis en ce qui me concerne régalé de la première petite mise en bouche jusque au petit sorbet rafraîchissant avant le café les accords Mets et Vins étaient très bien choisis nous vous recommandons vivement cette belle table tourangelle.

Superbe dîner en 5 temps servi avec le sourire et accompagné de bons conseils en matière de vins. Les plats sont audacieux et mélangent les textures ainsi que les saveurs de manière harmonieuse. Quelle expérience...! Je recommande à 1000%.

Sincèrement je suis au restaurant tout les midis sans et avec Etoile, je suis déçu , même le pain est simple ( de la baguette ) Les goûts sont absents, des jus dans tout les plats qui amènent rien . Le dessert chocolat intéressant.

Une expérience culinaire exceptionnelle au restaurant L'Opidom à Fondettes ! Dès notre arrivée, mon mari et moi avons été accueillis chaleureusement par le personnel professionnel. L'ambiance du restaurant était élégante et cosy, créant une atmosphère agréable pour savourer notre repas. La carte du restaurant fait découvrir de nouveaux goûts, originaux et exceptionnels. Chaque bouchée était un vrai régal pour les papilles ! Le service de l’équipe était impeccable. Les serveurs étaient attentifs à nos besoins. Ils ont également pris le temps de répondre à nos questions et de nous donner des explications sur les plats. La présentation des plats était magnifique et la combinaison des saveurs était parfaite. En conclusion, notre soirée au restaurant L'Opidom pour l’anniversaire de mon mari était tout simplement parfait. Des plats délicieux, un service attentionné et une ambiance agréable ont contribué à faire de cette soirée un moment reposant et plaisant. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique exceptionnelle.

Un restaurant qui mérite son étoile au Guide Michelin. Un intérieur moderne et épuré. Un service irréprochable. Un menu dégustation excellent.

Dîner au top avec mon cheri :) J'avais précisé que c'était pour son anniversaire et il a eu 1 petite attention au dessert :) Mets raffinés et mélange de saveurs originales et surprenantes... Nous avons tout adoré sauf peut être mon dessert : la mousse chocolat un peu trop lisse gustativement ... Cardre contemporain, agréable et service parfait :)

Magnifique découverte, visuelle et gustative. Cadre agréable. C'est une véritable explosion de saveurs. Service impeccable, à l'écoute, chaleureux et souriant. La réservation est à prévoir. Petite surprise de l'Opidom très agréable, une attention toute particulière pour un anniversaire. Indication faîte lors de la réservation en ligne, mais aucune autre précision.

Voilà un vrai restaurant gastronomique où la recherche de saveurs est particulièrement élaborée. Chaque mets se compose d’un mélange de saveurs complexes acidulés parfois, plus asiatiques a d’autres. Ça n’est jamais vraiment sucré salé, c’est souvent fort en goût avec une recherche d’intensité. Les plats sont élaborés avec des aliments connus mais les saveurs sont nouvelles, éclates en bouche et c’est un vrai régal : il y a une vraie recherche dans la mixité des saveurs et dans la présentation des plats. L’endroit est chic sans être guindé avec des serveurs en basket et avec le sourire. Une véritable expérience culinaire qui doit mériter de se découvrir à travers le menu dégustation j’imagine. le menu a 67 euros est déjà bien copieux avec amuse bouches , hors d’œuvre, entrée /succulente mixant le foie gras et la langoustine, le plat avec des noix de saint Jacques sur une crêpe craquante poireaux et huîtres et en dessert une glace à l’ananas sur biscuit fin. Bref c’est très bon ça mérite véritablement une étoile Michelin sans aucun doute. Bravo pour le travail des cuisiniers!

La cuisine y est créative, les saveurs et les textures maîtrisée. Le service est efficace et discret. Bref un très bon restaurant.

Beau voyage culinaire. Le service était attentif et de bon conseil sans se montrer trop présent. La formule à 70 euros nous a bien convenu surtout que nous ne sommes pas de gros mangeurs. Laissez vous guider par le sommelier. Une vraie surprise avec le hors d'œuvre de betteraves. Les autres plats étaient dignes de l'étoile avec une pointe de fraîcheur qui convient bien à l'arrivée du printemps. Merci !

Cette notation n'est que mon humble avis: La qualité de la cuisine n'est pas mise en cause, bonne exécution des plats mais mariages banales et faciles. Pas d'explosion de saveurs ou des mariages culinaires inattendus. Utilisation récurrente d'une source d'amertume sur les plats qui déroute le convive. Le service était vraiment moyen. Quand on se rends dans un restaurant étoilé on attends un certain standing notamment service à table meilleur que dans un restaurant classique. Souvent on a dû appeler les serveurs pour l'eau, trop d'attente entre chaque plat, des questions récurrentes du genre tout se passe bien qui venait couper nos discussions à table ... (jamais eu dans un autre étoilé auparavant). Les convives des autres tables étaient afreux... Une dame âgée qui fait une videoconf avec sa fille au milieu du repas (on entendait toute leur conversation et le personnel n'a rien dit), un monsieur qui s'est retourné plusieurs fois plonger son regard dans mon décolleté au point de me mettre très mal à l'aise et devoir changer de chaise avec mon conjoint.... Expérience très désagréable jamais vécu dans un étoilé auparavant. Plutôt déçue, prix d'un vrai étoilé (163€/personne...) pour un restaurant gastronomique classique avec un service basique

Bon cadeau offert, service parfait super personel très attentionné . Cuisine raffinée. il ne faut pas être difficile car le cuisinier fait découvrir de nombreuses saveurs peu communes. Si vous recherchez une cuisine passe partout et simple ce n est pas. le concept. Par contre si vous recherchez un endroit très classe avec une cuisine diversifiée c est le bonne endroit. C etait intéressant de découvrir ce lieu.mais trop de chichi pour moi. Et du sucrée salé dans tout les. plats alors quand on n'aime pas c est compliqué. Mais bravo quand même, il en faut pour tout les goûts

Accueil téléphonique et physique parfait Vous serez accompagnés à votre table avec simplicité et professionnalisme Une table extraordinaire Des mets aux saveurs équilibrées Une carte des vins merveilleuse Une équipe bien rodée Nous avons adoré et avons passé une agréable soirée Merci merci merci à tous

Très bon restaurant ! Tout d'abord un personnel très sympathique; L'attente entre chaque plat est correcte surtout que nous fussions sept et que les plats arrivent en même temps. Nous avons très bien mangé, c'était excellent. Je recommande vivement.

Sublime, délicat, une parenthèse gastronomique un enchantement pour les papilles et 1 étoile largement mérité. Et encore merci pour la petite attention personnelle pour notre anniversaire de mariage.

Très bon accueil, des plats excellents, a faire absolument au vu du prix plus que raisonnable pour un étoilé !

Excellent, classe, sans être guindé et les mets sont très fins. Accompagné d'un vin de Fondettes, le menu surprise à 78€/ personne nous a comblé.

Notre repas dans de ce jeune établissement fût à la hauteur de sa réputation; une cuisine moderne et précise, des assiettes bien structurées et des goûts bien marqués. Il y a une certaine sensibilité dans l'élaboration des préparations qui fait que chaque plat est une découverte et un voyage gustatif ... le personnel est agréable, la déco et le cadre le sont également. Bon choix de vins. A découvrir sans hésiter.

Un cadre intérieur magnifique, un personnel souriant et aimable et entièrement dédié afin que l'on passe la meilleure soirée possible et surtout des plats incroyables et d'une complexité folle. De la recherche dans chaque plat, une découverte à chaque nouvelle bouchée, on retrouve beaucoup de saveurs asiatiques, vestiges du passé du chef. Bref, un régal. Je recommande vivement cet établissement à tous les amoureux de la bonne cuisine, aucune chance de vous tromper en choisissant L'Opidom. Un restaurant qui mérite amplement son étoile.

Le menu dégustation du chef est un vrai plaisir de découverte pour les papilles. Des plats qui démontrent une grande créativité. Vraiment très intéressant. Service, vin, tout était très bien. Très agréable moment de partage passé en famille. Notre meilleur des 1 étoile. Probablement une seconde en vue....je leur souhaite.