L'Oustalet - Gigondas, Restaurant étoilé et Chambres d'hôtes Restaurant gastronomique

4eme fois en 3ans. Je crois que tout est dit. Je ne vais pas perde mon temps à disserter sur qui est le meilleur mais simplement sur la constance de la qualité des assiettes (notamment sur les produits de la mer ) et du prix imbattable des bouteilles pour qui sait prendre le temps de lire les 2 tomes des vins. Le service comme le lieu viennent compléter ce sublime tableau. Un rapport qualité prix inégalable pour un étoilé. Bravo !

Magnifique restaurant autant sur la cuisine que l'emplacement que le service. Nous avons été comblés gustativement sous l'ombre des parasols de la terrasse. Nous reviendrons sans hésitation.

Restaurant visités 3 fois et janvier-février. A notre avis, le meilleur repas autour de la truffe de la saison. Un accueil simple et efficace. Un chef sympathique avec un véritable amour pour son travail. Une imagination au service du savoir-faire. Bravo, nous reviendrons !

Restaurant qui mérite son étoile. Repas pris à midi sur la terrasse ombragée en plein coeur de ce superbe village de Gigondas. Le personnel est attentif et chaleureux. Les plats juste une merveille. Spécialement l'association de l'olive noire et de la fraise en dessert, qui peut être surprenant sur la carte mais quel effet sur les papilles ! Juste un délice ! Merci pour ce bon moment, nous reviendrons et conseillerons à nos proches de passer vous voir !

Je suis sidéré par certains commentaires odieux. La cuisine est excellente!! Les proportions sont très bonne pour un prix raisonnable pour un étoilé. (Nous sommes d'Annecy les étoilés y sont beaucoup plus chers). Personnel très accueillant et professionnel. Carte des vins exceptionnelle!! (À des prix encore une fois raisonnables). Verre de vin offert, visite de leur cave, nous avons passé un super moment et nous espérons avoir l'occasion de revenir. Et merci pour votre attention envers nos très jeunes enfants.

Excellente soirée en famille. Superbe menu d’automne. Tout est parfait, juste, équilibré… Et les vins….magnifiques. Accueil et service au top, comme d’habitude. Vivement la prochaine fois

Bel endroit, jolie vue alentours, mais accueil et services à déplorer au restaurant. Après des débuts prometteurs et une progression méritée, un service et un accueil devenus très prétentieux. Attention ! La chute arrive plus rapidement et plus brusquement que l'ascension...

Le fait de verser un acompte pour pouvoir réserver une table est inacceptable. J'ai trouvé que les plats sont de bonnes qualités mais pas à la hauteur du prix et encore moins de l'étoile. J'ai trouvé un noyau d'olive dans mon entrée, certes c'est peut-être la faute à pas de chance, mais pour un restaurant étoilé, je trouve ça dommage. Je trouve également qu'il n'y avait pas assez de choix dans les desserts. Déçu...

Très bon restaurant aux mets fins. Cuisine délicate et accords de saveurs irréprochables... De très bons vins 🙂

Toujours une bonne table mais le service n’est plus à la hauteur ! Nous venons depuis quelques années dîner dans cet établissement. Nous avons invité nos enfants à cette occasion, et nous avons apprécié la cuisine même si cette année les quantités semblent avoir diminué. Un point fort : les vins de la famille Perrin qui sont proposés à des prix très abordables et qui sont toujours aussi bons !!!!! 😋 Un regret : la qualité du service… on nous a même invité à partir alors qu’il était moins de minuit… à Gigondas, en pleine période de vacances, c’est très moyen…

Bonjour aux fines gueules de toutes regions... Très bon moment culinaire passé aujourd'hui dans ce bel établissement . Félicitations aux personnels et dirigeants pour l'accueil très pro et particulièrement jovial . Quand au total de l'addition pour 9 personnes , nous sommes tous enchantés et sur à l'unanimité de revenir une prochaine fois . D Combe.....

Service correct Cuisine très bonne mais quantité minimale Coupe de champagne: fond du verre! Prix du vin exorbitant sans compter l'eau payante (eau pas fraîche) Pas de pré dessert et amuse bouche minimaliste 314 euros pour deux personnes avec sensation de faim Dommage

Des plats plein de surprise. Des saveurs qui se marient à la perfection. Des associations étonnantes et délicieuses. Le chef et le personnel très à l'écoute des clients.

Restaurant très raffiné avec un service impeccable. Cependant 5 euros la carafe d'eau me semblent excessifs. Également 2 verres de rosé comptés 50 cl sur ma facture !

Un vrai plaisir de découvrir cette table. Du choix des plats à l’association des vins en passant par les jus et la cuissons, sans oublié les assaisonnements…. Ben c’était un excellent moment dans une ambiance agréable et décontractée.

Une cuisine surprenante et raffinée, un service impeccable et très sympathique. Une vraie pépite dans la région ! Faire un peu de route vaut largement la peine. Merci pour cette belle expérience !

Nous somme venu a l'Oustalet pour le repas de midi. Nous avions prévu de manger la petite formule 3 plats mais la qualité des amuses bouches pris sur la belle terrasse nous a convaincu d'opter pour le menu dégustation en 6 services ! Nous n'avons pas été déçu ! Tout était excellent et bien travailler, tout en respectant un côté local bien apprécié. Alexandre, le sommelier nous a habillement conseille et nous avons pu déguster d'excellents vins de la région. Toute l'équipe était très sympathiqueet nous a permis de vivre une très belle expérience. Encore merci pour la petite coupe de fraise au dessert ! :)

Expérience mémorable à l’Oustalet. Bravo à toute l’équipe que ce soit en cuisine et en salle nous avons passé une très bonne soirée. Carte des vins immense à prix très corrects, avec du recul sur les millésimes ! Dans l’assiette c’est beau mais c’est surtout un festival de saveur.

Dîner assez décevant pour un resto 1 étoile Michelin! Les plats quelconques et des portions très petites, heureusement qu’on avait pas si faim que ça! Rapport qualité-quantité-prix très médiocre. Je ne le conseille pas.

Le lieu est beau, la cuisine est bonne mais le service n'est pas a la hauteur !!! Nous étions 5 et nous avions envie de manger frais nous choisissons le melon et le patron vient nous voir en disant c est pas possible il faut un plat principal par personne minimum je suis en pleine saison et je ne peux accepter que des entrées car j ai mon chiffre à faire !!! Incroyable !!! Nous comptions prendre fromage et dessert et café ensuite du coup obligé de retirer le melon pour un plat chaud nous avons aussi notre budget et au bout du compte nous aurions dépensés plus avec notre 1er choix...autre aberrence dans le café gourmand une verrine fruit chantilly l un d'entre nous demande sans la chantilly pour intolérance cf fut un refus !!!! Nous ne reviendrons pas dans ce resto...

Équipes jeunes,dynamique, invités par des amis pour mes 61 ans super repas menus truffes au top 3 plats ,3 vins différents, dessert sublimes,est le chefs passe pour savoir si ça était ,je lui souhaite de réussir.

Très bon moment. Merci pour l'accueil, la bonne humeur, le professionnalisme. L'accord mets-vins était incroyable avec une sélection de vins choisis avec soin pour un voyage en dehors de la région que nous connaissons. Dans l'assiette, un excellent éveil des papilles. Nous reviendrons sans hésiter. Merci à toute l'équipe.

Fantastique, dîner d’anniversaire partagé avec des amis italiens Félicitations à Alexandre pour l’organisation de cette soirée, que nous sommes pas prêts l’oublier Bravo, à Thomas pour ce menu sur-mesure.qui mettait parfaitement en valeur les vins choisi. Merci à toute l’équipe pour la qualité du service

Une pépite!!!! A decouvrir. Accueil, cadre, service, musique d'ambiance tout était parfait. Et que dire du pain sans gluten dont j'ai beneficié, ça peut paraître anecdotique pour beaucoup de personnes mais pour un intolérant (coeliaque) c'est presque de la magie, merci pour cette attention.🙏

UN EXCELLENT DEJEUNER Merci pour ce délicieux moment en terrasse. Nous avons dégusté un excellent déjeuner accompagné d'un vin à la hauteur (merci pour votre conseil). Bravo

Qualité est le Maître mot de tous les « Oustallet » à Gigondas ! Le bistrot est un excellent rapport qualité prix pour manger en extérieur sous un platane séculaire ou le soir dans la cour intérieure au son d’une groupe de musique ! Ne ratez pas leurs plats signature !!!

Dès notre entrée, nous avons été accueillis avec le sourire. L'atmosphère y est agréable, chaleureuse et confortable. Le service est attentif et professionnel sans être intrusif. Les serveurs se sont montrés compétents et patients avec notre français limité. La nourriture - WOW ! L'entrecôte pour 2 était absolument incroyable et aurait pu facilement nourrir 4 personnes ! Dans l'ensemble, ce fut une expérience extraordinaire que je ne saurais trop recommander. Cela vaut vraiment la peine de s'y rendre. Bravo !

Accueil très chaleureux. Personnel très compétent, en particulier pour le choix des vins. Nous avons aussi bien apprécié la visite du chef en fin de repas. Plats originaux, de belle qualité , l agneau est très travaillé, accompagnement intéressant. Merci pour ce bon moment, nous reviendrons à l automne

Un personnel au top Très professionnel, compétent et agréable. Une carte des vins Exceptionnelle Un repas très agréable avec des saveurs très originale. Le seul bémol pour moi c'est la quantité. Un peu léger, mais la qualité est là sans conteste. Au final on est tellement bien reçu, que celà restera un moment dont je me souviendrais longtemps...

Repas formule 6 plats130 €. Entrées et poissons juste passables, agneau et dessert, au secours : viande et légumes quelconque, la fraise et l'olive un accord vraiment pas terrible et l'abricot bof ! Tout cela avec des portions minuscules ! Vins apportés chauds malgré l'anticipation de notre part. La bouteille de bulle qui fait pschitt par terre. Et pour couronner le tout on essaie de nous placer un Pierre Amadieu 2007 en accord met vin complétement cuit mais qui nous été changé à notre demande. Deux visites de notre part en 2019 et 2020 et c'était bon, et moins cher. Nous n'y retournerons pas !

Accueil et service d'une grande gentillesse. Produits de qualité et assiettes très biens réalisées, c'était simplement bon avec un accord met vin parfait. Merci pour ce moment.

« C’est un restaurant bistronomique, donc on met la musique »…forte. Voici ce que la cheftaine nous répond lorsqu’on lui demande 3 fois gentiment de baisser le volume de la musique. Sans résultat : « Je suis au minimum ». Côté culinaire, la carte est très limitée, sans véritable cohérence, et peu attractive. Seul le faux-filet avait retenu notre attention. La cheftaine en question n’a pas compris que quand la sono est forte, les clients (je devrais dire les usagers), doivent hausser le ton et ainsi le niveau sonore devient pénible. Nous ne reviendrons plus.

Le pire restaurant étoilé de ses dernières années Des plats sans imagination , en quantité microscopique, garnitures banales et hors saison (céleri rave, blettes...) Les desserts immangeable comme celui à la fraise et à la tapenade d'olive. L'accord des vins est servi en décalé,une bouteille de vin blanc qui se ballade de table en table par 30° sans passer par le saut à glace, un breuvage chaud servi 30 minutes avant le plat correspondant... imbuvable. Un service très approximatif tout en esbrouffe. Un prix plus que salé, nous avions très faim en sortant. Ne mérite pas une distinction au michelin Je déconseille fortement

Le restaurant est vraiment une merveille. Le service est le parfait équilibre entre chaleur, sourire, humour et distance. La cuisine est fine, inventive, savoureuse. J'en ai déjà parlé à des amis et à ma famille. Le rapport qualité prix est imbattable pour un restaurant de ce niveau. Une excellente adresse pour tous ceux qui aime la vraie cuisine, travaillée avec le plaisir d'offrir de belles et bonnes assiettes.

Excellente adresse ! Le personnel est exceptionnel : souriant, accueillant, compétant, gentil, attentionné, chaleureux, marrant…top top top. La cuisine est délicieuse, et la carte des vins est impressionnante.

Dîner au restaurant 1 étoile au guide Michelin. Excellent du début à la fin. Plats savoureux et originaux. Chef vraiment généreux sur la truffe. Serveur / sommelier efficace, sympathique et de bons conseils.

Nous avons passé un excellent moment à l’Oustalet ! La cadre et la décoration sont très sympa, le repas est top, le service et les conseils pour les accords mets/vins sont extra ! Nous nous sommes offert cette soirée pour une occasion particulière et nous ne regrettons pas du tout notre choix de restaurant. Bravo à l’équipe et au chef ! Merci pour cette expérience ! 👍🏼

Etape imprévue dans ce lieu qui nous a charmé. Belle terrasse sous un platane centenaire. Des plats aux senteurs du sud... et enfin un fromage magnifié ( marre de la sempiternelle assiette de fromages!). Alexandre le sommelier nous a charmé et fait découvrir de superbes vins...

Rien d'exceptionnel repas bon mais répétition des goûts dans les entrées, plats et même jusqu'aux desserts nous avons eu du pois chiche.. nous n'avons trouvé aucune cohérence dans les plats. quand on nous mène la note et à notre grande surprise, on te facture l'eau en pichet qui est simplement filtrée et pas annoncée qu'elle est payante 4€ le pichet ...et 8€ pour un simple jus d'abricot au romarin. 60€ accord mets et vins donc 20€ le verre pour boire du vin de 2019 ..🤔 par contre Un très bon service souriant 😉 relevé par des odeurs d'égout tout au long du repas dans la rue😲 bien dommage pour la note finale en sachant que c'est un restaurant étoilé 😬

Très bon restaurant au pied des Dentelles ! Bien conseillé pour nos verres de vin. Un regret au moment des desserts qui sont trop loin de La pâtisserie. Sûrement un parti pris mais…

Le lieu est beau, la cuisine est bonne mais quelle stupeur du patron !!! Nous étions 5 et nous avions envie de manger frais nous choisissons le melon et le patron vient nous voir en disant c est pas possible il faut un plat principal par personne minimum je suis en pleine saison et je ne peux accepter que des entrées car j ai mon chiffre à faire !!! Incroyable !!! Nous comptions prendre fromage et dessert et café ensuite du coup obligé de retirer le melon pour un plat chaud nous avons aussi notre budget et au bout du compte nous aurions dépensés plus avec notre 1er choix...autre aberrence dans le café gourmand une verrine fruit chantilly l un d'entre nous demande sans la chantilly pour intolérance mon dieu que c était compliqué à faire faire !!!! Nous ne reviendrons pas dans ce resto...

Super beau... Super bons vins L'endroit est bien installé sur cette petite place avec son grand Olivier qui trône parmi les clients à table. On y mange bien, un peu cher mais délicieux! Service délicat digne de nos belles écoles hôtelières !!

Nous n'avons pas eu le plaisir de découvrir le bistrot, en effet ce lundi 14/3 nous cherchions un restaurant. arrivés devant le restaurant a 4 personnes (ainsi qu'un bébé de 2mois) a midi tapante, le serveur n'avait vraiment pas envie de travailler, apparemment il était seul pour le service (enfin vu la population inexistante en ce jour dans le village) préfèrant nous envoyer dans le restaurant en face (du verre à l'assiette) Alors merci a ce serveur pour cette belle découverte, et tampis pour leur chiffre d'affaires. Nous nous sommes occupés de votre pub 👎

Une très belle découverte qui confirme le macaron au Michelin. Une excellente table qui allie une haute qualité des mets à une bible des vins. Service, accueil et cuisine à la hauteur de toute attente,à découvrir absolument dans cette belle région de Gigondas. Nous reviendrons! Christian CONFORTINI de Toulon

Ce bistrot est situé sur une petite place très sympa. Nous avons dîné une côte de bœuf incroyable fumée au thym. Super rapport qualité/prix. Super service. Très bons vins, la sommelière est de très bons conseils. On a passé un moment très agréable. On reviendra pour tester le gastro qui est fermé le dimanche soir.

Très très belle découverte dans le magnifique village de Gigondas : finesse et audace sont au rendez-vous ! Par exemple : Déclinaisons de fenouil y compris en dessert 😊 Fraîcheur et gourmandise sont proposées par le chef et son équipe dans une ambiance professionnelle et sympathique ! La carte des vins est bien garnie, un effort est fait sur les prix qui restent doux malgré le standing du lieux. Je recommande vivement ce restaurant.

J'ai passé un agréable moment pour un repas du midi en terrasse sous de splendides arbres. Le service à été très professionnel, la carte sur l'ardoise j'adore. Par temps de covid c'est une bonne solution. Les plats sont très bons bien dressés. Bel attention des serveur et serveuse pendant tout le repas.

Accueil sympathique et professionnel, menu dégustation excellent avec accords mets et vins surprenant et toujours tres juste. Pour les amateurs de bon vin c'est l'endroit idéal le chef étant lui même tres connaisseur. Les saveurs étaient parfaitement associées, la cuisson des viandes et poissons impeccables et le chef est adorable et humble comme il est rare d'en trouvé dans ce milieu ! À quand la deuxième étoile ?

Une excellente adresse avec en saison un menu truffe merveilleux. 2 petits bémols : la salle est assez bruyante et le vin (pourtant conseillé par le sommelier) n'étant plus disponible, il nous en a conseillé un autre présenté comme équivalent mais qui au final était beaucoup plus cher. Le personnel est très sympathique. Le restaurant mérite largement sa nouvelle première étoile.