La Bastide Restaurant gastronomique

Excellent restaurant, nous y avons passé une très belle soirée, l’accueil est très chaleureux et le cadre magnifique.

Nous avons dîner à la Bastide et très belle découverte 💡pour la première fois dans un restaurant étoilé , nous avons pris un menu végétarien avec un accord des vins… Exceptionnel, de l’assiette, au choix des vins et une équipe jeune et dynamique, tous ces éléments ont été le fruit d’une soirée merveilleuse …. En prime, un superbe coucher de soleil et une belle discussion avec le chef. Je recommande vivement….

Belle expérience à dîner. Nous avons pris chacun un des deux menus et nous avons été tous les deux emballés. Des associations originales, de beaux produits, des cuissons parfaites, de jolis jus. Peut être un léger manque de chaleur parfois. Un service à la fois de bon niveau mais décontracté. Une salle agréable. L étoile est totalement justifiée et 1.5 le serait aussi ! Les prix sont au niveau mais sans abus non plus. L envie de revenir ! Merci.

Ce lieu est une merveille, un régal pour tous les sens! Un décor doux et chaleureux, une cuisine divine alliant un très grand savoir faire avec une immense poésie. Alchimie des goûts et des couleurs le jeune chef nous a subjugué! Avec tout autours de lui une équipe à son niveau, mention spéciale pour le sommelier, sa sympathie et ses très vastes connaissances en la matière. Sans parler de la vue époustouflante avec un coucher de soleil sur le Luberon et le village de Bonnieux.

Excellent repas, du début à la fin. Chaque plat était un régal, plein de saveurs et parfaitement assaisonnés. Les légumes et fruits sont mis à l’honneur et le chef nous permet de les redécouvrir dans toute leur splendeur. Très bon service, ambiance agréable et très belle vue.

Très belle expérience client, le cadre est exceptionnel, le service est attentionné et convivial, la cuisine est creative pour une explosion de saveurs. Nous avons pris le menu maraîcher avec accord mets et vins. Mention spéciale pour la sauce livèche que nous avons découverte. Je recommande sans réserve !

Une délicieuse soirée à La Bastide dans un cadre exceptionnel. Nous avons choisi le menu Maraîchers & le menu Luberon; explosion de saveurs du début à la fin. Service irréprochable, le personnel est à l’écoute et très attentionné. Mille mercis au Chef d’être venu nous voir; c'était très agréable d’échanger. Le sommelier nous a conseillé une très belle bouteille. Très belle expérience; notre deuxième fois à la Bastide mais première fois avec le chef Noël Berard qui met la barre encore plus haute. Nous reviendrons avec plaisir. Charlène & Vira

Nous avons dîné à la bastide, quelle belle surprise, une très belle expérience, une explosion de saveurs à chaque bouchée. L’équipe est très professionnelle et attentionnée. Hâte de revenir.

Le dîner de ce soir nous a exposé à une explosion de saveurs, tout simplement parfait,que ce soit le menu maraicher et le menu Luberon. Très belle expérience. Personnel agréable et professionnel que ce soit les porteurs de plats , les serveuses et serveurs, le sommelier , pour un service de qualité. Merci au chef Noël BERARD pour cet échange en fin de repas. Bonne continuation. Laurence et Didier

Dommage… pour un 1* Michelin Magnifique lieu. Cependant plusieurs petites fausses notes qui malheureusement ne correspondent ni aux standards du guide Michelin, ni aux tarifs pratiqués. Dans l’ensemble, l’expérience est agréable et la nourriture bonne. Néanmoins le service n’est pas attentif (vin non servi malgré les verres vides, pareil pour l’eau. Plats donnés à la table d’à côté puis ensuite redonnés à notre table, une fois l’erreur découverte, sans refaire l’assiette). La nourriture est bonne mais manque de précision: - truffe d’été sans saveur, assaisonnements parfois limites sur certains plats et consignes du chef parfois non respectées par les serveurs (ouvertement dit). Dernière chose les tarifs: 175€ le menu, 6€ d’eau FILTRÉE par personne. Les tarifs sont probablement du à la région mais l’ensemble des remarques faites ne correspondent pas aux tarifs pratiqués ici. Au final, une expérience sympa mais la prétention d’une étoile appelle à la critique.

Restaurant exceptionnel. Excellent dîner, de superbes saveurs, excellent service. Moment inoubliable, cadre magnifique. Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir.

Nous étions venus pour un dîner au restaurant gastronomique. Nous avions pris un menu maraîcher et un menu luberon, avec accord mets et vins. Le service était agréable mais pas attentionné d un niveau étoilé. Mais ce qui était le plus décevant était les plats : manque de saveur, déséquilibré. La carte des vins en revanche a été appréciée. Assez déçu de l expérience dans l ensemble

Le dîner à la Bastide est une expérience exceptionnelle. Des étoiles dans le ciel, dans les yeux et dans l’assiette. Une explosion de saveurs à chaque bouchée. Un service irréprochable et adorable. Ravis d’avoir pu échanger avec le Chef. Nous reviendrons !

Exceptionnel. Un effort réussi de simplification pour arriver a l'essence des choses: cuisine sans artifice, avec une maturité impressionnante pour un jeune chef. Les gouts sont puissants, le végétal est a l'honneur, tres plaisant, et avec un certain souffle.

Déjeuner à la Bastide - Nous avons opté pour un Menu maraîchers et un Menu Luberon. Produits frais et de saison, cuisine savoureuse, élégante et raffiné, un voyage pour nos papilles. Le personnel était très agréable et nous avons pu faire découvrir de nouveaux vins sous les conseils avisés du sommelier. Tout était parfaitement maitrisé. Nous avons passé un excellent moment et reviendrons avec grand plaisir! Merci au chef et aux équipes du restaurant La Bastide de nous avoir régalés. Lucie & Florent

Magnifique... Restaurant une étoile, qui a un réel intérêt pour ses producteurs et les fait valoir dans son assiette ! La recherche des saveurs et la maitrise du chef et de ses équipes : tout est sourcé a proximité (poissons que méditerranée, caviar francais et d'exception d'un producteur qui sort des sentiers battus, producteur de boeuf, agneau, légumes et fruits rien aie laissé au hazard. Toute une recherche dans la logique écologique, le respect de la nature et la passion de chaque producteurs, beaucoup de goût et les cuissons sont maîtrisés ! La complexité dans la simplicité ! Le chef a aussi son jardin ou vous pouvez vous promener... La sommellerie a l'écoute et à la recherche de petits producteurs pour faire valloir ses terroirs. Le service est présent et attentif, il met en valeur le travail du chef et de sa cuisine en restant dans le partage et la transmission aux clients ! La vue est exceptionnelle.!! Un repas qui laisse des souvenirs à nos cinq sens !

Ce fût une belle expérience culinaire, la raffinerie des mets était parfaite. L'accueil au top, le service excellent avc association des vins a mon menu choisi, parfait. À faire si vous aimez le gastronomique ! Ne pas oublier le magnifique coucher de soleil avc cette vue!

N'étant pas fan des légumes, j'ai voulu tester le menu maraîchers malgré tout et bien , le chef Noël a su sublimer ses plats et me faire voyager ! Bravo ! Je voulais remercier toutes les équipes pour leur savoir faire . De l'accueil au service il n'y avait rien à dire. Quand a la partie sommellerie, Laurenne est un livre ouvert, félicitations pour ce savoir . Merci pour cette soirée la Bastide de Capelongue.

Un moment magique ! Des plats fins, réfléchis avec goût et parfumés. Un lieu majestueux et idylliques au cœur du Luberon. Un service de qualité avec un personnel compétent, passionné, qui connait son métier. L'alchimie entre la cuisine et le service se définie telle une valse, cela se ressent dans les assiettes. Nous remercions l'établissement pour leur accueil chaleureux et leur collaboration fidèle avec Les Paniers de Didier. Nous recommandons ce diner avec beaucoup de plaisir, vous ne serez pas déçu !

Un moment exceptionnel, hors du temps, une découverte culinaire inoubliable, une expérience gustative qui laisse sans voie, je ne peux que recommander ce restaurant dans lequel j’espère bien revenir l’année prochaine !!

La bastide est un établissement hors du commun dans le pur style provençal sans faute de goût bien supérieur à l etoile décernée par le fameux guide . Le cadre est une splendeur avec vue sur le village de bonnieux. La cuisine est excellente et fraiche. Avons choisi l option accord mets et vins. Nous avons été très bien conseillés pas de fausse note. Une mention particulière au directeur du restaurant passionné qui nous a surpris en nous installant dans une alcove privative de verdure située dans le jardin entre terrasse et espace piscine le tout avec vue sur le village de bonnieux le coucher de soleil y est somptueux. Il a su s entourer d une équipe jeune et professionnelle. La cuisine du chef est fraiche et très bien exécutée avec en point d orgue le dessert au chocolat noir et à l 'olive noire de nyons accompagné d un verre de porto de 50 ans d âge l accord parfait. L accès aux animaux tenus en laisse est accepté.Bonne continuation à toute l équipe.

Un merveilleux endroit où nos papilles se sont délectées ...la sommelière fut à la hauteur de nos attentes en nous proposant qq petits nectars...les chefs quils soient en cuisine ou concoctant une pâtisserie nous ont bluffés et ravis....

Superbe expérience. Une cuisine toute en finesse pour des saveurs intenses. Un lieu magique avec cette vue sur le luberon... le temps s'arrete

Un excellent moment ! Il est rare et périlleux qu'un étoilé propose un menu intégralement végétarien, c'est le cas de la Bastide. Nous nous sommes régalés! Le service et la vue sont également au rendez vous. Un grand merci.

Et dire que je n aimais pas fêter mon anniversaire... Ca ,c était avant notre escale à La Bastide ! Cadre magnifique, accueil sympathique, service dynamique et souriant et que dire des mets et des vins ? L impression d explorer, de découvrir de nouvelles contrées sur le continent des saveurs !

Une expérience culinaire magnifique que je recommande à celles et ceux qui passeraient dans la région. Nous avons tellement aimé que nous y sommes retournés 2 fois! Le chef Noël Bérard nous a fait découvert son talent avec ses plats audacieux souvent aux touches citronnées… Choix entre 2 menus avec 4 ou 6 services; magnifique plateau de fromage de brebis ou chèvre; carte des vins proposant des vins biodynamiques. De plus, le cadre est idyllique avec son coucher de soleil. Un grand merci à Michael, Luigi, Jeremy, Mathieu, Abdu et Théo pour nos 2 belles soirées.

Une très belle surprise un cadre féerique et surtout des plats absolument délicieux et raffinés. Le personnel est très agréable. Bravo pour la qualité des produits utilisés et leur provenance locale. Nous reviendrons sans aucune hésitation

Nous y avons passé une magnifique soirée. Le service étaient Impeccablement rodé et l’équipe très sympa. Le menu de très bon niveau et l’accord met/vin très judicieux. Très recommandable !!!

Nous avons lu les avis de plusieurs personnes pas toujours très positifs avant de venir. Mais ce soir nous sommes venus et franchement, on était tres agréablement surpris. Le service était au top (une équipe très jeune et bien)....rapide mais sans trop...attentionné et aux petits soins. Le menu Luberon plein de surprises agreables. Des vins parfaitement associés aux mets servis....Bref ce chef mérite son étoile...à mon humble avis...je reviendrai

Cadre magnifique. Service très très long , nous sommes arrivés à 8h15 et reparti à 00h15 , environ 1/2h d’attente entre chaque plat! Le menu était très bon mais rien d’inoubliable pour un tarif élevé pour 1 étoile. Malheureusement dans ce genre d’établissement nous payons surtout le cadre. Hors lorsque nous décidons d’aller manger dans un restaurant étoilé, les étoiles nous les attendons dans l’assiette .

Je repense encore à cet inoubliable dessert:Une minuscule boule de glace servie dans une coupe, inaccessible avec la cuillère fournie.Le repas en lui-même correct ,sans plus,mais très déçue par le dessert...,une petite langue de chat en garniture aurait été bienvenue. Le SPA ,très bon service et accueil .

Le cadre est tout à fait mémorable au soleil couchant. Digne de l'appellation gastronomique, la carte hommage à Yvon propose des saveurs, associations et textures incroyables. Le personnel correspond également au grand standing de l'établissement et échangeait très agréablement avec nous. (Nous étions 4 hommes trentenaires et la soirée n'a jamais semblée guindée comme ce peut être le cas dans d'autres établissements ou comme c'était le cas à la table d'autres clients qui n'avaient pas les mêmes attentes que nous. Un très bon point mais c'est personnel. ) Bref, pour toute grande occasion, n'hésitez pas, vous en garderez un magnifique souvenir ! NB: les tarifs des digestifs sont légèrement excessifs. NB2: Le chef, que nous ne connaissions pas, est venu nous saluer et échanger brièvement avec nous lorsque nous partions. Merci beaucoup à M. Loubet et ses équipes.

Notre repas était exceptionnel et se classe parmi les meilleurs repas que j'ai mangés dans les trois étoiles Michelin. Chaque plat sur un menu de dégustation varié combinait des herbes et des goûts locaux avec une cuisson exacte des produits pour créer des plats savoureux et créatifs. Un repas exceptionnel servi avec compétence par un personnel bien formé et sympathique pour créer une expérience exceptionnelle.

Bel accueil et service de qualité. La cuisine d'Edouard Loubet est puissament goûteuse (parfois un petit peu trop d'herbes à mon goût) et à la fois classique et inventive. Certes ce sont les dernières semaines mais dommage que la devinette à propos du superbe consommé aux limacons ne soit pas suivie par le personnel. Mais dans l'ensemble une belle expérience et le contact avec un chef plein d'humanité et inspiré.

Un lieu magique. Une perle rare dans un écrin de verdure. Le charme provençal dans toute sa splendeur. Une belle succession de saveurs et couleurs dans l’assiette dans un fidèle respect des saveurs locales. Bravo au chef et à toute son équipe. Je recommande !

Repas du midi sur la terrasse inférieure. Une attente de 1h pour avoir le premier plat, sans même avoir été averti des contraintes/retard par le personnel. Et le plus frustrant, est de voir d'autres tables servies avant.. #amis/connaissances, et c'est menu unique^^ (avoir une femme enceinte de 6mois n'a pas fait pencher l'efficacité de mon côté!) Une mauvaise expérience, espérons la seule, au vu des commentaires enthousiastes. Le personnel était en difficulté, sans raison apparente. Je déconseille fortement sur cette période estivale !

Un repas délicieux tant pour le palais que pour les yeux. Une cuisine fine et très agréable avec beaucoup de saveurs à base d'herbes aromatiques, une vue imprenable sur la vallée avec un coucher de soleil magique. Bravo Mr Loubet nous avons passé un très agréable moment dans votre établissement.

Le cadre est magnifique, dans l’esprit du luberon, très soigné. Le personnel est très agréable et professionnel . La cuisine est celle d’un 2 étoiles , inventive, avec des produits du jardin et de provence.les associations de goûts sont agréables.Belle carte des vins . Le chef est présent en salle pour s’assurer que les clients sont satisfaits.Prix en rapport avec l’établissement

Très belle table ,personnel attentionné et aux petits soins pour notre confort , des mets mettant en valeur la Provence , produits magnifiés par le chef Edouard Loubet et son équipe, des saveurs délicates et puissantes à la fois . Faites le détour pour vous plonger dans cette Provence aux sons des cigales...

Excellent, une explosion en bouche! Le chef maîtrise à la perfection le mariage des herbes aromatiques locales. Une toile de maître dans l’assiette. Le tout sur un accueil et un service aux petits oignons. Une expérience à vivre absolument

Un repas mémorable lors de ce dîner offert par ma femme pour mes 50 ans. Un cadre chaleureux, sobre et ouvert sur le jardin sur 2 côtés. Un service impeccable, rapide, efficace, avec le sourire parfois de l'humour mais jamais envahissant et toujours respectueux de notre intimité. Quant au repas tout fût parfait de la mise en bouche aux desserts: beaucoup de plantes locales telles la sauge et le thym, des sauces réussies, des plats inoubliables. Je suis toujours sous le charme du Capuccino de champignons sauvages, truffes, racines et gros cocos ! Et que dire du Loup et de son infusion à la Sauge ! Bien sûr n oublions pas le chariot de fromages monumental comme je les aime. 3 heures de repas qui sont passées comme dans un rêve. Merci au Chef et à toute son équipe ! Une seule envie: revenir pour être à nouveau transporté dans cet univers !

Bastide au coeur du luberon entourée d’un parc méditerranéen où il est doux de flâner. Les plats mis au point par le chef et son équipe sont tout simplement divins : les saveurs de saison sont au rendez-vous. Vous serez accueilli et entouré d’un personnel très attentionné sous l’oeil vigilant de monsieur Loubet.

Un festival de saveurs, (menu chasse) agrémenté de vins originaux et délicieux, avec un service de très grande qualité. L'environnement, romantique et pittoresque, le cadre stylé, et élégant, baignent les convives dans une atmosphère de découverte gustative et enchanteresse. La cuisine d'Edouard Loubet mérite la 3ème Etoile Michelin.

Une bastide magnifique dans un cadre à couper le souffle. Personnel très aimable et serviable . Un apéritif au vin de truffe divin et le repas parfait. Peut être les desserts sont ils un peu moins à la hauteur des plats. Dans tous les cas un anniversaire inoubliable

On a mangé à quatres le 26.8.le soir le grand menu Hommage à Yvon à 210 Euro. L Ambiance dehors parfait, Les plats et amuses gueules et le fromage super,deux bouteilles de sancerre magnifique. Le sommelier avec beaucoup d esprit même parlant allemand! Il est le meilleur! Négativ: L eau Plat 7 Euro,Un petit verre rouge 0,1 de chateau canorgue 25 Euro!! Prix fix pour le menu même si l on ne prend pas le fromage où le dessert.

Domaine magnifique, accueil très sympathique , personnel au petit soin, nous avons passé une soirée très agréable avec un repas gastronomique. Quant à Monsieur Edouard Loubet, c’est un grand chef cuisinier passionné par son travail qui associe à sa cuisine la nature (herbes aromatiques, fleurs etc..) qu’il cultive dans son jardin. C’est un personnage d’abord facile, qui a eut la gentillesse de nous faire visiter sa cuisine et même de me dédicacer mon menu pour que nous gardions un souvenir de cette belle escapade au domaine de Bonnieux Thérèse et Bernard GAUGE

Très bon moment dans un cadre magnifique. Un personnel discret mais aux petits soins et une cuisine pleine de saveurs. J'ai hâte de faire découvrir ce lieu à quelques amis avec lesquels j'ai commencé à faire la tournée des bonnes tables. À demain si ça ne tenait qu'à moi. Merci au chef dont nous avons apprécié la visite et à toute son équipe.

un très bon moment passé autour d'une cuisine inventive et pleine de saveurs à base de plantes aromatiques de tout horizon. le petit déjeuner superbe au soleil où les fruits les jus et les viennoiseries sont simplement sublimes. un grand merci pour notre maître de conférences il se reconnaîtra pour la ballade autour du potager. un seul bémol pour le spa dont le massage et l'accueil anti commercial n'est pas à la hauteur de cet établissement

Ne connaissant pas la cuisine « fleurie et herbacée » nous avons fait là une belle découverte. Tous les plats sont un festival de saveurs souvent inconnues Quant à la truffe nous la connaissions en « croûte de terre » mais alors en croûte dorée et croustillante quelle heureuse surprise ! Un grand merci au Chef ,au pâtissier et à toute la brigade très professionnelle et prévenante.