La Table du Gourmet - Restaurant Riquewihr [JL BRENDEL] Restaurant gastronomique

Cuisine très créative et vraiment excellente. Service impeccable. Une table d'exception

Quel dîner mémorable ! L'entrée à la betterave et le plat aux asperges étaient de véritables délices. Un immense bravo à la sommelière, dont les accords mets et vins étaient tout simplement parfaits, les meilleurs que nous ayons jamais expérimentés ! Merci encore pour vos excellents conseils. Le service, à la fois professionnel et décontracté, était très appréciable, et la présentation des plats par le chef est un vrai plus. Les prix sont tout à fait justifiés au regard de la qualité des mets et de l'accord proposé. Avec une étoile, une étoile verte et une note de 17/20 au Gault et Millau, vous excellez déjà, mais nous sommes convaincus que vous méritez encore plus de reconnaissance !

Nous avons été très impressionnés par le professionnalisme du service et surtout par la performance de la cuisine. L'intensité des saveurs et le choix des plats, qui mettent l'accent sur la cuisine à base de plantes avec beaucoup d'herbes fraîches et des légumes préparés avec une incroyable richesse de saveurs, nous ont enthousiasmés. Une grande expérience ! Merci beaucoup, nous reviendrons avec grand plaisir.

Très bonne table un peux déçu plats au couleurs trop pâle ou sont les plats coloré d'avant et une très forte augmentation depuis la dernière fois. Petit bémol de trop grandes tables avec des personnes bruyantes peuvent perturber le repas qui devait être calme nous sommes dans un étoilé il faut du respect pour les gens qui viennent en couple et qui ont besoin d'entendre ce que le chef dit ou la sommelière ou même la serveuse décrit et surtout quand à la fin vous avez une addition de 1000€ pour 4 et aussi prévenir du prix des vins accordé aux plats servit douche froide à l'addition.Autrement une très bonne table mais désolé plus dans notre budget plus de 150€ de plus que la dernière visite .

Un repas qui fût une merveille gustative. Une découverte des plats qui était vraiment super. Un grand merci à vous et vôtre équipes

De la passion, de la rigueur et beaucoup d'amour... Voilà ce que nous retiendrons de cette adresse authentique. Un lieu unique, une histoire qui ne s'invente pas, toute une vie dédiée à la gastronomie. De l'expérience et de la fraicheur en salle comme en cuisine, des mets qui ont tous une histoire, un parcours, qu'on vous compte et vous raconte avec son âme. Un accord mets et vins travaillé avec soin et avec talent. On ne peut qu'imaginer le travail et les efforts quotidien pour réussir à fournir une telle qualité de service et ded recettes si abouties.. Bravo 👏 votre restaurant et son incroyable potager resteront gravés dans nos mémoires. Une toute nouvelle expérience, une première grande table pour nos enfants et un souvenirs inoubliable pour les parents, belle continuation à toute l'équipe de la table du gourmet.

Une expérience culinaire merveilleuse 😍🥰😘 Je recommande

Un restaurant avec une décoration atypique et belle. Malheureusement, cela s’arrête ici. La cuisine n’est à mon sens pas celui d’un étoilé. Les légumes étaient certes issus du jardin du chef, mais les plats étaient trop gras et beaucoup trop copieux. Un restaurant beaucoup trop onéreux. Le seul point positif était les serveuses qui étaient top.

Expérience incroyable ! Un lieu unique ! Si vous avez l'opportunité de faire la visite des jardins avec le chef, c'est le top 👌 Bravo 👏

Le chef souvent présent à la table. Pour nous expliquer le repas. Nous avions deux enfants avec nous, là aussi il mérite 5 étoiles .

Une superbe découverte . Qualité, originalité, on retrouve votre jardin dans nos assiettes. Un régal pour nos papilles. , Le personnel est à l'écoute tout en restant discret, Que dire du chef ,Monsieur Brendel et ses explications en toute simplicité ,il est habité par sa passion. Nous ne pouvons que recommander votre établissement. Une parenthèse enchantée en cette fin de mois de mai pluvieux.

Les avis sont très positifs sur ce restaurant, j'ai voulu m'y rendre. Comme la réservation ne pouvait pas se faire par téléphone, j'ai voulu le faire en ligne. Il est demandé d'indiquer ses coordonnées bancaires et je ne suis pas du tout d'accord avec ce principe. Je n'avais jamais vu ça avant, même dans des restaurants gastronomiques. Je ne dois certainement pas être le seul à être réticent à cette démarche...

Voici notre expérience du Menu Grande Symphonie avec son accord mets-vins. Il est déjà à noter que l’établissement se trouve dans une ville Alsacienne caractérisée par son charme. Profitez-en pour la visiter si vous ne la connaissez pas déjà. L’établissement drapé de rouge et de noir, est lumineux et décoré avec goût. Tout ce rouge peut paraitre presque too much mais il n’en est rien. L’accueil est chaleureux et pris en main par Mme Brendel. Nous évitons les quelques belles poutres basses, nous arrivons à notre table où le menu nous attendait. Le concept de l’établissement nous est décrit avec amour par Mme Brendel. Permaculture, producteurs locaux, tout est fait pour que l’expérience qui nous est comptée soit le fruit de réalisations locales et de producteurs dévoués à l’art de prendre du plaisir et de nous le retransmettre. Ce qui est encore plus agréable c’est que ce qu’elle décrit, elle le vit et est capable de parler de chacun de ses producteurs et des produits sélectionnés. Monsieur Brendel devient celui qui lie avec harmonie tous ces produits d’exception. Le menu Grande Symphonie : Betterave, oeuf de brochet sur plancton & raifort Poireau sur la flamme, jus alambiqué à la cuillère Escargot entre jardin et forêt Jeu d'héliantis & truffe Sandre sauvage Ikejime & persil simple Homard bleu à la flamme, opus incertum Veau fermier sur la braise, choux variés Alliance citrouille, tagète & mandarine Oh bouleau ! Curiosités en point final Tout a su nous émerveiller mais je garde en mémoire 3 choses: Le sandre nacré d’une délicatesse infinie, le homard bleu qui est certes le seul a avoir voyagé (d’ailleurs il fut tellement agréable que M. Brendel vienne partager quelques mots avec nous autour de ce plat qui lui tient à coeur), et le veau d’une tendreté mémorable. L’accord mets-vin est juste parfait, en nous proposant des vins de la région, mais en sachant également nous surprendre. Le service est orchestré pour que nous ayons le temps d’apprécier les moments de découverte. Mme Brendel n’aura de cesse avec parfois un humour taquin de veiller sur nous et à ce que cette expérience reste gravées dans nos mémoires. Je la remercie encore d’ailleurs pour la petite attention de fin de repas ;)

Un très bon moment intimiste, des plats audacieux, le plaisir de manger local et du potager. Un bonheur. Je recommande ! Ça vaut largement leur étoile.

Magnifique table du chef Jean Luc Brendel

Un très bel établissement ! Dès qu'on rentre dans le restaurant une atmosphère chaleureuse vous enveloppe ! Le cadre est sublime, le bois, la pierre ... ce rouge. Le personnel est très présent, tout en étant discret ! Une très belle sélection de vins naturels et une connaissance des domaines ! La qualité des produits et la beauté des présentations dans l'assiette est un voyage des sens ! Je félicite Monsieur BRENDEL et toute son équipe pour le travail quotidien et surtout pour cette passion qu'il nous conte à chaqu'une de nos visites ! Un chef attentif, qui vient toujours faire un passage en salle pour échanger avec les personnes attablées. Une âme dans cet établissement, un homme passionné et doté d'une grande gentillesse, un bouquet qui se ressent dans chacun de ses plats.

Moment exceptionnel a deux. Ici c'est la saint Valentin tout les jours. Mets et vins délicieux....!!!! Que demander de plus...?

Juste excellent, autant le service très bien tenu, la cuisine très fine et surtout local grâce à leurs grand jardin, je ne peux que vous conseiller ce restaurant !

C'ette table est l'endroit parfait pour une soirée spéciale. La nourriture est délicieuse et les plats sont préparé avec amour. La variété des mets avec une forte note végétale es impressionnante. L'ensemble du personnel est professionnel attentionné et toujours à l'écoute pour vous donner l'impression d'être leur seul préoccupation. Merci et à bientôt.

De vrais qualités, et quelques déceptions... Bénéficiant d'éloges dans de prestigieux guides, cela place toujours les attentes à un haut niveau. Là où il n'y a aucun doute, cette table est singulière et possède une identité peu commune, menant du jardin à l'assiette. C'est créatif, sourcé, et globalement bien présenté. Les produits sont bons, les assaisonnements précis et une audace poussée, peut-être trop pour moi sur le dessert à la gentiane... mais cela ne manque pas de personnalité ! L'endroit est beau, très chaleureux et la décoration pointue. La sommelière est un véritable atout à cette table. Nous n'avons pas eu la chance d'une visite du chef, semblant plutôt être un privilège pour les habitués présents. Quelques bémols en revanche, le menu en 3 services à 80€ convient surtout aux petits appétits, les portions étant légères, sur le plat notamment. Par ailleurs, toujours concernant ce menu, malgré les qualités du restaurant, le rapport qualité-prix n'est pas bon. Une expérience incomplète donc... sans doute le fruit de trop grosses attentes.

Nos amis nous ont invité pour nous faire connaître votre restaurant.....mais qu'elle magnifique découverte, le cadre, l'accueil, au service et jusqu'à dans l'assiette .....TOUT a été PARFAIT! Nous nous sommes régalés. Merci pour cet excellent moment passé dans votre établissement où le staff y est incroyable. Encore merci à vous.

Excellente créativité dans la composition des plats. Une seule carte des menus pour une table de 6. Les énoncés des plats ne sont pas compréhensibles. Une carte des vins locaux ordonnancée par terroirs et par noms de domaine. Impossible de déterminer les blancs des rouges. Une carte des vins non à la portée du quidam. Aucun champagne de référence. Eau inconnue servie en carafe. Pas de demande sur la cuisson de la viande. On ne vous ressert pas une autre sorte de pain tant que l'on a pas fini le précédent morceau. Manque de convivialité dans le service. Dommage.

Très belle expérience dans ce magnifique restaurant, un sans faute du début jusqu’à la fin , habitué au table étoilée, je peux vous assurer que le menu est sans aucune fausse note , saveur , fraîcheur , gourmandise , tout les ingrédients y sont pour vous sublimer vos papilles. Un chef très à l’écoute , et le personnel de salle très attentionnée avec une gérante d’une gentillesse incroyable. Ce restaurant mérite amplement son étoile , je dirai même son étoile *+++ . Merci pour ce moment très agréable. Nous reviendrons

Juste fabuleux . cuisine d’une grande finesse, délicatesse, justesse des saveurs le rêve des papilles encore Bravo…. Cuisine d’un 2 étoiles et non 1. Encore merci pour ce merveilleux voyage des saveurs.

Super moment. Une véritable expérience culinaire comme humaine. Le service en salle est parfait, chaleureux. La cuisine est une très belle surprise. Raffinée et gourmande, le chef nous fait découvrir des mélanges de saveurs exceptionnelles. Merci beaucoup !!

Très beau lieu où l'on mange très bien ! Des saveurs qu'on découvre ainsi que des textures extraordinairement délicieuses.

Très bonne table avec des ingrédients de qualité cuisinés avec une grande originalité. Une belle découverte.

3 ème visite dans ce restaurant au cours des 7 dernières années . Je ne vais pas écrire une suite de superlatifs élogieux sur ce lieux, cette cuisine , ce service . . Je dirai juste que lorsque vous commencez à déguster les différents plats composants votre menu quel qu'il soit , le temps s'arrête comme par magie , et reprends son cours à la fin du repas , 2 ou 3 heures après , mais avec l'impression que cela a duré 10 minutes tellement cela a été intensément bon .

Pour la journée d'anniversaire de mon amoureuse, j'ai choisi de l'enmener déjeuner à La table du Gourmet au centre du joli village de Riquewihr. Une explosion de saveurs, des accords de plats parfaits et surprenants dans un très joli écrin de couleur rouge. Assurément une des meilleures adresse du guide Michelin que j'ai eu l'occasion d'essayer. Joyeux anniversaire ma chérie ♥️🥰♥️

Excellente adresse. C'est beaucoup plus qu'un repas mais bel et bien une expérience, arrivé à 19h30 et sorti 4h plus tard après une discussion sur le cacao avec le chef de cuisine. La sommelière nous a servi les vins en parfait accord avec les plats servis . Je recommande ce restaurant à tous les amateurs de bonnes tables.

Très belle expérience avec un menu dégustation aussi varié que créatif Des saveurs subtiles et raffinées que le Chef délivre dans des plats dont l’élaboration est millimétrée Les légumes proviennent de son grand jardin situé dans les vignes des plus grands crus d’Alsace. La carte des vins est bien sûr plus qu’à la hauteur et le service est impeccable avec un personnel très attentif sans jamais être intrusif. À recommander sans hésiter pour un restaurant une étoile qui vaut largement deux macarons.

Que dire…Joli restaurant à la déco soignée mais très bas de plafond, grands s’abstenir. Accueil et service attentionné quoique un peu coincé. Un chef et sa brigade qui se donnent manifestement à fond pour faire de magnifiques assiettes en terme de présentation. Le restaurant est connu pour travailler ses légumes. Pour ma part toutefois la magie n’était pas au rendez-vous avec le menu de base à 100 €, je n’aime pas suffisamment les légumes pour l’apprécier. Magnifique carte des vins qui fait la part belle à la région, mais les prix sont rebutants. En conclusion si l’argent n’est pas un problème allez-y, sinon autant investir sur un restaurant non étoilé pour y passer une soirée décontractée en s’offrant d’autres légumes, de la viande et du poisson avec une belle bouteille et pour moitié prix.

Repas correct mais prix des menus trop élevés. Il y a des restaurants de même gamme moins chers et excellents également.En plus , la propriétaire devrait apprendre la politesse et le respect de la clientèle. À bon entendeur ......Vous êtes vraiment pitoyable !!!Vous mentez et vous le savez parfaitement. Je vais d ailleurs publier la facture de votre restaurant pour que les clients sachent qui vous êtes en réalité !! Nous étions chez vous le 17 avril 2022. Alors qui est menteuse dans l histoire ??

Excellent ! Des produits frais et des saveurs peu communes qui dérouteront vos papilles de plaisir. Le service parfait nous étions au petits soins. Une très belle découverte au sein d’un petit village alsacien typique.

Très belle table. Une étoile Michelin, Collège Culinaire de France et une étoile verte. Cette dernière dit que ton est bio et globalement avec des produits locaux. Le service est nickel. La cuisine est concoctée avec les herbes du jour directement du jardin du chef. Excellente soirée 😋😋😋

Une superbe expérience gustative, des découvertes tout au long du repas, une recherche pour la meilleure qualité possible sur les légumes et fruits du jardin. Je ne peux que recommander. Le service rien à redire et le lieu un peu atypique mais très charmant.

Accueil sympathique attentionné dans une belle salle peu bruyante même pleine. La maîtresse de maison est souriante et avenante. Elle présente avec précision la démarche du chef. Une sommelière discrète et efficace, une carte des vins organisée avec intelligence et originalité. Une équipe attentionnée avec un vrai souci du soin et du détail : exemple serviette chaude au romarin à l arrivée et choix du couteaux, une belle initiative. L idée de manger des légumes durant tout un repas parait simple pourtant le travail autour des ingrédients est parfait, les saveurs sont sublimées et totalement préservées. L assemblage de tous les éléments des plats forme ensemble un plat supplémentaire. Ce travail parfaitement réussi, montre à la fois l'originalité du chef, sa maîtrise, sa capacité à gérer toutes les saveurs avec une vraie intelligence gustative. Ce repas nous a amené de découverte en découverte, d'assemblage en assemblage sans qu il y est le moindre doute sur là ou voulait nous emmener le chef. À l'issue de ce repas, nous avons voyagé au travers de l'univers gustatif d un chef et d'une équipe qui ont su pendant trois heures nous apporter un vrai bonheur gastronomique. Merci à vous.

Ayant réservé sur leur site une semaine à l’avance, en précisant bien mon intolérance au lactose, le menu «éveil des sens » n’avait pas été revisité en amont. Une partie des mets était remplacée par du pain et du foie gras (très simpliste selon moi pour un restaurant gastronomique), les autres plats étaient présentés sommairement : ils avaient tout simplement retiré la sauce de l’assiette en la remplaçant par une purée d’épinards/poireaux, rien de plus classique. Malheureusement face à mon intolérance alimentaire les proportions étaient minimes, sachant que je possédais un bon cadeau de 250€ dont je n’avais pas pu profiter à cause du Covid, le menu avait augmenté 1 an après de 20€. Je m’attendais à ce qu’il ne me fasse pas payer le supplément vu la quantité des plats servis et de leur « complexité ». Pour un restaurant étoilé, j’ai été déçue…

Scène de crime gastronomique. Sous couvert de goût végétal et pour les circuits courts locaux, les plats étaient inégaux et en général fades et peu équilibrés avec une balance sucrée qui saturait tout. L'accord vin correct en goût pour le blanc, mais extrêmement médiocre pour le rouge (oui le pinot noir d'Alsace reste un vin de supermarché sauf exception), et dans les 2 cas dans un rapport qualité délirant à 15 E le verre en moyenne (sic). Si vous êtes cardiaque, n'allez pas jusqu'à l'addition. Service original.

Alors....étoilé Michelin....je dirai que je suis ressorti avec un avis mitigé....en demi teinte....pour une facture s élevant à plus de 400 euros l exigence est forcément de mise pour les gens de la classe moyenne....la justesse et l harmonie des plats n ont pas été au rendez-vous malheureusement....mention speciale pour le service...pro, discret,simple et comme l on le souhaite dans ce genre d établissement. La cuisson du homard, sous cuisson une erreur qu il est absolument impardonnable dans un étoilé et certains équilibre de saveur comme la citrouille avec ce jus de poissons macérer ( sauce nioc man pour se repérer) beaucoup trop prononcé....bien dommage ... au prochain étoilé de me réconcilier 😃....personnel de la profession....

Au menu hier soir : harmonie et explosion de saveurs; légumes et autres produits parfaitement sublimés; accord mets et vins merveilleux… Découverte d’une adresse qui ne laisse pas indifférente!

Produits d'excellentes qualité, cependant, une cuisine manquant cruellement de saveurs malgré une présentation soignée et minutieuse, au moment de la dégustation, c'est la déception... Service (trop) prétentieux pour l'endroit. Le tout pour un coût surévalué rapport aux plats proposés. Etant habitué des bonnes tables, je déconseille cet établissement (beaucoup de bonnes tables étoilés alentours)

La magie a opéré ! Merci pour ce repas enchanteur , le service courtois et chaleureux, une salle élégante. Quel bonheur cette dégustation subtile, équilibrée qu'on retrouve dans vos plats.Et un miracle, réussir avec votre accord mets-vins à faire boire, aimer des vins blancs à mon amie qui n'en boit jamais. Chaque vin était excellent, surprenant. Une vrai fête ! Un merci particuliers au pâtissier ( avec lequel nous avons échangé quelques mots ) pour sa passion qu'on retrouve dans ses réalisations.

Restaurant étoilé de qualité. Une explosion de goût en bouche. Plats composés de légumes Bio provenant de leur propre jardin. Lieu magique en adéquation avec la finesse des plats. Faîtes y un tour et vous ne le regretterez pas

Très beau voyage culinaire au pays du goût et de la qualité. Chaque plat nous a permis une découverte d'associations, surprenantes parfois, mais toujours maîtrisées et exécutées de main de maître! Nous avons aussi admiré et apprécié l'esthétique des assiettes qui illustrent la rigueur et le talent de l'artiste en cuisine. Quant au service, il est efficace et chaleureux. Merci pour cet excellent moment.

J'ai très bien mangé tout les plats était succulent un service aux petits oignons. Merci à toute l'équipe.

Entrée discrète , il faut faire attention à ne pas rater l'entrée ! Le décor est étonnant , tout est rouge ! Le contenu des assiettes est somptueux , tout est étudié et le résultat est un vrai délice. La présentation n'est pas en reste ... Le seul bémol est la distance entre les tables ( surtout celles dans le passage ) qui sont trop rapprochées, difficultés d'avoir une conversation intime . Mais le sourire et la gentillesse de la patronne et des serveuses fait oublier ce défaut...

Super moment !!! Service au petit soin. C'est mon restaurant préféré.

Très bonne adresse. Accueil alsacien donc 1 peu frais... menu du marché de noël ayant 1 très bon rapport qualité prix. Situation dans ce magnifique village excellente.

Chers gourmets, chères gourmets, Bienvenue dans le seul restaurant étoilé du magnifique village de Riquewihr. Vous serez très bien reçu. La nourriture y est extraordinaire et les vins alsaciens sont succulents. Cher mais la qualité est au rendez-vous. Bon appétit !