Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay Restaurant gastronomique

Nous y avons été pour la 1ère fois avec ma femme et y avons été très bien reçus. Le service est impeccable. Le personnel est aux petits soins et détend bien l'atmosphère avec une pointe d'humour tout à fait appropriée. Les mets sont somptueux. Nous ne pouvons que conseiller cette adresse mais elle ne sera pas à la portée de toutes les bourses.

Parfait un moment inoubliable. Une équipe en salle et en cuisine de passionnés qui savent transmettre le plaisir de leurs métiers à leurs clients. Rien à dire sauf un très grand merci à toute l'équipe du Pressoir d'Argent pour cette parenthèse temporelle

Expérience exceptionnelle, une cuisine d'une grande qualité avec des ingrédients nobles ou chaque bouchée est une explosion de saveurs. Le service est à la hauteur du lieu, très professionnel, extrêmement compétent et pret à répondre avec précision aux questions.

What Else ! Lorsque l'art culinaire devient un élixir ébobifiant dans un écrin juste parfait, il ne reste que les Anges à s'inviter au lieu pour se croire au Paradis... Merci

Nous avons vécu un véritable voyage culinaire avec le jeune Chef Alexandre Koa! Le menu héritage associe la double culture du chef en toute subtilité. Savoureux, spectaculaire, le tout orchestré par une équipe passionnée et professionnelle. Une table d’exception, à expérimenter absolument !

Menu héritage en 7 temps exceptionnel. Un service au top , très bonne équipe ! Merci

Une expérience hors du temps ! Tout est bon dans le verre jusque dans l’assiette. En tant qu’amatrice de bon vins, nous avons pris l’option « accord mets et vins » ce fut une belle découverte ! Coup de cœur absolu pour le vin blanc du « domaine Alexandre Bain ». La décoration du restaurant signée Jacques GARCIA est magnifique. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Un service impeccable, un repas d’une grande finesse avec des accords très justement trouvés. Le homard vaut le détour avec tout son cérémonial. Merci pour ce très beau moment. Mes compliments au chef et à l’équipe en salle également.

Tout était parfait. Avec mention spéciale pour le service

Excellent dîner , cadre prestigieux.Beaucoup de goûts et de saveurs parfaitement mises en valeur par le chef exécutif du Pressoir D’argent . Service précis , personnel de salle aux petits soins . De bons échanges également avec le sommelier ( qui est là depuis quelques semaines ) .

Un moment d'exception, une expérience inoubliable Dès notre arrivée, nous avons été enveloppés par une atmosphère raffinée où l’élégance du lieu n’avait d’égal que la chaleur de l’accueil. Chaque membre du personnel, avec un professionnalisme irréprochable, a su rendre notre expérience fluide et mémorable, alliant courtoisie, discrétion et attention délicate. Puis vint l’instant magique où l’art culinaire a pris toute sa dimension. Chaque assiette était une véritable œuvre d’art, une symphonie de saveurs où la justesse des accords et la précision des cuissons révélaient tout le talent et la maîtrise d’un chef d’exception. Des produits sublimés, des textures exquises et une créativité sans faille ont fait de ce repas un pur enchantement pour les sens. À Gordon Ramsay et à toute son équipe, un immense merci pour ce moment hors du temps. Vous avez su transformer un simple dîner en une véritable expérience gastronomique, empreinte de passion et d’excellence. Un seul désir désormais : revenir et savourer à nouveau cette perfection. Avec toute notre gratitude

Nous avons opté pour le menu héritage et avons été littéralement transportés dans un océan de saveurs, d’arômes subtiles et délicates. Une véritable balade culinaire orchestrée à merveille par une équipe aux petits soins. Que dire du plateau à fromages qui enchantera les papilles des plus gourmands. Le service voiturier est disponible sans frais supplémentaires et ajoute une touche de classe à cet établissement qui n’en manque décidément pas.

Une HONTE !!! Une annulation de réservation de 400€ le jour même pour motif je cite « nous avons privilégié des grandes tables ». Le jour de la st Valentin ????? Des grandes tables ???? Lorsque vous acceptez une réservation, vérifiez votre capacité d’accueil parce qu’il est impossible de trouver une autre table dans un autre restaurant à la dernière minute le jour de la st Valentin. L’organisation est à revoir.

Un Merci à toute l'équipe qui par sa disponibilité, son amabilité et son professionnalisme ont participé à nous faire passer un Noël d'exception. Un Bravo aux chefs pour leurs mets exquis. Une Distinction à Alex pour son enthousiasme et sa passion à nous mettre l'eau à la bouche lors de sa présentation des plats. A vous tous réunis vous avez participé à la magie de Noël 👏👏

Putain que c’est bon !!!! Merci à toute l’équipe pour ce merveilleux moment …. Qualité des plats, qualité du service, qualité des vins, juste envie de vous dire merci

Une soirée magique les plats sont complexes mais parfaitement équilibrés et extrêmement savoureux. Le service est impeccable dans une ambiance douce et raffinée. Un grand bravo aux chefs et à toute l’équipe.

Nous avons eu le bonheur de célébrer nos anniversaires respectifs au Pressoir d’Argent Gordon Ramsay, et ce fut une expérience inoubliable. Ce restaurant – l'une des nombreuses tables prestigieuses du chef britannique Gordon Ramsay, aux 16 étoiles Michelin et à la tête du Pressoir d’Argent depuis 2009 – maintient avec constance sa deuxième étoile depuis 2015. Après notre dîner, nous ne pouvons qu’affirmer que la troisième étoile ne devrait pas tarder tant elle serait méritée. Installé au cœur de l'InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel, le restaurant séduit par son élégance. L’ambiance intimiste et feutrée crée un cadre idéal pour une soirée spéciale. Chaque instant de ce dîner fut une révélation, sublimé par la créativité et la rigueur du chef Romain Lorenzon. Les plats – langoustine, Saint-Pierre ou encore bœuf du Limousin – témoignent d’une justesse et d’une maîtrise technique impressionnantes, rendant hommage aux produits du terroir. Mention spéciale à la sélection de fromages : un choix pointu et unique qui mérite d’être souligné. Nous avons été absolument enchantés, bien que peut-être un peu trop rassasiés en fin de repas. Réduire légèrement les portions pourrait être une piste d’amélioration. Le service, quant à lui, a été irréprochable, avec une équipe attentionnée, chaleureuse et parfaitement orchestrée. La visite des cuisines en fin de soirée, un privilège, a été la cerise sur le gâteau de cette expérience. Certes, un tel niveau de gastronomie a un coût, mais chaque instant en valait la peine. Une table incontournable pour une expérience unique et un véritable écrin gastronomique signé Gordon Ramsay.

Un service admirable à la fois vous donnant l’impression d’être un client important mais aussi une décontraction et de l’humour qui fait que ce n’est pas pesant on a adoré. Un décor 18ème pour moi totalement dépassé aucune note contemporaine pour l’égayer c’est tristounet vieillot. La cuisine est excellente mais il y a tellement d’ingrédients que l’on n’en retrouve pas les saveurs .pas assez lisible mais très raffinée.

Un moment exceptionnel dans ce cadre parfait, entouré d’une équipe formidable qui a su s’adapter avec talent et élégance aux désirs de chacun. Chaque produit dont le homard a été magistralement interprété et délicatement dressé. Un sans faute qui salue l’expertise et la créativité de cette belle adresse bordelaise. Un souvenir inoubliable. Vraiment. Un grand bravo!

Plus jamais ça ! Je suis profondément déçu par ce restaurant ! Les photos sur la page d'accueil ne correspondaient en rien à la nourriture réelle. Le niveau sonore était insupportable, car les brigades de serveurs piétinaient le parquet d'un pas militaire. Même pour servir une simple corbeille de pain, trois serveurs devaient intervenir en même temps. La nourriture était une farce par rapport aux autres restaurants de Bordeaux, tant au niveau de la présentation que du goût. Il n'y avait aucune créativité et le prix était parfois quatre fois plus élevé qu'ailleurs. Le restaurant tant vanté était aménagé de manière démodée et désuète. Tout n'était que pur spectacle, parfois ridicule. En tant que client, on ne peut que se réjouir de pouvoir enfin quitter cet endroit. Plus jamais ! Nous ne pouvons que déconseiller vivement à quiconque de se rendre dans ce restaurant.

Une soirée fantastique, une cuisine fabuleuse, où la complexité des goûts a su magnifier l'intensité des saveurs. Un très grand travail de sommellerie pour soutenir ce grand repas. Un service plein de classe et de complicité. Merci pour cette soirée inoubliable... PS : nous recommandons le menu Origine, avec les accords mets/vins Signature

Le mot parfait a été créé pour Gordon Ramsay et toute son équipe de Bordeaux. Aucun bémol du début à la fin. Le service, la connaissance du bout des doigts des produits et des vins par le personnel est juste incroyable, à l’écoute à nos petits soins, gestes d’attention, le cadre et l’ambiance, le confort à table (moi qui suis enceinte de 7,5 mois) le voyage culinaire des mises en bouche jusqu’au dessert et enfin les petits cadeaux en sortant, bref tout était parfait, un conte de fée dont on ne souhaite jamais en sortir ! Mille merciiii

Cuisine de très grande qualité . Service à la hauteur de la maison.

La perfection a été atteinte ! Carde exceptionnel, ambiance feutrée, excellent service, et surtout plats exceptionnels à la fois originaux , subtils, recherchés et travaillés, avec élégance et finesse et sans aucune fausse note. Nous étions un peu hésitants en pensant initialement que le chef était anglais, mais nous avons découvert qu'en fait le chef est français, Alexandre Koa ! En résumé, lieu exceptionnel, accueil et service exceptionnels, et surtout cuisine exceptionnelle !

Une expérience unique à vivre au moins une fois dans sa vie ! Un restaurant 2 étoiles de qualité et mérité. A faire sans hésitation. Je recommande cette établissement avec la visite des cuisines ! Merci au chef

Incroyable expérience, le chef Alexandre Koa du haut de ses 28 ans nous a régalé du début à la fin. Nous avons prit le menu en 7 plats avec supplément homard et accord mets et vins. Tout était délicieux du début à la fin et l’équipe nous a servit avec des explications très précises et intéressante. Merci encore pour l’accueil chaleureux et les petites attentions tout au long du repas.

Un lieu unique où le temps s'immobilise pour vous laisser apprécier la magie des assiettes. On remercie le sommelier pour ses recommandations de boissons et le petit moldave qui a fait notre soirée plus douce en nous parlant dans notre langue maternelle. Le repas était excellent et s’est terminé avec des desserts incroyablement délicieux.

Magnifique dîner, un service exceptionnel et attentionné, chaque plat était exceptionnel et ne peut vous conseiller que de rajouter le homard pour le show unique et le goût de la sauce incroyable. Merci beaucoup au jeune chef et à toute son équipe pour ce moment de luxe et de plaisir. Je vous conseille vivement d'arriver avec une faim importante car je menu est long 🙏

Très bon restaurant 2 étoiles ! L’accueil est parfait, les plats sont bons et le cadre est agréable Le cadre est un peu ancien mais très en ligne avec le menu

Magnifique expérience culinaire au Pressoir d'Argent. Nous avons été sublimé par le service, la présentation et la qualité des plats. Le champagne et les vins étaient fabuleux. Mention spéciale évidemment pour le Pressoir lui-même qui est un moment culte. Je recommande vivement le Pressoir d'Argent.

Un lieu d'exception. Nous y allons environ 1 fois par an et n'avons jamais été déçus. C'est un me table incroyable dans un contexte d'une élégance absolue. Le service est évidemment impeccable mais il est agréable avec une pointe d'humour. Jamais de fausse note. Tout y est toujours parfait. Merci.

J'étais venu il y a trois ans en préCovid et d'autres fois auparavant et j'adorais ambiance et cuisine! . ce n'était pas la même équipe. Je dois dire ma petite déception. D'abord pas de carte et cela est difficilement acceptable au prix du menu! seulement deux menus assez proches qui assurent c'est vrai un faible gaspillage (mais aussi une bonne rentabilité). Comme dans les restaurants de moindre classe. Une cuisine moins originale, un peu trop acidulée. Des coupes de champagne trop faiblement remplies pour des prix élevés (50 Euros la coupe de millésimé proposé à l'apéritif sans en connaître le prix d'ailleurs...). C'est un peu mesquin. C'est à modifier en urgence.

Menu saint Valentin d'exception, mélange des saveurs audacieux, très bon accueil et conseils, une belle expérience. Le cadre est splendide et feutré, les tables assez espacées pour se sentir bien.

Après 8h de route, nous sommes heureux d’arriver dans un endroit comme celui-ci. L’accueil a été parfait, le service incroyable, aimable et à l’écoute. Le menu du chef Koa est un véritable plaisir à découvrir et à déguster, de l’originalité et de très bonnes associations. L’exception à la rencontre de la gastronomie, impossible de dîner au pressoir d’argent sans goûter au homard qui n’est rien de plus que l’identité de ce lieu magnifique. Grâce à vous tous nous avons passé un merveilleux moment dont nous nous souviendrons . Merci

Alors que nous étions de passage à Bordeaux quelques jours en famille, mon père et sa compagne nous ont fait la surprise de nous emmener au Pressoir d'Argent. Quelle fut notre joie, nous qui sommes amoureux de la belle et bonne cuisine, de voir que nous allions passer une soirée dans cet endroit mythique qu'est le Grand Hôtel, dans un lieu chapoté par ce chef réputé qu'est Gordon Ramsey. D'entrée de jeu, nous sommes charmés par l'endroit : hauteur sous plafond, grandes tablées, moquette montante sur les murs, très peu de tables, et du coup très peu de bruit. Bingo ! L'endroit est très plaisant. L'acoustique, l'architecture d'intérieur, l'espacement des tables, tout est pensé pour passer un instant de volupté sans que cela ne se remarque, par ailleurs, si on y fait pas attention. C'est le cortège de gens qui se sont évertués à faire en sorte que nous passions une agréable soirée qui m'a le plus marqué. Je tiens à souligner le contact chaleureux, soigné et extrêmement sympathique de Amaury et Victor. Ils ont su trouver le parfait dosage de présence/absence pour que nous nous sentions choyés sans nous sentir envahis. Oui ! Voici les deux artisans de ce moment inoubliable. L'un a su nous étonner avec plusieurs dégustations de vin à l'aveugle. Les accords mets/vin se sont succédés. De Cahors au Rhône en passant par la Loire, nos palais ont apprécié. L'autre, Victor, nous a transporté dans l'histoire du Pressoir d'Argent et l'explication des choix culinaires du chef : les producteurs et les produits utilisés, si bien que nos sens émerveillés se sont vite accoutumés à ce ballet de saveurs et d'histoires passionnantes à écouter. Comme on peut se régaler en écoutant une symphonie sans nécessairement savoir ce qui se trame - les instruments utilisés et le travail derrière notamment - hier nous ne pouvions qu'acquiescer devant la justesse des notes employées. Pour notre plus grand plaisir. Bravo !

Le Menu Origines est un ravissement pour les papilles. Le lieu est grandiose et le service d'une qualité remarquable. Dîner d'exception pour les 20 ans de mon fils. Bravo au Chef Lorenzon et toute l'équipe.

Merci à vous pour ce moment culinaire exceptionnel que nous avons passé dans votre établissement. Tout était absolument parfait, nous reviendrons très certainement.

Fantastique, une expérience tout simplement inoubliable. Qu'il s'agisse du service, de la nourriture ou de l'accord des vins ce fut un sans faute de A à Z. Mention spéciale pour le service et le décor qui nous font nous sentir dans une pièce de théâtre grandeur nature dont nous serions à la fois spectateurs et acteurs. L'apogée de l'aventure culinaire elle fut le turbot Wellington à la cuisson parfaite et dont chaque bouchée m'envoûtait Une expérience à faire au moins une fois et à refaire pour sûr.

Très grande gastronomie,service irréprochable,on a même eu droit à la visite des cuisines,un grand merci à l'équipe

Une cuisine de très grande qualité, une soirée d’un service impeccable avec une équipe dynamique et heureuse de vous faire plaisir, le sommelier Mathieu aime ses bouteilles et aime vous faire partager le goût du bon vin et enfin le chef Romain Lorenzon tient cette cuisine d’une main de maître….soirée inoubliable grâce à vous tous. UN GRAND MERCI

Tout commence par l'accueil voiturier qui libère du tracas stationnement. Un passage par le super Roof top pour un verre de vin avec vue sur la ville. Ensuite on se laisse faire par cette super équipe attentive mais qui respecte notre intimité .Le rythme des plats est parfait, sans oublier la finesse des plats. Un excellent moment.

Lieu magique ! Ascenseur pour arriver au 1er étage de endroit cossu et raffiné avec deux salles de restaurants au charme fou ! Menu Origines extraordinaire ! L anguille au caviar crevettes blanches , faux filet boeuf maturé cuit en cocotte sur un lit de sarments de vigne. Un mélange de goûts et de saveurs qui réveille les papilles ! Un personnel pro et sympathique. Une très belle soirée !

Une magnifique soirée avec mes enfants ; du début à la fin des plats exceptionnels, des présentations de plats magnifiques et déroutantes, cuisson parfaite des mets et notamment du homard , service très agréable, le sommelier est de très bon conseil. Je ne regrette pas l’addition qui se justifie. Bravo à toute la brigade

Bonjour, nous avons pris l’accord mets et vins. Rien à dire sur l’accueil, le service du personnel et leurs attentions. Le décor est somptueux à l’image du grand hall d’entrée de l’hôtel. Par contre niveau gastronomie, tout était plat ! Sans relief, sans visuel, aucune surprise gustative ! d’un classique ennuyeux. 2 bigorneaux, 3 palourdes,1 harengs et 3 mini tranches de bœuf ! J’en suis ressortie avec la faim ! On aurais dit un gatsro des années 80 ! Et le fromage en option ! Et donc le verre de vin avec le fromage ne faisant pas partie de l’accord mets et vins !!! Je n’avais encore jamais vue cela ! Plus de 700 e pour 2 personnes !! A en discuter autour de moi, j’ai eu les mêmes avis. D’un classique et d’un ennuie ! Pourquoi 2 étoiles !? Nicolas, repas du jeudi 14 octobre.

Une soirée exceptionnelle pour un anniversaire surprise. Le service est d'une très grande qualité. Le personnel est attentionné et aux petits soins. Que dire des mets..... Laissez vous porter par le menu dégustation,dont les 5 plats sont suprenants et parfaitement maîtrisés. Bref, un cadre exceptionnel, un service irréprochable et des découvertes gustatives nous ont permis de passer une soirée inoubliable.....

Franchement déçu! J’attendais plus de ce restaurant de Gordon Ramsay, et après avoir fait de nombreux restaurants étoilés (1, 2 et 3 étoiles), je ne crois pas qu’il mérite ses 2 étoiles… le service est impeccable, les serveurs étaient très attentifs, spécialement envers nos enfants. L’attente entre les plats du menu dégustation est trop longue et la qualité et créativité de la nourriture n’est pas à la hauteur. Le meilleur sont les amuses-bouche et le dessert du menu (un gâteau au chocolat avec du cardamome, enfin plutôt l’inverse) était immangeable! Ceci dit, le choix des vins pour accompagner le menu était sans faute, bien que les portions étaient vraiment limite. Je me suis vu refuser un peu plus de vin rouge par le sommelier, ce qui m’a surpris compte tenu une addition de plus de 1000€. Le chef Ramsay ferait mieux d’aller surveiller ce qui se passe dans son restaurant!

Nous avons passé une excellente soirée dans cet établissement, les plats sont délicieux et l'accord mets-vin est soigné. Le personnel est particulièrement sympathique et professionnel, avec un service irréprochable

J’ai eu la chance d’être invité par ma chère et tendre pour mes 40 ans. Une équipe aux petits soins et une expérience culinaire extraordinaire. Mention spéciale au petit gâteau avec la bougie, très belle attention.

C'était notre première visite dans ce lieu mythique à Bordeaux. Après l'appréhension de la nouveauté et , soyons francs, du fait que nous ne sommes guère habitués à une table aussi prestigieuse, nous avons été mis tout de suite à l'aise par la gentillesse du personnel. Tout est parfait: le décor (identifié néo-classique), les tables (bien espacées), l'ambiance feutrée (qui facilite les conversations privées), la vaisselle (délicieusement originale), le ballet des serveurs (un spectacle à lui tout seul)... Dans l'assiette, le menu en 7 services s'est finalement transformé en 11 (avec les amuses-bouches et les desserts) ! Et nous avons apprécié chacun d'eux; d'abord à travers la présentation précise qui nous en a été faite, puis visuellement et enfin par l'explosion des saveurs en bouche. Bravo au(x) chef(s) qui subliment ainsi les produits de notre région sans mettre de côté leurs propres particularités. Nous avons aimé découvrir la presse à homard, une pièce magnifique qui n'est pas un élément de décor mais un véritable ustensile de cuisine mis à l'honneur en salle, devant nous; nous avons aimé la présentation de la cocotte (magnifique) en fonte qui permet de fumer aux sarments le faux-filet de bœuf maturé; nous avons été impressionnés par le plateau (le chariot) de fromages; nous avons adoré la visite en cuisine au milieu du repas... Nous ne buvons pas de vin et, souvent, nous en ressentons comme un reproche informulé; rien de tout cela ici, où pourtant la cave doit être aussi exceptionnelle que le reste. Le serveur nous a servi nos verres d'eau gazeuse avec la même délicatesse que s'il s'agissait d'un grand bordeaux. C'était notre première visite... Nous avons maintenant hâte d'y retourner...

Nous avons vécu une véritable expérience dans superbe restaurant étoilée. Du service parfaite à la présentation des plats en passant par le magnifique cadre et la découverte des cuisines. Du début à la fin tout était excellent ! Merci pour cette découverte !