NOUS RESTAURANT Restaurant gastronomique

Un plaisir pour les yeux et une explosion de saveurs pour les papilles. Excellente adresse

Le restaurant Nous est un restaurant tenu par un couple. Tout d’abord, en un mot : délicieux ! J’ai vraiment goûté à de nombreux restaurants étoilés Michelin en France, mais honnêtement, je trouve que Nous est encore meilleur que beaucoup d’entre eux. Le chef utilise les épices avec une maîtrise exceptionnelle — juste la bonne quantité : un peu plus serait trop, un peu moins ne suffirait pas. Les accompagnements sont également parfaitement pensés, ils mettent en valeur les arômes et la texture du plat principal ! Ajoutez à cela un excellent service, des portions généreuses, des prix raisonnables… le rapport qualité-prix est imbattable. Je le recommande vivement ! Petit bémol : il est souvent complet, alors pensez à réserver à l’avance.

Avec une amie, nous sommes retournés chez Vanessa et Mathieu le 20 courant. Que du bonheur!!! Accueil toujours aussi chaleureux et convivial (comme chez des amis en encore mieux :)) Et que dire du menu... Bien que j'y sois allée à plusieurs occasions, c'est toujours un plaisir renouvelé, Mathieu nous réserve toujours de belles surprises, un festival de saveurs, de parfums, de couleurs... on aimerait s'attarder plus longuement sur chaque plat (mises en bouche et mignardises comprises) afin de profiter de chaque saveur, de telle ou telle épice. Des associations et accords incroyables,. Autrefois le saucier faisait la différence , Mathieu maitrise, un saucier hors pair:)). Une cuisine gourmande, généreuse, ils se font plaisir en nous faisant plaisir, en nous régalant, Mathieu en cuisine et Vanessa au service. Un duo gagnant :)) A tout bientôt avec grand plaisir, et encore merci pour ce super bon moment. Kheira Découverte du jour : le restaurant Nous à Quimper. Quel beau et bon moment. Accueil (chaleureux et souriant), service (impeccable et rapide) , mets succulents (savoureux et très goûtus, passion et désir de partager, de donner, tout y est). Décor très soft et chic. Adresse que je recommande vivement. Allez faire un tour chez Nous, vous ne le regretterez pas, Vanessa et Mathieu vous reçoivent comme si vous étiez des amis. A tout bientôt. Kheira Un petit tour hier, 4 mai, encore un beau moment de détente, une pause gourmande et savoureuse dans un cadre chaleureux et cocooning. Le plaisir de retrouver Vanessa, son accueil convivial et souriant et de se régaler des dernières créations de Mathieu, en bon chef d'orchestre, il sait nous surprendre et nous offre un véritable festival. Un régal!!! A bientôt avec plaisir.

Quel beau moment, une cuisine délicieuse un service parfait, des tables permettant la discrétion des échanges (tellement rare !) Mon repas va me sembler bien fade à midi 😀 Recommandé à 100%

J'ai eu envie d'offrir une délicate parenthèse en semaine à mon conjoint pour fêter son anniversaire à 2. Des amis nous avaient parlé de cette pépite ! Alors à mon tour d'en faire autant ... Si vous êtes épicurien, foncez sans hésitation ! Vous régalerez vos papilles dans un cadre calme et apaisant. Des saveurs toutes aussi exquises les unes que les autres au fil du repas et de la découverte du menu. Merci à vous ! Nous reviendrons et bien évidemment nous parlerons de NOUS ✨️

Quelle claque gustative ! Une Expérience Culinaire Inoubliable. Amis gastronomes, épicurien, ATTENTION, fuyez !! Car après ça, plus rien n’aura la même saveur. Tout vous semblera fade, sans âme. 18 plats annoncés ? Impossible, pensais-je. Et pourtant… 18 assiettes d’exception, aux goûts uniques, servies par un seul homme en cuisine, on comprend pourquoi que 20 couverts. Tenez vous bien tout ça pour 68 € ... Et encore un autre menu à 28 constellations, à tester ! . Un véritable voyage sensoriel, une explosion de saveurs comme jamais auparavant. La carte change souvent car que des produits de saison ! Une expérience inoubliable. À tous les amoureux de gastronomie : foncez ! Vous ne verrez plus jamais la cuisine de la même façon.9

Une première pour nous. Accueil chaleureux, Cuisine exceptionnelle +++ Raffinée, Chaque plat présentée dans 1 petit écrin. Merci pour ce bon moment passé chez vous... Mr LOUSSOUARN.(3personnes)

Un couple de passionnés. Un chef veritable artiste de la gastronomie qui vous fait partager une profusion de saveur. Ce restaurant m'avait été recommandé pour inviter ma famille, mais cela a été au delà de mes espérances d'autant plus que le prix reste en dessous du travail et de la grande qualité de la prestation. Ce chef qui est passé chez des doubles et triples étoilés va faire parler de lui.

Première découverte pour nous, le cadre est sobre et chaleureux, l'accueil et le service parfait, les assiettes un plaisir pour les yeux, pour les odeurs, et pour les saveurs. Félicitation pour le chef qui propose plus de 20 déclinaisons dans un menu! Quel travail !

une expérience magnifique, intimiste et un voyage culinaire. 65 euros le menu nous ce qui est largement abordable pour la cuisine proposée.

Venez avec des lunettes de soleil parce que vous allez être éblouis! Une fête des papilles (et des yeux) vous attend! Dîner extraordinaire (65 euros, 17 plats sans compter les mises en bouche et les mignardises après les 6 desserts), service attentionné mais sans la pesanteur de certains restaus étoilés, un local très agréable (une véranda sur un joli jardin -patio-) en plein coeur de Quimper. Merci Mathieu et Vanessa, je reviendrai!,

Très belle découverte sur Quimper. Grande diversité de mets et de saveurs. Lieu très beau. Décoration travaillée.

Formidable moment passé avec ma compagne le temps d'une soirée, nous avons savouré de très nombreux plats exquis, délicats, préparé avec soin, dans un cadre hors du temps. Le personnel est d'une gentillesse rare. Super expérience, merci encore.

Moment suspendu ce midi en couple. Première découverte de ce lieu intimiste qui invite à la détente en plein coeur du centre de Quimper. L'accueil y est chaleureux, on s'y sent comme chez Nous. Côté cuisine,la créativité est au rendez-vous : un mélange de saveurs subtiles,originales et surprenantes. Le menu est décliné en plusieurs plats qui font découvrir des goûts qui s'accordent avec finesse. Merci à Vanessa et Mathieu pour ce doux moment. Petite pépite à découvrir !

Dîner avec mon fils cette semaine. Très belle expérience. Le chef nous fait toujours plaisir avec les multiples saveurs que nous découvrons et Vanessa au service est toujours attentionné Je recommande vivement.

Belle découverte de ce restaurant où tout est orchestré de manière très professionnelle 👏 les plats s'enchaînent et nous laissent sans voix, nos papilles découvrent des saveurs inégalées qui donnent énormément de justesse dans leur composition. La salle intimiste et le service discret ajoute une valeur supplémentaire au bien-être 🙌

Nous avons pris le menu (nous)pour découvrir,le rapport qualité prix Sans concurrence très bonne expérience merci au cuisinier et a la serveuse

Nous venons d’y manger belle découverte avec de nombreux petits plats riches en saveurs diverses et une présentation de plats hors pair ~ ambiance sympathique ~ on s’y sent bien et une seule envie d’y retourner au plus vite. Desserts proposés ce midi. Un délice !

Quel bonheur que de profiter dans un cadre lumineux, cosy, tout en simplicité d'une cuisine qui véritablement sort du commun. Mathieu le chef est assurément un alchimiste parvenu à la maîtrise de son art au service d'une œuvre culinaire aux touches délicatement veloutées... Aux teintes chamarrées éblouissantes de poésie gustative. Un instant magique que l'on voudrait ne jamais voir s'achever. De tout cœur, nous souhaitons une longue et heureuse existence à ce magnifique lieu pourvoyeur d'élixir de longue vie, dispensateur de panacée universelle et de bonne humeur. Un petit mot aussi du service assuré par Vanessa car là aussi c'est du Top niveau. Discrétion exemplaire alliée à un professionnalisme du meilleur goût. Les plats s'enchainent dans un rythme parfait... Valse légère et envoutante ne nous laissant jamais sur notre faim, le tout magnifié par une judicieuse proposition d'un spiritueux ma foi fort... Spirituel ! A bientôt d'avoir la joie de revenir tout en encourageant vivement chacun à franchir le pas. Jean-Pierre Rossaut

Une expérience gastronomique sublime du début à la fin pour un rapport qualité prix incroyable ! Toutes mes félicitations au chef et à sa femme au service en salle. Un tout petit restaurant où il n'y a rien à changer. Exceptionnel !

Excellent restaurant. Une cuisine délicieuse autour de constellations, assortiments de mets merveilleusement harmonisés, présentés, servis. Parfait équilibre des saveurs, des températures et cuissons. D'excellents produits de grande fraîcheur et d'extrême délicatesse. Une apothéose de desserts. Un grand bonheur ! Merci beaucoup pour ces moments de pur plaisir !

Ce restaurant fût une découverte, ont vous accueille avec le sourire, belle décoration. Tout les plats sont sublimes et font chanter vos papilles. Super top Je reviendrai bientôt avec mes amis

Un menu en constellation de petites dégustations. Nous avons tenté l’expérience en famille et c’était impressionnant. Une mention spéciale sur les entrées de notre part.

Mathieu et Vanessa vous accueilleront dans leur charmant restaurant en plein centre de Quimper. Mathieu, vous fera découvrir toutes une palette de saveurs, la cuisine est faite de produits locaux. Vous serez surpris à chaque plat , de la couleur, du goût bref un régal. Nous avons pu découvrir 27 différents. Nous sommes venus en famille pour fêter nos 40 ans de mariage et notre petit fils de 4 ans a goûté tous les plats et il a aimé. Mathieu, leurs avaient préparé un super menu enfants. Merci Mathieu et Vanessa pour tout

Quelle symphonie de saveurs, c est de l art, du grand art ! Une explosion en bouche, une explosion visuelle : chaque dégustation, plus riche que la précédente ( il y en a eu 18 je crois) Au travers de ces plats transparaît l amour : l amour des saveurs, de la nature, mais aussi l amour des gens, l envie de donner. Merci pour ce merveilleux moment.

Un régal pour les yeux et pour les papilles. Des quantités juste comme il faut pour apprécier la délicatesse des saveurs. Un accueil chaleureux et un service avec un timing au top. À découvrir

Sublime ! Restaurant gastronomique. Nous avons dégusté, de mémoire, 18 plats différents. De vrais merveilles. Au début nous avons même saucé avec un délicieux pain tiède accompagné de son beurre aux herbes fait maison. Mais tout ceci étant très copieux,  nous nous sommes contentés ensuite des plats. Soyez tous rassurés, vous ne repartirez pas chez vous la faim au ventre, comme les maîtres des lieux le redoutent. D'ailleurs l'accueil est très chaleureux,  le service est rapide, efficace et discret.  En toute simplicité. Chaque plat vous est expliqué par la patronne. Le chef est seul en cuisine, mais tout est orchestré à la perfection.

Restaurant qui nous a été conseillé par des chefs. Superbe expérience gastronomique. Bravo! Une cuisine équilibrée et pensée pour avoir la plus belle expérience client. Entrée, plat, dessert sous forme de constellation d’assiettes toutes plus savoureuses les unes que les autres. Risque d’addiction pour les amoureux des papilles.

Pourquoi Google permet de mettre seulement 5 étoiles ? Quel plaisir cet établissement ! Une dégustation de saveurs pour tous les plats servis, un repas gastronomique inoubliable, merci et bravo pour cette cuisine remarquable et son service efficace

Vraiment très bon. Quand j ai lu le menu, énormément de plats me plaisaient. Je me demandais lesquels ne pas choisir. Mais en fait tout est servi (24 assiettes !) Et tout est bon, subtil, bien dosé. Que des mets inhabituels, de superbes associations, des épices subtiles, des amuse bouches jusqu aux desserts. On se régale. Une belle expérience gastronomique .

Une vraie découverte. Un établissement décoré avec soin, c'est sobre mais très chaleureux le cadre est juste parfait. Un accueil très prévenant et souriant. Le service en 24 assiettes est rythmé à la perfection ni trop rapide ni trop long, il n'y a absolument rien à dire si ce n'est que cela fait longtemps que je n'ai pas été aussi satisfait d'un restaurant. La cuisine est fraîche, pleine d'inspirations et très technique. Les cuissons sont maîtrisée à la perfection et c'est d'autant plus remarquable sachant que tout est fait minute. C'est bien simple si je devais ne conseiller qu'un seul restaurant parmis tout ceux que j'ai fais cette année ce serait celui-ci. Belle découverte vraiment et un grand merci à toute l'équipe.

Laissez vous séduire par une cuisine soignée, maîtrisée avec des produits de saison de qualité.merci encore pour votre générosité ça fait du bien à nos papilles 👌

Un pur bonheur ! Une cuisine délicate, créative, élégante tout en équilibre et en surprises. Le dressage « haute couture » fait une promesse d’excellence tenue jusqu’au bout de la dégustation. Le service est parfait, humain, chaleureux et en accord avec la cuisine : de très très bon goût ! Nous avons testé le menu du midi en 3 services «  Saisons » et le prix est vraiment raisonnable au regard du travail et de la qualité des produits. Nous sommes sur un nuage et parlons déjà de revenir dès que nous le pourrons.

Une très belle surprise que cette première expérience dans ce restaurant au top de la gastronomie. Des mets particulièrement raffinés et savoureux servis sur plusieurs assiettes afin de sublimer chaque ingrédient. Les accords de saveur sont parfaits et l’effet visuel enchanteur. Une symphonie de détails, à l’exemple du beurre fait maison, qui font de ce restaurant un établissement d’excellence. Sans surprise, l’accueil est chaleureux et le service assuré avec beaucoup de distinction. Merci pour ce beau moment.

Une très belle découverte , des plats raffinés et pleins de saveurs. Le tout cuisinés avec des produits frais et de saisons. Excelentisime, un vrai chef aux commandes et un service assuré par main de maître

Un trésor caché sur Quimper. On n'imagine pas en poussant cette porte, une salle décorée avec soin avec vue sur une terrasse zen aménagée, des chaises confortables, des tables espacées pour préserver une intimité. Le service est accueillant, chaleureux et professionnel. Les plats gastronomiques sont confectionnés par un chef passionné aussi beaux que bons, soignés, originaux et colorés. Réservation conseillée.

Très belle découverte. Cuisine raffinée et inventive. Produits frais et locaux. Chaque plat se décline en plusieurs contenants ce qui est très sympa et permet de savourer tous les goûts. Ambiance agréable et service impeccable et pourtant le couple officie seul, M en cuisine et Mme en salle. Une belle surprise.

Très agréable moment, service parfait et des plats excellents. Beaucoup de créativité et de mélange de saveurs qui se marient à la perfection. Une belle surprise. Je recommande vivement !

Toujours excellent Accueil chaleureux Cadre sur jardinet agréable Si vous êtes à la Découverte de nouvelles saveurs je vous recommande vivement ce restaurant de Quimper

Table recommandée par 1 connaissance Parfait Cadre agréable très cosy. La salle donne sur 1 beau patio Les tables sont espacées Nous étions 2 et avons vraiment apprécié les saveurs. Le chef traite parfaitement les textures, les épices... Le timing était parfait Mon fils a adoré Vraiment : belle découverte Nous y retournerons assurément et conseillerons vivement cet endroit hors norme

On ne peut que recommander ce restaurant Quimpérois : un service très professionnel, des plats aussi beaux que bons, des saveurs vraiment recherchées qui nous font voyager, des produits frais aux cuissons parfaites ... Un rapport qualité/prix vraiment très bien, expérience à renouveler très vite!!!

Nous avons dîner hier soir dans ce restaurant dont la réputation nous avez déjà donner envie d’y aller. Nous avons été comblés. De la mise en bouche au dessert tout était un régal ! Les plats sont goûteux, pleins de finesses et de travail avec une touche d’originalité. Je vous parle également du service : la serveuse est d’une gentillesse et d’une douceur, le sourire au rendez vous ! Le service a rendu ce moment encore plus agréable et chaleureux.

Sommes allés pour la première fois vendredi soir. Franchement excellent du début jusqu'à la fin !!! Cuisine de haut niveau avec un rapport qualité prix plus que correct et tout cela dans une ambiance très chaleureuse. On s'y sent comme chez nous !😉Avons pris le menu découverte et c'était un beau voyage on s'est régalés. Accueil très sympathique, la patronne, qui nous a servis est très agréable. Un très bon moment passé, on reviendra. Merci à vous !

Super adresse Vraiment ravis de notre repas de ce midi. Accueil et conseils avisés, table ombragée dans le jardin super agréable et, surtout (?), Plats parfaitement exécutés de l'entrée au dessert. Le tout pour un tarif très raisonnable. Les artichauts en entrée, fondants et savoureux Le canard, cuit comme je l'aime avec un petit jus... Et un dessert aux fraises, qui je l'avoue, ne paie pas de mine au premier abord, s'ameliore quand la glace tonka et la mousse aux fraises le rejoignent mais surtout se révèle à la dégustation. Bref. Je me répète, ravi. Merci au chef Mathieu pour ses préparations et à Vanessa pour son accueil. (A Louise aussi pour son café ;-)

Nous y avons dîné avec une amie et ce fut une superbe découverte ! Service discret et très sympathique, ambiance intimiste et calme. Les assiettes sont aussi bonnes que belles. Chaque plat est travaillé avec soin et les goûts sont au rendez vous. Rapport qualité prix plus que satisfaisant avec en plus quelques mise en bouche pour patienter.

Quand on passe devant la porte de ce restaurant rue Saint Mathieu, on ne sait pas à quoi s'attendre. Une jolie salle, peu de tables. On se dit que ce sera sympa. La carte nous est proposé. Nous choisissons le menu de midi. Et là, le voyage commence !!! Une cuisine raffinée, de saison, avec des ingrédients frais. La cuisine de Mathieu est a tomber ! (On se demande pourquoi nous n'avons pas poussé la porte avant) Le service de Vanessa est top. Elle connait ses produits, elle sait nous conseillers pour les accords de vins. Une table étoilée a des prix accessibles ! Nous reviendrons chez Nous enfin chez eux, dès que possible ! Franchement allez y les yeux fermés ! Enfin pas trop, vous pouvez les ouvrir pour admirer les assiettes 🤩

Elle fut tellement attendue cette ouverture ! Depuis un petit moment, nous attendions que Mathieu Menguy reprenne place devant les fourneaux à Quimper. Voilà chose faite avec l'ouverture du restaurant NOUS situé 17 rue st Mathieu Quimper. Une fois accueillis et confortablement installés par Vanessa, son épouse, nous apprécions le cadre chaleureux, son menu et sa formule. A la dégustation des mets, nous apprécions cette cuisine élaborée avec des produits frais et pleine de surprises gustatives. Un rapport qualité prix remarquable ! Voilà ce que nous attendions sur Quimper ! Merci Mathieu pour nous avoir régalés de toutes ses saveurs et merci Vanessa pour cet accueil chaleureux. A très bientôt.

Excellent accueil. Repas délicieux. Très agréable terrasse

Excellent accueil ! Un vrai plaisir d'y avoir passé une soirée. La nourriture se veut rafinée et recherchée, tout comme les produits de base, sélectionnés avec soin. Un vrai régal. Un rapport qualité-prix exceptionnellement rare et important à souligner ! Le personnel sait rester très accessible et à l'écoute des clients, un vrai plaisir ! Le jardin nous a transporté dans un petit cocon ! Un superbe moment ! Une adresse incontournable sur Quimper pour sûr !