Restaurant Gastronomique Quanjude Restaurant gastronomique

Très beau voyage gastronomique. Cadre somptueux et chaleureux, ambiance feutrée. Accord mets et vins parfait. Service de grande qualité. Incontournable pour les amateurs de cuisine chinoise. Mention spéciale pour le canard laqué

Nous avons choisi le menu dégustation le plus complet avec supplément canard à 133€ par personne hors boisson. Le seul intérêt de ce menu, et non pas le moindre, est le canard laqué à la pékinoise découpé devant vous par un chef asiatique et servi avec des crêpes, légumes et sauce au soja et au miel. J’ai trouvé que c’était vraiment très bon. Toutefois, en dehors de ce plat, bien que les assiettes soient bien présentées, le reste n’a pas d’intérêt particulier et donc facturé beaucoup trop cher. Si je devais revenir, je prendrai uniquement le canard entier pour 2 personnes à 120€ , soit 60€ par personne. Quant à la boisson, difficile d’accorder un vin avec des saveurs asiatiques. Nous avons opté pour un rosé sec. Par ma part, une Tsingtao bien fraîche aurait fait l’affaire. Le personnel est agréable et la salle avec ses moulures, son parquet ancien et ses lustres en verre fait son effet.

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant qui nous transporte culturellement. Nous avons découvert de nouvelles saveurs, de nouvelles façons de déguster et une histoire propre à cette enseigne. Nous avons beaucoup apprécié le service de Marie Jeanne qui a été vraiment sympathique et d'une classe incroyable. Elle nous a tout expliqué et a su nous mettre à l'aise, merci à elle pour son excellence. Elle a vraiment été au service et au petit soin de chaque client. Nous recommandons vivement ce restaurant qui vous fera voyager d'une délicieuse maniere.

Le prix d’un iPhone d’occasion mais le goût d’un festin de roi

Nous avons passé un magnifique repas au restaurant Quanjude pour la Saint-Valentin 2025. À partir de l’instant où l’on franchit la porte de l’établissement nous somme transportés dans une expérience merveilleuse. Le personnel était d’une incroyable politesse, attention, et gentillesse. Sans parler du repas qui au-delà d’être très copieux, était d’une finesse et d’une recherche merveilleuse. Mention spéciale à la jeune fille qui nous a servi les vins en accord avec les mets, les accord étaient parfaits ; du champagne, au rosé et au vin rouge. Nous avons pu assister brièvement en salle à la découpe du canard, l’expérience était vraiment incroyable. La beauté des lieux, de la décoration, du protocole et encore une fois du service et des serveurs ont rendu cette expérience unique et dont je me souviendrai pendant longtemps. Mesdames nous avons eu le droit à une très belle rose rouge offert par le restaurant pour l’occasion, j’ai trouvé ça très gentil comme attention. Je tiens également à remercier le restaurant et le chef qui ont accepté de faire un écart sur les mets pour mon fiancé qui est allergique aux produits de la mer, et à qui on a proposé d’autres mets. Je ne sais pas si cela aurait été accepté partout ailleurs. Merci beaucoup, car grâce à vous nous avons pu profiter de cette expérience ensemble. Merci à toute l’équipe pour cette expérience unique !

Un restaurant pékinois incroyable, une belle expérience! Service, stop, le meilleur canard laque que j’ai eu, Deco classique. Tout est magnifique, et merci pour le cadeau d’anniversaire offert, les bordelais ont vraiment de la chance! Recommande aux yeux fermés

Une expérience exceptionnelle au Quanjude Bordeaux ! L’accueil a été au-delà de nos espérances, avec une attention particulière pour l’anniversaire de ma compagne, qui a reçu un délicieux macaron en guise de surprise. Nous nous sommes régalés du canard laqué dans une ambiance chaleureuse. Ce restaurant réussit à merveille à allier l’élégance de la gastronomie française avec la chaleur et la générosité de l’accueil chinois. Un immense merci à toute l’équipe pour cette expérience inoubliable !

Vraiment très bien, cuisine soignée et excellente, ( je conseille le canard laqué), service parfait et très sympathique. Une trèd bonne soirée dans un super cadre

Très bon accueil, un service excellent de la part de l’équipe et surtout de Marie-Jeanne. Nous avons passé un merveilleux moment. Mr Amougou.

On a mangé en famille dans ce merveilleux restaurant pour la 2 ème fois , encore une fois nous sommes ravis Grand merci a Gaëtan pour les explications majestueuses sur le canard laque , la spécialité de la maison Quel art !!!merci au chef également, il nous a offert un spectacle sur son oeuvre( le canard ) Merci a toute l' équipe on reviendras Si vous voulez déguster le canard laque n oubliez pas de réserver a l avance car cuisson très longue Xie xie dajia!

Restaurant très agréable, très bien dejeuné, service 10/10!!! Je recommande!

Nous avons été accueillis avant l’heure d’ouverture car nous avions un concert au Fémina à la suite. Franchement, c’était très bon, surtout le bar et le porc. Très fin et raffiné avec une explosion de saveurs. Cela peut paraître minimaliste pour certains mais dans le menu à 90€ il y a tout de même :une pré entrée, une entrée, un plat de poisson, un plat de viande et un dessert. Parfois, il vaut mieux la qualité des produits à la quantité. Et surtout encore merci pour votre accueil et pour votre réactivité car je pense que cela n’aurait pas été le cas partout. 👏

Une belle surprise pour l’anniversaire de ma mère. Le cadre est très joli avec la charme de l’époque. Le service au top. Les plats chinois réinventés avec les techniques de cuisine françaises. On y retournera avec grand plaisir !!

Nous y sommes allés en couple pour mon anniversaire et nous avons été très déçu, c'est ce que reflète ma note malheureusement. Nous avons pris la formule à 90€+18€ pour le canard laqué. Et le rapport qualité-prix et très mauvais En résumé selon moi c'est sûrfait : c'est bon mais sans plus, assez simpliste. Très petites quantités dans les assiettes et aucun accompagnement du tout ! (Il faut les demander et payer en plus donc je ne comprends pas et ne valide pas cette idée personnellement). Les assiettes sont vides aussi dans le sens où il y a peu d'ingrédients contrairement à d'autres bistronomique ou gastro qu'on ait testé. Peut-être que c'est le style des restaurants gastro chinois ou simplement celui du Quanjude Voici le déroulé de notre repas : 3 amuses-bouches très salés et sans grand intérêt. Entrées : pour elle du saumon roulé dans de la mangue. Bon mais non assaisonné. Et pour moi c'était assez original et bon et bien présenté : des morceaux de poulpe mariné dans une sorte de sauce soja, frais et croquants, salé et forts. Plats 1 : crevettes laquées avec une sauce à base de betterave, très bon. (Il y a 4 crevettes enrobées de sauce sans aucun accompagnement ni topping particulier). Pour moi une huître frit, bonne (spoil : j'ai eu une huître frit. Elle était seulement posée sur du vermicelle de riz frit, qui n'avait strictement aucun goût donc aucun intérêt). On nous a amené des petits pains vapeur neutres non salés et sans goût, c'était fait exprès pour accompagner ces plats. Sauf que c'était des plats plutôt secs et sans sauce et donc ces petits pains vapeur n'avaient aucun intérêt. Plat 2 : carré de porc laqué (évidemment sans rien d'autre avec rien rien de rien), très bon. Et pour moi j'ai pris le FAMEUX CANARD LAQUÉ. POUR LES GROUPES ON VIENT VOUS PRÉSENTER LE CANARD ENTIER ET ON LE DÉCOUPE DEVANT VOUS. Il est bon. Il est accompagné de petites crêpes fines, dans laquelle on vient déposer une sauce épaisse à base de soja et de miel très bonne, puis nos tranches fines de canard dont la peau croustilles, et on y ajoute des brins d'oignons et des brins de concombre, et c'est tout. Les serveuses et serveurs viennent vous faire les démonstrations de la disposition des aliments dans la crêpe. Sympa mais sans intérêt. Vous allez manger 8 à 10 crêpes, donc faire la même répétition et ne jamais manger quelque chose de différent. À la base on vient dans ce restaurant pour ça pour ce canard laqué qui est connu et qui est un plat emblématique. Mais voilà on paye 18 € de plus pour ça et ce n'est pas ouf du tout. Dessert : c'est la partie un peu drôle et triste de la fin de ce repas. Au début du repas au moment du choix du menu il y avait deux possibilités soit la glace vanille ou chocolat soit un dessert glacé à base de mangue. Nous on aime tout goûter donc on prend toujours des choses différentes l'un de l'autre. Mais voilà sur la glace vanille au chocolat il n'y avait rien écrit d'autres. Et à ce moment-là on ne savait pas que le repas serait aussi décevant. Pourtant tout était écrit dans ce dessert. Je demande à la personne qui nous servait si elle pouvait me décrire ce dessert. Elle m'a répondu que c'était simplement de la glace au chocolat ou à la vanille et qu'elle nous conseillait plutôt de prendre l'autre dessert. Ce que nous avons fait. Le dessert à la mangue c'était simplement de la mangue passée au mixeur donc un smoothie de mangue sur lequel il y avait quelques morceaux d'orange et 2 ou 3 autres petits morceau de fruits. Bon mais sans intérêt encore une fois. Pour résumer rien été mauvais mais nous avons été déçu par la simplicité extrême de ce restaurant dans lequel rien n'était excellent. Tout était simple. Ce repas était terne. Et donc nous avons été déçu de dépenser 100 € chacun pour cette expérience qui n'est pas une expérience. Je vous précise que nous faisons rarement des gastros ou des bistronomiques seulement une fois par an et donc que nous attendons dégoût des saveurs des variétés, ce que nous avons toujours eu jusqu'à présent et donc nous sommes très déçus de cette expérience.

Excellent moment...a déguster le menu découverte. Le personnel très très attentionné. Merci a vous tous, ce fut une très belle soirée. J'ai particulierement apprécié votre attention pour le dessert....😉

Super soirée au Quan Ju De . Cuisine Chinoise gastromique , très fine et le canard lacqué comme a Pekin . Mention spéciale à Marie Jeanne pour sa gentillesse et son service excellent.

Une arrivée au débotté qui nous a réservé une excellente surprise. Cadre magnifique, mets délicats et délicieux. Service impeccable le tout digne d'un restaurant étoilé. Merci pour cette expérience que nous renouvellerons avec plaisir.

Le rapport qualité prix n’est pas du tout aux RDV, beaucoup trop cher pour ce que c’est, avec des portions minimalisée, 3 personnes aux dîners pour pas loin de 500€ sans qu’on ait le ventre plein à la fin du repas, avec un menu de base à 115€…aussi il faut m’expliquer le principe de paiement en surplus si nous voulons manger du canard laqué mais qui n’est pas inclus dans le menu, nous sommes dans un restaurant de canard laqué me semble-t-il, non? La déception est très grande surtout quand on connaît le prix de canard laqué entier en Chine à moins de 30€, avec une bien meilleure qualité…c’est vraiment dommage car le cadre est vraiment magnifique et service est bien. Pas de deuxième repas dans ce restaurant pour nous, le sentiment d’être arnaqué est fort désagréable…

Accueil parfait, et service irréprochable. Déjeuner avec mes fils dont c’est l’anniversaire, et j ai demandé une bougie pour leur dessert… deux jolis gâteaux en plus sont arrivés. Le canard laqué était parfait. J’ai adoré. L’ambiance est apaisée. Merci à l’équipe cachée en cuisine, et aux personnel adorable. Y reviendrai-je ? Oui. C’est une évidence.

Depuis sa réouverture il y a 5 mois, j’ai eu le plaisir de voir Quanjude évoluer et s’affiner. Le nouveau menu est une véritable explosion de saveurs, envers la qualité et l’innovation. Le canard laqué, leur spécialité, est tout simplement divin. De plus la carte des vins propose désormais une sélection variée à des prix raisonnables, ce qui complète l’expérience culinaire gastronomie chinoise. Bravo à toute l’équipe pour ce voyage gustatif à Bordeaux!

Au quanjude j'ai découverts de nouveaux aliments et des nouvelles associations de saveurs. J'ai adoré la méduse. Service impeccable poli, courtois. Décoration incroyable avec des dorures et un lustre iconique. Dommage que le restaurant soit vide un lundi midi.

Excellent prestataire et délicieuses prestations ! Nous avons passé un excellent moment et nous nous sommes régalés avec mon fils. L’accueil du personnel est très chaleureux et généreux ! Le restaurant de surcroît est un très bel endroit, très raffiné, et très bien placé ! Je le recommande vivement !

1ère expérience de canard laqué: c'est excellent, mis en valeur par un service haut de gamme. (Juste les desserts qui ne sont pas à la hauteur: mais ce n'est pas ce que j'attends)

Moins bien qu’avant la fermeture Covid. Beaucoup plus cher et portions minimalistes. Canard laqué + 18€ en supplément des menus à 95 ou 115 €. On reste sur sa faim si on ne prend pas le canard laqué ..

J'étais allée au Quanjude avant sa fermeture, cette expérience culinaire figurait dans mon top 3. Donc qu'elle déception avec ce nouveau Quanjude. L'accueil est toujours convivial, le service aimable et efficace, le cadre exceptionnel. Mais la cuisine ne tient pas ses promesses. Une entrée aux allures d'amuse bouche et sans saveur, même le canard laqué est fade, sans assaisonnement et sans goût. Cerise sur le gâteau : le canard n'est plus en 3 services mais 2 seulement, problème de chef apparemment !!!

Accueil chaleureux le personnel est très bien formé et digne d'un restaurant gastronomique ! Nous avons pris le menu Business E+P+D qui est correct mais entrée et dessert minimalistes , avec cependant une mention pour le canard laqué, spécialité du restaurant, qui nous est servi tiède déjà découper, il en est de même pour le thé au jasmin (qui doit comme en Chine être servi très chaud )a part cela rien a redire nous donnerons 5 étoiles pour la cuisine la prochaine fois. Le cadre est magnifique avec une très belle vue sur les allées de Tourny. Bien cordialement

Un cadre fantastique, des plats uniques, entre Chine.et France, un canard Pequinois Royal, et une vue à couper le souffle, le tout servi par un staff très efficace. Une experience innatendue et à refaire !

Ce fût une très belle expérience au sein de votre restaurant. Je vous remercie pour l'accueil, le service et les mets succulents.que j'ai pu déguster. Merci à Kim qui m'a agréablement servi durant mon repas et toute l'équipe également.

Une très belle adresse sur Bordeaux qui offre l'expérience du canard laqué dans les règles de l'art. Allez découvrir ce restaurant et profitez de ce moment avec un staff aux petits soins pour vous tout en vous régalant

Commentaire en Décembre 2023 : Le restaurant a réouvert en début de mois. Nous avons pu utiliser notre bon cadeau et nous nous sommes régalés. L'accueil et le service sont impeccables, les plats excellents. Nous y retournerons Commentaire initial en Août 2022 : * Restaurant fermé depuis plusieurs mois, aucun contact possible, les bons cadeaux sont perdus

Déception totale après une expérience mémorable J'ai eu le plaisir de visiter ce restaurant gastronomique il y a deux ans, et l'expérience avait été mémorable. Malheureusement, ma récente visite a été tout le contraire. Dès notre entrée, l'ambiance dans la salle était morose, créant une atmosphère bien loin de l'élégance à laquelle nous nous attendions. Le froid qui régnait n'a fait qu'accentuer notre malaise.Le serveur m’a quand même apporté un plaid, le service lui est toujours au top. Le point le plus décevant fut la portion des plats. Non seulement les assiettes étaient moins copieuses qu'auparavant, mais le prix était resté élevé. L entrée tenait dans une moitié de citron, et le plat ce résume à littéralement 2 crevettes dans l assiettes sans accompagnement (voir photo). On a même du demande du pain pour se rassasier. À la fin du repas, nous avons quitté le restaurant à deux personnes avec une facture de 86 euros et une faim persistante. Cette expérience contraste fortement avec mes souvenirs positifs antérieurs. J'aurais apprécié que le personnel prenne en compte nos remarques apres le repas ou fasse un geste, mais malheureusement, cela n'a pas été le cas. 39euros pour une moitié de citron et 2 crevettes, FUYER !!!! En espérant que ces commentaires puissent contribuer à une amélioration future de l'établissement.

Qualité top, tous les plats sont très bons, surtout le canard laqué , magnifique soirée, tous les équipes sont très accueillante , très raisonnable !

Perfection, Cohésion, Moralité...quoi dire de plus !?…Bravo ! Un personnel accueillant, gentil, courtois, de l'accueil, au service jusqu'au départ. Avec le menu Signature (menu copieux), les chefs nous ont proposé un voyage culinaire qui va de surprise en surprise, de découverte en découverte, une explosion de saveurs ravissant nos papilles, tout en délicatesse, et finesse. La présentation des plats est une merveille, un régal également pour les yeux. Une petite attention discrète pour notre anniversaire lors du dessert a été très appréciée. Vraiment une excellente soirée passée en ce lieu magnifique, rien à redire. Nous y reviendrons avec plaisir, pour un autre voyage ! Merci à toute l'équipe du Quanjude.

Régal des papilles du début à la fin, évidemment service impeccable, quel délicieux moment j'y retournerai ❤

Magnifique ! La canarde laqué est très professionnelle et les entrées sont délicieux. J’aime bien le homard. Ils cuisent et marinent dans le vrai jus original. Le service est très professionnelle.

Très bon moment pour le déjeuner, le service est impeccable et les plats sont délicieux. Nous y retournerons pour le menu dégustation

Décor splendide et accueil soigné et agréable. Nous avons fais confiance au sommelier pour les accords vin/plats. L'ensemble des plats a été excellent. Parfait pour l'ensemble !

Très bel endroit. Admirez le lustre dans l'escalier et les peintures de gibier. Le service est irréprochable dès l'accueil, toujours présent mais discret. Nous avons choisi le menu Lunch, ...des saveurs, des couleurs, que du bonheur. Environ 60€ par personne avec flûte de Champagne à l'apéritif et sélection du sommelier pour les vins au verre. Je reviendrai pour le canard à l'orange.

Testé déjà 4 fois. Des mets de qualité ainsi que des associations originales..... Un cadre raffiné où se mélange habillement les cultures française et chinoise. Un service de qualité et dévoué des plus appréciable. Un endroit que j'apprécie et que je recommande bien évidemment.

Le personnel est très agréable. Lieu calme. La cuisine est bien. Pour une 1ère, c'est pas mal

Je suis venue dans un premier temps avec une amie et c'est ce qui m' a fait revenir avec mon père. Rien a dire! Un cadre idéal, un très bon accueil des employés et un service super! Je conseille le menu signature qui offre une belle surprise.. ! On apprend beaucoup de la cuisine chinoise avec des chefs et des serveurs qui s'y connaissent!! On en sort rassasié mais pas trop ce qui offre une cuisine de qualité!! Je recommande fortement!

Personnel attentionné à l' écoute. Lieu classé. Les plats sont goûteux et les produits de qualité. Menu à 60 € avec amuse bouche, entrée plat dessert mignardises. Cela peut sembler cher Mais quand on paye 40 € dans une pizzeria le choix est vite fait.

Un voyage au cœur des sens!! Un accueil irréprochable par une équipe avenante!! Great expérience !!! Merci!!😍

Déjeuner très agréable, excellents plats et service impeccable ! Bon restaurant gastronomique d'inspiration chinoise.

Remarquable ! Le cadre est magnifique, avec de hauts plafonds, une décoration soutenue. Les plats servis sont exquis, très bien cuisinés, notamment le fameux canard laqué. Les explications des serveurs sont très claires, le sommelier aide au choix des vins si on a besoin d'aide.

Du canard laqué comme je n'en avais jamais mangé. Service irréprochable et de qualité. Il faut admirer la présentation de la Pivoine en canard laqué et la finesse des écritures lors du dessert. Le menu associé au canard laqué vous permet de patienter les 45 minutes nécessaires à la cuisson du canard sans voir passer le temps. Les différentes entrées étaient fabuleuses. Le sommelier à su nous proposer des vins tout en tenant compte de nos goûts. J'ai pu déguster un blanc pendant que mon épouse buvait un rouge alors que nous avions les mêmes plats.

C’est super délicieux. Les garnitures pour le canard laqué, si vous en avez pas assez, n’hésité à en redemander, c’est gratuit ! Le service est vraiment à 100% tout est à l’écoute des clients! Prix correct par rapport à la qualité! Le grand chef qui tranche le canard en fines tranches devant vous ! Beaucoup de clientèles, oublier pas à réserver!! :)

Merci pour l'accueil et la cuisine. Service remarquable, tout en simplicité, gentillesse et professionnalisme. Que dire des plats, finesse et goûts, nous nous sommes régalés. Merci à toute l'équipe...

Tout à été parfait du début jusqu’à la fin. L accueil très chaleureux. Le personnel est très bien formé et digne d un restaurant gastronomique étoilé! Le menu signature est délicieux avec une mention pour le canard laqué, spécialité du restaurant. Le cadre est magnifique avec une très belle vue sur les allées Tourny. Bref du 5/5 largement mérité.

Le canard laqué de pekin(Beijing kao ya, kao veut dire grillé, ya veut dire canard),c’est mon plat préféré . en Chine,je mange souvent dans les meilleurs restaurants de kaoya : Xiangmanlou,Dadong,et Quanjude ,et aujourd’hui, Quanjude est ouvert à Bordeaux,c’est un cadeaux pour moi! Le canard est assez authentique , c’est un canard du sud-ouest pour le foie gras . Grillé aux branches de vigne , en chine c’est plustot aux bois de cerisier et de pommier. Le reste de la carte est assez français , le chef cherche la cusine fusion . Le mieux pour eux c’est d’aller voir comment le restaurant DADONG travail. Juste pour avoir une idée.