Restaurant Guy Savoy Restaurant gastronomique

Une expérience culinaire hors norme et un service impeccable. Merci !

20/20, pour Mr Guy Savoy né comme moi dans la Nièvre , région que nous avons quittée par la suite ! Un festival des yeux , un régal des papilles , des harmonies de saveurs jamais expérimentées avant ( truffe et artichaut ..), un lieu magique , une équipe adorable et souriante , et décomplexée !! Et les talents oratoires de « Monsieur «  Hubert , un exquis Berliner » qui présente avec brio les plats . Sans oublier les vins … délicieux ..il y a des pays à visiter dans la vie et des restaurants à ne pas manquer , je donne la meilleure note à l établissement de Guy Savoy !

Cuisine excellente et recherché. Le service excellent. Le repas aurait pu être parfait s il n y avait pas eu une erreur sur la note, 1 convive n ayant pas pris l accord met et vin mais compte dans l addition.

Soupe artichaut exceptionnelle Entrée caviar parfait Thon caviar pas mal mais il manquait un peu quelques choses Dessert chocolat magique

Une expérience culinaire exceptionnelle ! Dès l’accueil, l’équipe s’est montrée chaleureuse et attentionnée. Le cadre est élégant sans être prétentieux, parfait pour un dîner en amoureux ou un repas entre amis. Chaque plat était un véritable voyage gustatif : des produits frais, des assaisonnements maîtrisés et des présentations soignées. Mention spéciale pour le dessert, qui a parfaitement clôturé le repas. Nous reviendrons sans hésiter !

Un super moment le service top une belle ambiance Guy Savoy vous accueille en personne et partage votre repas un vrai bon mec fun, sympa et conviviale Merci pour ce moment de partage Nous allons revenir !!!!!

Incroyable expérience, du début jusqu’à à la fin. On va de surprises en surprises . Le service est vraiment parfait. Tout est top . Les nivernais sont les meilleurs dans l’art. 👏👏👏. Olivier NONET Domaine de bacchus.

S’il y a un restaurant à faire sur Paris c’est le restaurant du chef Guy Savoy Vous êtes accueilli par Guy Savoy ( c’est le seul chef à ma connaissance à faire cela) Le restaurant est composé de différents salons ce qui en fait un restaurant intimiste La vue sur les quais est très agréable Le service et les plats sont généreux L’équipe au service est très agréable On serait presque comme à la maison tellement tout est fait pour que vous passiez un bon moment Bravo à toutes les équipes pour cette qualité de service , d’accueil et de cuisine

5 étoiles pour MONSIEUR Guy Savoy et ses équipes ! Des étoiles qui reposent sur une expérience hors norme, pas des étoiles Michelin, subjectives et inutiles. Nous avons passé un moment extraordinaire, dans une ambiance au top, et je ne parle même pas de ce que nous avons dégusté. Tous les plats servis nous ont marqué sans qu'il soit possible d'en faire ressortir un seul...Tout était parfait !!! Alors merci pour ce moment hors du commun !!!

Restaurant 3eme âge au classicisme ringard. En effet ce restaurant est en déclin moins une étoile au guide Michelin. Les assiettes à 350€ pièces réaliser par une artiste lol sont de très mauvais goût et inapproprié pour une table gastronomique des simples traits rouges jaunes limite ridicule pouvant être réalisé par des enfants de maternelle gros fou rires hélas ça casse l'appétit. Les couteaux pour les femmes sont plus petits que ceux des hommes alors qu'il y a des hommes et des femmes de tout gabarit ça n'a aucune perspicacité et intérêt réel. Par contre cela souligne une prise de position, discriminatoirement sexiste et genré au patriarcat d'un autre temps rétro et ultra hasbeen.

Un repas véritable moment de grâce, tout était parfait, accueillis par le Chef, avec une équipe sympathique, accessible, souriante. Repas exceptionnel , raffiné, des couleurs des saveurs à profusion... PARFAIT. Accord mets/vins fantastique, des découvertes là aussi... Merci Monsieur Savoy, merci à tous vos collaborateurs de nous procurer tant d'émotions et de souvenirs.

Simplicité et authenticité, dans la qualité de votre accueil! . Des étoiles brillantes dans les yeux, un souvenir inoubliable dans l art de la gastronomie française, des plaisirs gourmands et de souvenirs joyeux. Bienveillance dans les cuisines, pas de oui chef !!!! Là, où juste le ballet des saveurs, se posent délicatement dans les assiettes. Un personnel épanoui, félicitation vous avez cassé certains codes, qui n’ont plus raison d’être ! Un grand spectacle dans lequel nous sommes également acteurs, où se dresse l éloge de la gastronomie, l art culinaire, les saveurs, le respect, la bienveillance, les valeurs, le partage, la transmission et l humilité . Quel souvenirs heureux ! Vous représentez votre maison. Je le cite une maison doit ressembler à ceux qui l animent Bravo, c'est réussi !, monsieur Guy Savoy

1 étoile, 2 étoiles, 3 étoiles ? Ou peut-être n’y a-t-il tout simplement plus assez d’étoiles pour un homme, que dis-je, un titan de la cuisine française, qui a atteint le firmament de la gastronomie ? Une expérience culinaire indicible, au-delà des mots, à la fois archisimple tout en étant hypertechnique, dont chaque bouchée a mis en émoi l’ensemble de mes papilles gustatives. Comme nous l’a enseigné Leonard De Vinci : “La simplicité est la sophistication suprême”. Bref, tout simplement, à “se taper le cul par terre”, comme on aime à dire chez moi. Merci Chef Savoy.

Tout était parfait! L’effet Whaou du palais. L’accueil par le Chef et ses visites régulières. L’ambiance feutrée et cosy. Les mets incroyables, une succession de saveurs délicieuses, du grand art. Service impeccable et sympathique Bravo à l’équipe.

Restaurant présent à l’intérieur de la monnaie de Paris. Au niveau des plats, ils sont excellents rien à redire le rapport qualité/prix est excellent. Le service est en demi-teinte, les serveurs/es qui m'ont servis les entrées et les plats principaux ont été parfaits mais celui qui m'a servis les desserts je ne l'ai pas trouvé très agréable envers moi avec un air un peu hautain en me servant une glace quasiment fondu et des desserts non mis dans l'assiette alors que mon collègue les avait tous bien placés dans l'assiette. Dans l'ensemble, c'était une très bonne expérience les plats sont extrêmement copieux, dommage pour la fin du service.

C’est toujours un immense plaisir de dîner dans le meilleur restaurant du monde (c’est mon avis). M. Guy Savoy est et restera le plus grand chef. Et Christophe son bras droit est mon préféré. Merci merciiii pour mes assiettes chaque année 😍🙏🏼. Nous passons toujours un merveilleux moment lorsque nous dînons là-bas. Bravo à toute l’équipe 🥰

Expérience culinaire extraordinaire chez Guy Savoy, le cadre, le service, la cuisine. Seul bémol, malgré l accueil sympathique du Chef, on nous impose dès notre arrivée le port d une veste, j en deduis que notre tenue vestimentaire ( chic mais décontracté ) n est pas jugée correcte pour cet établissement. Nous nous sommes sentis humiliés, quel dommage !!

C’est pour moi la meilleure table que je n’ai jamais fait. Je suis allé pour la première fois dans ce restaurant il y a 8 ans (invité pour mes 60 ans !!!) et depuis j’y retourne environ 1 fois pas an et c’est un réel bonheur tant au niveau gustatif qu’au niveau du cadre et de l’ambiance. Un réel plaisir que j’invite à partager

Un voyage culinaire majestueux. Un service parfait, des plats délicieux. Des textures surprenantes (artichaut, poulet de bresse et foie gras en « terrine »). Un riz au lait faisant remonter aux tréfonds des souvenirs de l’enfance. Bravo à toute l’équipe. Un sans faute. Merci!

Le restaurant est situé dans un décor magnifique : L'Hôtel de la Monnaie, architecture néoclassique due à Denis Antoine. On mange dans les salons particuliers du 1er étage qui donnent sur la Seine et la cour carrée du Louvre. Le service est efficace et discret. La cuisine est inventive et atteint les hauteurs de la gastronomie. Elle est à la hauteur de sa réputation.

Cadre magnifique à la monnaie de Paris. Service impeccable. Notre table avait la vue sur la Seine et sur la Samaritaine. Nous avons pris le menu « couleurs textures et saveurs à 680€ » Les moules étaient vraiment bons. Le bar en écailles grillés étaient cuits parfaitement. La fin du repas a été une succession de magnifiques desserts. Le restaurant mérite ses 2 étoiles. Carte des vins fournie. Et pour courronner le tout, nous avons eu la chance de rencontrer avec le chef Guy Savoy.

Bonjour Il manque des étoiles Cuisine 10 étoiles Maître Hubert en salle 10 étoiles Sommelier 10 étoiles Un grand merci À bientôt

Le temple de la gastronomie Française. Sur le podium des 3 plus grands restaurants du monde ! Serveurs discrets attentionnés et professionnels. Pas de fausse note. Le parfait et le sublime se côtoient. Une cuisine à nulle autre pareille.

Je me fessais une joie d’aller manger chez le grand maître et j’étais tellement dessus hier soir si vous saviez comme cela m’attriste. Le service était bien même si nous entendons les serveurs papoter et rigoler entre eux c’est une équipe joyeuse , mais mon entrée et mon plats étaient beaucoup trop salés et pourtant je l’ai dit dès le début mais ça n’a rien changé, je trouve ça indélicat et pour couronner le tout je suis allergique aux amandes (il le savait depuis le début du dîner) et dans un des amuses bouche il y avait une mini tulle trop mignonne pour le reste de ma table et rien pour moi même pas une petite touche de couleur pour l’effet surprise , franchement c’est ma pire expérience étoilé. Même pour le cadeau à la fin du dîner la brioche aucune précision pour les amandes sachant que je suis allergique et il le savait. Bon pas grave pour moi mais j’espère que cela ne se produira pas pour les autres.

Repas incontestablement délicieux du début à la fin, très bon accueil ( on est mis à l'aise très rapidement), content d'avoir rencontrer cette figure de la gastronomie française et ces précieux conseils

Bon - meilleur- Guy Savoy : voilà le superlatif qui s’impose. C’est tout simplement la perfection sur tous les plans : l’ambiance, le lieu, l’accueil, le service et la cuisine ! C’est délicieux, très généreux, subtil, des saveurs qui vous comblent. Quel bonheur !

Magique: hotel de la Monnaie est un lieu unique, service raffiné. Mention spéciale pour la soupe d'artichaut à la Truffe. Et les salutations du chef en milieu de repas. What else!

Un moment unique, déjeuner chez Guy Savoy… Service parfait, au petit soin Le chef est passé nous voir régulièrement à table, et tout a été parfait, les cuissons, les assaisonnements. Des plats mythiques comme la soupe d’artichaut à la truffe… Une table vue sur la Seine. Quoi de plus que ce moment hors du temps

Nous avons dîné entre amis samedi soir. L'entrée se fait par un bel escalier magistral. Nous avons eu la chance d'être accueillis par le chef en personne, souriant et très chaleureux et qui est repassé saluer ses clients en cours de soirée. Le restaurant est intimiste avec une lumière tamisée et des salons en enfilade qui ont gardé tout leur cachet, le tout modernisé par la teinte gris foncé des murs et les œuvres d'art très contemporaines. Le service est très attentionné et professionnel. Les plats que nous avions choisis à la carte étaient d'une réelle justesse gustative. Les portions étaient copieuses, non étriquées. Mention spéciale pour le homard 'cruit' qui était exceptionnel et très beau. Petit bémol peut-être pour le dressage et les couleurs de certains autres plats, un peu trop tristes, mais les saveurs rattrapent le visuel. Au final, une merveilleuse soirée au sein d'un établissement de renom qui ne faillit pas à sa réputation.

Ayant peiné à obtenir une réservation, rendue possible grâce à l'assistance de la concierge de notre hôtel, mes attentes étaient élevées en raison de la réputation incontestable de ce restaurant autrefois distingué par 3 étoiles Michelin. Malgré la taille imposante du restaurant, divisé en plusieurs salles, l'ambiance reste intimiste et paisible. J'apprécie le dress code : veste obligatoire pour les hommes, car beaucoup de personnes ne prennent plus la peine de s’habiller pour sortir.. Nous avons eu la chance d'avoir une table avec vue sur la Seine ce qui était très agréable. Le sommelier était excellent, amical, et a su nous conseiller de manière impeccable parmi la vaste sélection de vins. Les portions sont généreuses, je conseille de ne pas trop manger au repas précédant votre venue. Cependant, nous nous sommes trouvés un peu déçu des plats. Certains plats, en particulier la verrine Colors of Caviar et Couleurs d'Automnes étaient excessivement salés à notre goût. En habitués de restaurants étoilés, c'est la première fois que nous rencontrons ce soucis surtout sur un menu de ce standing. Globalement, la plupart des plats manquaient d'effet de surprise gustatives, à l'exception peut-être de l'huître en nage glacée, peut-être le seul plat mémorable à mon sens. J'ai également apprécié les soupes, bien que la première soit également légèrement trop salée, et j’ai également aimé le dessert Purement Chocolat. Les présentations n’étaient pas particulièrement jolies non plus mis à part le dessert. Pas notre restaurant préféré sur Paris, nous avons eu la chance d’avoir les moyens de pouvoir essayer mais si c’était à refaire, je choisirais un autre restaurant

Nous y avons déjeuné un midi avec le menu Ne cherchez pas midi à 14h . Le repas était assez inégal. Les entrées étaient décevantes sans gouts réellement percutants. Notamment la Saint Jacques tiédasse et la mise en bouche, un bouillon d'une fadeur surprenante. Ce que nous avons préféré c'était les plats : la soupe d'artichaut à la truffe était extraordinaire ainsi que la pintade à la truffe un vrai régal ! Les desserts très réussis également ainsi que le charriot des desserts très engageant. Très bon accueil de l'adorable Guy Savoy. Le maitre d’hôtel d'origine allemande pourrait quant à lui s'abstenir de réflexions déplacées on ne s'attend pas à cette familiarité dans ce genre d'endroit.

Délicieux, excellent, parfait, les qualificatifs me manquent. Le chef Guy Savoy a le plaisir de vous accueillir dans son restaurant au cadre paisible et particulièrement reposant, face à la Seine. Le service, aussi millimétré que de bons conseils, est au niveau de la renommée du restaurant. Des vins sélectionnés grâce aux précieux savoirs du sommelier, jusqu’aux étapes qui se succèdent dans l’assiette, c’est un pur bonheur en bouche : du haut niveau fidèle à la réputation de ce grand chef et de cet établissement de renom. Prévoyez de ne pas trop manger avant de vous y rendre, le menu étant particulièrement copieux. Merci Monsieur Savoy et vos équipes pour cette belle expérience culinaire, qui m’a particulièrement conquis lors de votre signature de la soupe d’artichauts à la truffe : un régal.

Un déjeuner parfait, le menu Couleurs, Textures et Saveurs (automne) est un pur moment de bonheur. Une équipe serviable et conviviale, un plaisir. Le chef passe nous rendre visite plusieurs fois lors de la dégustation du menu, très sympathique.

L’excellence et le talent mélangés font de ce restaurant le summum de la gastronomie. Un cadre magnifique, un service parfait l’ensemble orchestré par le chef Guy Savoy dont la gentillesse la courtoisie et le sens de l’humour vous rassure sur ce lieu mythique à la réputation mondiale.

Une expérience mémorable de par l'accueil, l'atmosphère feutrée, le service exceptionnel et théâtral, et le raffinement, l'originalité et la maîtrise technique des plats servis. Personnellement, un nouveau standard gastronomique aura été atteint durant ce repas. Absolument inoubliable.

Très très belle expérience dans ce restaurant triplement étoilé. Tout s’est très bien déroulé du début jusqu’à la fin, le chef nous a même accueilli lorsque nous sommes arrivés et est venu nous voir à plusieurs reprises ! J’étais agréablement surprise et très contente de chacun des plats réalisés par le chef, qui est très généreux et gentil. Chaque plat, aussi beau que bon, apporte une touche unique au repas. Quant au service, il n’y a rien à redire, tout était parfait ! Les serveurs sont très chaleureux et attentionnés. Je recommande vivement si vous voulez vivre une expérience culinaire unique.

Excellente table !!! La gastronomie rayonne dans les assiettes. La simplicité se marie à merveille avec des saveurs incroyables. Des produits d’exception pour un moment privilégié de plaisir des sens. Service impeccable. Décoration soignée et élégante.

Accueillie par Guy Savoy en personne. Belle surprise. Les plats sont très bons et le service est impeccable. À refaire pour goûter à d’autres menus. J’aime particulièrement la truffe et le caviar donc parfait il y en a très souvent.

Restaurant offert le jour de mon anniversaire par ma femme. Très très impressionné du début jusqu’à la fin ! Dès le début on se sent dans un lieu très chaleureux et luxueux où le chef Guy Savoy nous accueille en personne. Tous les plats ont été extraordinairement exécuté nous mettant plein la vue et plein les papilles ! Mention spéciale pour la spécialité de la maison ! La soupe d’artichaut à la truffe noire, qu’on nous a même servi en rab 😍 Je remercie toute l’équipe du chef Savoy qui nous aura fait passer un moment inoubliable !

Nous avons fait la table de l’internaute, un menu abordable et qui permet d’avoir une idée de la cuisine de Guy Savoy. C’était un des meilleurs restaurants que j’ai fait. Service impeccable et nous avons eu le droit à une visite des cuisines. Je recommande chaudement.

Magnifique ! Superbe ! Splendide. J’ai eu la chance de dîner plusieurs fois chez Guy Savoy et l’expérience est à chaque mémorable. La soupe d’artichauts est un incontournable. Le service est très pro mais détendu et à sa place. Guy Savoy passe systématiquement à chaque table saluer ses clients. il me tarde déjà d’y retourner. Merci

Un accueil vraiment sympathique en toute simplicité. Une cuisine créative et goûteuse. Un chef et une équipe aux petits soins. mention spéciale à Hubert qui ne manque pas de répartie, et Arnaud et Maxime vqui se sont occupés de nous

Superbe cadeau qui nous a été offert et c'était une 1ere pour nous ! Une expérience culinaire inoubliable, faut le faire au moins une fois 😁 Les plats s'enchaînent comme dans une valse, le service au petit soin, et le détail tout en poésie de chaque plat est un appel au voyage des papilles 😋 Nous avons eu droit à une photo avec l'hôte des lieux Monsieur Guy Savoy ainsi qu'un présent 🎁 les succulentes brioches ! Lieu magique, accueil irréprochable, et serveurs au top ! Merci ^^

Magnifique moment passé dans cet établissement de référence mondiale. L'accueil et le service à la hauteur et l'expérience nourriture magnifique. Tout est y bon, mention spéciale d'originalité pour l'entrée tomate. Autre mention spéciale à la mythique soupe artichaud à la truffe. Enfin le homard est à tomber !!

Sublime repas chez Guy Savoy, pour fêter la réouverture des restaurants en juin. Le grand menu dégustation tient toutes ses promesses avec quelques plats dressés ou finalisés à la table même, et l’incontournable « soupe d’artichaut à la truffe noire ». Monsieur Savoy était présent pour accueillir les clients et faire le tour de la salle pour s’assurer que tout se déroulait bien. Nous avons apprécié la photo qui nous a accordé en sa compagnie. 14 plats… en moins de 4heures chrono : couvre feu (à l’époque 23h!) oblige, tout en bénéficiant d’un service dîner attentionné et aux petits soins.

Une expérience unique dans un lieu d'histoire et une rencontre avec un grand chef. Le service fait partie de la note du restaurant, on est aux petits soins avec vous, pas un détail n'est laissé au hasard, du service voiturier aux attentions pour remplir nos verres dès qu'ils se vident. On se sent privilégié de pouvoir être assis à ce genre de table. Nous avion pris le menue midi à 250 euros en 9 temps : chaque plat fut une découverte visuelle et gustative avec une maîtrise parfaite des associations et de l'équilibre de l'assiette. La soupe d'artichaut qui est la spécialité du chef est divine. Seul bémol pour ma part, le plat avec la volaille de bresse tranche un peu avec le reste du menu par la simplicité des accords, peut être son manque d'originalité et la texture de la volaille qui m'a parue élastique. On en ressort des étoiles plein les yeux. Evitez 3-4 bouses parisiennes pour vous offrir cette prestation, ça en vaut la peine!

Le lieu est magnifique, le personnel à l'écoute du client est très pro, il y a juste un petit bémol pour que ce soit un repas exceptionnel pour nous ce jour-là : la qualité des plats n'était pas homogène. La fameuse soupe d'artichaut à la truffe noire et sa brioche aux champignons est tout simplement exquise. Pour le homard et ses ravioles, j'ai eu une bouchée de farce qui n'était pas fraîche à mon goût mais le reste était très bon. La cuisson de la cuisse de poulet de Bresse n'était pas parfaitement réalisée, j'ai des morceaux trop cuits. Je pense que la maîtrise de cuisson devrait être parfaite pour un restaurant 3 étoiles. Quant aux desserts, nous n'avons que des compliments au chef patissier. Ce sont les meilleurs desserts parmi les autres trois étoiles que nous avons visités. Le goût, le jeu de texture en bouche, le plaisir aux yeux, tout y est. En résumé, nous avons passé un très bon moment malgré quelques petits défauts des plats.

DIVIN ! Une des plus belles expériences culinaire que j'ai pu avoir. Le service est parfait, très attentionné et le personnel sait nous mettre très a l'aise. Le maître d'hôtel, présent depuis 23 ans, prend temps de discuter avec vous, vous parler de la maison, vous explique très en détail les plats. Il est adorable, très drôle. Bref, contribue énormément a se sentir bien et a passer un bon moment. Le sommelier était également très attentionné, de bon conseil et très sympathique. En ce qui concerne les plats, toit était parfait. Beaucoup de choix et tout parfaitement réalisé. Gros coup de cœur pour le paleron en plat. Et le dessert au chocolat est le meilleur dessert que je n'ai jamais mangé. La soupe a l'artichaut en entrée est un classique de Guy Savoy et était parfait. Je recommande fortement !!

Repas délicieux dans un cadre féérique C'est face à la Seine, une coupe de champagne à la main et en train de déguster une première mise en bouche que nous avons découvert le menu qui nous attendait. Très rapidement , le propriétaire des lieux est venu nous saluer, un geste apprécié. Nous avons opté pour le menu dégustation et tout du début à la fin a été a la hauteur de ce que nous attendions. Créativité, maîtrise des cuissons, qualité de l'accueil, rien ne pêche dans cette maison et on repart en étant convaincu que ce statut de meilleur chef du monde n'est pas usurpé.

Le restaurant Guy Savoy vient pour la deuxième fois d'être sacré meilleur restaurant du monde. Ce n'est pas un hasard. L'endroit est magique, les plats sont magiques, le service aussi. Le traitement de l'oursin entre chaud et froid est une merveille de raffinement et de goût, la truffe blanche dans sa courte saison est magnifiée, la raie et le caviar non seulement évitent le choc frontal mais sont magnifiés par l’huître qui avance masquée. La carte des vins contient aussi des merveilles, n'hésitez pas à discuter avec le très compétent sommelier, il vous dégotera une belle bouteille sans vous ruiner.