Restaurant La Mère Germaine Restaurant gastronomique

Excellent restaurant ! Nous y sommes aller pour la fête des mères , les plats et le service étaient tout simplement parfait ! Je recommande ce restaurant vivement !

En famille, nous avions été enchantés lors d'une précédente visite il y a 3 ans, nous avons voulu y retourner pour fêter mes 50 ans. Quelle déception. Certes le cadre et l'équipe de service sont toujours tops. En revanche côté plats... Trop de mélanges de saveurs. A vouloir chercher l'originalité et la sophistication, ça finit par être décevant et ne plus avoir de sens. Un magnifique filet mignon de veau à l'ail des ours et qui arrive avec une sauce aux anchois !!! :( Du piment et des fleurs (jolies mais trop c'est trop) partout. Amuse bouches très décevants et pas au niveau d'un étoilé. Bref, on est prêts à payer un étoilé si on se régale. Ça n'a malheureusement pas été le cas.

Très décevant pour cet établissement historique de Châteauneuf du Pape. Des retombées qui plus est très négatives....

Déçu tout simplement malgré un personnel super professionnel et très agréable. Le poisson était trop salé. Le chef ne s’est même pas déplacé pour s’excuser. La vaisselle et le cadre sont très beaux, la présentation des plats l’est aussi mais les goûts n’y sont pas. Une bonne expérience mais clairement pas à la hauteur du prix payé. Dommage…

Chambres spacieuses avec terrasse donnant sur le village et vue sur le Rhône

Très belle expérience. Mérite amplement sa première étoile au Michelin. Menu dégustation original et audacieux en ce début de printemps, mélange de saveurs peu communes et festival pour les papilles. Personnel très professionnel, discret et attentif comme il le faut. Vins fameux et digestifs goûteux pour finir. Je recommande vivement et vraiment.

Avis sur le restaurant uniquement : nous sortons de celui-ci et nous avons passé une agréable soirée. L’équipe jeune et dynamique est fort agréable. Nous sommes avons pris le menu dégustation et il a été à la hauteur de nos attentes. Félicitations au chef !

Repas très fin et très goûteux service plus que parfait merci cadeau de nos enfants pour nos 52 ans de mariage

Une réputation qui n’a pas de sens. Le restaurant gastronomique, à mon sens ne mérite pas d’être cité dans un certain guide gastronomique réputé, ou alors les inspecteurs de ce fameux guide ne sont jamais revenus les visiter depuis son inscription. Avis purement personnel : N’est pas à la hauteur de ses tarifs. Un personnel très professionnel et agréable, heureusement car c’est ce que l’on gardera en souvenir de notre passage. Accessibilité PMR n’est pas possible pour les personnes en fauteuil. Largeur des couloirs un peu juste et marches successives sans rampe. Il y a bien une salle accessible, mais non ouverte lors de notre passage. Pour les plats servis, chacun pourra apprécier à sa convenance et son palais. La critique est aisé, mais l’art n’est pas facile. De très belles assiettes sortent de la cuisine dans une sublime vaisselle. Un restaurant purement touristique pour une clientèle touristique valide qui recherche un cadre de renommée locale pour y faire de belles photos. Dommage.

Une belle expérience que ce repas au restaurant de la mère Germaine. Des associations inattendues de l'entrée au dessert. Nous avons craint au départ un service un peu trop affable mais au final une équipe jeune et très sympathique qui a su sortir de cet aspect un peu trop select. Nous y reviendrons avec des amis.Une belle découverte. Bravo à l'équipe et au chef que nous n'avons pas eu le plaisir de saluer pour le féliciter.

Formidable expérience que ce dîner ! Régal absolu des yeux et des papilles. Bravo et félicitations au chef ! Un grand merci à toute l’équipe, jeune, dynamique, à l’écoute et très professionnelle, qui magnifie la cuisine et le lieu. PS : On les envie de tester les nouveautés d’Adrien Soro, bien loin des « coquillettes-cordon bleu » des tout-petits… ;)

Poésie dans les assiettes, de belles présentations et des saveurs originales et équilibrées. Le pain de Sarrians est à croquer surtout avec l’huile d’olive d’une couleur ensoleillée. Petit bémol sur les quantités dans les assiettes un peu justes. En tt cas, le cadre est parfait, raffiné, moderne et soigné, la vue est superbe mais attention derrière les baies vitrées, il peut y faire très chaud, s’il fait soleil.

Dans un cadre exceptionnel, Adrien Soro et toute sont équipe font pétiller la Provence avec des plats aux arômes subtils, des présentations raffinées.... Belle carte de vins..... Un vrai bonheur pour nos papilles ! Service professionnel et souriant. Un grand Merci à Tous! Nous reviendrons avec grand plaisir

Très belle expérience dans cette établissement Les chambres sont magnifiques confortables propres ainsi que la terrasse et l’espace spa Très bon petit déjeuner juste petit bémol les escaliers Mais le must est le restaurant gastronomique Un grand grand merci au chef et son épuipe pour l’accueil le service mais surtout le repas Un menu en 5 plats avec mise en bouche et fromages en supplément un sans faute du début à la fin Qualité saveur présentation 20/20 Magnifique carte des vins et un sommelier de très bons conseils Digne d’un très grand chef , l’expérience de la semaine dernière chez Madame Pic n’était pas si bien que celle ci Un grand grand bravo et merci votre cuisine va continuer à être remarquée car elle est remarquable Nous aurons l’occasion de revenir avec plaisir dans cette parenthèse enchantée

Très bon restaurant, service top, petit bémol sur la déco car même si l important est dans l assiette et que la vue est très belle le reste est un peu trop sobre (attention ce n est que mon avis) et gros bémol sur le paiement à l americaine avec un pourboire calculé au pourcentage de la note...alors effectivement on a le choix au départ sur l appareil mais pour ceux qui ne connaissent pas le système : grosse surprise. Rappelons que les américains paient en grande partie leurs employés par ce moyen, ce n est pas le cas en France. Sinon on a très bien mangé et mention spéciale au sommelier qui nous a régalé 👍

Restaurant gastronomique au coeur de Châteauneuf situé dans une vieille bâtisse charmante possédant une terrasse avec vue imprenable sur les vignobles. La cuisine y est succulente, le service jeune et ambitieux. Que demander de plus? Petit détail, il faut avoir un portefeuille bien garni pour profiter de tout ça 😉

Décevant. Durant le repas, la pluie s’est jointe à nous. Nous avons donc dû rentrer. Seulement, nous nous sommes retrouvés à l’écart, tables non dressées, dans une salle différente des autres qui ont été placés dans la salle des repas. Je ne comprends pas la mise à l’écart de notre petit groupe très discret. Nous avons déjà fait une multitude de restaurants de ce genre et c’est la première fois que cette expérience se produit. Service digne d’une aire d’autoroute. Toutefois, la nourriture est correcte.

Excellent du début à la fin. Nous avons beaucoup aimé le raffinement des différents plats, un feu d'artifices de saveurs. Service impeccable, sans compter les conseils avisés du Sommelier. Un peu cher, mais l'excellence n'a pas de prix...

Le spot avec vue sur les Alpilles, une salle lumineuse et un accueil timide. Le lancement est un peu fébrile pour la prise de commande. Une explication efficace mais sans réelle surprise. Les plats sont bons, cuissons et assaisonnements justes mais y a un « truc qui fait Whaou » quand on vient chercher des saveurs. Le dessert peut sortir du lot avec une fraîcheur et une intensité en bouche très agréable. L’accord mets et vins nous apprends pas grand chose avec des bouteilles peu originales mais justes dans les goûts. Ça manque de sérénité dans le service et d’un peu de bienveillance.

Cuisine gastronomique mais un peu limite pour une étoile Michelin. Accord mets vins uniquement avec les vins des domaines des propriétaires de l'établissement et qui ne sont pas au niveau : à se demander si le sommelier a vraiment le choix de ce qu'il propose.

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Une fois n'est pas coutume j'ai pris le menu végétarien, quel régal ! Des goûts subtils, une présentation parfaite ! Je recommande vivement ! Le service est excellent et aux petits soins. N'hésitez pas de demander conseil au sommelier.

Très bon endroit je recommande vivement si vous êtes amateur de cuisine subtile et raffinée un enchantement pour les papilles, le chef fait des merveilles avec ses mélanges parfumés qui nous font découvrir pleins de saveurs ! Un régal de la vue jusqu'aux papilles ! Excellent !

Tout est parfait, chambre propre moderne, tout équipée. On a également passé un bon moment au Spa. Le repas excellent , bravo au chef pour cette explosion de saveurs dans le menu végétarien, un vrai délice. Bravo aux serveurs pour leur professionnalisme leur sourire et leur amabilité ! Biensur très bon vin et même le petit déjeuner est excellent.

Si la cuisine et le service mérite son étoile, l'accueil refroidissant me reste sur l'estomac. Quand vous invitez votre femme pour vos 30 ans de mariage et que le maître d'hotel vous renvoi à l'accueil devant tout les clients parce que il ne trouve pas votre réservation en vous disant vous vous trompez de restaurant... Puis vous annonce que vous êtes bien sur la liste, qu'il avait mal lu ! Mon épouse a assez mal vécu l'épisode et ne gardera pas un très bon souvenir de cet anniversaire... Mais comme je suis bien élevé, j'ai réglé mes 480 euros avec le sourire. C'est un brin cher pour une humiliation personnelle et une épouse un peu attristée.

Je viens d’y séjourner Dîner au comptoir de le Mère Germaine Nuit à l’hôtel Déjeuner Chez la Mère Germaine Pour commencer , j’ai eu un super accueil . Ce n’est pas toujours le cas dans certains établissements ! A peine arrivé sur le parking , qu’il faut trouver , il suffit de suivre les panneaux , j’ai été accueilli et totalement pris en charge . De la chambre à la table gastro en passant par la rôtisserie( le comptoir ) , tout le personnel est à votre écoute , agréable et souriant . La table y est de grande qualité dans les 2 établissements . L’hôtel a été décoré avec goût , très bonne literie et calme malgré sa situation en plein centre Pour finir , j’ai également acheté quelques vins dans leur boutique qui se situe à quelques dizaines de mètres . Bref , vous l’avez compris , j’ai passé un très bon moment Au plaisir d’y retourner Merci

Notre étape de midi chez La Mère Germaine restera une expérience inoubliable. Le menu 3 courses fabuleux, cuisson parfaite, textures délicates, goût subtil, bref : un enchantement dans un cadre reposant avec une équipe prévenante. Nous reviendrons, c'est sûr !

Malgré la température nous avons bien profité de manger en terrasse, cuisine équilibrée, cuissons maîtrisées, tempo cohérent, bref, que du positif. Merci beaucoup à l'équipe, très professionnelle, très souriante, pleine de bonnes intentions et de bons conseils... L'hôtel juste en face est à peine sorti de rénovation. Tout est impeccable et de grande qualité, que ce soit les boiseries ou la robinetterie, rien a été laissé au hasard. Petit-déjeuner agréable et personnel très aimable et attentionné. Merci à tout le monde.

Félicitation au chef Emilio, à son équipe et aux serveurs. La nourriture était délicieuse, l’association des saveurs fut parfaite. J’ai particulièrement été surpris par l’île flottante, la meilleure que j’ai eu l’occasion de manger (et je suis difficile et très critique habituellement sur ce dessert). Félicitation également au gérant pour ses tarifs très corrects pour la qualité qui est servie. Un prix bistro pour une qualité gastro. Continuez comme ça et on reviendra ! Matthieu

Une découverte gastronomique délicieuse, une charmante demoiselle très compétente au service. Nous avons passé un moment très agréable. Cuisine délicieuse et raffinée. Déçue du dessert mais le reste était parfait. Je recommande sans autre aux épicuriens de passage. Une très bonne table

Nous y avons dîner pour la première fois, et le sentiment est très mitigé. Le service est impeccable et très professionnel; tout y est fait pour vous mettre à l'aise. Le repas était surprenant, beaucoup d'audace...ce qui est évidemment attendu pour un restaurant étoilé. Cependant, trop d'audace en devient prétentieux. Le dessert a été une énorme déception, car certes surprenant mais d'un déséquilibre décevant. Tout le repas a été confectionné avec des produits simples mais élaborés de façon surprenante avec des touches inattendues...mais le dessert n'était pas dans la continuité. Le sorbet garrigue était l'élément à sublimer avec quelque chose de rassurant et sucré. Cette soupe de concombre à tout gâché...trop prétentieux. Pour le reste rien à dire.

On pourrait qualifier le service d'attentif, nous l'avons trouvé intrusif. On pourrait qualifier le service de rapide, nous l'avons perçu comme frénétique, nerveux et déstabilisant. On pourrait qualifier le service de professionnel, nous l'avons perçu sans aucune émotion humaine, distant et peu aimable. Il y avait toujours une extrême agitation autour de la table. La nourriture était bonne, mais nous ne nous sommes pas sentis à l'aise. Pour le prix très élevé, nous attendons mieux. Et nous attendons que Michelin y regarde de plus près.

Nous avons passé un excellent moment hier soir et nous sommes délectés avec le menu Les Agapes des Papes accompagné de vins très bien sélectionnés. Nous avons été séduits à la fois par l'explosion des saveurs et des parfums tout au long du repas et par la diversité des vins avec de belles découvertes. Bravo aussi pour l'idée du cocktail improvisé. Pour finir, un dîner tout en subtilité et originalité, parfaitement mis en valeur par une équipe qui nous a chouchoutés.

Excellente table , une cuisine légère un menu abordable, très belle vu sur la terrasse. Les amuses bouches sont servi avec des présentations très innovante et inhabituelle. Voir la photo de l olivier 2 amuses bouches sont dans l olivier 😉👍

Quelle bonne soirée ! De passage dans la région pour raisons professionnelles, nous avons passé un excellent moment chez la Mère Germaine. Nous sommes dans le monde du vin et avons fortement apprécié la qualité du Sommelier et ses précieux conseils. A l'arrivée une carte des vins complète et alléchante et un menu autour de la truffe de très belle facture. Oh le Gault, réveillez vous cette table vaut 16/20 !

Tout était parfait. Le personnel est vraiment à l’écoute et aux petits soins pour les convives. Le menu est excellent : les saveurs, les couleurs dans l’assiette, les textures différentes, les effluves… Nous avons passé un excellent moment avec mon conjoint et nous recommanderons cette adresse sans hésitation ! Le lieu est raffiné, la musique d’ambiance assez douce pour se laisser prendre dans la valse des mets qui se succèdent. Toutes nos félicitations au Chef et à toute sa Team.

Nouveau chef (ça tourne souvent dans ce lieu culte, cette fois pour le meilleur) et une cuisine entièrement renouvelée. Deux magnifiques plats marins pour commencer. Beaux vins de la région. Le sommelier connaît bien son affaire; c'est le moment de faire une découverte !

Cuisine gastronomique succulente. Le menu truffe excellent, je recommande. Les vins en accord et exquis. Un lieu moderne, une équipe jeune et fort sympathique au petits soins. Tout simplement un délice pour les yeux et les papilles.

Hôtel super agréable, personnel très accueillant et bienveillant. Nous avons passé un très bon moment sur place. Les chambres en étage bas de la partie historique sont légèrement bruyantes mais la vue panoramique et le délicieux repas sur place au restaurant étoilé font oublier ce petit désagrément. Les chambres dans la nouvelle partie doivent être beaucoup mieux insonorisées. Nous recommandons vraiment d’y séjourner et surtout d’y dîner ! Nous reviendrons cela nous permettra également de tester la brasserie. Félicitations à toute l’équipe

Tout est réuni dans ce lieu magnifique. L'accueil, le service, les saveurs à n'en plus finir. Chaque plat vous amène bien au delà de son image et de son odeur. Accompagné de vins choisis par un véritable professionnel passionné et passionnant. L'attention que nous on apporté l'équipe de professionnels ainsi que le chef nous a beaucoup touché. Merci pour ce partage et pour votre générosité.

Venus par hasard pour une pause rapide nous avons découvert cet établissement qui mérite le détour. Personnel aux petits soins , souriant qui a tout mis en œuvre pour que nous puissions déguster le menu en 1h15 ! La cuisine est inventive et raffinée accompagnée de vins de Chateuneuf , un vrai moment de plaisir . Le dressage est très soigné Nous y reviendrons et cette fois nous prendrons le temps !

Apres la visite de l'année dernière - franchement un peu décevante, quelle honneur de découvrir qu'une semaine après son arrivée le nouveau chef nous fait déjà vivre ici une experience sensationnelle. Cela ne peut que s'amméliorer dans les mois à venir. Equipe décontractée et acceuillant pour les lieus, très agréable. Carte de vins exceptionnelle, prix à la hauter de la réputation des lieus. Il y a un parking privé mais il faut le trouvér ;-)

Superbe repas, excellent, présentation très originale. Le mariage des saveurs est parfaitement réussi. Le sommelier est de très bon conseil. À découvrir absolument. Ambiance très conviviale, service impeccable.

Excellente table qui mérite largement son étoile ; service efficace et sympathique ; une cuisine inventive sans chichi … enfin !! superbe rénovation et pour ceux qui voudraient séjourner à l’hôtel ce qui a été notre cas : chambres spacieuses, meublées avec goût et petit conseil 🤫🤫🤫🤫: demandez la 6 de l’annexe haut : superbe terrasse et vue magnifique !

Peut-être la meilleure expérience de restaurant de ma vie ! Le service était parfait - amical, instructif et de bonne humeur. La nourriture est délicieuse, intéressante et parfaitement cuite et présentée. Le vin - magnifique ! Le lieu est l'une des salles à manger les plus parfaites que j'aie jamais vues. Ma seule plainte : il faisait trop froid dehors pour profiter de la terrasse. Ne vous inquiétez pas cependant, nous n'aurons qu'à revenir ! Possibly the best restaurant experience of my life! The service was perfect - friendly, informative and with good humour. The food is delicious, interesting, and perfectly cooked and presented. The wine - magnificent! The venue is one of the most perfect dining rooms I have ever seen. My only complaint: it was too cold outside to enjoy the terrace. Not to worry however, we will just have to return again!

Restaurant gastro : Superbe expérience, cadre sympa moderne tout en ayant un charme de l’ancien, la terrasse doit être très agréable en été. Personnel très sympa, pas trop guindé ce qui est appréciable selon nous. Bons conseils de la part du sommelier. Cuisine très bien exécutée, tout est parfait de l’amuse bouche aux mignardises. Cuisine simple locale et raffinée, très bons pains également. Vins, évidemment très bons, principalement en provenance des côtes du Rhône (pour les vins au verre du moins). Très large carte des vins à la bouteille, et champagnes. Le tout pour un prix raisonnable, je recommande fortement.

Déjeuner ce jour à deux. Mérite bien son étoile. Menu avec essentiellement du poisson d'une très grande finesse et d'originalité. Café déguste dans une grande véranda ensoleillée avec vue. Une mention pour le personnel sympathique, professionnel et de très grande qualité. Nous le recommandons et reviendrons.

Excellent ! Nous avons prit le menu du château (entrée, poisson, viande et dessert) et chaque plat est une découverte de saveurs. Les vins sont excellents et il y a du choix. 2 menus, 2 apéritifs, une bouteille de vin, 2 cafés et un thé = 325€. La terrasse est très agréable

J'ai connu la Mère Germaine avant travaux et après. Nous avons récemment déjeuné avec ma mère, certes les travaux sont de qualité, le personnel est bien formé au service et très agréable. En revanche, ce que nous n'avons pas du tout apprécié: des proportions de moineaux servies avec des prétentions de haute gastronomie. Certes, les plats si je peux employer cette appellation étaient agréables mais aucune consistance (ce qui n'était absolument pas le cas avant avec une cuisine qui avait du corps et était généreuse). Il va vraiment falloir réviser la copie car on ne peut demander 95 euros pour 2 avec deux verres de Rosé sans avoir chacune un minimum de 100-120 grammes de poisson dans l'assiette, je dirai là 20 grammes de poisson noyé dans une petite purée fluide de pomme de terre.. Le dessert était bon mais devait également remplir l'assiette ! On a vraiment l'impression que l'on finance les beaux travaux récemment faits, ce n'est pas juste, dommage car l'endroit est joli, la terrasse agréable mais cette prétention de Haute Gastronomie pour des appétits de moineaux ne nous a pas du tout convaincu. La politique du chiffre se ressent très clairement et on n'en a pas pour son argent pour s'exprimer trivialement ! Et les pigeons n'ont pas envie de revenir sauf si ça change !

Samedi 5 octobre déjeuner à trois couverts à la Mère Germaine à Chateuneuf du Pape. Restaurant ou nous sommes clients, toujours satisfaits. Réservation la veille ; on me signale un groupe avec comme conseil de venir à 12h00 pour un accueil attentif avant le groupe d’une quarantaine prévu à 12h30. Arrivée à l’heure dite, groupe déjà installé et on nous place dans la même salle, très bruyant ; déception. On nous attribue une table munie d’une nappe copieusement tâchée ; décevant. Après remarques, changement de la nappe, et on nous laisse débout pendant l’opération, alors qu’il y avait des tables de libres ; décevant. Manager présente, mais n’a pas souhaité venir nous voir ; décevant Plat de viande (veau) signalée rosée dans le menue, arrivée trop cuit avec un accompagnement différent : polenta à la place d’un risotto, non signalé, sans excuses ; décevant Vin excellent ; accord mets vin parfait ; poissons parfaits. Il y avait le groupe et nous trois, sans commentaires ; le service a été long, nous sommes passés après le groupe ; décevant. Nous sommes partis sans un mot d’excuse ; décevant pour un restaurant de cette classe. Nous étions des clients.

Une adresse pas enthousiasmante pour le prix. A plus de 30€ par tête (avec 1 demi-bouteille de vin et sans entrée/dessert pour la plupart des convives), on s'attend à un joli niveau en cuisine et un bel accueil mais tout tombe un peu à plat. Côté cuisine, la forme prime trop sur le fond: le plat principal est assez joli mais le goût, les portions et la cuisson déçoivent (magret trop cuit, sans qu'on m'ait demandé la cuisson). Côté service, il est fait sans aucune passion. Côté paiement, une facturation peu lisible ; impossible également de laisser des tickets restaurant. Le cadre enfin est plutôt agréable mais n'est pas non plus d'une grande finesse. Les avis semblaient assez flatteurs ; dommage...