Restaurant Osmose Restaurant gastronomique

Tout était parfait 👌 Quel beau moment passé pour les 15 ans de mon fils, un réel plaisir d’y être cette atmosphère épurée, ce service impeccable n’ayant pas l’habitude, nous étions au petit soin 😌 Magnifique cuisine, cette présentation 🙏 Le chef Baptiste a plus que réussi à contempler nos papilles 🤩 Un grand merci pour ce beau voyage culinaire 🤩

Une superbe expérience ! La déco est très épurée et douce. Le service est parfait ! Notre serveur était vraiment au petit soin et les cuisiniers sortaient pour nous verser leurs petite sauce c'était très appréciable. Les plats ont tous été très savoureux ! Et je recommande le service avec les boissons non alcoolisée. Les boissons sont très bonnes et sortes vraiment de l'ordinaire. Je reviendrais les yeux fermés.

Une superbe découverte, service au top et excellents conseils, un très grand souci de nous faire passer un très bon moment. Les plats sont vraiment savoureux et très bien travaillés, on se laisse totalement guider. Nous nous sommes régalés et avons passé un excellent moment

Mise en bouche interessante, entrée réussie également mais plat de résistance moyen avec de la canette et 2 asperges en guise d’accompagnement. Le dessert aurait pu être meilleur si le crumble avait gardé son croustillant mais le fait d’être sous une glace l’a très vite imbibé ! Plus de clarté concernant les boissons seraient bienvenus ( comme la facturation de l’eau proposée et les propositions de vin au verre.)

Nous avons eu le plaisir de découvrir ce restaurant gastronomique. Ce fut une expérience merveilleuse du début à la fin ! Le cadre est raffiné et chaleureux, propice à un vrai moment de partage. Côté assiette, c’est un sans faute : chaque plat est une découverte, travaillé avec soin, finesse et originalité. On sent l’amour du produit et le souci du détail. Un vrai plaisir pour les yeux comme pour les papilles ! Merci à toute l’équipe pour l’accueil, la qualité du service et cette belle parenthèse gustative. Une adresse que je recommande les yeux fermés !

Nous avons passé une soirée extrêmement agréable dans cet établissement, les plats d'une finesse extraordinaire se sont enchaînés. Chaque assiette est extrêmement bien pensée , avec des produits de saisons qui se marient parfaitement. La dégustation n'est jamais ennuyeuse , les plats d'apparence parfois neutre ( monochrome blanc ou assiette sur deux produits) renferment toujours de petites surprises amenant l'assiette dans une dimension bien plus subtile. Le service est discret mais intentionné, et surtout très sympathique. Nous avons de la chance à Armentières d'avoir un établissement de ce calibre ! Bravo aux gérants

Dans une ambiance douce, un service attentionné et discret, des plats délicieux et audacieux accompagnés des accords mets vins avec ou sans alcool surprenants.nous avons adoré, par exemple, la cannette et son jus de viande accompagnée d asperges et gelée de bergamote, le pain, le tartare de langoustine, le dessert glacé au yaourt avec chocolat blanc, sans oublier le confit de poire et epices pour accompagner les fromages. La visite en salle du chef fortement appréciée. Merci pour cette belle soirée. Nous reviendrons.

Nous avons eu la chance de déjeuner au restaurant Osmose. Une parenthèse gastronomique tout en plaisir,en surprise et en finesse proposée par Florine Dewulf et Baptiste Avetand. Des salsifis avec du grué de cacao, volaille farcie. Le dessert tout en surprise avec du wasabi 🤩 c’était excellent

Très satisfait de notre partage autour de belles découvertes. Merci pour l'attention faite à l'occasion de notre anniversaire de mariage. On reviendra découvrir la nouvelle offre culinaire.

Nous avons passé un superbe moment gastronomique lors de notre venue à l’Osmose. Le service 6 plats avec ses vins accompagnés était plein de surprises, belles associations et du beau travail dans l’assiette! Nous reviendrons!

Dans un cadre apaisant, j’ai pleinement apprécié la cuisine audacieuse, un subtil mélange des saveurs locales, très appréciées. Le service est de qualité et attentionné, parfait pour passer un moment agréable. A refaire

Belle expérience ! Cuisine raffinée et originale sans en faire trop. Décoration raffinée comme le service. Nous avons passé un très bon moment.

Première visite dans cet établissement. Très bonne expérience, l’ensemble des plats proposés sont judicieusement équilibrés. Les produits sont régionaux. L’ambiance générée par le personnel en salle est présent sans y être de trop. Une dynamique jeune et avec une recherche de plats intéressants. L’adaptation du menu proposé selon les intolérances et goûts sont très bien adaptées par le cuisinier. Belle expérience que je compte réitérer. Une dynamique qui mérite de réussir et se doit d’être connu et reconnu.

Excellent repas avec de très bonnes saveurs. Beaucoup d'originalité. Le midi repas en 3 service + amuse bouche et mignardises à 39€. Possibilité d'accord mets vin et mets boissons sans alcool

La cuisine est un art quand on sait la mettre en valeur. Le service de la table est soigné et discret. L’accord des mets et vins est très bien en osmose avec le restaurant, félicitations a l’œnologue qui s’est mettre les assiettes en valeur ! Une première mais pas une dernière malgré la distance…ça nous donne envie de faire connaître cette belle table que je vous recommande forty

Nous avions apprécié le concept Nature et souhaitions découvrir Osmose. Nous n'avons pas été dépaysés ! Osmose s'inscrit dans la continuité et nous avons passé un très agréable moment. A très bientôt !

Ce déjeuner était l’occasion pour mon épouse et moi de fêter nos 30 ans de vie commune. Le choix d’Osmose s’est fait naturellement suite à notre première expérience sous l’appellation de « Nature ». Nous sommes repartis conquis et ravis avec ce menu à l’aveugle, dont les produits frais sont locaux. Continuez ainsi et à la vue du nombre de convives hier l’aventure n’est pas prête de s’arrêter 😉

Nous avons célébré nos noce de DIAMANT . Nous vous remercions des prestations de hautes voltiges que vous nous avez proposés. Pour nous une journée inoubliable partagée pour tout les convives et nous mêmes. Bravo à tous pour votre prestation. Une magnifique expérience. Nous recommandons votre établissement à tous et toutes. Au plaisir d’une nouvelle expérience. Bien cordialement.

Tres belle decouverte. Un délice et voyage gustatif assuré ! Chaque plat peut être accompagné, si on le souhaite, d'un vin différent pour faire ressortir les saveurs. Originalité : on choisit son couteau en noyer, issu de l'artisanat local. Le service était impeccable, discret, l'ambiance feutrée. Je recommande. Nous y retournerons sans hésiter.

Les propriétaires ont changé et quel bonheur ! La cuisine est délicieuse et novatrice. L'accueil est professionnel, chaleureux et extrêmement sympathique et pédagogue. Nous reviendrons, c'est certain! Osmose complète la gamme de bons restaurants qui nous est offerte à Armentieres. Bravo!

Nous avons passé un très agréable moment. La cuisine du Chef est de grande qualité et très bien maîtrisée. Le service est irréprochable. Allez-y pour passer un bon moment de cuisine.

Très satisfait de mon choix de repas type menu surprise à multiples services, avec accord mets et boissons sans alcool. Merci pour la prise en compte de nos préférences alimentaires exprimées lors de ma réservation. Ambiance très calme. Je me félicite de notre déplacement jusque Armentières pour découvrir ce restaurant.

accueil très chaleureux et convivial cuisine de très grande qualité de par les produits locaux et de saison, la présentation et les saveurs très bons vins à des prix abordables & raisonnables

C’est la première fois que nous venions au restaurant Osmose. Nous avons découvert une cuisine de qualité et originale. Un service de qualité et plein de petites attentions. Nous recommandons vivement ce restaurant pour passer une bonne soirée en amoureux. La carte et tes nouvelles, et nous n’avons pas été déçu. Pour l’entrée aux betteraves et haddock, je suggère peut-être d’essayer de relever un tout petit peu, pour éviter que la betterave ne soit trop fade. Mais sinon tout était parfait.

Une très belle table ! La cuisine est très bien pensée avec des intermèdes qui assurent la continuité du menu et des saveurs. Le service est soigné et discret. On aimerait un peu plus de folie dans l'accord mets et vins qui est classique et juste ! Le menu change selon la saison et donne envie de revenir découvrir les nouvelles associations surprenantes du chef !

Très agréable soirée accompagnée d'un excellent repas de l'entrée au dessert en passant par une pause fraîcheur vraiment très originale et très sympa en bouche. À refaire et à conseiller aux amateurs de bonne cuisine de qualité ^^.

Très bien ambiance calme et reposante. Equipe accueillante et très sympa et de bons conseils. Les plats délicieux surprenants avec des notes d accord susptiles A refaire

Belle rencontre culinaire ! Plats savoureux et qualitatifs avec la note personnelle du chef. L'accord mets vins est judicieux. Le service est attentionné. Un vrai bon moment. Je recommande !

Nous avons passé une excellente soirée ! Tout est parfait, l’accueil et le service très chaleureux dans un cadre paisible ! Les mets , un vrai régal autant pour les yeux que pour le palais avec le choix des accords de boissons sans alcool très harmonieux et à découvrir ! Tout est découverte à chaque service ! Bravo à vous, une belle adresse à retenir ! Nous ne manquerons pas d’y revenir !

Merci au jeune couple audacieux, passionné, ambiancieux, amoureux de la cuisine dont on retrouve toutes les qualités dans les mets proposés. La créativité, la justesse des mélanges mettant en avant les saveurs de chaque ingrédient constitue une expérience riche de découvertes gustatives. La canette était excellente, l'entremet original et réjouissant avec sa glace au gin son coulis d'hibiscus relevé par une pointe de piment. Le dessert, wasabi café, est également une merveilleuse création. Le tout sublimé par un accueil chaleureux, un cadre raffiné et de belles collaborations avec les artisans locaux. Vivement le prochain voyage culinaire !

Nous avons passé un agréable moment chez Osmose à l'occasion d'un anniversaire. Nous avons été chaleureusement accueillis par Florine et Jamal dans ce magnifique restaurant. La cuisine était très bonne, le chef se rend disponible pour nous présenter les plats. Je recommande :)

Avis partagé sur le repas. Entrée très jolie mais goût de la betterave crue trop prégnante, le langoustines avaient un goût étonnant (pour ne pas dire douteux de fromage piquant), qu'on a signalé. canette délicieuse, dessert assez original. Mais globalement, les assiette pourraient être un peu plus copieuse pour 90€ le repas, heureusement qu'il y avait une miche entière de pain à table avec du bon beurre fumé. service aimable, jolie salle et tables plantées, mais il faisait froid.

un bon moment passé entre amis. Seul petite remarque , nus avions pris le menu 4 plats, plats un peu léger quant à la quantité, sinon, parfait pour le reste.

Un plaisir de voir ce lieu repris après Nature, avec une atmosphère préservée ainsi qu'une vraie recherche et de la qualité dans l'assiette! Un franc succès donc et nous reviendrons avec plaisir! Longue vie à Osmose!

2éme visite pour moi hier. Des associations exceptionnelles. Si vous aimez les surprises gustatives, n’hésitez plus!!

Nous avons passé un très bon moment, le service est très agréable et la cuisine est excellente. Les accords mets-boissons sont recherchés et travaillés pour s’accorder parfaitement avec les plats. Nous recommandons cet excellent lieu.

Nous avons apprécié très positivement dans l'ensemble, original et bon!... Une petite purée ou autre n'aurait pas été de trop en plus de la petite carotte avec le canard ( tout le monde n'est au régime😂)

Peut être est ce moi mais je ne suis pas complétement enchanté par cette expérience culinaire. Rien de rédhibitoire mais les plats ne m ont pas convaincu.De plus, il manquait un ou deux degrés dans la salle et donc dans l assiette Ceci explique peut être cela. L amuse bouche chips est sec et de consistance proche d un farfalle peu cuit. Pas de pression sur le client pour les boissons, ce qui pour moi est un plus. Service irréprochable.

Très déçu de la fermeture du restaurant tandem dans lequel nous nous étions régalé. Déçu également d avoir participer au tirage de la galette, d avoir eu la fève avec l engagement d un repas offert pour deux et de ne pas avoir eu un geste pour me permettre de venir découvrir l osmose.

Quelle belle découverte que le restaurant Osmose, tenu par un jeune couple talentueux ! Leur cuisine innovante joue avec des ingrédients familiers pour créer des plats pleins de surprises. L’accueil est chaleureux, et le chef lui-même vient présenter le plat principal, une attention qui fait toute la différence. Mention spéciale pour la décoration, véritablement splendide. Une expérience culinaire unique à ne pas manquer !

Une découverte d'une cuisine végétale et originale. Bravo au chef. Service au top. L'ambiance un peu trop calme à notre coup, très petit service. L'emplacement du resto en pleine ville est surprenant pour une cuisine si raffinée et nature. On a vraiment adoré le service et la découverte du menu.

J'y ai déjeuné dans le cadre d'un repas d'affaires puis dîné en famille. Dans les deux cas, les prestations en cuisine comme en salle ont été de haut niveau. Accueil chaleureux et professionnel, excellentes assiettes joliment présentées. Une mention spéciale pour les accords mets-vins proposés (avec ou sans alcool) qui font découvrir des vins originaux et des saveurs inédites. En résumé : une expérience à ne pas manquer !

Une bulle de bonheur gastronomique : un accueil chaleureux, une cuisine délicieuse soucieuse du consommer local ( jusqu’aux couteaux de l’artisan Gaetan Cesteleyn, de Erquinghem !) Un cadre vraiment joli et épuré. Petit plus, pour les clients qui ne boivent pas d’alcool, un accord est préparé et vraiment très qualitatif : loin des boissons sucrées ou inadaptées avec les mets alors bravo ! Nous reviendrons 😁

Venus pour la première fois à l'occasion de notre anniversaire de mariage afin de découvrir ce restaurant tenu par un jeune couple, l'ambiance est intimiste, élégante et chaleureuse. Le menu proposé est très bien exécuté, avec de très bonnes saveurs. Habitués des grands restaurants, nous recommandons vivement. Notre avis ainsi que la note de 5 étoiles nous semblent donc évidents, nous y retournerons.

Je ne comprends pas les avis dithyrambiques que j'ai consultés avant de réserver... Je dois admettre que c'est le pire restaurant avec un positionnement gastronomique où j'ai dîné jusqu'à présent. Nous avons choisi le menu en 6 services. À noter qu'un des services de ce menu est constitué par les fromages... Les plats étaient au mieux sans intérêt : œuf de caille roulé dans une poudre d'algue qui a simplement un goût d'œuf mollet, épinards à la crème d'ail avec un morceau de lotte sans relief.. Ou pire, mal exécutés comme les ravioles farcies au bœuf à la pâte trop épaisse et accompagnées de trompette de la mort mal nettoyées et dont on pouvait croquer les minuscules restes de terre tels des grains de sable. Certains plats étaient franchement mauvais comme un plat excessivement vinaigré ou la sorte de guimauve brûlée servie à la fin du repas que j'ai dû recracher. Le chef a-t-il goûté ses plats ? Personne dans ce restaurant n'a-t-il le sens des assaisonnements ? Il ne suffit pas de mélanger des ingrédients au hasard ou de donner une appellation alambiquée à une assiette pour obtenir un résultat gourmand. À plus de 90€ le menu, quelle incroyable déception. Enfin, le service en salle mériterait d'être moins insistant sur la consommation de boissons.

Nous venons de passer une excellente soirée chez Osmose. Le concept sans menu permet d’avoir la surprise de ce que l’on va trouver dans l’assiette, ce qui est bien expliqué par un personnel attentionné. Tous les plats sont réfléchis et magnifiquement exécutés, et vraiment tous excellents! Les associations sont parfaites. C’est une vraie bonne adresse pour celui qui cherche une découverte culinaire. Ce restaurant mérite d’être valorisé. Je vous le recommande.

Magnifique expérience ! Nous avons passé un merveilleux moment, le repas (4 services) était délicieux, raffiné, délicats… nous avons fait de nouvelles découvertes gustatives. L’ambiance est calme, le service parfait, le personnel est discret et aux petits soins pour nous faire passer un agréable moment ! Nous vous le conseillons ++ Merci à toute l’équipe et félicitations au chef !

Avons passé un excellent moment. Plats excellents, plein de saveurs, accueil chaleureux. L accord boisson sans alcool est surprenant et à recommander. Beaucoup d attentions dans le choix des plats spécifiques pour la femme enceinte qui nous accompagnait.

Belle expérience d’un déjeuner en semaine. L’accueil est chaleureux et le service est impeccable et rapide. Nous avons choisi tous les 2 le menu 4 services accompagné de 2 verres de vin parfaitement assortis aux plats. Nous avons particulièrement apprécié le foie gras poêlé. Le prix est justifié pour une prestation digne d’un étoilé.