RESTAURANT Takao Takano Restaurant gastronomique

Excellence culinaire en cuisine. Service adorable et attentif en salle. Merci

Nous sommes venus testés le menu du midi, l'atmosphère et le cadre est intime et chaleureux, avec une belle décoration subtile et minimaliste. L'accueil est impeccable, et le service était soigné, il y a cependant semble-t-il eu un soucis dans le timing car nous avons attendu plus de 30 mins entre la fin du plat et l'arrivée du dessert... Pour une arrivée à 12h15, on a mis 2h pour manger (et on avait seulement 3 services), c'est un peu long. Concernant les plats, c'est magnifique, l'amuse bouche met véritablement en appétit, l'entrée marie l'agrume et la sardine avec un bel équilibre des saveurs, et le plat nous amène dans une gourmandise exceptionnelle autour du porc, même s'il y a une touche de café dans le plat que je n'ai pas énormément senti au niveau de la sauce. Par contre, nous restons un peu sur notre faim avec le dessert, un peu en dessous du reste, un riz au lait avec de la rhubarbe travaillé en plusieurs façon, si au niveau du goût c'est relativement réussi, ça reste un plat avec peu de relief, il manque un peu de croquant (une tuile ou un croustillant ?) et d'esthétique pour habiller la rhubarbe et le riz...

Nous avons l habitude de faire de belles tables et nous avons été conquis par la cuisine du chef. Raffinée et goûteuse. On s est régalé du début à la fin. Menu déjeuner parfait tant dans sa qualité que sa quantité. Merci pour cette belle expérience.

une expérience incroyable . Nous avons pris le menu à 150€ et chaque plat fut exceptionnel en terme de goût et de justesse. Sans doute l'une des meilleures cartes des vins de Lyon , avec des prix doux et des pépites. Sommelier très agréable et de bons conseils. Rapport qualité/prix imbatable. Foncez y !

Un goût amer un moment de l’addition. 12 € pour une carafe d’eau ça fait mal. Je pense que au restaurant n’a pas besoin de ça C’est un petit goût amère, même sur une addition à 500 €, je pense que c’est un peu limite… Ça reste de l eau

Il y a beaucoup à dire, avec du bon et du moins bon. D'abord la salle. Froide, terne. Nous étions le 2ieme couple à arriver, et nous avons eu l'impression de nous asseoir dans un hall de gare... Une fois pleine, très bruyante ! Ensuite le service. Excellent. L'équipe est très abordable, agréable et à l'écoute. Enfin le repas. Nous avons été un peu déçu pour un 2 étoiles à 200€ le menu. Rien de raté ou mauvais évidemment, mais des saveurs plutôt douces et sommes toutes assez classiques. Même si le résultat est très bon, rien de succulent. Mention spéciale tout de même au fromage (quelle assiette 😜), à l'accompagnement des grenouilles et au pigeon. Finalement, nous avons bien mangé mais il nous semble compliqué de recommander le restaurant à nos amis gastronomes.

Excellent restaurant, que ce soit pour un déjeuner ou un dîner (testé et validé pour les deux). La nourriture est excellente et le service en salle l'est également. J'ai également apprécié le choix des boissons sans alcool. Merci Takao Takano !

Excellente adresse pour un repas gastronomique à Lyon.

Cette expérience était unique. De l’entrée au dessert, nous sommes passés par toutes les émotions. La cuisine est raffinée, maitrisée avec des touches originales. Bravo au chef et à son équipe.

Une expérience unique ! La cuisine et le service étaient exceptionnels, nous avons pris le menu Essence qui nous a permis de découvrir une vaste palette de saveurs Un très beau moment, merci au chef et à son équipe

Restaurant très agréable, on y passe un moment délicieux - tout comme le célèbre flan aux œufs au bouillon Shitake et maquereau fumé en mise en bouche, so umami - tarifs très raisonnables, un grand choix de vin bien sélectionnés.

Expérience incroyable ! Accueil chaleureux - décoration minimaliste - Tres beau menu Envie servi a midi - d'une justesse absolue et tres étonnant en terme de saveur - une vraie belle découverte et un sommelier incroyable qui a su nous guider et nous faire découvrir un vin exceptionnel du jura (cuvee Oregane du domaine Genevat : incroyable) Je recommande vivement Merci et encore BRAVO pour la qualité de la prestation

Très déçue par ce 2 étoiles Michelin . Plats bons mais sans plus, manque de saveur, d’originalité, de peps. Dressage des plats et vaisselles trop basiques. Très bon service par ailleurs. Sommelier de piètre conseils. Dommage que le chef ne vienne pas faire un tour de salle en fin de service. En bref, manque de « wahou » auquel je m’attendais pour un 2 étoiles.

Très belle et excellente expérience partagée avec des amis. Le décor minimaliste épuré est en accord avec le lieu. Le menu « partage » a été un délice pour les yeux et les papilles où toutes les saveurs ont explosées en bouche. Un grand point positif au maître de salle dont les explications des plats ont été parfaites et que dire des vins proposés qui ont été un accord parfait avec les plats. Bon un petit bémol l’absence du chef en fin de service qui aurait parfait pour terminer la soirée! Dommage Merci a l équipe

Le serveur au cheveux long nous a procuré un service incroyable ! merci a lui qui connaissait chaque élément de chaque plat sur le bout des doigts et qui ne laisser rien au hasard ! C'est important de souligner cette partie de l'experience qui prend autant de place que ce qu'il y a dans l'assiette et nous fait repartir avec le sourire !

Assez déçu par ce restaurant pourtant doté de deux étoiles. Le menu en 8 séquences oscille entre des moments intéressants et des déceptions, notamment l'absence des saveurs attendues de la cuisine asiatique. On reste sur une gastronomie française classique, qui manque de peps ou de twist pour vraiment marquer les esprits. Le dépaysement gustatif promis ne se manifeste pas à chaque bouchée. Si les plats sont techniquement bien exécutés, l'émotion, elle, tarde à émerger. Par exemple, une pièce de chevreuil d'une qualité exceptionnelle aurait mérité mieux qu'un jus de myrtille peu audacieux. Le dessert à la truffe et à la crème, bien que risqué, ne convainc pas. En ce qui concerne la carte des vins, celle au verre est trop hétéroclite et gagnerait à se concentrer sur des vins régionaux. À l'inverse, la carte des vins en bouteille est exceptionnelle et irréprochable. Enfin, un excellent point pour la rapidité et la maîtrise du service, qui frôle la perfection.

Une cuisine qui donne envie de revenir, de l'amuse bouche au dessert, de belles assiettes colorées terres et mers aux portions correctes. Une note spéciale pour le meilleur dessert parmi les étoilés de mon expérience pour couronner un fabuleux repas.

Les intérieurs et les plats, qui semblent simples au premier abord, sont en réalité méticuleusement conçus, mettant en valeur leur haute qualité. Des matériaux de premier choix et un personnel de première classe.

Moment romantique avec Madame, l'accueil et le service sont impeccable. Menu partage est un délice, du début jusqu'à la fin. Les champagnes et vins proposés sont excellent. Le plateau de fromage, on ne voudrai manger que ça. Et le dessert est incroyable et inédit. Très bonne découverte. Merci beaucoup.

Une excellente expérience Des saveurs uniques des cuissons parfaites des sauces savoureuses Un décor épuré mais très classe et sobre Seul regret ne pas avoir rencontré le chef Un sans faute du début à la fin Merci a l équipe

Accueil correct. La décoration est sobre, voire assez minimaliste. Nous avons choisi le menu à 150 €. C’était très bien mais rien d’exceptionnel. Il n’y pas eu un plat coup de cœur dont nous nous rappellerons Le sommelier est très intéressant a pu très bien nous conseiller pour le choix du vin. Une soirée intéressante mais pas inoubliable.

Ce restaurant est une expérience magnifique nos papilles et nos yeux vous remercient énormément. L'art culinaire et la présentation, les associations de saveurs sont exceptionnelles le tout arrosé d'un Chassagne-Montrachet qui nous avez été recommandé. Merci au chef et sa brigade ainsi qu'aux personnels en salle très respectueux et charmants le cadre est reposant. Je ne regrette pas du tout l'invitation de mon mari 07/06/24 merci

Une expérience culinaire folle, on en a pris plein la vue l'odorat et les papilles. On déguste vraiment une réelle œuvre d'art. Le goût et les textures s'allient de façon surprenante pour créer une expérience culinaire sublime, on aurait jamais pu imaginer ce qu'on allait manger juste en lisant le menu. La taille des plats n'a pas l'air très imposante mais on ne reste pas sur sa faim, c'est plus copieux que ce que ça en a l'air. Le service est précis et attentionné. Un rapport qualité-prix imbattable pour un restaurant deux étoiles!

Lorsque l’on entre dans le restaurant de Takao Takano, ce n’est pas pour dîner, c’est pour voyager. Dans un décor épuré et intimiste, la présence de branches de kerria japonica donne le ton. Les mets raffinés éveillent la vue puis l’odorat et enfin le goût par des saveurs délicates et étonnantes. Les serveurs accompagnent le dîner avec professionnalisme, discrétion et convivialité. Merci à toute l’équipe pour cette belle expérience !

Expérience culinaire fantastique et créative. Un service aux petits soins pour un voyage des papilles exceptionnel. Au plaisir de revenir … Bravo

Très bonne adresse sur Lyon. Cuisine originale et excellente, service aux petits soins et professionnels. Une très belle carte des vins pour tout accompagner. Belle adresse.

Déjeuner avec 2 menus partage. Nous avons passé un très agréable déjeuner dans une salle amenagée avec goût, au personnel charmant et competent. Le rouget barbet était une dinguerie. Un autre bon point est le plateau de fromage ici présent et compris dans le menu, pas comme d'autre restaurant etoilé où il faut le payer en plus.

En un mot : FANTASTIQUE Nous sommes venus pour un déjeuner en amoureux à l’occasion d’un anniversaire. Le service est irréprochable. Les plats sont fins et surtout originaux. Le plateau de fromage est fantastique! Mention spéciale au dessert à la rhubarbe dont je me souviens encore

Nous sommes allé dans ce restaurant 2 étoiles Michelin en octobre 2023. Globalement nous avons été satisfait mais pas totalement subjugé par ces 2 étoiles, nous avons déjà fait de meilleurs restaurant... La décoration est très épuré et magnifique. Les plats étaient bons mais rien d'extraordinaire, à titre de comparaison, au restaurant 9e art la cuisson du poisson au miel était une très belle découverte, de plus le plat avec les langoustines n'avaient aucun goût, mention spécial pour le chariot de plateau de frommage très bien fourni et qui était très bon. Enfin, pour moi, les gros points négatifs et la salle qui est vraiment trop petite et par conséquent beaucoup de bruit, de plus le service était très moyen, avec des bafouillages et des hésitations sur les vins et plats (peut-être un nouveau personnel ?).Le prix de 140€ le menu (hors vin) est excessif, même si je suis conscient que l'on est dans un 2 étoile, mais beaucoup d'approximation...dommage

Parfait. Je n'ai pas d'autres mots en bouche pour décrire ce qu'il m'est arrivé. On pourrait décrire cette expérience comme un tsunami. Le chef, cet être pour sûr exceptionnel où je ne m'y connais pas, est venu faire exploser les limites du goût. Il redéfini le mot Délicieux. De repenser à ce déjeuner me fait monter les larmes aux yeux. Un grand MERCI ! Merci à l'équipe qui nous a accueilli dans le lieu, qui nous a aidé lorsque nous avions des questions, qui a été douce, agréable et très aimable. Merci encore à l'équipe pour leur prévenance. Ils ont su se rappeler de mon intolérance au fromage de chèvre tout le long du repas, et se sont souvenus également de l'anniversaire de mon compagnon dont j'avais parlé en réservant 2mois avant ❤️ Merci au chef et aux cuisiniers grâce à qui je peux maintenant mourir en paix et sans regrets. J'avais peur que l'ambiance soit un peu trop feutrée ou guindée mais que nenni ! Il y a peu de tables (8 de mémoire) mais on s'y sent libre de parler normalement, de rigoler, d'y passer un super moment sans chichis superflus. Tout comme le repas... Quelle dinguerie. Je manque de mots pour réussir à vous partager le travail formidable de Takao Takano. Nous nous sommes pris une frappe, une claque de plein fouet, un tsunami de nouvelles saveurs, un ouragan qui est passé sur notre palais et à tout emporté. Je ne serais plus jamais la même, encore merci. C'est la seule chose que je peux dire..

Accords parfaits. Pour ma troisième visite dans ce restaurant, je n'ai pas été déçu. Menu abordable à midi pour un 2 étoiles Michelin. Encore une fois la finesse esthétique de la présentation , alliée à la subtilité des accords d'ingrédients fait merveille. Peut-on approcher de plus près la perfection ?

Nous entrons dans ce restaurant et nous sentons tout de suite à l'aise. La décoration et le mobilier est très épuré, le personnel à l'écoute et très discret. Arrive le moment du régal des yeux et des papilles. Quelle délicatesse et finesse de présentation, quel bonheur ce mélange des goûts ! Et gustativement, c'est un voyage parfait. L'accord mets/vins est bien choisi. Nous recommandons.

Que dire ? Si ce n’est que du POSITIF ? Élégant, Raffiné, Explosion de saveur, Généreux ? Autant d’aspect positif qui me laisse pensif de ne pas pouvoir attribuer une 6ème étoile à cet établissement et à toute la brigade de ce restaurant. Merci pour ce moment, merci pour ces plats qui ont mêlé tout ce qui a de plus goûteux, merci pour les explications de plats et pour votre investissement à rendre ce moment hors du temps.

Superbe soirée hier entre amis, à 4. Petite salle avec une dizaine de tables ce qui a rendu la soirée plus intimiste. Le repas s’est très bien passé : voyage gustatif garanti ! Le service a été au niveau : pas trop de « chichis ». Ils ont su être au niveau du repas tout en restant simples. Je recommande

Expérience mitigée, je tiens à préciser que nous avons très bien mangé mais il manquait quelque chose. Le Saint Pierre était trop cuit et le dessert la Chartreuse prend trop le dessus sur la fève tonka. Concernant le service : bon sans en faire trop. En revanche les miettes sur la table jusqu’au dessert c’est un peu moyen. Pour la salle, assez froide, un problème d’acoustique et trop de proximité avec la cuisine et les autres convives, on en attend plus d’un 2 étoiles. Coup de coeur pour la Saint Jacques et l’amuse bouche de la maison.

Une merveilleuse expérience culinaire. Les mélanges de saveurs, la qualité des produits, la présentation des mets et le service, tout y est pour vous faire passer un très bon moment et à en oublier le temps!

Cinq étoiles pour un deux étoiles 🌠 Honnêtement je n'ai guère l'habitude de ce genre de lieux, quelque peu intimidants. Mais l'atmosphère est sans pretention, le cadre assez intimiste et le service aux petits soins. Surtout, ce qu'on apprécie le plus, c'est que chaque bouchée délivre une saveur différente, et les plats sont d'une grande délicatesse. Ravi d'avoir enfin pu goûter la cuisine d'un chef dont j'entends parler depuis tant d'années.

Expérience mitigée pour ce restaurant que nous voulions absolument découvrir. Tout d'abord par la salle. Le côté épuré plaira à certains. En effet c'est joli mais on oublie le confort. Sans parler du bruit (une table de 6 au fond de la salle qui parlait et nous ne pouvions plus nous entendre, assez dingue dans un restaurant étoilé). Après par la cuisine. C'est un menu avec beaucoup de parti pris donc les plats vous plairont plus ou moins. Je garde 4 étoiles car les realisations sont très bien faites mais en fonction de vos goûts vous pourriez ne pas aimer (chose rare dans un étoilé où je trouve souvent que l'on arrive à manger des choses que d'habitude nous n'aimons pas). Nous ne regrettons pas l'expérience mais nous ne reviendrons pas.

Quelle magnifique expérience, une cuisine aiguisée avec des saveurs en 2 temps 3 temps ou 4 temps. Le chef Takano est un magicien du plaisir et pour mettre en avant son talent il a su s’entourer d’une équipe compétente pour assurer le service en salle. Celle-ci étant de taille humaine avec à peine plus d’une vingtaine de couverts. Merci pour ce merveilleux moment !!

J'ai passé un moment assez exceptionnel. J'ai été étonné et interpellé par chaque plat. L'endive au jambon revisitée par un très grand Chef, ça donne quelque chose de surprenant et délicieux. Mais ce qui m'a le plus retourné, c'est un pré-dessert, un dome au citron sur un lit fruité. J'ai trouvé le service vraiment excellent, pour ne rien gâcher.

Pas de surprise, très bonne adresse. Menu inspiré, tendance franco-japonaise. Compositions minutieuses à tous les niveaux. Petite salle avec peu de couvert, rappelant le pays nippon. Personnel très accommodant.

J'ai fait une surprise à mon chéri pour son anniversaire en commandant un dîner pour deux de chez Takao et c'était incroyable ! C'était l'époque où les restaurants étaient fermés à cause du Covid mais en pouvait prendre à emporter. Le chef a été très à l'écoute et de bon conseil pour mettre au point le menu et c'était une vraie réussite. La dorade royale était à tomber par terre, les raviolis joue de bœuf tellement fondantes et le dessert au top visuellement et gustativement. On hâte d'y retourner et sur place cette fois !

Superbe soirée! L'équipe du chef est génial on a bien rigolé! Et le chef vous sort des plats avec une maitrise totale! Du début à la fin sa a été une explosion de saveur! Dans la finesse des gouts, des sauces bien lisses! Les cuissons des viandes parfaites! Un moment mémorable à vos cotés! Parole d'Alsacien 🤣! Comme quoi une réponse par mail peu vous faire la soirée 🤣 Domo arigato Takao Takano Sama!

Excellente cuisine avec des saveurs très originales, nous avons passé un moment memorable. Jvous laisse consulter les photos reflet des 2 menus disponibles. Cartes des vins qui fait hésiter fasse aux nombreux choix, nous avons reçu de bon conseil du service

Nous avons partagé un magnifique moment culinaire remplis d’émotions. Les plats étaient très fins, superbement assaisonnés et sans superflus. Le service en salle était lui aussi à la hauteur, à la fois discret, passionné et sympathique. Merci à l’ensemble du personnel pour cette soirée unique. Nous reviendrons !

Tout d’abord, la table en noyer massif est du plus bel effet. Ensuite, le menu de midi offre un très bon rapport qualité prix, notamment pour découvrir l’étendue du talent du chef. Les accords de saveurs sont sans fausse note et la technique bien maîtrisée. Seul bémol, le serveur a oublié de me demander quelle cuisson je souhaitais pour le quasi de veau. En effet, je préfère la viande un peu plus cuite.

Depuis sa deuxième étoile, la philosophie culinaire semble avoir changé un peu et se concentre désormais sur des saveurs très discrètes et subtiles... peut-être un peu trop à mon goût. Nous voyageons désormais un peu moins avec les plats servis. Ce restaurant restera un incontournable de Lyon :)

Vraiment très bon. Une équipe très agréable et réactive. Les plats, surtout la viande, était succulents. La seule chose que j'aurai a dire c'est qu'il manque peut-être une plante ou deux dans la salle pour décorer :)

De la cuisine très raffinée, du très bon service, d'une ambience très confortable... le fromage est très bien choisi, pas de l'occasion de goûter le vin encore, mais tout le reste était impeccable. Menu en anglais disponible au restaurant. A recommander !

En entrant ici, on a l'impression d'entrer dans un appartement, avec quelques tables disposées dans le salon, comme si le chef nous invitait chez lui. Le service est certainement l'un des plus agréable de Lyon, avec cette proximité toute en retenue, assurant aux convives de se sentir à l'aise sans venir pertuber la decouverte des plats préparés par le chef Takao Takano. Les plats justement, à la decouverte de chacun d'entre eux, la sensation qu'ils ont été travaillés méthodiquement pour en arriver là est palpable. C'est juste parfait. Un conseil cependant, penser a réserver bien a l'avance pour pour avoir la chance de découvrir cet établissement. Coup de coeur pour les morilles, sots l'y laisse et écrevisses. Un petit bémol toutefois sur l'acoustique de la salle qui peut devenir légèrement bruyante si une grande table parle un peu fort.