Adour par Ecole Ducasse - Paris Campus Restaurant gastronomique

Lieu où je reviendrai très bien sur l’ensemble juste un petit bémol autant La portion volaille était ok autant le poisson était vraiment juste dommage ?

Vraiment au top cuisine très raffinée Très bon accueil personnel très professionnel et très agréable

Merci à toute l'équipe, service et cuisine, vous nous avez permis de vivre un moment exceptionnel pour notre mariage. Nous sommes heureux et vous avez contribué grandement au bonheur de notre journée de célébration. Tout a été parfait, chaque met était raffiné, exquis! L'ensemble sublimé par le balet millimétré du service en salle. Nos convives et nous même avons été émerveillés. Merci!

Nous avons passé une excellente soirée au restaurant Adour. Les plats et desserts dégustés ont été très appréciés : bcp de saveurs et plaisirs visuels. Les cuissons viande, légumes et poisson étaient parfaites. L'équipe en salle, très prévenante et souriante, est dirigée par un excellent professionnel qui vous fait découvrir de très bons vins. Un grand merci à toute l'équipe.

Nous avons profité d'une smartbox pour découvrir ce restaurant, et que dire ! D'habitude, il y a énormément de mauvaises surprises avec ce genre de réservation, et là aucunement. Un super premier contact, aucun changement d'attitude par téléphone quand on réserve en précisant que c'est une smartbox, le sourire se sent au bout du téléphone et rien que ça, ça fait plaisir. Sur place, l'accueil est tout aussi professionnel et plaisant, une vraie attention est apportée au client, c'est une expérience à part entière. La nourriture (parce qu'on vient pour ça quand même !) est vraiment très bonne. C'est fin, les saveurs et les textures sont vraiment très intéressantes, la carte ne possède pas 20 plats, mais vous trouverez assurément quelque chose qui vous plaît. L'attention du service, se retrouve également dans nos assiettes. Je suis régulièrement déçu du service dans ce genre de restaurant, et je dois dire que ça faisait longtemps que je n'avais pas vu une telle attention, et un tel professionnalisme dans l'exposé des repas, les différentes explications des mets, et des petites anecdotes du restaurant. Ça a un certain coût, c'est indéniable, mais pour parfois plus cher, l'expérience est beaucoup moins plaisante, le service est devenu un gros point noir de nos bistronomique, ou gastronomique parisiens. Nous reviendrons avec plaisir, avec ou sans smartbox! Je précise que je ne suis pas du genre à laisser un avis, là ça me tenait vraiment à cœur. ✌🏻

Excellent restaurant avec une expérience inédite, riche de personnalisation et de petites attentions. Nous y sommes venus pour notre anniversaire de rencontre et nous avons eu l’occasion de découvrir de petites surprises tout au long du repas ! Le personnel est accueillant, chaleureux, bienveillant et au petit soin 🥰 Nous avons passé une délicieuse soirée. Je recommande !

Très bon moment en compagnie de ma soeur pour un déjeuner ! Excellent accueil, nous avons été servies par une équipe au top, plats très bien présentés et si savoureux sans un cadre chaleureux et lumineux. Merci a toute l'équipe 😊

Très bon déjeuner au restaurant Adour de l'école Ducasse ! Cadre lumineux et confortable pour profiter d'un très bon repas. Mobilier et vaisselle de qualité et de bon goût esthétique. Les assiettes sont savoureuses, bien présentées et les couleurs et textures en harmonie. Petit bémol sur l'expérience culinaire car c'est dommage d'apporter beurre et panier de pain au moment des entrées au lieu de le proposer dès la mise en bouche. La mise en bouche étant entre autre composé de houmous (pour ma part) on a envie d'y retourner avec le pain après la 1ère cuillère ! Personnel professionnel et chaleureux. Bons choix de vins. Je recommande ce lieu sans hésiter.

Un excellent déjeuner. Personnel parfait

Un endroit magnifique, une cuisine parfaite digne d’un 3 étoiles Michelin pour une école.. bravo au chef et maître d’hôtel Félicitations

Une expérience remarquable. Les mets exquis harmonieusement présentés sont mis en valeur par une brigade de salle efficace et à l'écoute. Merci à toutes et à tous.

Nous avons passé un très bon moment, la cuisine est excellente et les élèves sont réactifs et soignés. Mention spéciale pour le sommelier qui est un passionné. Nous reviendrons.

C'est toujours un plaisir de venir savourer la cuisine du chef Guillaume Katola et de se sentir chouchouté par l'ensemble du personnel présent en salle comme en cuisine . Merci à tous.

Service effectué par des apprenants un peu tendus... Toutefois, service à la hauteur dans une jolie salle et, cuisine parfaite ! Les prix sont un peu élevés pour le coin mais on ne nous sert pas non plus un grec ou une pizza hein ! Donc, pour les prix, à mon sens, ça va largement et, j'y retournerai !

Découverte de ce restaurant via une smartbox. Un vrai bonheur !! Une belle salle avec la collection de casseroles en cuivre au dessus du bar, vue sur une partie de la cuisine. Un accueil chaleureux par l'équipe de cuisiniers qui terminent leur stage de pratique par le service en salle. Une équipe d'employés encadrant ces jeunes très accueillante et bienveillante tant avec la clientèle qu'avec les stagiaires. Tout le monde est aux petits soins pour les clients. Tous les plats sont divins !! Une cuisine raffinée et pleine de saveurs, de l'amuse bouche aux mignardises. Les assiettes sont très joliment présentées. Le 1e menu (menu plaisir) porte son nom à merveille et est assez copieux. Une soirée merveilleuse pour un événement exceptionnel. Merci à tous !! Nous reviendrons avec plaisir !!!!!!!!!!

Dîner offert via une box. Nous avons passé un3 excellente soirée. Les plats, une découverte de certaines saveurs pour nos papilles, un service soigné et une décoration fine et chic. Il fait un peu froid mais on vous propose volontiers des plaids chauds. On renouvellera l'expérience.

Terrasse agréable mais cadre général vraiment banal. Mieux en intérieur. Service en apprentissage. Bon mais très classique malgré les intentions de modernité, un peu gadget. Au final, hors de prix pour l'expérience générale.

Cuisine excellente permettant de découvrir de nouvelles saveurs notamment un sorbet au concombre . Le service se fait au choix entre 3,4 ou 5 plats. Pour ma part ce fut en 3 plats. Le budget est tout de même conséquent (177) à 2 avec eau gazeuse et62 verres de vin. Bonne expérience tout de même

Plutôt bon mais cher je trouve. Cadre assez joli. Par contre je n'ai pas du tout apprécié le système de menu. On nous vend des menus en 4 ou 5 séquences selon le choix du chef, et on s'attend à des plats du moment comme dans la plupart de ces types d'établissements, or il s'agit en fait des plats de la carte que le chef choisit pour nous !! Carte que l'on ne pouvait pas avoir sauf si on prenait le menu à 3 séquences... Je trouve ce principe plus que limite !!! Du coup j'ai mis 0 étoiles pour le service alors que les serveurs n'y sont pour rien...

Très très bon repas au top

C'est bon, mais pas assez copieux, à mon avis, et du coup peut-être un peu cher. Le décor en jette mais reste froid, et un peu bruyant. Le service est assuré par des élèves qui font de leur mieux pour être aux petits soins...et c'est bien.

Déjà Grands ! Les élèves sont au piano et ils ont tout de futurs grands. Tout est bien mis en musique de la préparation jusqu'au service. La justesse des cuisson et la qualité technique des mets sont la preuve d’un enseignement de qualité. Les saveurs sont multiples et déjà bien recherchées. Le service agréable, parfois hésitant, sans jamais entacher le sourire d’une volonté de bien faire. Bravo la relève ! Merci l’Adour.

Le lieu est très lumineux, le service attentionné est soigné. Et la cuisine très juste. Nous avons passé un excellent moment. Merci !

De belles assiettes ! Du bon, du beau, avec du volume, de la couleur, des textures et relativement lisible. Pour une école le service est relativement rapide, compatible repas d'affaires. Possibilité de reserver un salon privatif. De grandes baies vitrees rendent oavsallebtres lumineuse (bon c'était gris et pluie aujourdhui, on aprecie d'autant plus). Pas encore testé en soirée (oui c'est ouvert midi ET soir). Cuisines semi-ouvertes si vous voulez voir les toques s'agiter...parking sur place

C'était correct, pas décevant mais un rapport qualité prix probablement à revoir. On est ni dans un gastronomique, ni dans un restaurant de quartier c'est évident mais de nombreux bistronomiques font mieux si on regarde ce qu'on a dans l'assiette. Ce n'est pas enthousiasmant ni décevant...ça laisse plutôt une note de pas mal..pour 64€ en trois services c'est dommage. En rajoutant les vins on s'en sort pour plus de 90€/pers ce qui deconnecte l'offre du prix..Le service est attentionné..un peu trop présent mais c'est le jeu d'un restaurant d'application, en tout cas bravo aux étudiants et apprentis qui ne ménagent pas leur peine.

Excellent accueil salle de restaurant magnifiquement présentée, déco originale. Tous le personnel est au petit soin pour vous vestiaire à l'entrée accompagné jusqu'à notre table réservée quelques jours avant sur le site du restaurant l'Adour. Présentation du menu par une serveuse, un sommelier pour le conseil des apéritifs et vin d'accompagnement pour chacun des plats. Plateau de fromage Et pour finir un choix de dessert aux chocolats où aux fruits de saison présentés. Parfait rien à dire... A refaire à notre prochain voyage à Paris où en banlieue.

Belle découverte pour ce restaurant gastronomique sur le lieu de l’école Ducasse. Des plats de saison et un service impeccable. La formule découverte en 3 séquence est idéale.

Magique. A la hauteur de sa réputation. Un dîner incroyable dont on se souviendra, avec un personnel à l'écoute qui sait transmetre sa passion

Une expérience gastronomique au top ! Explosion de saveurs et de couleurs !

Très déçus un rapport qualité prix disproportionné trop trop cher pour la qualité des mets servit. De plus pour moi il y a tromperie on peut penser que c’est un restaurant applicatif de l’école mais pas du tout quelle dommage Sinon les cuissons sont maitrisé et c’est plutôt bon.

Très déçu Trop cher pour cette cuisine la. De plus c’est trompeur nous pensions mangé dans un restaurant d’application ce qui n’est pas le cas du tout. Nous avons bien mangé les plats et cuissons était bien réalisés mais la facture était trop élevée l’impression d’avoir payé un Nom Quel dommage que cet établissement ne soit pas le restaurant d’application de l’école.

Déjeuner très agréable. Les plats sont très bien présentés. La terrine en entrée un peu fade, manque de peps. Cuisson parfaite du saumon, la sauce fumée est un peu décevante, j'aurais préféré un beurre blanc ou une sauce hollandaise. Accompagnements beaux et bons. Volaille tendre, caviar d'aubergine un peu trop granuleux et piquant (ressemble plus à de la tapenade). Revisite du confit nimois intéressante, on aurait cependant aimé que la peau des poivrons soit retirée. Dessert du moment (cerise, fromage blanc) super bien présenté mais manque de surprise au niveau gustatif. Dessert chocolat, quant à lui, plein de surprises, une réussite. Reste un poil cher au regard du service (étudiants en formation). Carte qui change régulièrement. On reviendra.

Nous sommes venues déjeuner de midi en famille pour nos trente ans de mariage. Avec 2 bébés. Le personnel a été adorable et aux petits soins pour tout le monde. Merci pour votre accueil et votre gentillesse. Nous avons passé un très agréable moment grâce à vous.

Un service efficace et discret, une terrasse au soleil avec un potager en Permaculture pour déjeuner. Moment hors du temps. Et quel délice !

Quelle agréable surprise! J'ai déjeuné sur la croisière Ducasse sur Seine il y a peu, et je crois que j'ai préféré ce superbe déjeuner au restaurant de l'école! Belle découverte : tout était très bon et bien équilibré, de plus le service était rapide et parfait. Je ne peux que vous recommander d'y aller !

Magnifique soirée !!!! Merci à Fabrice !!! Très pro !!! Aime son travail et il a du savoir faire !!!! Chef d’orchestre !!! Et les plat vraiment magnifique !!!les saveur des entré et des plat j’ai adoré,désert rien à dire c’etais parfait !!!! Je vous conseille et réservé à l’avance

Ce restaurant d’application est une belle découverte, les produits sont de très bonnes qualités. La salle est très agréable et très clair. Les entrées étaient très bonnes (le crabe était excellent), les plats étaient succulent (le suprême de volaille était moelleux), et les desserts succulents. Le service était parfait et très fluide. A faire pour passer un excellent moment 😊

Le service est impeccable, la salle très agréable et la terrasse doit être parfaite l'été. Nous avons par contre être déçus par les plats qui manquaient d'originalité et étaient fades et trop sucrés pour les desserts. Le rapport qualité-prix n'est pas au rendez-vous.

Situé à Meudon dans la magnifique école de cuisine du Chef Alain Ducasse, le restaurant Adour est une pépite étonnante qui offre une expérience particulièrement originale. La salle est aussi majestueuse que contemporaine et on déjeune face à l’impressionnante collection de casseroles en cuivre du chef. Côté cuisine j’ai vraiment adoré les créations du chef Guillaume Katola qui s’inscrivent dans la vision du grand Alain Ducasse avec beaucoup de gourmandise. Je suis venu plusieurs fois et à chaque fois je craque pour le pressé de cuisses de canard et coing, betterave fumée, mini-maïs, le thon albacore de ligne à peine cuit est dingue aussi. Côté plats, gros coup de coeur pour le filet de canard colvert cuit dans les règles de l’art et servi avec de l’épeautre et des trompettes de la mort. Enfin il faut saluer le niveau de la pâtisserie qui est particulièrement élevé, j’ai pour ma part succombé plusieurs fois pour le dessert noisette et chocolat bahibe, glace au grué de cacao. J’ai très vite compris qu’Adour était bien loin d’être un restaurant d’application tenu par les élèves mais une vraie table gastronomique tenue pour une équipe hyper senior. Cerise sur le gâteau, la salle est dirigée avec brio par une meilleure ouvrier de France Service et Art de la table. Je n’ai pas fini de revenir. A noter : aux beaux jours, la terrasse face au potager est aussi agréable que dépaysante.

Un nom qui promet quand on se rend dans ce lieu. Concept original de faire un restaurant avec des apprentis Les plats sont beaux, et bons. on trouve de l’originalité de la qualité et du goût. Un peu déçu du dessert. Par contre, qu’est ce que c’était long, mais vraiment long. Suis plutôt à prendre mon temps mais là, ça m’a coupé l’appétit et le plaisir. Enfin, à qualité de services et cuisines comparable, et pour avoir fait un étoilé récemment dans Paris, je trouve que le rapport expérience / prix n’y est pas. J’ai mis 3, au lieu de 2, pour prendre en compte que c’est une école

Très bel endroit quoique difficile à trouver dans Meudon la Forêt. La cuisine est excellente et le service est très bien organisé. Les jeunes serveurs, chefs de rang ou Maître d'hôtel manquent un peu de spontanéité et bouge un peu trop souvent dans tous les sens. Le service des crêpes flambées fut le meilleur moment du déjeuner. La nouvelle formule des 2 verres de vins proposés par la sommelière ( associée au menu) fut très appréciée. Cela évite un choix du client inadapté au plat, pour un prix juste ... Bravo !

Un bon moment dans ce restaurant école où les étudiants donnent leur maximum pour le plaisir des clients. Plats délicieux et service agréable. Un clin d'œil à la responsable de salle MOF qui partage l'amour de son métier avec tellement de passion. Un grand merci à tous pour ce déjeuner.

Une table agréable dans le cadre improbable de la zone d'emploi de Meudon. Passée la surprise, la salle à manger est impressionnante, bien décorée. Les apprentis en cuisine ou en salle font du très bon travail. J'ai eu l'occasion de déjeuner plusieurs fois déjà à l'Adour ou de prendre des pâtisseries à la Boutique. La qualité des ingrédients et les préparations ont toujours été impeccables.

Chef disponible qui n'hésite pas à se déplacer en salle pour rencontrer ses convives. Entre Vincent, le sommelier maîtrisant parfaitement son sujet et force de proposition, Romain le barman, débordant d'imagination et Chantal, MOF maître d'hôtel, dirigeant une charmante équipe, rien à redire, un super moment en couple.

Accueil très personnalisé et la chance d'avoir eu une table pour un 14 juillet. Cocktail fait en fonction de l'alcool qui nous plaisait. Les plats sont bons et beaux. Très agréable. Je recommande. L'addition pour 2 personnes avec un menu en 3 temps, 2 cocktails et un verre de vin au verre pour un total de 160eur. Un peu cher pour une école. Nous n'avons pas eu d'explication sur qui était étudiant ou non. De notre impression, le barman ne l'était pas mais certaines jeunes serveuses oui. Il aurait été agréable d'avoir des infos sur l'école et les étudiants. Quand on choisi de déjeuner en restaurant de formation c'est une démarche. Mais c'est juste un petit manque, nous avons adoré l'expérience et nous reviendront car le lieu est magnifique aussi.

Cadre épuré. Service sympathique. Cuisine bonne dans l'ensemble surtout les sauces. Mais des mets plutôt classiques. Petites notes fleuries y compris dans les cocktails. Par contre au niveau des vins pas de présentation des bouteilles pour les verres au vin... Dommage de ne pas savoir ce qu'on boit. La dégustation à l'aveugle pas trop....et du coup peu de rêverie dans le verre, peu d'histoire racontée au niveau des vins.

Dîner Vendredi 28 janvier, bon accueil mais ensuite faut être au courant de la manière dont ça se passe sinon c'est la mauvaise surprise à l'addition. Des étudiants, novices et/ou etrangers vous proposent 2 cocktails de bienvenue ... en anglais. Attention, ils sont fades et à 16€ chaque!!! Nous avons choisi le menu 3 temps un classique: entrée, plat et dessert. A chaque fois, 2 choix. Au final, le goût du foie gras était masqué par la figue et les pistaches. Mon plat principal était très bon et c'est bien le seul point positif de ce Dîner avec le pain fait maison. J'ai choisi du bœuf. Il était servi avec une sauce au vin je crois et de la purée de carotte. Comme dessert, je pensais sentir le pain d'épice comme indiqué mais rien. Encore une fois les clémentines ont absorbé tout le reste. Mon compagnon a choisi les autres plats. Et son plat de résistance était du lieu jaune. Il était également excellent. La nuit qui a suivi nous avons très mal dormi. La digestion fût très difficile. On ne nous a demandé aucun retour des serveurs étudiants. Étonnant pour une école. Nous n'y reviendrons plus!

Le cadre est vraiment très joli, clair avec ses grandes baies vitrées et sa hauteur sous plafond. Les plats sont très bons avec quelques originalités qui nous font voyager. On a pris le services 4 plats avec accord de vins. Les vins étaient bien choisis mais du très classique de ce coté là, pas de découverte. Service très bien aussi avec des apprentis joviales mais en recherche d'assurance. Pour un restaurant d'application je pense que les menus sont légèrement sur évalués.

Un lieu décoré avec goût, un accueil chaleureux, un service des plus sympa, des présentations sublimes et des saveurs ..... Je recommande à 200% Merci à toute l'équipe pour ce moment très agréable

Excellent repas dans une excellente école!! Je recommande chaleureusement !