La table d'Aurélien Largeau Restaurant gastronomique

Super belle découverte ! Des saveurs originales avec des plats très harmonieux. À faire de toute urgence :) Mention spéciale au service, très convivial

Un repas en amoureux agréable, personnel aux petits soins, des plats raffinés, aux goûts et présentation au top. Vraiment pas déçu du début à la fin. Merci

Souvenir d’un excellent dîner gastronomique. Total découverte des assiettes superbes avec des saveurs incroyables. Cuisine raffinée avec des produits d’exception. Service impeccable. Merci à Aurélien et toute son équipe. Nous reviendrons avec grand plaisir. Mérite largement son étoile. Mr et Mme François

Une excellente table, cuisine inventive, aboutie, cuissons parfaites. Très jolie salle et belle vaisselle. Service impeccable. Très beau menu de Pâques. Mets et vins chers (c'est Biarritz).

Il y a de ces lieux qui vous transportent et la table d'Aurélien Largeau en fait partie. Nous sommes venus pour partager un repas entre amis, mais nous avons eu bien plus. Les plats délicats et subtils nous ont permis un vrai voyage des sens à la découverte de la mer. Du retour de la pêche jusqu’aux eaux les plus profondes chaque plat est travaillé avec une identité propre mais cohabitent dans la logique du voyage proposé : vous n’avez qu’à tirer le fil. Le service attentionné et chaleureux est venu nous accompagner durant cette épopée, nous guidant tout au long de ce repas mémorable. Merci à cette équipe pour cette soirée, ce voyage.

Une expérience culinaire incroyable du début à la fin ! La table d'Aurélien Largeau est un véritable bijou à Biarritz. Chaque plat était une œuvre d'art, aussi beau que savoureux. Le service était impeccable, chaleureux et attentionné. On sent la passion et la précision dans chaque assiette. Je recommande à 100 % ce restaurant pour une expérience gastronomique mémorable. Hâte d’y retourner !

Un dîner exceptionnel. Très beau moment à la table d’Aurélien Largeau : un cadre élégant, une ambiance agréable et un service attentionné. Le menu en 7 temps, autour des produits de la mer, était parfaitement exécuté. Gros coup de cœur pour les sauces, en particulier le jus de champignons et le bouillon d’arêtes, d’une finesse incroyable. La carte des vins est bien construite, avec de belles références. C’est, de loin, l’une des meilleures adresses de la côte. J’y reviendrai avec grand plaisir !

Très belle découverte Fin et recherché Le service au top, la cuisine au top, 5 étoiles !

Une cuisine raffinée, originale. Des saveurs que l’on n’a pas l’habitude d’avoir dans nos assiettes ! Le service est irréprochable. Le personnel est bienveillant. Il va au devant de nos demandes sans que sa présence ne soit pesante. Je recommande vivement. Il y a quelques années, j’avais vu un reportage qui présageait au chef une très belle carrière… le journaliste avait raison.

Tout est parfait!! Les plats sont exceptionnels, l'équipe en salle est Top, merci d'avoir créé ce moment dont on se souviendra!!

Nous avons testé ce restaurant pour le diner du 30 avril 2025. Nous avons aimé la cuisine, l'accueil ainsi que la qualité du service. Mais il y a plusieurs choses que nous n'avons pas aimé et nous n'avons pas manqué de les signaler dans notre commentaire sur TA. Aurélien LARGEAU (Ou sa compagne si c'est elle qui rédige les réponses) nous répondu avec humour. Tout en éludant les points reprochés... Biarritz rime avec prestige : Allez voir sur GOOGLE MAPS la rue étroite (Et sombre le soir) dans lequel est situé le restaurant. Allez diner quand il fait 27 degrés dehors, et vous verrez s'il ne fait pas chaud, dans ce restaurant Occulté et sans clim. La salle est petite, les tables sont rapprochées, et je n'ai pas aimé la déco. J'ai quand même le droit de le dire non ? Monsieur LARGEAU n'aime pas la contradiction...il devrait cependant descendre un peu de son piédestal. 5 étoiles sur GOOGLE, et les mêmes sur TA. Il faudrait un peu s'intéresser à la qualité des contributeurs et également à leurs anciennetés. A croire que plusieurs d'entre eux ont eu une illumination en sortant du restaurant. Illumination qui les a poussés à ouvrir un compte, afin d'y déposer un avis 5/5. Une partie des commentaires sont évidemment des faux... Même les cuisiniers 3* ont droit à des critiques justifiées et ils les acceptent. (Y compris Martin BERASATEGUI 12 étoiles MICHELIN sur la totalité de ses restaurants) Depuis des années Par expérience de la fréquentation d'autres chefs étoilés je jugeais que ce chef était un peu trop prétentieux : J'ai quand même voulu tester afin de savoir si je n'étais pas dans l'erreur. Son droit de réponse sur TA n'ont fait que confirmer mon sentiment. Si tous les avis étaient Vrais Monsieur LARGEAU devrait avoir trois étoiles MICHELIN et non pas une. (C'est possible en une fois, nous l'avons vu en 2024 dans le Var) Le grincheux (Comme vous m'avez appelé) vous précise que lui au moins il est vrai, qu'il est fier de l'être et qu'il commente des restaurants par centaines depuis plus de 11 ans. (Et surtout qu'il a eu la chance de visiter, pendant plus de 45 ans, à travers le monde, un grand nombre de restaurants étoilés)

Chaque plat est une œuvre d’art, alliant finesse, créativité et respect du produit. Le chef Aurélien Largeau signe ici une cuisine d’une précision remarquable, à la fois audacieuse et pleine d’émotion. Son équipe, d’un professionnalisme irréprochable, contribue à faire de cette expérience gastronomique un véritable voyage sensoriel. Une adresse incontournable à Biarritz, où l’excellence se vit à chaque instant.

1 étoile qui en vaut deux 🌟🌟 Accueil chaleureux , salle feutrée, table espacée , musique d’ambiance très agréable , service convivial , et un menu surprise tout en iode, finesse et précision des goûts et saveurs avec des sauces incroyables. De très bon conseil de Laura pour le vin et de Mathilde cheffe de salle. Nous avons eu grand plaisir à échanger avec le chef, un grand merci pour ce moment hors du temps 🫶🏻

Un restaurant nouvellement étoilé, qui le mérite amplement ! Le chef est entouré d’une belle équipe, efficace, agréable et professionnelle. Niveau cuisine, c’est la claque: tout autour des produits de la mer et ça fait un bien fou de déguster des mets aussi savamment travaillés. C’est du jamais goûté avant : c’est toujours génial de découvrir et de s’extasier sur des saveurs nouvelles. Niveau vin : on a eu droit à une belle référence qui nous a accompagné parfaitement tout du long. Merci à toute l’équipe pour ce beau moment!

Nous avons dîner hier soir à la Table d’Aurelien, quel bonheur ! Le saveurs sont incroyables avec des assortiments qui respectent le produit. L’accueil et le service sont très sympathiques et efficaces. Bref une soirée merveilleuse ! L’étoile Michelin est bien méritée ! En route pour la 2eme. Je recommande particulièrement.

Excellente cuisine avec une montée en peps très exaltante. Notre chef préféré de la région car on est passé par Biarritz pour le déguster. Bravo et un grand merci à l’équipe qui l’accompagne.

Super moment ! Accueil, service et cuisine sans fausse note - étoile méritée

On a tout simplement adoré notre dîner à la table d'Aurelien. Tous les plats nous ont enchantés. Menu très axé sur le poisson et l'océan. On nous a bien conseiller sur un vin local. On espère de tout cœur qu'il aura son étoile michelin tant mérité. Réservation obligatoire.

Quel plaisir de retrouver Aurélien & sa formidable équipe 🙏 Nous avons passé un SuPerBe Moment dans un cadre très agréable avec de fabuleux plats aux saveurs délicieuses & de belles découvertes. Le menu en 7 escales est sublime... Le service est parfait ! Quelle belle réussite. Merci 🙏

Une véritable créativité harmonieuse dans l’assiette, un mariage des saveurs exceptionnel avec des produits difficiles à travailler que sont ceux de la mer.. Et une équipe dont on ressent le plaisir du travail ensemble, une intéractivité et réactivité irréprochables. Merci

Dîner succulent et un très bon service. À recommander

Il manque une sixième rangée d étoile tellement l'expérience est inoubliable et parfaite. Un festival d'équilibre, de finesse et de découverte dans les saveurs de l'entrée au dessert en passant par les rinces palais iodés et gourmandises de fin. Les 5 escales ont été sublimées par un accompagnement de vin au verre des plus enchanteurs.

Merci au chef et à toute son équipe pour ce moment de plaisir. Un menu sans aucune fausse note, de bons produits très bien cuisinés un régal pour les papilles. Un personnel en salle très sympathique. Je vous conseille d'y aller les yeux fermés.

Super restaurant et super cuisine. On a passé un très très bon moment à déguster des plats pleins de saveurs et d'une qualité exquise. Un artiste en cuisine! Prix en rapport de la prestation! Merci à tout l'équipe.

Très jolie expérience culinaire,une explosion de saveur et une équipe professionnelle et très sympa

Accueil et expérience extraordinaire. Explosion de goûts en bouche. Nous avons pris le menu complet avec les signatures du chef, très belle découverte. La carte des vins est très variée, belle expérience avec le Xxut, vin d’irouleguy que nous connaissions déjà. À refaire….

Très belle découverte de ce restaurant. Plats étonnants et succulents. Personnel adorable. Merci au chef. A recommander vivement.

Un vrai régal. Nous avons testé le menu en 7 escales pour goûter les plats signatures du chef et on ne regrette pas ! Un vrai mélange de saveurs et l’art de manier le terre mer ! Nous reviendrons avec grand plaisir ! Merci !

Très beau voyage culinaire avec ce chef qui a un talent fou, la cuisine est sublime, le service parfait et detendu, l'ambiance très agréable... a ne surtout pas rater 🙏

Merveilleux ! Nous vous conseillons vivement cette expérience culinaire qui ne peut pas décevoir. Tout était exquis. Je vous souhaite le meilleur et la plus belle des réussites.

Réveillon de la Saint Sylvestre. Super moment passé avec mon mari. Il a profité d'un superbe menu construit autour des produits de la mer. Il a adoré ++ la St Jacques, le homard et la truite. Pour moi, la cuisine a adapté son menu à mes goûts (grand merci !) Mention spéciale aux ravioles et à la betterave. Tout était très bon. Bonne année 2025 à l'équipe et en route vers l'étoile !

Wahoo ! Quelle expérience sensorielle! Le menu en 5 temps avec le plat signature du chef à base de homard. Tout était délicieux, fin, délicat. Des serveurs au top : attentionnés, discrets et sympathiques. A quand une étoile? Félicitations chef!

Dans une petite salle cosy , nous avons vécu avec le déjeuner proposé en 5 et 7 étapes selon les convives des moments gustatifs incroyables . Les plats sont tournés vers la mer et si l'on croit tout connaitre des huitres ou des Saint Jacques, on se trompe car l'étonnement vient à chaque bouchée : saveurs et associations de goût justement dosées . Des préparations originales mais toujours élégantes. Le service est fluide , l'équipe est agréable et il y a en plus , les attentions du chef , nous avons apprécié d'avoir un aperçu des plats pour le convive en 5 escales . Un grand merci à Aurelien Largeau de nous avoir régalés ainsi ! Un petit bémol sur le prix élevé des vins ...

Une grande table de biarritz Une cuisine intéressante et recherché avec un très beau accord mets et vin Bravo !

Je recommande vivement ce restaurant. Avec mon mari nous avons passé une super moment à déguster le menu en 7 plats ! Des mets exceptionnel et des produits de la région. Un régal, allez y les yeux fermés !

Rares sont les tables gastronomiques proposant une telle prestation seulement une semaine après l’ouverture du restaurant. Au delà d’une cuisine raffinée et élégante, le chef et son équipe nous propose de plonger dans une gastronomie marine maîtrisée. Un véritable voyage culinaire où les produits de la mer ne sont pas simplement au cœur de l’assiette mais sublimés avec des associations de saveurs mémorables. Une table qui tient sa promesse tant attendue avec un bel avenir devant elle. Un grand merci à toute l’équipe en salle, en cuisine et au chef pour leur cohésion d’équipe et leur professionnalisme sans faille. Au plaisir d’y revenir à mon prochain passage à Biarritz !

un excellent moment, cuisine de haut niveau!

Très belle balade océanique mais pas que…….en 7 assiettes avec une belle originalité pour chacune sur un service bien rodé par une équipe qui se connaît pointant du doigt le firmament gastronomique Michelin !! Attention au tarif de certains appellations de la profuse carte des vins.

À faire absolument ! Très belle découverte du début à la fin. Un évadé de la rotonde qui a très bien fait et nous a régalé tout en finesse.

Une véritable surprise culinaire conçue autour des produits de la mer. Nous avons également apprécié le service : le rythme et l'enchainement des plats ont été orchestrés à la perfection. Nous avons eu le sentiment d'être servis à temps sans pour autant être pressés. L'équipe est jeune, dynamique, compétente et motivée. On espère qu'avec le temps on pourra toujours avoir une table sans réserver un an à l'avance. Bravo et merci!

Un moment magique à la table d’Aurélien Largeau par l’efficacité, les petits soins du personnel, la cuisine passionnée, inspirée et experte, la musique sympa et le décor. Le poisson (mais pas que) est sublimé et au pays basque on commençait à manquer d’un vrai bon poisson bien cuisiné. On ne peut qu’opter pour l’accord mets et vins tant il est bien pensé, un vrai régal. Bravo et merci à cette équipe de passionnée!! <3

Fabuleux ! La gentillesse et professionnalisme du personnel, la déco et l'ambiance, et surtout les plats, tout était absolument parfait. Je recommande les yeux fermés, excellent rapport qualité prix, on en sort repus mais pas trop. Mention spéciale pour les sauces et jus qui sont tous plus incroyables les uns que les autres ! Je recommande de prendre le 7 escales !

Un grand merci pour ce moment incroyable du début à la fin ! Très beau restaurant décoré avec goût. Accueil et service parfait, cuisine unique et raffinée , avec des produits d'exception. Nous avons opté pour le menu en 7 escales et sans regret, tout était parfait. Nous reviendrons avec plaisir !

Excellent dîner autour des produits de la mer. Le restaurant vient d’ouvrir et pourtant on sent de la maîtrise dans les plats. Un excellent plat de sardine met en valeur la pêche locale. Le service est très sympathique ce qui permet de passer un excellent moment.

Enfin!!! La petite table d’Aurelien Largeau .. Une découverte délicieuse, fine, raffinée, des émotions subtiles et élégantes, l’accueil chaleureux et détendu d’une équipe de passionnés heureux de partager ensemble et avec nous la joie de leurs compositions, de leurs trouvailles de leurs choix. Rien de compassé dans cette atmosphère, détendus on savoure à notre tour. À découvrir véritablement

Un grand merci pour cette soirée d’exception! Tout commence à notre arrivée, un accueil chaleureux dans un restaurant décoré avec beaucoup de goût. Une cuisine prodigieuse qui vous fait découvrir les produits de la mer d’une manière unique, on ressent la patte et l’amour du chef Aurelien Largeau. Chaque plat a été accompagné de vins choisis avec minutie et qui s’accordent parfaitement avec ce que nous avons dans l’assiette. Le service est parfait, on se sent unique. Nous avons passé une soirée inoubliable.

Notre soirée à La Table d'Aurélien Largeau a été parfaite du début à la fin. Dès notre arrivée, nous avons été accueillies tres chaleureuseument et le service attentionné tout le long du repas fut exceptionnel. Chaque plat fut une découverte et nous a transporté dans l'univers du chef, où les produits de la mer étaient mis à l'honneur. Chaque assiette est un petit bijou que soit visuellement ou gustativement.Nous avons été impressionné par cette cuisine innovante et reconfortante.On sent toute la maitrise du chef et de son équipe qui lui a valu une étoile au guide Michelin dans le passé. Merci à toute l'équipe pour cette soirée inoubliable.

Nous avons été chaleureusement accueillis par toute l’équipe, dont la cohésion est palpable. Le cadre était très élégant. Les plats étaient excellents et l’accord mets-vins à la fois surprenant et délicieux ! C’est une adresse à retenir pour les amateurs de gastronomie marine. Un grand merci à toute l'équipe !

Dès l’arrivée, l’accueil est chaleureux et sincère, l’équipe est visiblement investie dans chaque détail. Le décor, sobre et élégant, met en valeur l’essentiel : une cuisine pure et raffinée où le poisson est roi. Les plats sont une ode à la fraîcheur. De l’entrée au dessert, chaque assiette est un équilibre parfait de saveurs et de textures. , une adresse où l’on sent l’amour du métier et le respect des produits. À découvrir sans tarder

Une expérience incroyable, du début à la fin du repas. L’équipe est souriante et très agréable, les plats sont d’une saveur délicate et fine. Il n’y a rien à dire, le chef arrive même à faire aimer le poisson à des personnes qui n’en sont pas spécialement friandes. En résumé le chef et son équipe sont très forts et surprenants . Vous pouvez y aller les yeux fermés. Merci pour cette découverte et que du bon pour cette nouvelle aventure .