Le Cairn Restaurant gastronomique

Très bonne découverte avec beaucoup de saveurs et bonne cohérence entre plats et vins avec quelques belles surprises. Service au top . Merci pour cette agréable soirée.

Charline et Adrien nous ont fait passer un moment exceptionnel. Le service , la cuisine ,la recherche des saveurs , des produits locaux . Une très belle découverte. Merci !

Un magnifique moment hors du temps. Tout était parfait. Accueil personnalisé, un accompagnement durant tout le repas avec la présentation des plats et les conseils sur les vins. Un sans faute sur les 6 plats proposés. Merci beaucoup. C’était une superbe soirée.

Un moment magique, les papilles gustatives sublimées par des plats cuisinés d’exception. Bravo à vous deux et merci pour votre accueil.

Magnifique soirée ! Un SANS FAUTE de l’amuse bouche au dessert et le service est discret, attentionné, précis et sans aucun temps d’attente malgré la salle comble ! Bravo à tous les deux ! 👏🏼 Mention spéciale au nouveau dessert chocolat orange sanguine 😍

Nous avons passé un excellent moment au Cairn ! Tout était délicieux, et c’est beau de voir un couple à l’œuvre avec une telle organisation. L’ambiance est chaleureuse, l’accueil soigné, et nous nous sommes régalés. Une très belle adresse !

Merci encore pour cette superbe soirée ! L’accueil est chaleureux et la cuisine savoureuse, qui plus est avec des produits locaux. Nous reviendrons !

Cela fait très longtemps qu'un restaurant ne m'avait pas donné envie d'écrire un avis... On dit d'un repas gastronomique qu'il doit y avoir un fil conducteur, une histoire. Ici l'histoire est claire, accessible et magnifiquement racontée. Une cuisine essentiellement constituée de produits locaux, sublimée par des cuissons parfaites, des assaisonnements justes et un dressage délicat et précis. Ici nul besoin, d'artifices dans l'assiette, les ingrédients sont choisis avec soin et tout est fait pour les mettre en valeur. Cela donne des plats à la fois très raffinés tout en gardant une certaine gourmandise. La cuisine est sublimée par un service d'exception, et chaleureux. Chaque plat ou verre rapporté a sa petite histoire et permet de poser une pierre et constituer ce cairn qui nous guidera au cours de notre soirée. L'expérience ne serait peut être pas la même sans ce service, qui tout comme les plats, se veut clair, accessible, précis et chaleureux. Un travail remarquable, dans un premier établissement à seulement 2 personnes et le tout avec une humilité et une implication touchante . La suite de l'histoire on la connait... Tout ce que l'on vous souhaite c'est qu'elle soit celle que vous imaginez et que vous continuez de nous la raconter de la même façon, à nous mettre des étoiles dans les yeux. Un avis qui bien sûr n'engage que nous, allez y pour vous faire votre propre idée. Encore merci!

Tout était très bon on aurait juste aimé 2 tranches de plus de magrets, la quantité est un peu petite par rapport à la bonne polenta sinon parfait pour le reste

Un merveilleux moment dans ce restaurant à la décoration cocooning, un accueil chaleureux et hyper sympathique, un repas avec un thème qu'on adore sur les Aravis, une cuisine avec des produits qu'on connait, qui sont sublimés et mis en valeur parfaitement. A refaire sans hésitation ! Merci pour ce beau moment.

Un moment magnifique, un lieu cosy, intimiste, juste parfait pour une explosion de saveurs. Nous avons décidé de nous laissez guider sur 6 étapes avec accord des vins👌🏻et ce fut juste parfait. Un accueil chaleureux, une cuisine raffinée qui nous a fait ressentir de belles émotions. Merci encore pour ce moment Mr et Mme salinas

Incroyable soirée! Nous avons été chouchouté par Charline, aux petits soins pour nous. De découvertes en surprises, ce dîner a été une bulle de douceur du début à la fin! Le cadre est charmant et chaleureux, la cheminée allumée nous donne envie de rester toute la soirée! La qualité et la connaissance des produits proposés est incroyable! Merci et au plaisir de revenir!

Wow ! Cela faisait bien 1 an que nous ne nous étions pas régalé de la sorte. Bien au dessus du dernier restaurant étoilé Michelin (**) que nous avons essayé. Un accueil et un service simple, efficace et cordial, merci ! Et le repas... nous avions pris celui en 4 services (avec ces petites gâteries intermédiaire), et chaque plat fut une surprise et un plaisir. Pour information, on ne sait pas ce que l'on va mangé, et en fait cela retire une charge de travail pour nous. J'ai dégusté chaque bouchée, tellement c'était raffiné. Un prochain étoilé certainement. Dans la même veine que le Mont Blanc à Haute Luce pour ceux qui connaissent. Un cuisinier, une personne au service et peu de place ( autour de 15 max). Merci, merci, merci ps : on s'est juste demandé si on revient une semaine après, est-ce le même menu ?

Merveilleuse expérience avec le menu surprises en 6 temps. Excellent restaurant aussi bien dans la cuisine que dans le service. Les plats sont incroyables. Nous avons passé un super moment. Bravos à tous les 2

Parfait ! Cela fait déjà plusieurs fois que nous y allons, et nous sommes jamais déçus, c'est un sans faute à chaque fois ! Cuisine et service, tout est au top ! Encore merci !

Extraordinaire ! Une expérience à vivre. Un lieux intimiste et chaleureux où l’on se sent bien. Le service chaleureux et soigné, avec les précisions sur la provenance des produits, toujours avec le sourire . Le menu est vraiment excellent et travaillé avec cœur. On sent que chaque ingrédient est choisi avec soin et que le chef maîtrise à la perfection son art. C’était vraiment une soirée excellente. Je recommande vivement à tous ceux qui cherchent une expérience fordimable.

Beaucoup de finesse du début à la fin. Adresse incontournable, fines bouches recommandées, duo cuisine salle fonctionne au top, tempo maîtrisé, conseils des vins topissimes, service discret et tellement professionnel. Des mets calculés, des accords incroyables, sorbet aux herbes, ou après poisson cuit à merveille. Tout est maîtrisé. Nous avons prit l accord mets vins,recherché sans chichis de vraies découvertes. Merci à vous 2. Ambiance de la salle douce et apaisée. Nous sommes restaurateurs, maîtres restaurateurs ...merci. odile et Alain.

Une super adresse tenue par un couple ( lui en cuisine, elle en salle) adorable et très doué. Menu unique à 4 plats à découvrir sur place. Cuisine raffinée, beaucoup d'inventivité, beaux produits locaux. Réservation obligatoire car petite salle (12 couverts le midi et 20 le soir)

Exceptionnel, nous avons voulu faire découvrir à nos fils la cuisine gastronomique. Ils sont repartis conquis 🤩. Tout était parfait l’inventivité des plats, les saveurs, le vin, le sourire des propriétaires.A refaire !

Très bon restaurant. Tout était parfait du service au repas. Très satisfait de la cuisine et de l’accueil à la fois souriant et attentionné. Nous reviendrons sans hésitation.

Superbe découverte ! Accueil et établissement très chaleureux, on s'y sent bien tout de suite. Quant à la cuisine : un délice ! Charline et Adrien, bravo !!

Que du bonheur !!! Des que vous franchissez la porte vous êtes accueilli par le joli sourire de Charline qui sera au petit soin durant toute L'ascension jusqu'à La pointe percée. Nous avons dégusté et apprécié toutes les saveurs qui nous ont été proposés. Le petit coucou du chef Adrien à la fin du repas était bien venu afin que nous puissions lui exprimer le super moment qu'il nous a fait vivre. Encore bravo et félicitations à ce jeune couple qui mérite 5 Belles Étoiles. Nous reviendrons au plus vite pour faire découvrir ce magnifique endroit à nos proches.

Super restaurant gastronomique à Saint Jean de Sixt, bons produits, cuisine bien maîtrisée et service super sympa.

Incroyable ! Nous sommes venus avec mon copain pour le menu en 6 étapes et nous avons été ravis du début à la fin. C’était une première pour nous dans un restaurant gastronomique et nous n’avons vraiment pas été déçus ! L’accueil est chaleureux, le lieu est très beau, nous avons été très bien conseillé pour le vin. Chaque plat est expliqué, la provenance des produits, les techniques de cuisson. La cuisine est fine, pleine de saveurs, avec des produits très bien travaillé ! Nous reviendrons à coup sûr c’était une expérience merveilleuse !

C'est sans aucun doute le meilleur restaurant des Aravis. Une cuisine incroyable, avec des saveurs qui changent à chaque plat. Adrien et Charline sont incroyables tant en cuisine qu'en salle. Attentifs, à l'écoute, souriants, experts dans leur domaine. Bref un restaurant à ne vraiment pas manquer.

Nous avons fait un détour de 200 km pour déguster des plats raffinés. C'est la quatrième fois que nous allons dans ce restaurant et on n'est jamais déçu. Continuer comme ça que ce soit la cuisine et pour l'accueil chaleureux avec lequel nous sommes reçu 👍👍

Extraordinaire. Je viens de vivre une de mes plus belles expériences gastronomiques de ces derniers années ! Dans un petit chalet, d'extérieur assez discret, se révèle une salle très élégante, aérée et conviviale, le tout accompagnée d'une jolie terrasse où l'on nous propose un premier apéritif dans des fauteuils comme à la maison. Puis c'est parti pour 6 plats (74 euros pour le menu en 6 temps, 60 euros en 4 temps, prix raisonnables vu le niveau de ce qui va suivre), qui vont tous se révéler d'un niveau assez bluffant. Pour ne pas tous les citer, un risotto de fenouil, absinthe et jaune d'œuf au vinaigre de cidre absolument DINGUE de goût et de gourmandise (j'aurais pu me contenter de ça de tout le repas !) ; une salade de tomates, pastèques et glace au chèvre, croquant fondant et surtout avec des vraies bonnes tomates (mention spéciale à la liste des fournisseurs très fournie et cherchée) ; un filet d'omble chevalier à la cuisson plus-que-parfaite, servi avec une sauce aux pignons à tomber ; un combo boeuf-poivron-polenta sans rien à retoucher ; un classique pêche-verveine revisité sous une forme très délicate, aérienne et vraiment délicieuse ; et pour finir une gourmandise très (un peu trop à mon goût mais c'est probablement que jetais arrivé au bout de mes limites !) chocolatée avec des myrtilles et une glace au lait cru, pour finir de vous achever avec un grand sourire sur la bouche ! Service également exceptionnel, d'attention, de sourire de gentillesse, de maîtrise des vins, de gestion de la salle (savoir prendre le temps de parler aux clients tout en ayant dans la tête une liste de 36 choses à faire simultanément n'est pas donné à tout le monde...), un tel niveau ne s'improvise pas donc un grand bravo également pour ce merveilleux ballet qui s'est déroulé pendant près de 3h sous nos yeux. Bon bref (et encore je n'ai pas parlé du beurre !), vous l'aurez compris, tout était parfait du début à la fin, pardon mais le Michelin vous faîtes quoi là ? Y'a clairement un nouvel étoilé en Haute-Savoie ! Merci à Adrien et Charline, belle continuation, en espérant revenir m'atabler un jour !

Une expérience culinaire exceptionnelle au restaurant Le Cairn Le 31 juillet, j'ai eu le plaisir de dîner au restaurant Le Cairn, et ce fut une expérience culinaire absolument divine. Nous avons opté pour le menu en 4 temps, et chaque plat était une véritable œuvre d'art. Concernant la nourriture : Chaque assiette était un festival de saveurs. Les plats étaient non seulement délicieux mais également magnifiquement présentés. Les ingrédients frais et de qualité se mariaient parfaitement, offrant un équilibre subtil et raffiné. De l'entrée au dessert, chaque bouchée était une découverte gastronomique. Au sujet du personnel : Le service était impeccable. Le personnel est non seulement professionnel mais aussi extrêmement chaleureux et attentionné. Ils ont su créer une ambiance conviviale tout en maintenant un niveau de service haut de gamme. Chaque plat nous a été présenté avec passion, et les conseils sur les vins étaient excellents. L'ambiance : Le cadre du restaurant Le Cairn est élégant et cosy, parfait pour une soirée en couple ou entre amis. La décoration soignée et l'ambiance feutrée contribuent à rendre l'expérience encore plus agréable. En résumé, Le Cairn est un véritable joyau gastronomique. Si vous cherchez une expérience culinaire mémorable, c'est l'endroit idéal. Je recommande vivement ce restaurant et j'ai hâte d'y retourner pour découvrir d'autres merveilles de leur carte.

Très bon accueil par la patronne Cadre très agréable et cosy Cuisine excellente et très goûteuse Le patron qui fait la cuisine est très sympathique également Très bon vins, une très bonne adresse Nous reviendrons dès que nous serons de passage en France Merci à vous deux tout était parfait Cordialement bonne adresse Eric et Gaby du Luxembourg 🇱🇺

Nous sommes venus dîner après d’innombrables éloges concernant ce restaurant. Nous avons choisi le menu Ascension en 6 étapes avec accord mets et vins, tout était somptueux. Les vins très bien choisis, tous les produits locaux méticuleusement sélectionnés, Charline et Adrien accordent une réelle importance à la satisfaction de leurs clients. Charline exprime parfaitement les mets servis et Adrien prend le soin de venir voir individuellement les clients à la fin du repas. Nous n’avons rarement été aussi satisfaits d’un repas. Merci pour cette soirée, nous reviendrons et partagerons notre expérience, assurément.

Une super expérience : cuisine, service, … tout était vraiment top. Le poisson était une belle surprise, je n’avais jamais mangé un poisson aussi bon et bien cuit 👌 Je reviendrai c’est sur ! 🙂

Excellent repas, belles bouteilles, on a passé un super moment!

Petit restaurant sur la route des stations. Jeune couple, monsieur à la cuisine, madame en salle avec un sourire pétillant. Cuisine de saison avec des produits locaux, belles cuissons des poissons comme nous l’aimons. Bref une très belle adresse comme on les aime

Plats très bien élaborés avec finesse par Adrien le chef cuisinier,👌👌 ça compagne nous donne des plication sur chaque un d'antres eux avec un professionnalisme parfait 👍👍 Merci à ce couple de restaurateurs qui nous fait partager leurs passions 👏👏👏. A découvrir sans modération, pour notre part à très bientôt 👏👏

Nous sommes venus pour un anniversaire. Tout était parfait du début à la fin. On a pris le menu en 6 temps. C’était excellent, on s’est régalés. Le chef Adrien est adorable, Charline sa compagne qui gère la salle et le service également. Un superbe moment, nous reviendrons c’est certain ! Félicitations !

Nous avons complètement été sous le charme de ce restaurant, avec un concept qui nous a ravi, en nous laissant aller avec surprise au gré des plats (6 pour nous)…. Adrien et Charline sont aux petits soins, travaillant avec des producteurs locaux, chaque plat est un délice, saveurs visuels goûts…. Une des meilleures adresses qu’on ait pu faire jusque là !

Très belle expérience, découverte d'un lieu sublime, un jeune couple plein de ressources, agréables, bienveillants. Vous rentrez dans ce petit cabanon tout en bois sans savoir ce que vous aurez dans votre assiette, l'idée est excellente et les plats aussi. Tout en finesse et produits locaux. Bravo et merci pour ce partage. A bientôt. Cordialement 🙏

Un restaurant gastronomique local du couteau à viande au café, c’est du jamais vu pour ma part. C’est vraiment le point qui nous a plu, ainsi qu’évidemment les saveurs des plats qui nous ont été servi. Un menu à 4 plats qui a duré plus de 3h, une ambiance qui donne la sensation d’avoir été invité chez un ami ; de part le décor et le nombre de table limité, très intimiste, mais aussi par la gentillesse et convivialité du personnel aux petits soins de leurs convives. À ne surtout pas manquer si vous êtes de passage dans la région !

Accueil très chaleureux, le service impeccable et cuisine excellente ! Très beau voyage culinaire dans les Aravis grâce à Charline et Adrien, à faire !

Magnifique restaurant, service, cuisine et accueil au top . Une carte qui réveille les papilles . Nous avons adoré. Nous reviendrons très vite. Merci beaucoup et le mérite d'être connus et reconnus.

Une très belle expérience culinaire 😋 Jolie cadre, intime, on a passé une très belle soirée.. service impeccable

Un restaurant avec une dizaine de table. Une carte bien faite et revisité régulièrement Les plats sont parfait et recherchés. Très bonne harmonie de saveurs. Viandes et poissons locaux, sélectionnés avec soins comme le reste des produits. Un petit restaurant gastronomique très appréciable renforcé par un service parfait maîtrisé d’une main de maître tout comme la cuisine. Des prix très corrects. Un bonne carte des vins. Bref tout pour un passer un super moment culinaire. Je recommande vivement.

Restaurant très agréable, avec un accueil plus que chaleureux, un service parfait. Les plats sont d'une créativité impressionnante, les saveurs et les textures se marient parfaitement. Sens oublié que les produits sont locaux. C'est un régal aussi bien pour les yeux que pour les papilles, de vrais artistes !!!

J’ai aimé : - la possibilité de choisir entre terrasse et intérieur (par ce beau temps certains restaurants imposent la terrasse) - la qualité de l’accueil et du service - la qualité et l’originalité de la cuisine - la mise en avant de produits / artisans locaux

Quel restaurant ! Une superbe table avec d'excellentes produits, choisis et présentés avec soin par un couple passionné ! La carte change très régulièrement mais la qualité jamais. Des plats raffinés, colorés et gourmands. Nous y sommes allés un 14 juillet : le feu d'artifice était clairement dans notre assiette !

Moment délicieux partagé lors d'un repas de famille hier. Accueil exceptionnel tout en sourires. Les mets sont un pur régal. Le chef vient s'assurer en fin de repas que tout s'est bien passé. Restaurant incontournable si vous avez la chance de passer par ce bel endroit. Merci encore pour ce bon moment ! A très vite.

Un couple qui sait accueillir et faire partager les produits des environs de la viande aux vins.Le chef prend le temps de venir converser avec les clients en fin de repas et le service est aux petits soins. Une cuisine raffinée avec un rapport qualité prix exceptionnel . Un incontournable pour un tel régal. Penser à réserver. Encore merci de nous faire partager votre passion de la cuisine.

On a adoré ce petit restaurant, joliment décoré. La carte est courte mais les produits sont frais, locaux , faits maison.Le menu végétarien est excellent. Les propriétaires sont très professionnels et agréables. Je recommande vivement !

Ce petit restaurant propose une carte entièrement composée de produits locaux (parfois à moins de 30 km) et 100% faits maison (la carte est petite et propose entre 2 à 3 choix pour les entrées, plats, etc). L'accueil est superbe et tout ce qui compose les assiettes est expliqué de manière détaillée à chaque fois. Aucune note négative de l'entrée jusqu'au dessert 🙂. À noter surtout que cet établissement est géré par seulement 2 personnes, félicitations ! (PS: les mesures sanitaires sont très bien appliquées).