Restaurant Gastronomique L'Osmose Restaurant gastronomique

Très bon restaurant, personnel très sympathique et professionnel,la serveuse est au top et très bien organisé. Les plat très bien et recherché. Je recommande sans hesitation

Si vous voulez picorer allez y..rien dans l assiette. On ressort en ayant faim. Même pas un amuse bouche à l.aperitif ni de miniardises au café. Si on ne mange pas de cru, on ne peut rien avoir d autre: on a donc payé un menu 5 plats en n ayant pas eu nos 5 plats ! N a de gastronomique que le nom qu on veut se donner. A côté de ça personnel charmant !

Très belle découverte , des saveurs exquises , des plats bien revisités , un service parfait , nous reviendrons avec plaisir

Très belle découverte. J’ai beaucoup hésité avant de réserver car le menu imposé ne correspondait pas à mes goûts et qu’il n’y a pas d’alternative possible. Au final j’ai tout apprécié et mes invités étaient ravis. Seul mon ado n’a quasiment rien mangé. Comme lu dans dans d’autres avis j’aurais aimé un amuse bouche avec l’apéritif et un petit four avec le café. J’ai hâte de découvrir le prochain menu.

Je rejoins certains commentaires sur le service long, de notre côté il y a certainement eu un petit couac pour le verre de whisky commandé avec l’équivalent d’un fond de verre, à 12€ nous étions quelque peu bouchés bées mais nous aurions dû le signaler ! Le deuxième verre est arrivé avec environ 3/4 fois plus de whisky que le premier verre, il y avait donc un problème…! Les plats sont bons, le service agréable et souriant, néanmoins la lenteur du service, le verre de whisky, pas de proposition d’alternative au dessert où ma mère était allergique, pas d’amuse bouche le temps d’attente de l’entrée (30 minutes) a fait que malheureusement nous étions déçus de notre venue.

Repas bon mais quantité trop minime comparé à d’autres gastros, c’est vraiment dommage, car pour 400 euros à 4 personnes nous avions encore faim à notre sortie. Aucune mise en bouche, quand au café, même dans un simple bistro il y a toujours un petit chocolat ou un spéculos avec , à l’Osmose, rien!

Accueil sympa, très bonne cuisine goûteuse assortie de conseils affûtés en vins avec de belles découvertes ! Nous avons partagé un excellent moment entre amis, merci beaucoup ! Olivier et Marie Zink

Vraiment une déception. Nous nous sommes basés sur les centaines d'avis positifs. Service très long entre les plats. Nous sommes ressortis en ayant faim. Le point positif, patron et serveuse très sympa. Édit : pour répondre au commentaire du restaurateur : je comprends que ce type d'avis n'est pas apprécié et j'en suis navrée. De tous les restaurants gastronomiques que nous fréquentons ainsi que les étoilés nous ne sommes jamais sortis avec cette sensation de faim. Gastronomique implique également le goût, qui malheureusement n'y était pas sur la majorité des plats (aspect dont je me suis gardée de parler dans le commentaire avant édit car je le trouvais déjà suffisamment déplaisant), sans compter la justesse des cuissons (comme le poisson + écrevisse ou langoustine qui étaient crus sur certaines parties).

J’ai adoré le dessert, un super accueil. Merci, nous avons passé un très bon moment

Repas de la St-Valentin, manque de goûts sur des produits normalement de Luxe, 1h15 de retard dans le déroulement du repas à cause de retardataires (1h) quand même acceptés. Restaurant annoncé comme gastronomique mais vraiment décevant équivalent à un restaurant classique... pour des prix certes élevés pour la St-Valentin mais qui ne valaient vraiment pas la prestation.

Nous avons pris une formule 6 plats et nous sommes régalés de l'entrée au dessert !! Le chef nous fait voyager à travers sa cuisine et Le service est impeccable ! Nous avons passé une excellente soirée ! Félicitations à toute l'équipe et au plaisir de revenir !

La salle est feutrée - le serveur agréable et de bon conseil - les plats sont hauts en couleurs, en saveurs… à faire et à refaire.

L'osmose Un véritable bijou au cœur d’Obernai ! Nous avons eu le plaisir de déguster un menu 5 services absolument parfait. Chaque plat était une véritable œuvre d’art culinaire, orchestrée par le talentueux chef Antoine, qui a su émerveiller nos papilles à chaque bouchée. Le sommelier mérite une mention spéciale : non seulement son choix de vins était impeccable, mais son humour et son savoir-faire ont apporté une touche de convivialité et de légèreté à l’expérience. Quant à la serveuse, elle était tout simplement au top – attentive, souriante et professionnelle. En somme, une adresse à ne pas manquer pour une expérience gastronomique exceptionnelle. Nous reviendrons sans hésiter !

Un accueil chaleureux, des plats magiques , une ambiance détendue . Tout simplement parfait . Merci pour tout ♥️

Très belle découverte, tout était parfait le service, le repas... Nous y retournerons avez grand plaisir.

Très bon moment passé dans ce restaurant. Possibilités de faire accords mets et thés très agréable une belle découverte ! La cuisson du poisson un vrai délice !

Franchement déçu, c'était bon, mais rien de fou, et dans un format très rigide sur le menu et les quantités. La bonne surprise sur les accords mets/ vin, mais malheureusement nous n'y retournerons pas...

Quelle belle expérience ! Une belle balade poétique à la découverte de saveurs inédites et très fines. Chaque bouchée nous transportait et nous donnait envie d'en découvrir plus . On peut dire que les plats étaient en parfaite osmose avec les vins conseillés par le maître sommelier. Je recommande chaleureusement ce restaurant où le personnel est aux petits soins et rend cette expérience d'autant plus agréable. Le service est à la hauteur des plats servis et le rapport qualité prix est excellent. Nous reviendrons avec plaisir !

Nous avons déjeuné à quatre, quatre fois un menu découverte avec sept plats en trois services. L'expérience était sympathique mais entachée de plusieurs problèmes : - le premier service (les entrées) à mis trente minutes à arriver et le second service (les plats principaux) s'est fait attendre une heure de plus. Aucune excuse du personnel, il a fallut que l'on demande ce qu'il se passait pour apprendre que les cuisiniers avaient un souci ; - les plats sont bons mais les goûts ne sont pas très prononcés ; - mais le pire, malheureusement, sont les quantités. Nous sommes sortis en ayant encore faim. Les plats sont en fait des coupelles avec une seule bouchée à chaque fois. Une bouchée de viande, une bouchée de légume (un seul légume), etc... A peine le temps de croquer qu'il n'y a plus rien. Pour les entrées, pour le dessert, je veux bien, mais pour le plat principal, cela est ridiculement trop petit. En définitive, une expérience mitigée. Les lieux sont jolis, le service a été correct, les plats sont imaginatifs mais manquent de saveur, un souci de cuisine qui peut arriver mais surtout des proportions tout simplement minuscules.

A découvrir ! Excellent, du goût et des produits de qualité. Très bon rapport qualité prix.

Exceptionnel. Mérite une étoile. Une cuisine raffinée. Un service de qualité. Des accords mets et vin recommandés par un sommelier expert.

Le lieu est surprenant. On rentre par une porte lambda dans une salle qui ne donne pas d’indices sur la qualité de l’assiette. La surprise est d’autant plus agréable. Nous avons pris deux menus de 5 services, l’un avec et l’autre sans truffe. Accord mets vin pour l’un et échantillons prélevés pour moi, qui n’aime pas mélanger les vins. Tout est surprise, mais il existe une carte plus précise pour ceux qui veulent savoir ce qu’ils se mettent sous la dent. Les plats se succèdent, inventifs, savoureux, avec une remarquable attention au mélange ou plutôt la succession de saveurs et de consistance. Une fête pour les amateurs de bonne chère que nous sommes. Le personnel est très professionnel, attentif et jamais pesant. Le sommelier connaît et aime ses vins. Très belle adresse, raffinée et délicieuse

Excellent repas, de l’amuse-bouche jusqu’au dessert. Service au petit soin, plats rafinés, service excellent, et vins délicieux ! Je recommande à 100% ! Merci pour ce dîner délicieux dans la bonne humeur ☺️

Super expérience gustative en tout point de vues. Le personnel est très sympathique et attentionné, un vrai plaisir !

Nous avons pris le menu du chef en 4 services, qui était très fin, nous avons tous apprécié nos plats et les vins étaient très bons. En revanche, j’ai été déçue du mauvais accueil de nos questions (en effet nous n’étions pas au courant du système de « découverte » du menu, et pour des raisons de santé, avons demandé à connaître a l’avance les plats proposés) car on nous a déclaré, peu après et de façon assez désagréable « ça va être compliqué entre nous » comme si nos questions étaient déplacées ou malpolies. Cela me laisse une note amère, bien que nous ayons bien mangé. Par ailleurs, il pourrait être bien de préciser sur le site internet que le menu du Chef en 4 services a 49€ du mardi au vendredi midi n’est pas proposé les jours fériés.

Tout simplement excellent ! Nous avons été charmés par chacun des plats. Quel plaisir d'avoir la surprise du menu. Menus adaptés pour deux d'entre nous qui ne mangeaient pas de poisson. Une explosion de saveurs ! L'accord des vins fut parfait. L'équipe fut aux petits soins pour nous et a fait de cette soirée un moment plus qu'agréable. Merci pour tout.

Curieux d'une expérience dans ce lieu, elle n'en appelle pas d'autres. Habitué des gastros, les plats imposés suivant l'inspiration du jour du chef me gêne. Les vins proposés tels que le crémant et le vin rouge n'étaient pas à mon goût ( il est vrai que les goûts et les couleurs). A l'arrivée, une addition que nous trouvons salée, pour un repas de midi et dans une ambiance hélas bruyante.

Restaurant gastronomique Très bon produits Ambiance moyenne, nous étions seul Le sommelier est exceptionnel A tester au moins une fois

Excellent repas gastronomique. Très bonne découverte gustative. Nous recommandons.

Très bel accueil, chaleureux et bien veillant. Excellents conseils sur le choix des vins accompagnant les différents mets proposés. Mention spéciale pour le maquis de poireaux, une vraie gourmandise... très belle découverte de ce lieu. Je recommande pour les fins gourmets

Un service impeccable avec beaucoup d’attention aux détails autant dans l’assiette qu’avec les accompagnements. Une belle expérience.

Moment suspendu dans un cadre chaleureux et doux. Le menu en 5 plats était tres raffiné et goutu. Le principe de commander à l'aveugle est tres surprenant mais que de régale. Mention spéciale pour le sommelier qui était d'excellents conseils et tres sympathique. Le crozes-hermitage de chez BOTT est incroyable. Nous reviendrons les yeux fermés. Seul petit bémol nous aurions peut être aimer un peu plus en quantité.

Très agréable et surtout le concept du menu surprise est très bien réussi. Les plats sont des bijoux.

Un sans faute de l’amuse bouche au dessert. Des mélanges subtiles de saveurs et une explosion gustative ! Le sommelier maîtrise à la perfection son domaine et nous a proposé des vins biologiques savoureux et doux au palais. Enfin ils se sont totalement adaptés à l’intolérance alimentaire de mon compagnon. Je vous recommande ce restaurant les yeux fermés !

Une découverte culinaire exceptionnelle. Se laisser porter par la cuisine d'un chef passionné et l'association de vins proposés par un sommelier habité a été un vrai plaisir pour mes papilles. Je recommande l'adresse

Très belle expérience... Pleins de découverte... Beau cadre, personnel très agréable... Très bon sommelier...

Alors pour nos 20 ans mon mari a trouvé par hasard sur internet ce restaurant... Évidemment c est pas tous les jours qu on peu mais on ne regrette rien du tout... Une très belle découverte... Petit restaurant gastronomique tout mignon...on s y sent bien... Un personnel et patron au top... D un grand professionnalisme et une envie de partager son savoir... On en redemande... Nous avons pris le 5 services..on ne sait pas ce qu on mange.... Ca peu faire peur mais au final je n aurais jamais goûter si j avais lu.... . Avec verres de vin qui s associe.... Des mets très raffiné et évidemment de qualité.... J ai tout mangé même des choses que ne n aurai pensé... Faut goûter.... Belle équipe très pro et sympa c est important... Merciii encore et continuez à être comme ca et partager vos connaissances.... On reviendra..... Et très belles vaisselle en poterie j adore....

très belle expérience gastronomique et œnologique - l’endroit est chaleureux et convivial - l’accueil soigné et les personnels très disponibles - le sommelier est d’excellent conseil et a su exactement traduire nos demandes dans le choix des bouteilles qu’il a sélectionnés - soirée parfaite - je recommande sans hésitation - attention le nombre de couverts est limité donc il vaut mieux réserver

Expérience décevante: bon début avec une mise en bouche d'un consommé de langoustines qui nous a ouvert l'appétit et d'une entrée de poisson en parfait accord avec des agrumes qui nous a agréablement surpris. Malheureusement, la suite laissait à désirer: un oeuf parfait dans un velouté plutôt fade, un porc cuit pendant 48 heures trop sec et un verre de porto Cruz à 18 euros le verre.

Cet établissement est juste incroyable ! Chaque plat était présenté dans un écrin différent (assiette, bol, verre ou verrine, couverts etc ... ) Une identité visuelle très appréciable qui met en éveil tous les sens ! Les plats étaient vraiment fins, raffinés un pur délice pour les papilles et pour les yeux ! Je ne parle même pas de l'expérience incroyable de la fleur de poivre de sichuan 😍 Nous avons été ravis de l'accueil chaleureux de Frédéric et Rachel VONÉ, que nous remercions. Ainsi que pour leur professionnalisme et celui de leur équipe qui nous ont accompagné tout au long de notre soirée ... ce fût un beau voyage gustatif. Une expérience à vivre !

Cuisine raffinée. Sommelier au top! Pour une bonne soirée dans un restaurant gastronomique. Je le recommande.

Très belle expérience culinaire et service impeccable. Petit bémol : c'est dommage de ne pas accepter les tickets resto :-)

Une super expérience, plein de saveurs, service top,je recommande vivement

Très bon accueil et service, repas succulents C’est toujours un plaisir.

Excellente adresse ! La nourriture est excellente, le service impeccable et les vins particulièrement bien accordés au repas. Je vous conseille vraiment de laisser le sommelier choisir les vins pour vous, il va réussir à vous combler. Ambiance très familiale, on se sent vraiment comme à la maison. Encore bravo à toute l'équipe !

Un lieu classe et intimiste, un accueil toujours chaleureux, une cuisine raffinée qui s'intéresse aux produits, des vins merveilleux (locaux ou plus lointains) mais toujours parfaitement complémentaires des plats, que demander de plus ?

Excellent repas personnel très sympathique ambiance sereine et détendue à tester sans hésiter

Depuis son ouverture, le restaurant l'Osmose à Obernai n'a de cesse de nous surprendre par son inventivité. Une carte qui varie au fil des saisons, des produits d'une fraîcheur et d'une qualité extrême, la recherche d'une parfaite complémentarité entre mets et vins. À chaque visite, nous sommes accueillis chaleureusement par une équipe que l'on sent soudée et dynamique. Tout est fait pour le bien-être et le plaisir des convives, que ce soit une grande tablée, un dîner en amoureux ou un déjeuner professionnel. Je recommande vivement.

Merveilleux restaurant Menu du jour élaboré et carte réfléchi. Goûteux et savoureux Qualité d acceuil exceptionnel. Sommelier parfait. Une adresse à ne pas louper Penser à réserver .

Accueil professionnel et chaleureux. De bons conseils suivis de plats savoureux et travaillés. Les associations sont surprenantes mais délicieuses au palais. Une découverte qui sera suivie par d'autres visites. La carte change régulièrement, ce qui démontre la vraie passion du chef pour son métier. N'oublions pas les conseils du sommelier qui saura vous proposer les meilleurs vins. BRAVO!