Restaurant Le Château de Pray Restaurant gastronomique

Avis sur l’Orangerie – Château de Pray (1 étoile Michelin) Le cadre est globalement décevant. L’Orangerie n’est pas située dans le château, mais dans une salle troglodyte attenante, au niveau du parking. La salle est fraîche en température, sans vue, et sans réel charme. Autre maladresse de présentation : dans les toilettes, les serviettes propres pour s’essuyer les mains étaient roulées et posées dans un vase en verre à même le sol, juste à côté du panier destiné aux serviettes usagées — une présentation indigne de ce niveau. Le service a manqué de fluidité tout au long du repas : erreur dès l’apéritif, longueurs à la prise de commande, attentes prolongées entre les plats, puis encore pour obtenir l’addition et régler. Nous avons passé près de 3 heures à table pour un simple entrée-plat-café. Côté cuisine, les plats étaient bons mais sans véritable émotion culinaire : Œuf sur l'œuf dans l’œuf : agréable et bien exécuté. Homard bleu rôti au “sichuan de Monteaux” : cuisson correcte mais présentation inutilement alambiquée. Cochon fermier, mijoté de morilles, petits pois, menthe et trofiettes maison : plat réussi mais desservi par une présentation superflue avec une fausse morille géante, totalement grotesque et sans intérêt. Carte des vins centrée sur le Val de Loire, tarifs corrects, sommelier très pro et sympathique. Au final, l’addition s’est élevée à 298 € pour deux personnes, soit environ 149 € par personne pour entrée, plat, café et vin. Rapport qualité-prix assez décevant au regard de l’expérience globale et du niveau attendu d’un restaurant étoilé.

On n'a pas changé les navets sur un plat car çà ne rentrait pas dans le cadre du plat : deux demandes faites sans résultat possitif : ne tient pas compte des gens ayant des problèmes de santé (dommage ).

Bel endroit et très bon restaurant... passez un merveilleux moment dans ce cadre enchanté...

Accueil et service irréprochable et sympathique, à l’écoute et disponible Plats excellents , raffinés et présentation délicate Bravo au chef et son équipe !!!! Nous recommandons 👍👍👍👍

Un repas du Jour de l'An somme toute décevant car la complexité des plats n'en fait pas le goût!

Une déception en comparaison à nos précédentes visites . Dommage. Le repas était bon mais pas extraordiaire, il manquait les petites choses habituelles qui pimp le plat. Service très long (3H pour 1entrée, 1plat =, 1 dessert) , et pas particulièrement agréable.

Réveillon de Noêl inoubliable au Château de Pray, tout était parfait, accueil attentionné, petits cadeaux, cuisine originale aux saveurs surprenantes, service au top, c'est sûr vous nous laissez un bon souvenir à bientôt nous espérons.

Repas avec ma femme, habitués des restaurants étoilés. Arrivée 20h, salle en grande partie remplie de touristes, mignardises servies 40 minutes plus tard : immangeables pour la moitié dentres elles (très améres, on ne reconnait pas les produits) ; pain servi sans beurre (ou est lamour de la gastronomie française ?) ; entrées et plats sans panache, associations de saveurs discutables, desserts immangeables : nous navons pas fini nos assiettes pour la premiere fois en 20 ans de restos étoilés. 300e et 3h plus tard (pr 3 plats !), l'amertune nest plus ds notre assiette mais cette fois dans notre coeur. Français fuyez car ce soir jai mal à ma France, retirez vite son macaron à cette imposture culinaire !

Vraiment très décevant pour diverses raisons. Tout d’abord les menus sont imposés et si vous n’aimez pas un des mets proposés vous devez vous diriger vers les plats à la carte qui sont hors de prix pour ce qui nous a été proposé en terme de saveurs. Certes les plats sont très bien présentés mais sincèrement les goûts n’y sont pas toujours. Vous n’avez pas de propositions d’accord mets et vins et le sommelier n’a pas jugé bon de nous conseiller, nous laissant choisir de façon aléatoire nos boissons. A aucun moment il nous a été demandé si nous avions des restrictions alimentaires quelles qu’elles soient : allergiques ou intolérances et comme la présentation des plats est approximative c’est vraiment limite. Nous avons du demander à plusieurs reprises de quoi il s’agissait lors de ces prestations peu claires et aux noms savants. Pour finir nous avons quitté le restaurant sans que personne ne nous raccompagne à notre vestiaire et nous avons dû retrouver nos manteaux seuls et en fouinant dans l’armoire à l’entrée. Ce n’est vraiment pas digne d’un restaurant étoilé ! Nous ne reviendrons pas et nous ne recommanderons pas non plus.

Experience culinaire jours du temps : la salle est petite, troglodyte, propice à un repas délicat. Les associations de goûts sont parfois osées mais toujours réussies, avec des produits locaux de saison. Ce fut un repas réussi.

Je ne suis pas un vrai spécialiste des restaurants étoilés ou presque étoilés. Dans ce cas j’ai trouvé le service vraiment lent et peu efficace. Il y a pourtant du monde. Le plat de résistance servi à 10h pour une arrivée à 20h15, avec pour commencer une mini mise en bouche et une entrée sur la tomate certes goûteuse mais pas du tout roborative. Ensuite les saveurs sont sympathiques. Je trouve les prix élevés, 22€ le fromage etc... Au niveau des vins c’est correct avec des appellations de la région. Au final je ne referai pas, c’est finalement trop long (3h), trop compliqué pour moi (le ballet de la brigade), et pas assez gourmand (les portions). Je comprends que d’autres puissent voir un avis contraire.

Nos enfants nous avaient offert un repas dans ce restaurant. Quelle déception. Notre repas nous a été imposé. La raie a la sauce abricot et le dessert au coquelicot pas dignes d'un gastronomique.

Repas qui mérite étoiles Michelin de l'entrée au dessert comme les vins qui l'accompagne. Vue jardin en terrasse du château personnel courtois aimable......nous reviendrons

Je suis allé manger en amoureux avec ma femme. Repas inoubliable, des plats succulents, très fins , avec de très beaux jeux de texture. Les plats et les saveurs se suivent sans faire oublier les précédents. Des bouchées surprises par le chef vriment top et un sommelier Julien au petit soin avec ses clients.

Première fois que je faisais un gastro et pas déçu du voyage. Que ce soit le cadre ou la cuisine en passant par le service, tout y était. Merci à toute l’équipe et au plaisir :)

Excellent dîner : cuisine créative aux produits de qualité. Des mises en bouche jusqu'au dessert et mignardises, tout était savoureux. Une mention spéciale pour le plat de pieds de couteaux et le plat de pigeonneau. Salle de restaurant agréable, en partie troglodyte.

Décevant. La cuisine n’était pas très réussie. Plusieurs plats n’ont pas été finis. Le service a fait de son mieux, mais nous avons eu une attente de 40 minutes entre chaque plat rendant l’expérience globale mauvaise.

Cadre agréable / Service attentionné. Une petite déception tt de même sur la cuisine que nous avions connue plus riche & precise en saveur il y a quelques années. La mache et les textures sont là mais les plats restent tt de même un peu fades, exception faite des desserts. Durée de service un peu trop longue.

Moment très agréable de part les prestations fournies. Cuisine excellente, service parfait, personnel très à l'écoute, très beau cadre Nous recommandons chaleureusement cet établissement et y reviendrons avec beaucoup de plaisir.

Un repas hors du commun. Seulement deux tables occupées en cette période entre Noel et Jour de l'An. Le service nous était d'autant plus dédié, mais toujours discret ! Le cuisine était une série de saveur uniques, aussi maitrisées que grisantes. Je souligne particulièrement le soufflé au Cassis. C'était un nuage acidulé et vaporeux : un délice que je garderai en mémoire jusqu'à une prochaine venue.

C’est une excellente table, nous étions trois pour le repas de Noël. Des plats savoureux. Un service impeccable et attentionné.

Belle escapade gustative avec le menu 3 plats concocté par le chef. Accord parfait des vins avec les plats. Accueil chaleureux et très professionnel

Service au petits soins, cuisine étonnante, je recommande ce restaurant. À noter, le lieu est un peu isolé et la décoration du restaurant est pleine de charme

Un excellent déjeuner, une étoile bien méritée…..👍

Restaurant Le Château de Pray offre une expérience unique dans un cadre somptueux. Les plats sont exquis et le service impeccable. Une soirée mémorable garantie. Je recommande fortement ce lieu pour un repas exceptionnel.

Nous avons très bien apprécié les 5 mets que nos enfants nous ont offert. La présentation des plats, le goût, les saveurs c'était excellent et les vins très bons. Le personnel est jeune et très professionnel. Le cadre intérieur et extérieur est superbe. À recommander +++

Mon avis concerne le restaurant gastronomique du Château de Pray. Nous sommes allé déjeuner en couple avec ma femme un jour de semaine du mois de Septembre 2023. Ce déjeuner nous avait été offert dans le cadre d'une box cadeau ( Dejeuner Restaurant Gastronomique ) par notre fille pour l'anniversaire de ma femme. Et voilà où se situe le problème. Tout notre menu était conçu et réalisé pour les clients box !! Le restaurant présente dans son site 3 menus différentes pour ses clients. Des menus a 63€, 87€, et 175€. Aucun plat de ses 3 menus nous a été servi dans le cadre de notre box, payé assez chère. Pour être précis seulement le dessert Soufflé chaud au cassis de Touraine, sorbet au cassis frais on l'a pu goûter. Si le menu box avait été à l'hauteur d'un restaurant gastronomique étoilé .. alors je ne serai pas en train d'écrire un mauvais avis. Mais.. je ne vais pas rentrer dans les détails des plats, mais TOUT était, depuis les amuse bouché jusqu'au dessert , insipide, sans imagination et cheap . Finalement en traitant ainsi ses clients qui viennent par ce biais ( Box ) ce restaurant se tire une balle dans le pied, la preuve est .. mon commentaire. Je tiens à souligner que le cadre est très agréable.

1er étoilé pour nous, et ravis de notre choix (habitons à 15 min…) Amanite des Césars : une dinguerie! Le homard : à se damner. Service attentionné, simple et discret. Hâte de tester la carte hiver et déjeuner dans la salle troglodyte. Merci !

Une expérience à la hauteur du prix. Oui c’est cher mais c’est totalement justifié. On ne doit pas venir ici par hasard. On vient chercher une expérience culinaire. Comme bien souvent dans ce type d’établissement je fais confiance au chef pour me faire aimer ce que je n’aurais jamais commandé et c’est 100% réussi grâce aux talents du chef ! Le service est impeccable avec une très bonne adaptation à la clientèle. Si il y avait un reproche à faire c’est peut-être sur le prix du cocktail maison qui était excellent mais sûrement un peu trop cher pour ce que c’est. Nous avons passé une excellente soirée, découvert des plats exceptionnels et le cadre est magnifique. L’expérience est concluante et à renouveler !

Restauration haut de gamme. Cuisine d'exception, des déclinaison de produits riches en saveurs. Un service bien ordonné, chaque personnes assurant le service à sa propre compétence , le sommelier conseille agréablement, le serveur décrit très précisément les différents plats. De la mise en bouche au dessert tout est savoureux. Le cadre est agréable, la salle troglodyte est chaleureuse.

Cadre sympa, cuisine bonne: Le restaurant est idéalement situé, proche du château d'Amboise. L'attente entre les plats est un peu longue. Le choix est restreint dans le cadre d'une box (Wonderbox gds chefs). On attend un meilleur service pour un restaurant étoilé, mais cela reste très correct . A refaire

Détenteur(s) de box, s'abstenir Nous avions réservé via une box dîner prestige. Si nous nous attendions à ne pas avoir accès à l'intégralité des plats du menu, quelle ne fut pas notre surprise de n'avoir eu en réalité aucun choix, ou presque. A notre arrivée, un serveur nous informe qu'en tant qu'invités, le repas se composera de plats proposés par le Chef. Immense déception, découvrir un menu et y faire son choix étant selon moi un plaisir à déguster sans modération. Je ne suis pas dupe non plus de cette appellation d'invités, destinée à faire oublier le message vous n'êtes pas tout à fait un vrai client... Légèrement vexant, et pour tout dire pas très malin commercialement, étant tout à la fois : de la région/également restauratrice/fin gourmet bref, appelée à revenir. Deux choix pour l'entrée, un pâté de tête ou une découverte de la tomate... Mon mari étant végétarien, je suis à nouveau déçue pour lui. Malgré cela la dégustation de ces solanacées rouges est une pure merveille, un grand merci au Chef. Plat principal, rouget ou paleron de boeuf. Le choix pour mon mari est à nouveau inéluctable (heureusement bien que végétarien il mange du poisson), je penche personnellement pour le paleron, que je n'aime pas beaucoup mais nous sommes/étions venus pour la découverte... Les plats sont bons mais sans réelle surprise. Le dessert (choix unique) un sabayon aux cerises, délicieux et frais, un très bon moment. Que vous ne proposiez pas toute la carte aux détenteurs de box peut se comprendre, mais peut-être devriez-vous penser à établir une carte particulière à choix multiples spécialement pour ces clients (et non invités). Ne pas pouvoir découvrir un menu dans un établissement comme le vôtre est réellement décevant. De plus nous aurions été tout à fait disposés à payer un supplément pour un autre plat/entrée/dessert. Vous y auriez gagné. Votre restaurant est cela dit très beau, une décoration originale et chaleureuse, une acoustique feutrée, des tables rondes pour tous (très agréable). Une mention spéciale au sommelier, très souriant et de très bon conseil.

Après une réservation, en ayant précisé qu'une personne serait végétarienne. Première question une fois sur place : Est ce vous mangez du poisson ? Non, le poisson n'est pas un végétal. Faut-il le rappeler dans un restaurant étoilé ? Deuxième question : Quel accompagnement de plat vous souhaitez prendre ? C'est la première fois que l'on nous pose cette question, systématiquement on nous propose que le chef prépare une assiette de sa composition, mais cette fois, c'est bien une demi assiette qui a été servi. Pour rappel également, se nourrir n'est pas seulement le fait d'avoir une belle assiette avec des bonnes choses dedans. C'est aussi un besoin physiologique nécessitant d'avoir un équilibre entre protéines, féculents, légumes etc... Les plats sont bons, bien exécuté, les desserts particulièrement et le service est professionnel mais pas d'effet waouh, cela manque de magie. Les vins au verre sont peut onéreux et très bien choisis. Est-ce le cadre, l'équipe un peu coincée ou le mauvais démarrage ? C'est quand même décevant au regard de l'étoile Michelin et si l'on compare aux nombreux autres restaurants exceptionnels de la région.

En ce qui concerne la cuisine,très déçu par le bœuf normand qui était loin d'être tendre, franchement je trouve que pour un chef étoilé,un menu à 87 euros hors boissons Ce n'est pas correct ni pardonnable. Le reste était correct. Le service sans plus, mise à part le sommelier qui est sympathique.

Restaurant dans un Château magnifique, nous avons passé un très bon moment, les plats était délicieux ! Je recommande vivement :)

C'est la deuxième fois que nous déjeunons dans cet établissement au cadre magnifique. Nous partageons l'avis de nombreux clients; c'est un restaurant aux très grandes qualités culinaires que nous recommandons. Personnel jeune mais très professionnel, attentif tout en étant discret. Nous remercions Baptiste Chevallier et Julien Berson.

Un beau cadre avec un accueil chaleureux et convivial. Des prestations de qualité et un service à la hauteur de l'établissement. Des collaborateurs professionnels et à l'écoute. Un lieu à découvrir pour le plaisir des yeux et des papilles...

Personnel très pro, passionnés et accueillant. Cuisine de haut vol, audacieuse et avec une identité bien marquée. Expérience inoubliable dans un cadre somptueux. A la base je cherchais un point de recharge pour mon véhicule electrique. Vive la serendipité !

Une soirée parfaite ! Le dîner était excellent, le service aux petits soins et authentique. En plus le lieu a son effet « wahou ». A recommander et félicitation à toute l’équipe du restaurant !

Nous avions réservé via une box les collectionneurs. Nous n'avons donc pas pu choisir nos plats. C'est le chef cuisinier qui l'a préparé en amont. Il est bien entendu possible de dire si quelque chose ne va pas ou des allergies. Ils s'adaptent. Personnellement et avec ma femme, ils nous ont cité beaucoup de choses dont on étaient pas forcément fan, type abat, choux rouge, endives, etc, mais connaissant ce type d'établissement, nous n'avons rien dit et nous attendions à ce qu'il nous fasse aimer tout ces produits. Et bien nous n'avons pas été déçu. Tout était très bon, bien exécuté et assaisonné. C'est à cela qu'on reconnaît les bons restaurants. Je recommande !

Une expérience à vivre ! Des mets succulents dont on se souvient toute la vie - ils pourraient cuisiner n’importe quoi qu’ils réussiraient à le rendre délicieux 🫶 Ce restaurant mérite son étoile et peut se pencher sans souci sur la deuxième ! Lors de ma venue, il y avait une entrée avec une déclinaison de champignons (différentes cuissons) et n’aimant pas les champignons de base, j’ai quand même adoré 🥰 Je recommande vivement à toute personne voulant se faire un restaurant gastronomique ! Le personnel est très gentil

Ne cherchez plus la perle culinaire, elle se trouve dans ce merveilleux endroit du bord de Loire qui est le château de Pray. Délicat, raffiné et subtile, tel est le délice que nous a offert ce très bon restaurant. Merci au personnel très attentif et discret.

Certes le lieu est beau, le service très correct mais je viens de payer plus de 210 euros pour deux repas : une entrée pour deux, très quelconque (galette façon bretonne) 29 euros la part , des petits morceaux de saint pierre (48 euros la part!)servis tièdes avec du céleri très peu cuits et en dessert un soufflet au cassis (lui très bon), une demie bouteille de vin à 32 euros et une eau de chateldon à 6 euros. sans oublier les cafés là aussi corrects mais pas extraordinaires à 4,50 euros pièce . Comment un tel restaurant a t il pu obtenir une étoile au Michelin? c'est vraiment scandaleux. Je veux bien payer 105 euros pour un déjeuner exceptionnel mais pas pour ce qui nous a été servi ce midi. Je suis assez en colère et mon porte monnaie aussi. ENORME DECEPTION comment le chef peut il envoyer en salle de telles assiettes ? PASSEZ VOTRE CHEMIN et ne vous fiez pas à l'étoile Michelin

Joli cadre, mais le restaurant ne mérite certainement pas une étoile. Un attrape-touristes. L’entrée « raviole de gambas » est un gros chausson épais et bec des crevettes entières et foie de lotte amer) accompagné d’un jus Ariake, pas du fait maison ! Je n’ai pas pu avaler. Mon mari était obligé d’échanger son entrée avec la mienne car le prix était de plus de 22 euros l’entrée. J’ai pris son entrée qui était correct mais sans plus. Aucun effet wow. Passons au plat : Saint Pierre. Poisson soi-disant cuit à basse température, mais pas frais du tout… un haut le cœur. Le jus à la pomme qui l’accompagnait était délicieux. C’était le seul élément bon qui valait peut-être une étoile. Puis le dessert au cassis très correct. En tout cas, ayant déjà fréquenté des restaurants étoiles, celui-ci ne vaut sun petit gastronomique… dommage de payer 350 euros à 2 pour ça… nous ne recommandons pas et ne reviendrons pas. Dommage car le cadre est joli !

Merci au chef et toute les équipes pour cet agréable déjeuner. Une équipe en salle attentive, prévenante et une cuisine pleine de saveurs, de l'entrée au dessert. Et un sommelier à l'écoute et de tres bon conseil ! Un remerciement particulier au chef pour avoir pris le temps d'élaborer un menu pour notre fille de 4 ans! Une très belle expérience pour terminer notre séjour ! Bravo !!

Très beaux lieux et très bon repas étoilé. C'était magique

Je tiens à remercier fortement pour le respect du client . Pour l’histoire je devais fêter mes 60 ans dans un autre lieu qui à 6 heures avant on annulé pour cause Covid. A 12 heures j’appelle le château de Pray qui a pris ma demande et à mis en action les moyens pour trouver une solution. Merci de leurs accueil Merci de ce superbe dîner, ma famille et moi même avons passé un super dîner avec des plats cuisinés avec soins , des arômes et de l’Esthetique. Je conseille vivement cet établissement. MERCI

Heureux de pouvoir retrouver la liberté dans un cadre agréable. Avons profité de la suite junior avec repas et petit déjeuner en chambre, diner digne de son étoile, pas d'attente entre les plats, service impeccable. Personnel agréable, discret et à l'écoute.

Un pur délice pour les papilles et un régal pour les yeux (bravo au chef !). Nous sommes venus en famille et nos enfants ont également apprécié l'expérience culinaire. L'accueil et le service sont fort agréables alliant classe et décontraction. Le sommelier nous a proposé d'excellents vins. Nous avons également apprécié la terrasse à l'ombre des parasols face aux jardins, dégageant calme et sérénité.

Mais où était le chef ? Le repas servi au 2 convives que nous étions a été mauvais...à l exception d une des deux entrées. Les saveurs, jusqu aux desserts (ce qui est un comble ) étaient trop amers. In fine, ce repas était une insulte au prix que nous avons payé.