Château Les Oliviers de Salettes Restaurant gastronomique

J'ai eu l'occasion de me rendre 2 fois depuis l'ouverture au bistrot , accueil , professionnalisme de toute l'équipe au rdv Très bon rapport qualité prix, cuisine parfaite . Un seul petit bémol , avant le repas nous avons pris l'apéritif côté château . 3 cacahouètes c un peu léger . Tout le reste est parfait . Mention à Killian pour sa disponibilité et ses conseils aux clients . Très professionnel. Je reviendrai !!

E-X-T-R-A-O-R-D-I-N-A-I-R-E... Voici le mot qui nous vient à l'esprit après ce magnifique week-end au Château des Oliviers de Salette. Nous avons eu la chance d'avoir la splendide suite Grignan-Lès-Adhémar, très spacieuse, confortable et jouissant d'une jolie terrasse privative. Le repas au restaurant le Lavandin était exceptionnel également.

Lieu merveilleux, avec de belles installation et très bien situé au sein de la Drôme. Nous ne pouvons que le recommander

Je recommande. Surtout la formule avec un soin + le dîner au restaurant gastronomique.

Expérience culinaire interessante Cependant un gros bémol en terme commercial impossible de se baigner après le repas alors que la piscine est complètement vide. Dommage…

Un très agréable séjour : malgré une météo capricieuse nous avons réussi à bronzer au bord de la magnifique piscine chauffée, et à profiter du hammam et du jacuzzi. Les jardins sont somptueux et le panorama fabuleux. L’accueil est sympathique. Nous recommandons chaudement !

Un week end en amoureux au calme en Drôme provençale qui tourne à la cata entre deux anniversaires regroupant chacun plus de 40 personnes : le samedi soir musique jusqu’à 3h du matin, le dimanche petit déjeuner très bruyant suivi d’une impossibilité de se reposer au calme auprès de la piscine car le deuxième anniversaire a commencé à 13h. Aucun mot ou excuse de la direction. Revenir dans ce cadre magnifique s’avère jouer à la roulette russe.

Nous venons d’y passer un excellent week end . Chambre très jolie et confortable . Domaine très bien entretenu. La « table gastronomique » et le « grill » excellent . Beaucoup de délicatesse pour les soins . Un accueil chaleureux et une équipe compétente , disponible souriante et très agréable . Une équipe exceptionnelle ! Nous reviendrons et ne pouvons que conseiller chaleureusement cet endroit .

Merci à tout le personnel, nous avons passé une superbe soirée et nuit hier soir. Chambre super confortable et agréable, excellent repas et petite déjeuner. Nous y sommes allés en vélo et tout était au top! Merci beaucoup

Lieu enchanteur, très bel accueil avec une belle chambre très confortable. À recommander

Nous sommes venus dans cet établissement pour nos 52 ans de mariage. Nous avons un certain âge et une certaine expérience de la vie, nous avons beaucoup voyagé. Cet établissement est fantastique de par la beauté du site, l’accueil, le service et le repas succulent. Magnifique soirée. Vous avez réussi à nous fidéliser.

Très bon séjour dans ce magnifique château. Très bonne chambre, excellent petit-déjeuner servi par une équipe dynamique et très sympathique. C'est très appréciable. Je recommande. Seul bémol, mentionné à Laura (réceptionniste) lors de notre départ : le jacuzzi manquait vraiment de chaleur, le sauna était éteint (?), le hammam est un peu désuet. Et la salle de sport nécessiterait des appareils de meilleure qualité. Mise à part cela merci à toute l'équipe pour ce très beau moment.

Une chambre magnifique, un lieu majestueux, un personnel aux petits oignons et jovial, avec des petits plus qui rappellent que l'on est bien dans un hôtel 5 étoiles. Aussi bien adapté pour un week-end romantique que pour passer du temps en famille. Nous recommandons sans hésitation !

Bravo pour votre Étoile Michelin ! Deux jours passés en Mars, en famille, avec deux bébés et votre accueil, votre service, votre table d’exception, votre carte “snacking” au coin du feu parfaite …!!! Un superbe moment …! Seule une VMC un tout petit peu bruyante mais toujours moins que nos bébés …! Merci pour ces souvenirs !

Excellent déjeuner au restaurant gastronomique ce midi. Carte en six plats succulente : beaucoup de créativité, explosion de saveurs et équilibre des plats. Service très attentionné et de grande classe. Tout était parfait. Merci encore pour ce très bon moment

Bonjour, Le cadre magnifique, le repas délicieux, mais ...Le champagne servi dans le verre à vin pas de carte de vin ,donc pas de prix ,le verre de vin facturé 18 euros il était bon mais pas exceptionnel, je suis fille de vigneron ...

Le lieu est incroyable et vaut le détour. La lumière en ce week end de mars était magnifique, et nous avons beaucoup apprécié faire une petite balade autour du domaine. Néanmoins, nous ne pouvons nous empêcher d'être déçus de la prestation, par rapport au tarif. Nous n'allons jamais dans des 5 étoiles, pour des questions de budget, et nous trouvons généralement notre bonheur dans les 4 étoiles, pour une somme vraiment moindre. Donc en mettant le triple du prix habituel, nous pensions que l'expérience serait incroyable... Malheureusement le coût supplémentaire pour le spa nous semble démesuré, tout comme le prix du restaurant (7 e pour une bouteille d'eau... et le menu en 8 services était certes raffiné et bon, mais nous en sommes sortis en ayant faim). Quant au petit déjeuner, nous apprécions les efforts de non gaspillage, mais nous étions vraiment surpris par le peu de proposition du buffet (charcuterie, saumon fumé, fruits, une brioche.... c'était vraiment léger et minimaliste, pour un prix encore une fois ahurissant... surtout que ce buffet souffrait de la comparaison avec les autres hôtels que nous avons pu faire, pourtant des 4 étoiles, mais nettement mieux fournis et originaux.) Pour des gens normaux comme nous, cela nous a attristé de payer autant pour trouver cela décevant. Le lieu reste par ailleurs très beau, la chambre plutôt confortable malgré quelques insectes qui se sont invités.... Nous pouvons souligner la qualité des produits aux menus, et l'originalité des propositions; puis le personnel était très sympathique et attentif.

J’ai partagé avec le charmant personnel les petites imperfections que j’ai constatées et il y a remédié immédiatement et promptement dans un souci de recherche d’excellence. J’aurais aimé être mieux informé du montant du supplément pour les truffes lorsqu’elles m’ont été proposées à table.

Tout est parfait : le lieu, le confort et la décoration des chambres, le service attentionné et la qualité de la restauration. Merci beaucoup pour votre accueil

Je ne comprends pas comment ce lieu a obtenu ses 5 étoiles. Personne à notre arrivée nous avons dû patienter dans le hall un bon moment, les chambres sont très mal insonorisées on entend tous les gens qui passent et parlent dans le couloir, les portes qui claquent. Le jacuzzi du spa était à 30° sous la pluie en février je vous laisse imaginer. Et quand nous leur avons signalé à part un ce n'est pas normal pas d'autre compensation! Ils proposent une balade autour du domaine où vous passez devant la piscine qui doit se trouver à proximité immédiate de la fossé septique tant l'odeur est 🤢🤢🤢🤢 Pour le petit déjeuner : même pas de pain! Obligé de réclamer des ramequins, du sucre! Et pour le départ pareil: personne a la réception donc obligé d'attendre pour rendre les clés. Passez votre chemin il y a des hôtels spa 100 fois meilleurs que celui ci.

Tea time très agréable avec de délicieuses pâtisseries maison, devant la chaleur de la cheminée et vue sur le parc. Magnifique bâtisse entourée de champs de lavande et vignes. Très belle décoration élégante, intimiste et une grande terrasse qui invite à venir déguster un repas en été, je recommande !

Nous avons séjourné ici pour la Saint-Valentin et avons vécu un moment absolument magique lors de cette escapade romantique. Le restaurant est une véritable pépite, offrant une cuisine qui saura séduire tous les palais. Les chambres sont à la fois magnifique et impeccablement entretenues. L’accueil chaleureux et professionnel du personnel a rendu notre séjour encore plus agréable. Nous avons particulièrement apprécié la borne de recharge pour véhicules électriques ainsi que l’attention portée aux animaux : notre chien a pu nous accompagner et profiter des magnifiques sentiers de randonnée alentour. Le cadre est tout simplement idyllique, niché au cœur des champs de lavande, avec une vue imprenable sur la nature environnante. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Tout est réuni ici pour passer un moment inoubliable. Le charme du château, le cadre naturel splendide même en février, la cuisine, un régal pour les papilles. Et le personnel: accueillant, compétent, souriant. Le Château des Oliviers de Salettes n’est pas seulement un très bel hôtel, c’est un endroit où on a envie de revenir.

Très bon séjour , équipe au top , cadre fabuleux. En revanche , vu le standing , très déçus de ne pas avoir pu prendre une seule douche chaude , que de l’eau froide durant notre séjour (chambre 23 dans les annexes) . Un petit geste commercial aurait pu enlever l’amertume de cette fausse note …. Cordialement Cédric et Loriane

Excellent accueil, par une personne très professionnelle (en alternance). Nous ne sommes pas clients de l’hôtel mais il nous a présenté les restaurants et autres services. Le spa est top. Nous reviendrons avec plaisir

Excellent moment en couple. L'autonomie au SPA, la qualité de la chambre, le cadre. Tout était parfait nous reviendrons dans hésitation. Un grand merci à Laura pour son accueil et sa disponibilité.

Tres heureux de mon sejour sur place mais decu par la note finale . Malgre le fait que j ai annonce que j aie 2 chiens le prix payé etait tres different du prix de ma reservation (ou le prix indique incluait le tout) . 20 Euros par chiens c'est un peu cher

5***** pour un 5***** ! Un véritable havre de paix en pleine nature. Les chambres sont décorées avec goût et le personnel est aux petits soins. Le restaurant est un vrai rendez-vous avec la gastronomie française, la cuisine est vraiment savoureuse et met en valeur de belles matières premières. Un grand merci spécial à Mathilde et Gabriel qui ont accompagné avec un sourire permanent et une grande gentillesse notre escapade hôtel + restaurant + petit déjeuner en famille avec notre bébé et notre chien pour le nouvel an. A bientôt ! Camille, Nicolas, Juliette

Une si belle découverte et par le lieu et par l'accueil. Un havre de paix et une grande sérénité. Une pause hors du temps, tout est parfait, des plats délicieux et remplis de poésie, à la qualité du service et de la magnifique vaisselle✨❤️🤩 Nous avons adoré notre séjour, prévoir de réserver pour le spa et les massages si vous souhaitez en profiter, car une grande demande. Merci pour cette équipe adorable et ce séjour incroyable et inoubliable🙏✨

Superbe lieu. Personnel au top. Le menu gastronomique : un vrai régal avec de très belles présentations. Rien à redire. Week-end merveilleux pour moi.

Le lieu est magnifique que ce soit le château ou le parc. La chambre dans une dépendance était très agréable à ceci près que la salle de bain nous a un peu déçu par rapport au reste de la chambre (douche petite avec un rideau et peu de rangements pour nos affaires). Le personnel était très pro et très agréable, mention spéciale pour la qualité du petit déjeuner. Le spa était aussi très agréable, nous le réserverons plus à l'avance la prochaine fois !

Expérience catastrophique ! Nous avions réservé une chambre a la Bastide, à notre arrivée on nous propose de payer un supplément pour dormir au château ce que nous acceptons. Malheureusement nous passons une nuit horrible suite a un problème de chauffage, plus de 30 degrés dans la chambre … impossible de dormir. Nous demandons si il est possible de baisser le chauffage, la réponse est non… Prêts à partir a l’aube, nous demandons alors à prendre un petit déjeuner rapide type café / croissant et on nous propose la formule a 25€ par personne, ridicule ! Loin du service 5 étoiles, cet établissement n’est pas à la hauteur.

Nous avons passé un merveilleux et doux moment dans ce magnifique hôtel château. Un personnel professionnel a notre écoute qui prends soin de nous de nos attendent nous conseil super bien et qui nous fait sentir que nous sommes unique et ça nous avons adoré Le repas du soir a sans relever la nuit woohoo « à tombe tellement que c’était bon » Merci à tous J’espère revenir un jours parce que trop la classe

Belle découverte que e Château les Oliviers. Le cadre est exceptionnel et les chambres sont magnifiques. Le lieu idéal pour faire une pause hors du temps en amoureux. Situé idéalement à 2h de Lyon, nous avons décidé de revenir plus souvent même pour une nuit.

Magnifique château avec une vue incroyable et un jardin très bien entretenu ! Le personnel est aux petits soins, chambre spacieuse luxueuse et très bien décorée. Préparation de la chambre avant le coucher Avons dîné au grill (et non au lavandin car nous avions un bébé avec nous) et nous nous sommes régalés +++ bravo au cuisinier. Notre bébé s’est régalé avec les figues du jardin!! Nous reviendrons !!!

Magnifique endroit. Un petit château dans la Drôme entouré par des forêts et des champs. Le staff est génial, très sympathique et attentionné. Piscine chauffée à 27 degrés avec vue sur les alentours. Bon petit déjeuner. Nous n’avons pas testé le restaurant, mais il y a des endroit très sympas pour manger à 5 min de route.

Week-end offert à mes parents. Hôtel magnifique. Le cadre est reposant et tout est agréable. Seul bémol sur le repas qui fût leger en quantité malgré la prestation en 8 plats. Peut être revoir les portions pour un meilleur rapport qualité prix et ne pas repartir avec la faim. Le repas fût toutefois un délice avec des plats très originaux. Petit déjeuner excellent également.

Je souhaite tout particulièrement remercier Lou, Soline, Laura et toutes les personnes qui ont contribué à rendre le séjour que j’ai réservé pour les 25 ans de mon copain inoubliable. La chambre était magnifique, le grill tant par la qualité de ses mets que celle du service nous a grandement satisfait, la vue depuis la piscine est sublime et l’attention portée par les propriétaires à la décoration et la rénovation du château est extraordinaire. Il ne fait aucun doute qu’il s’agit d’un lieu que nous recommanderons à nos amis et dans lequel nous reviendrons.

Nous avons adoré notre séjour grâce au cadre qui est magnifique, avec le coucher de soleil face à la chambre mais clairement par pour le service et les prestations proposés. Le petit-déjeuner était bon et avait une offre varié. - Service et accueil : un manque flagrant de professionnalisme Le service a été particulièrement décevant. Mon conjoint a dû attendre plus d'une heure pour un simple cocktail commandé au bar. Idem au petit déjeuner, où j'ai dû demander de l'eau à trois reprises avant d'être servie. L'accueil manque cruellement de rigueur et de professionnalisme, bien que le personnel soit aimable. Nous avons dû demander expressément que nos bagages soient transportés à notre chambre et pour le checkout encore pire, nous avons du porter nous-même nos bagages. Il y aucune procédure d'accueil et de check-out. - Infrastructures : un niveau très inférieur à la norme Les infrastructures sont également très décevantes pour un hôtel de cette gamme. La deuxième piscine était sale à notre arrivée, avec des feuilles partout et une eau verdâtre. Le spa est à moyen : le hammam ne fonctionnait pas le premier jour et dégageait une odeur désagréabl. Le jacuzzi était à peine rempli et on recevait les jets d'eau dans la figure au lieu qu'ils ne soient sous l'eau et la température était basse. Le massage était médiocre pour la gamme. À ce prix, nous espérions une prestation bien plus haut de gamme. Aucune boisson (thé, café, etc.) ne nous a été proposée après le massage, ce qui est pourtant une attention courante dans ce type d'établissement... Ce sont des détails mais à la fin je trouve qu'on arrive à trouver que franchement le service est moyen et pas attentif aux détails. - Restauration : Le restaurant principal de l'hôtel est très mal noté, ce qui est dommage car cela réduit considérablement les options de restauration sur place. Le restaurant gastronomique, quant à lui, n'est ouvert que quelques jours par semaine. Vu notre expérience au bar, on avait pas envie de tester le restaurant mal noté. Malgré tous ces aspects négatifs, nous avons tout de même passé un super séjour, en grande partie grâce au cadre qui est tout simplement incroyable. Le lever du soleil face à notre chambre était un moment magique. Il est probable que les bonnes notes de cet hôtel soient dues principalement à son emplacement exceptionnel car le rapport qualité prix n'est pas là.

Connaissant bien le château des oliviers de Salette pour y avoir séjourné à plusieurs reprises depuis 2016, nous été surpris par certains points depuis la reprise par les nouveaux propriétaires en 2024- on sent le personnel en rodage et un manque d’organisation notamment au petit déjeuner (commandes oubliées les 2 matins sur les œufs ou les boissons) et le rapport qualité prix a baissé malgré une hausse du prix de ce dernier. La piscine des « enfants » avait tourné et non praticable. Le lieu reste toujours aussi magnifique et le personnel agréable Nous souhaitons bon courage aux nouveaux propriétaires pour tous ces petits réglages

Cadre magnifiques, le parc la vue, l aspect extérieure du château malgré la piscine un peu vieillissant. Par contre comme pour le restaurant la rapport qualité prix n’y est pas pour la chambre double de luxe . Oreillers mauvais, salle de bain pas pratique pas de douche seulement une baignoire, pas de TV connectée, Acceuil avec deux malheureux abricot dans une sous tasse. Dommage car encore une fois le cadre est exceptionnel. Petit déjeuné acceptable malgré le manque de pain au chocolat … et un buffet peu garnis (saumon - jambon- yaourt - quelques graine)

Magnifique château, au calme, dans un paysage incroyable. Très bon restaurant pour dîner et les petits déjeuners sont aussi à la hauteur. Le service est impeccable, les serveurs sont aux petits soins et très efficaces, notamment à la piscine pour le service boissons/snack. La chambre très jolie, calme, grande. Rien à redire nous y reviendrons avec plaisir !

Très belle étape, cette ancienne demeure du XVII° siècle est magnifiquement située avec une très belle vue sur les sommets de la Drôme alpine. L’hôtel est très calme, il est classé 5 étoiles et héberge un restaurant signalé par le Michelin et servant une cuisine presque expérimentale. Je ne peux que rejoindre les commentaires précédents: chambres petites pour un 5*, piscine et meubles de piscine à l’entretien incertain, prix très élevés en pleine saison. Par contre il y a bien deux services de chambre (matin et soir) et les salles d’eau sont impeccables.

ATTENTION : CE N’EST PAS UN 5 ÉTOILES !!! Le lieu est superbe avec une propriété au calme, éloignée des routes et habitations, en pleine nature, propice au repos. Globalement le personnel est très gentil et à l’écoute. En revanche, ce n’est pas du tout au niveau d’un hôtel 5 étoiles. Exemple : service de chambre 1 fois par jour, pas de préparation du lit avant la nuit, on ne vous transporte pas vos bagages à votre chambre, les transats et la piscine sont sales, très peu d’activités proposées et au niveau restauration il n’y a presque rien (uniquement snacking avec la moitié de la carte indisponible pour le lunch - impossible de s’imaginer passer + de 3 jours ici). Bref on ressent une stricte restriction budgétaire. Au niveau de la chambre, nous avions une suite. Nous l’avons trouvé confortable et avons bien dormi. De nouveau on ressent que le stricte minimum a été fait : la chambre semble très vide (manque de mobilier) et la clim n’est pas puissante du tout et est bruyante. Par contre, le prix (hors haute saison) corresponds globalement aux prestations proposées. Pour résumer : cet hôtel est un bon 4 étoiles, dans lequel nous reviendrons probablement un week-end pour nous reposer tant le cadre est charmant et les prix abordables hors haute saison.

Malheureusement ce fut une mauvaise nuit. Parce qu’un employé (trop jeune, sans expérience et se fou de la clientèle) a mal fait son travail cela nous a gâché notre séjour (alors que cela devait être une nuit réparatrice pour notre famille et bien commencé nos vacances, ce fut très fortement désagréable)… climatisation qui ne fonctionne pas, nous nous sommes fait attaqués par les moustiques (horrible) !!! ce qui a nécessité une visite médicale le lendemain (car un taux de venin inimaginable)… un personnel léger, une directrice qui apparement dort sur place mais que nous ne dérangeons pas, malgré une remise sur la chambre et le lieu vraiment beau, on constate de + en + un manque total de professionnalisme… comment ont-ils eu leurs étoiles ???!!!

Hôtel de luxe pour pas trop chère. Nous avons passé 4 nuits et Que dire du domaine incroyablement jolie. La restauration est incroyablement bonne. Je recommande cette hôtel à 100% allez y les yeux fermés. Le personnel de l’hôtel et jeune et dynamique et connaissent bien leur travail bravo à la team.

Nous connaissons bien cet endroit pour y aller régulièrement. Depuis que ce lieu magnifique est entre les mains de vrais professionnels de l’ hôtellerie et de la restauration, le bond en avant est juste phénoménal. On remarquera aussi un élément, non des moindres, que depuis peu l ‘hôtel est parfumé avec une fragrance de grande qualité, c’est juste un plaisir pour l’odorat et la sensation de bien être ressenti. Pas étonnant que ce bel endroit soit désormais 5 étoiles. Un des plus beaux sites de la Drôme. Bravo à toute l’équipe pour ce travail, continuez.

Lieu et cadre exceptionnels. Chambre très bien, sauf la salle de bain qui n'est absolument pas pratique (dans la tour). Administration un peu légère ... ne sait pas vraiment ce qui a été payé ou pas ! Au niveau de la gastronomie : Le grill parfait, Le lavandin très moyen pour le niveau annoncé

Nous avons passé un week-end entre amies très agréable et dans un cadre magnifique malgré une météo capricieuse. Le parc est magnifiquement entretenu et très grand, de belles ballades à faire. Félicitations aux cuisiniers, nous avons retrouvé au travers de leurs plats le vrai goût des produits et leurs textures et la présentation étaient recherchées. Tout le personnel est au petit soin. L'équipe dédié au service est jeune mais très sympathique et attentionné. Ils sont motivés et ils ont à cœur de bien faire alors félicitations à eux. L'accueil est au top également, ils sont toujours présents pour un renseignement ou un besoin particulier et la petite attention lors du départ est plus qu'appréciable. Nous avons prévu de revenir rapidement et nous conseillerons ce domaine.

Très agréable séjour dans ce château exceptionnel. Parfait en tout point. Vue magnifique sur le Vercors. Apéritif et Dîner à la hauteur du chef qui nous a fait découvrir sa cuisine. Personnel au petit soin pour la clientèle cela fait plaisir. Merci