L'intermède - Jérémy Soudant Restaurant gastronomique

Jolie découverte avec des produits simples et bon marché, travaillés et respectés mais parfois légèrement fades. Le service au top, serveuses charmantes, naturelles et agréables.

Nous venons d'arriver à Perpignan et on decide de se faire un beau et bon resto pour fêter notre nouvelle vie et on découvre cette superbe adresse. Un couple charmant, un service remarquable et bienveillant, un cadre cosy, une belle sélection de vin, une cuisine moderne et goûteuse avec des produits locaux. On a adoré et on reviendra avec plaisir

Très belle expérience culinaire,surprenante mais maîtrisée de bout en bout.Service de qualité. Continuez sur cette voie,le succès est assuré et amplement mérité.Bravo a toute l'équipe.

Belle découverte. Menu à l aveugle bien pensé. Le service est sympathique et le cuistot vient voir les clients. Je recommande.

Une bien belle découverte !!! Le menu en 5 temps a beaucoup de goût, bien rechercher, bien raffiné. Tout cela dans une ambiance cosi et humaine. Très bon choix de fromage

Super accueil Plats originaux et savoureux Une belle expérience Très bon rapport qualité prix

Très belle table à Perpignan, cuisine raffinée et savoureuse, service de qualité, personnel et lieu agréable. Nous y retournerons très certainement et avec un immense plaisir.

Un couple de restaurateurs super sympa avec une cuisine et une service digne d'un étoilé .. On a passé un super moment! N'hésitez pas, réservez !!

Top expérience !Aimant les découvertes culinaires , nous avons été comblé ! Cuisine fine et raffinée ! Mérite une distinction pour ne pas dire une étoile ! Faites confiance au chef et à sa compagne qui vous emmèneront dans une balade gustative qui mérite le détour !

Un excellent rapport qualité-prix. L’accueil et le service étaient très chaleureux et attentionnés. La sélection de fromages était variée et de grande qualité. De plus, les portions étaient généreuses, ce qui a ajouté à l’expérience culinaire. Une adresse à recommander sans hésitation !

Très bonne soirée , cadre chaleureux... Cuisine de qualité ... Grande gentillesse de la direction... J'allais oublier la gentillesse et le sourire de la jeune fille qui nous a servi... A bientôt. Franck et Yolaine (parents de la petite Marie disparue le 12 Janvier 2025)

Restaurant à l'ambiance chaleureuse, très beau décor, très classe ❤️, un superbe accueil et des plats délicieux, raffinés, orignaux dans leur présentation, très belles saveurs, on vous demande si allergie, on vous demande ce que vous n'aimez pas, ce soir du 13 février, menus à 3 plats ou plus, plats surprises ❤️vraiment une soirée au top. Je recommande vivement !!

Intermède gourmand réussi. Nous avons été agréablement accueilli. Ambiance chaleureuse avec le mélange du bois et du noir mat, une playlist jazzy en fond sonore. Nous avons opté pour le menu 3 temps surprise et nous avons été séduit pas le concept et avons, en effet, été surpris et positivement. Nous avons adoré l'entrée proposée en 2 variantes... d'une grande délicatesse. Le plat principal nous a également régalé quand bien même il paraissait plus simple. et c'est la aussi que se trouve la touche d'un chef, une cuisson parfaite et un assaisonnement très aromatique. C'était la 1ère e fois pour nous et nous reviendrons pour le menu 6 temps.

Bon… si vous ne le connaissez pas, je vous plains… C’est sûrement un rapport qualité prix un des meilleurs restaurants des Pyrénées Orientales. Non comme ça je vais régler. Tenez je vous les fais la merci beaucoup C’est très gentil Cuisine d’excellent niveau de l’entrée jusqu’au dessert…Digne des plus grands…Le personnel (familial) est aux petits soins. Menu à midi… 27 €… Foie gras en entrée excellent…ensuite carré de porc cuit à basse température, una maravilla avec ses petits légumes… comme dessert, poire pochée…je dis plus rien… Si vous venez, n’hésitez pas à me dire si j’avais raison !

Ce samedi 11 janvier, nous venions pour la 6 éme fois dans ce restaurant dont 3 fois en 1 mois ( 13 et 21/12 et 11/01 ) et avions toujours laissé de généreux pourboires. Nous avons été accueillis comme des touristes qui venaient pour la 1ère fois. Le chef ( propriétaire ) accoudé au comptoir ne s'est même pas avancé de quelques pas pour nous saluer. Il a dû oublier d'importer de son pays, la Belgique, la convivialité et la chaleur humaine qui caractérisent ses compatriotes. De plus, j'avais réservé sur leur site et ils avaient zappé ma réservation. Heureusement, j'avais gardé le mail de confirmation. La suite du service ne fut pas plus agréable avec la patronne qui a insisté très ( trop ) lourdement pour que mon épouse mange les croquettes au ris de veau ( en amuse bouche ). Elle a toujours détesté le ris de veau Et cerise sur la gâteau, le client est obligé de se lever pour faire son choix de digestifs parmi les bouteilles présentées sur des étagères. Aucun conseil, aucune préconisation, aucune explication sur les alcools présentés, c'est le service cafétéria. Il n'y aura pas de 7 ème fois. Le patron ( Chef Cuisinier ) était très sympathique quand il était responsable de salle. Il a ensuite acheté le restaurant et a manifestement attrapé la grosse tête.

Un excellent moment. Nous n'avions pas encore découvert la carte des nouveaux propriétaires mais je nous n'avons pas du tout était déçu. De l'entrée au dessert de belles saveurs, de belles associations, des cuissons parfaites et des jus extraordinaires. Merci à vous 2.

A plusieurs reprises j'ai eu l opportunité de déjeuner et de dîner à la carte dans ce restaurant au cadre Cosi , avec un service de table et a table très soigné et agréable . La décoration très raffinée et le confort lorsqu'on est assis à table un vrai plus a cette excellente fine cuisine qui vous chatouille les papilles, et pour le vin , le patron est un excellent conseilleur . Je précise qu'il est très agréable de voir la patron passer aux tables pour se présenter et discuter avec chaque client .. Merci encore pour ce bon moment , je recommande..et reviendrai sans hésiter.. Michel

Toujours au top, comme d'habitude ! Un service de grande qualités ainsi que la cuisine. Un 10 sur 10 !! La meilleure adresse à Perpignan !

Vraiment ridicule pour Perpignan, certaines personnes se prennent pour un resto gastronomique il y a vraiment de meilleurs restaurants sur la région

Un cadre fantastique dans cette belle ville ! Une équipe souriante au top et très réactive ! Que dire de l’assiette ? Savoureux, croustillant et délicieux ! Présentation époustouflante ! Je recommande très vivement ce restaurant. Un vrai coup de cœur culinaire !!

Merci pour ce très bon moment marquant nos 42 ans de mariage. Tout a été excellent, un bon accueil, des plats préparés avec justesse et équilibre dans les goûts et présentations. Une salle pas bruyante avec des tables assez espacées et propreté des toilettes. Bonne continuation à vous, nous recommandons vraiment à tous de découvrir cette bonne adresse. Cela vaut vraiment la peine de soutenir leurs efforts. Ps. Pas de photos volontairement, nous laissons le plaisir de la surprise ! Des stéphanois de passage à Perpignan…

Excellent repas du midi, belle présentation, plats délicieux du début à la fin. Bon service et le chef s'est adapté à nos préférences alimentaires. Nous reviendrons certainement.

Service au top, nous avons passé un moment très agréable, le menu en 3 temps nous a permis de nous laisser porter par les envies du chef, choisies avec goût. Tout était très bien travaillé, avec des produits de saison et de qualité. Nous recommandons vivement !

Une très belle découverte à Perpignan ! Parfait de A à Z ! Merci encore pour votre travail

Service au top , Avec un jeune homme au service très agréable. De plus, Que ce soit de l’entrée au dessert tout a été fantastique ainsi que la présentation des assiettes. Toutefois, j’aimerais rajouter un mot pour le Patron qui devrait différencier vie professionnelle et vie privée il a fait que Ce moment convivial Autour d’un repas chaleureux n’était pas tout beau tout rose pour nous ,En effet entre ses ébats de blagues sexuelles, et les disputes avec sa femme. Nous étions très mal à l’aise! Cordialement

Excellent repas à l'Intermède. Produits frais et admirablement travaillés. Nous nous sommes régalés. Service agréable. Je recommande vivement ce restaurant

Cuisine raffinée dans un lieu très agréable. Le service et le chef sont aux petits soins.

Je devrais garder l'adresse pour moi, mais bon je la partage seulement entre nous. Ne dîtes rien à personne, c'est un secret !

Accueil convivial. Menu arpège à 37 euros. Très bonnes saveurs. Bonne adresse sur Perpignan.

Super découverte, carte de saison et produits de qualités. Le service était au top, on a passé un très bon moment et on à tous très bien mangé, à essayer !

J’ai trouvé que c’était cher c’est dommage d’y laisser un bras . Le pain servi au compte goûte, une carafe d’eau pour 6, pas possible de changer un des 4 desserts du menu alors qu’il était sur la carte et aucune attention alors qu’on avait signalé que c’était l’anniversaire de notre fille. Bon mais on n’y retournera pas

Une cuisine à la fois simple et savoureuse. Des produits de saison très bien travaillés et très bien présentés. Une expérience pour les papilles le tout dans une ambiance calme et raffinée. Le menu à 35€ est d'un excellent rapport qualité/prix !

Très bon petit restaurant. Possibilité de réserver directement en ligne. Il existe des plats à la carte ou bien un menu inspiration en 3 ou 4 plats (entrée, plat de poisson, plat de viande, dessert : 45 eur). Il s'agit en fait d'un menu établi en fonction des plats à la carte (et non pas vraiment une inspiration, mais pas genant). C'est bien maîtrisé, de belles saveurs. Je recommande.

Très bon. Des plats fins avec des produits de qualité de saison. Des tables espacées pas trop nombreuses donc ambiance calme. Accueil correct et sympathique.

La cuisine était vraiment excellente et le service sympathique. Une adresse à ne pas manquer

Le meilleurs repas que nous avons eu depuis des années. Nous avons découvert ce restaurant au centre de Perpignan par hasard et c'était une merveilleuse surprise. Il est digne d'être étoilé, Les produits de qualité élaborés avec goût et imagination, Le service aux petits soins et chaleureux. Le cadre calme et décoré avec goût et style. A recommander absolument!

Un restaurant que je vous recommande vivement. Un établissement accueillant, une décoration plaisante, des plats délicieux (je vous laisse les photos) et un service parfait. Que dire de plus. Merci.

Une très belle découverte, une cuisine excellente à base de produits frais et de qualité. Des plats joliment présentés. Nous nous sommes régalés.

Resto qui ne paie pas de mine de l'extérieur mais qui vaut VRAIMENT le détour. L'intérieur est épuré et sophistiqué, le service sympathique et surtout le contenu des assiettes à tomber! Cuisine raffinée et goûteuse. Seul petit reproche concernant le menu de ce midi : une seule entrée et un seul dessert au choix. Je ne sais pas si c'est toujours le cas mais si oui, vous risquez d'être privé d'entrée ou de dessert s'ils ne sont pas à votre goût. Ce qui serait dommage car l'expérience culinaire est extra!

La cuisine est excellente ! Les saveurs au top, la présentation fait envie. Mise à part les quantités un peu limites si vous êtes un gros mangeur c'est parfait ! Le concept du menu où tu sais pas ce que tu vas manger est original ! Le service est moins à ce niveau par contre. Le serveur ne semble pas connaître plus que ça les produits qu'il propose. Et le service est lent et mal organisé. Vous pouvez arriver dans les premiers et repartir dans les derniers. Tout s'est à peu près bien passé jusqu'au dessert. Ensuite, on est abandonnés à notre propre sort... La déco est pour sa part originale et jolie, les sièges et les tables sont vraiment très sympa !

Nous sommes venus pour la Saint Valentin et le menu était extraordinaire. Une cuisine juste et de saison. Merci beaucoup

Première expérience pour un repas de la saint sylvestre, excellent menu nous nous sommes régalé et l'accord mets/vins sublime le tout. Service au top avec le chef qui sera aller jusqu'à notre table. Je recommande vivement.

Très bon accueil, nous n’avions pas réserver mais cela n’a pas poser de problème ! Une très bonne table! Le ris de veau était excellent et la lotte très bien cuite. Franchement au top, je recommande vivement. Merci pour ce bon moment !

Accueil convivial attentionné et présentation des plats qui font saliver à l'avance ! Menu mystère une découverte épatante ! On a adoré du début à la fin ! Encore mille mercis

Très belle découverte ! Des plats succulents, un service au top et un chef passionné, vous nous avez régalé !

Repas excellent, avec des produits de saison, préparés avec finesse. Un dessert incroyablement bon! Dans notre top 3 des restaurants sur Perpignan, une très très belle surprise. Accueil très sympathique, on reviendra, c'est sûr!

Service très bien,servers agréable et bonne connaissance de ça carte.menue asperge excellent repas préparé par le chef au petit soins pour c’est client Je recommande grandement ce restaurant!!

Rapport qualité prix imbattable ! Très bon service, personnel compétant ! Après plusieurs années en vacances proche Perpignan c'est un passage culinaire obligatoire. On recommande les menus mystères. Encore bravo et merci pour ces bons moments !

Vous arrivez sur Perpignan , je pense que sais un restaurant incontournable à faire . Une cuisine raffinée, gustative et une belle présentation des plats... Un vrai régal pour les Papilles.

Ce restaurent et super bien placer en face la mer . Les plats sont copieux la paella un délice un accueil agréable les serveurs aux top service au top et rapport qualité prix resonable . Je recommande vivement chaque dimanche nous y allons manger