Les Fées Mères restaurant Gastronomique Restaurant gastronomique

Un moment superbe, avec une cuisine que nous avons trouvé exceptionnel ! Venus pour la fête des mères avec menu unique. Nous sommes repartis conquis. Je recommande !

Un des tout meilleurs restaurants que j ai fait. Explosion des saveurs, originalité et superbe présentation. Un très bon rapport qualité prix si on compte toutes les mignardises. A refaire sans hésiter

Nous avons fait appel au restaurant Les fées Mères dans le cadre d'un évènement familiale organisé pour 60 personnes dans un Gîte à La Bourboule. Les échanges et le service étaient parfaits et surtout les plats ont été très appréciés par les convives. Les ingrédients sont de qualité et le plus souvent issus de producteurs locaux. Nous recommandons vivement Les Fées Mères

Quel moment agréable ou l accueil, les plats, l ambiance étaient très agréables L arrivée des plats faisait saliver et la dégustation : un régal… Notre trois temps étaient somptueux Bon appétit

Un restaurant de rêve, niché au cœur des montagnes — Les fées mères restaurant — comme un trésor secret enfoui dans la forêt. J’ai eu la joie de venir ici pour célébrer un moment très symbolique : l’acquisition de la nationalité française. Ce fut un repas inoubliable. L’accueil, assuré par la responsable du restaurant, a été d’une grande chaleur et d’une générosité rare. À chaque plat, elle nous a présenté les ingrédients, expliqué l’inspiration derrière la création, avec un tel enthousiasme qu’on en salivait déjà avant même d’avoir goûté. Grâce à elle, l’esprit du chef est arrivé jusqu’à notre table, avec élégance et professionnalisme. Chaque plat était une surprise, à la fois délicat et porteur de sens, révélant l’attention et la passion du chef. Les ingrédients, tous issus de producteurs locaux, apportaient aux assiettes une authenticité et une chaleur qu’on ressent dès la première bouchée. Enveloppés par l’air pur de la forêt, embaumée d’arômes boisés, nous étions plongés dans une atmosphère presque irréelle. On aurait dit que le temps s’était suspendu, et que la nature elle-même nous offrait un moment de grâce. Le chef, avec une sensibilité et un talent remarquables, transforme des ingrédients simples en créations éblouissantes. Sa cuisine a une âme, une chaleur sincère — c’est ce qui touche véritablement. Je suis repartie avec un cœur léger et une profonde gratitude. Je suis certaine que ce lieu, et ce chef, continueront de briller encore plus fort dans les années à venir.

Excellent, si tous les restaurants pouvaient être ainsi ! Accueil parfait, mets délicieux, rien à redire Petit point d'amélioration : le temps passé au restaurant un peu long (3h) pour entrée plat dessert. Merci pour ce bon moment !

Restaurant de qualité. Ambiance conviviale. Très bonne cuisine. Des saveurs à tomber

Très bon restaurant gastronomique, nous nous sommes régalés, tout était parfait et surprenant, des plats que nous n avons pas l habitude de manger tous les jours. Nous habitons à côté et reviendrons. Très bon accueil et félicitations au cuisinier pour ses magnifiques assiettes !! Nous recommandons.🙂

Un très bon moment passé dans ce restaurant plein de charme, service impeccable et détendu, déco et vaisselle digne d'un étoilé et que dire de la cuisine si ce n'est que du bien, nous nous sommes régalés encore un grand bravo à l'équipe

Très bon restaurant. Plats très bien préparés, belle présentation, originalité. Une belle découverte.

Whouaaaaa...quelle belle adresse. L'ensemble est super, que ce soit la salle, qui nous mettent à l'aise très rapidement, et la cuisine... Pfffffffffg, que du plaisir, bravo à la brigade. Nous revenons très vite. A bientôt. Michael et Pascale.

Ne cherchez pas, l un des meilleurs restaurant de la région qui mériterait amplement 1 étoile. Explosion de saveurs assurée à chaque plat ! quelle recherche, quel talent et quel travail pour arriver à marier aussi bien les ingrédients entre eux. On ne s ennuie pas, chaque plat est une découverte et une expérience culinaire unique.

Nous avons passé une excellente soirée de Saint Valentin. Quelle découverte ! Tout était délicieux, sans exception. Je recommande les yeux fermés.

Un moment très intéressant, mariant plaisir et découverte, un vrai régal, seul bémol les quantités pas assez importantes pour un bon mangeur. Je recommande.

Accueil parfait, cuisine originale. Une découverte de saveurs très agréable. Avons découvert ce restaurant suite à un bon cadeau. Avons été agréablement surpris, nous reviendrons. Continuez ainsi, ne changez rien.

Superbe expérience culinaire. Jolie décoration. Menu gastronomique très bon rapport qualité-prix proposé les midis. A tester !

Jolie décoration. Accueil charmant. Cuisine très originale et délicieuse. J’ai adoré le tartare avec sa glace à la moutarde. Le risotto était parfait. Le prix est très honnête.

Excellent du début à la fin ! Un sans faute de l’accueil au repas ! Je recommande ce restaurant à tous les fins gourmets ! Cuisine de qualité !

Super expérience. Aucune fausse note de l'entrée au dessert en passant par les amuse-bouches. Service impeccable et personnel très agréable. Je recommande vivement. Merci au chef.

Endroit très sympathique, cuisine très raffinée et pleine de surprises. Service impeccable. Prix plus que raisonnable. Merci pour ce bon moment, à renouveler et à recommander

Très bon restaurant ! Nous avons été parfaitement reçu. Une belle carte. Un menu 29€ avec plat et dessert ou un à 35€ entrée, plat et dessert. Un mise en bouche pour commencer. Un petit couac: le gingembre était très présent dans certains plats ce qui prenait le dessus sur les autres ingrédients. Vous pouvez y aller pour bien manger avec de belle portions.

Quel talent ce chef ! Il tutoie les étoiles et les planètes semblent alignées pour qu’il en décroche enfin UNE. Il maîtrise parfaitement des associations inattendues qui éveillent nos papilles et sa cuisine déborde de créativité. Le lieu est chaleureux , le service attentionné. Tout est réuni pour passer un agréable moment . Totalement fans ! Sans oublier une mention spéciale au pâtissier qui a ajouté un petit grain de folie gustative avec son dessert chocolat , salsifis et cèpes . Oubliez vos préjugés , des salsifis , des cèpes pour un dessert …une absurdité ! et bien faites confiance et vous découvrirez d’autres horizons . Continuez , vous nous émerveillez !

Une délicieuse surprise !!! Digne d'un étoilé! Parfait du début à la fin, accords des vins en prime. Je ne comprends pas les avis négatifs... Pfff ...des blasés des grandes tables certainement... Je vous recommande cet excellent établissement. Un grand merci au Chef qui est venu nous parler. Nous reviendrons avec un immense plaisir.

Comment dire, pas bon. Produits tellement transformés, trop. La cuisine ce n'est pas d'inventer n'importe quoi avec un minimum de produit. Limonade de betterave ! Non. Les vrais grands chefs de cuisine sublime les produits mais ne les détruisent pas. Accueil tiède en plus. Une serveuse qui fument des cigarettes au lieu de s'occuper du petit nombre de clients qui s'impatiente. Bref,non

Plats très raffinés. Serveuse très agréable. Le chef est venu se présenter en fin de repas. Belle présentation des plats. Je recommande ce restaurant.

Nous avons profité d’un séjour dans le coin pour se faire plaisir avec un bon restaurant. Et ce fut un carton plein! L’ambiance, cosy, calme, agréable. Tout est prévu dans la salle pour que chaque table puisse bénéficier de son intimité. Le service a été impeccable! Une serveuse très accueillante, souriante et agréable, qui présente les plats comme de la poésie! Et que dire des saveurs! Un vrai régal pour nos papilles ✨ un rapport qualité/prix au top lorsque l’on veut se faire un vrai très bon restaurant.

Quelle belle surprise! Nous avons oassé une tres belle soirée chez les Fées Mères , tout nous a séduit: l’accueil sobre et chaleureux, les belles surprises devant chaque plat aux saveurs raffinées et originales, les accords mets vins, tout cela avec des produits de la région et un très bon rapport qualité/ prix! Nous reviendrons et nous recommandons vivement.

Très bon repas, prix correct, ambiance moderne et agréable. Le mardi, menu unique mais les autres jours, vous avez le choix de menus. Enfin un restaurant qui propose autre chose que truffade ou alligot.

Ce restaurant gastronomique est un moment culinaire des plus agréables. Les plats sont raffinés, magnifiquement présentés, et chaque bouchée est un délice. Le service est de qualité, avec une attention aux détails remarquable. Un beau lieu incontournable pour les amateurs de belle cuisine a un tarif abordable. La salle est toutefois un peu trop bruyante.

Pendant notre séjour a la Bourboule nous avons mangé dans ce restaurant pour notre anniversaire de mariage Nous avons été séduit par le lieux les tables sont éloignés ce qui nous laisse notre intimité . La patronne et la serveuse très aimable et souriante . Très bonne organisation restaurant plein et pas d attente .nous avons dégusté des plats succulents ! Même le pain est fait maison . Et a la fin on repart avec un petit paquet de friandises. .. moi je dis qualité prix faut pas hésiter !!!! On ne peux pas être déçu. Vivement l année prochaine 😉

Invitée pour mon anniversaire, je ressors enchantée de ce restaurant! De la mise en bouche au dessert sans oublier le plateau de fromages, ce n'a été que découvertes, sensations, avec une alliance des saveurs juste extraordinaires! Je recommande aussi l'accord mets vins qui permet de sublimer les plats. Service au top. Merci beaucoup à Thomas et à Laura pour ce magnifique voyage culinaire et pour leur accueil chaleureux. A très vite.

Sublime découverte, une adresse gastronomique auvergnate qui sublime les produits locaux. Les plat colorés tout en fraîcheur sont fins et émoustillent les papilles. Merci d’exister et de nous écarter un peu de la gastronomie traditionnelle locale. L’⭐️ n’est peut être pas si éloigné.

Très belle découverte Tout était absolument parfait même le petit pain Maison à l’épeautre et au charbon Vraiment, je te conseille

Quelle très belle découverte ! Des goûts remarquables, des mises en assiette surprenantes, c'est un ravissement tout au long du repas Très important : le restaurant travaille avec essentiellement des produits locaux En espérant que les Fées Mères dure le plus longtemps possible pour notre plaisir ! 🥰

Excellent restaurant, l'entrée d'escargots est un délice qui mériterait bien une * au guide mimi... ce plat m'a profondément marqué, d'une finesse et d'un équilibre parfaits. Les amuses-bouches étaient très fins, et le beurre aux champignons succulent. Le service était très agréable. Les petits moins qui pourraient être améliorés : - la personne qui a pris ma réservation par téléphone m'a dit que rien d'adapté ne pourrait être proposé à mon fils de 5 ans, alors qu'il y avait un menu enfant dont elle ne m'a pas parlé (j'ai dû faire manger rapidement mon enfant avant de venir). - La qualité des plats mériterait une musique classique (ou neutre) en fond sonore plutôt que la radio (des études on prouvé que la stimulation auditive avait un effet sur l'appréciation des stimuli gustatifs. Cette grande cuisine mérite une musique adaptée. Je reviendrai l'année prochaine avec l'espoir de retrouver ces merveilleux escargots qui m'ont enchantée. Merci.

Excellent accueil, bel endroit et surtout excellente cuisine. A tester absolument.

Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant. Il y a certes un peu d attente, mais lorsqu on voit et lorsqu on déguste les assiettes cela s explique . Le serveur nous décrit à la perfection les assiettes. Il a bien été tenu compte des allergies alimentaires d une des convives. Merci pour cette belle soirée gustative.

Une délicieuse surprise qui mériterait une étoile ! Tout est fait maison, frais et délicieux. Maître restaurateur et ça se sent. Merci à toute l'équipe pour cette douce soirée.

Une très belle découverte sur le Mont Dore. Très bons produits. Un accueil et un service professionnels. Une table incontournable à faire sur le Mont Dore. On reviendra sans hésiter lors de notre prochain séjour.

A ne pas manquer ! Restaurant recommandé chaudement par les locaux, nous n'avons pas été déçus. C'est un sans faute. L'accueil est très agréable, la salle pleine de charme et les plats excellents avec des associations surprenantes totalement maîtrisées. Un grand bravo au chef 👏

~~~ ~~~ ~~~ ~~~ ~~~ ~~~ passe sanitaire - hygiène : rien à redire ce qui est loin d'être le cas pour tous les restos de la ville - la carte : claire, choix variés, attention aux prix du soir qui varient de ceux du midi - service : serveuses impeccable, mais trop long malgré les amuses bouches. Ça serait un plus d'annoncer la garniture. ~~~ ~~~ ~~~ ~~~ ~~~ ~~~ => 2 amuses bouches pour faire patienter. l'un très original, l'autre plus consensuel. une entrée en matière plaisante. => les entrées : toutes 2 excellentes. Des tomates comme on en mange trop rarement Salade de céréales aux saveurs aussi variés que les textures qui la compose. une réussite. => Les plats : - omble et sa garniture très bon. certains apprécieront un peu plus de sauce. niveau goût très agréable. Déséquilibre omble/garniture. - les ris de vaux : présentation à revoir. Au vu du prix (27e) on attend un vrai dressage. On commande des ris et on ne les voit même pas. C'est pourtant le produit que l'on commande. Il y a presque plus de légumes..(au moins visuellement..déséquilibre ?) L'assiette est peu lisible : les ris se perdent dans la sauce... qui heureusement est divine de gourmandise. Les ris sont fondant à souhait mais la sauce prends le dessus (encore une fois c'est le produit qu'on commande, on aimerai l'avoir en bouche) . On trouve l'équilibre avec les points d'agrumes et la garniture. De ce côté là c'est vraiment très réussie. (Ris de vaux noisette je m'attendais à des ris de vaux panés à la chapelure de noisette disposés sur une louche de sauce avec une ligne de légume par exemple) => le choix des vins : rien à redire il y a ce qu'il faut. Le prix au verre est tout à fait convenable 4e pour le notre => Le prix global : trop cher. ceux d'il y a 4ans paraissent bien plus adaptés. J'ai mangé plus abouti et aussi qualitatif pour (beaucoup) moins que ça... mais pas dans la même ville.... A mettre donc en perspective du lieu et de la proposition locale. => En définitif : une très bonne expérience que nous referons volontiers... quand nous souhaitons pas prendre la voiture le soir. l'essentiel est là : bon goûts, touche singulière, ensemble bien maîtrisé, une bonne soirée. Quelques éléments de progression : vitesse du service (avoir plus de préparation déjà faites si jamais c'est possible ?), dressage au niveau des goûts. PS : nous n'avons pas pris de desserts, un dessert cuisiné, à l'assiette, avec la touche acide herbacée que maîtrise si bien le chef nous aurait peut être fait craquer.

Délicieux !! Une cuisine raffinée et très créative, une présentation tres esthétique, une qualité à la hauteur d'un restaurant gastronomique. Une belle découverte : la boule de glace à la betterave. Un personnel d'une grande amabilité et très professionnel. L'une des meilleures adresses du Mont Dore, sans doute la meilleure. Bravo au Chef qui sait si bien faire partager son amour pour la cuisine des grands moments.

Alors là, ce restaurant de qualité, j'en ai fait quelques-uns des bons restaurants, mais alors celui là était vraiment très, très bon, un peu cher mais c'est pas grave, c'est tellement bon qu'on en a pour son argent là, quel repas... Si vous avez des sous, hésitez pas à y aller (au lieu de le dépenser au casino)

Superbe accueil plat délicieux et très fin cadre agréable nous avons laissé la patronne faire le choix des vins accompagnent nos mets et ce fut parfait Table a vraiment recommandé

Franchement superbe! J’ai oublié de demander la composition d’un plat… il se trouve que c’était du sarrasin auquel je suis fortement intolérant. Le chef et les serveuses n’ont pas hésité un instant à me re proposer une nouvelle assiette. Encore un gros merci à eux! ❤️🙏 Les prix sont parfaitement abordables et la qualité est au rendez-vous. Depuis 2 ans c’est un point de passage obligé pour moi et ma compagne.

Superbe expérience. Nourriture de qualité, locale, éco responsable (on apprécie les pailles qui ne sont pas en plastique!!) Les plats sont bons et beaux (voir les photos) et le service chaleureux. À ne pas manquer !!

Joli cadre et cuisine raffinée.Ideal pour un dîner romantique ou de choix.

Cuisine faite maison et Équipe de salle au top, un grand merci à Pierre et à Laura pour l'accord vins et mets avec mon foie gras en Entrée puis mon Ris de Veau.

Restaurant idéalement placé au centre du Mont Dore, une carte simple, des plats de grande qualité et une présentation soignée, tous ça pour des tarifs très correct.

Très bonne table dans un joli cadre. Les mets sont fins et savoureux, le fait maison est au rendez-vous. Seul bémol la carte sur ardoise... une en recto verso pour six... pas simple de prendre le temps de choisir. A essayer!