PRAIRIAL • Confluence Restaurant gastronomique

Nous avons mangé chez eux en avril. Il y avait un bout de plastique dans un de nos plats. Nous n'avons reçu aucune excuse, ni aucun geste. Nous avons signalé le problème par mail le lendemain, aucune réponse. La nourriture était bonne, mais pas incroyable.

Dîner à 4 parfait - personnellement j’étais dos à la cuisine, mais j’étais venu pour profiter des plats et de mes invités, donc pas de souci - menu secret (mais reçu par mail 2 jours + tard) et nous avons tout aimé / mangé, certes en 3 h, mais sans avoir l’impression d’avoir attendu - nous avons aussi beaucoup bu, mais en ayant tout choisi et vu les prix sur la carte, il suffit de demander - couverts identiques pour le repas mais c’était notre choix, comme proposé - personnel avec lequel nous avons aussi beaucoup échangé, cependant une fois la « glace » de l’arrivée brisée. En effet, seul bémol : l’arrivée avec une porte qui ne s’ouvre qu’à 20 h, pas très pratique quand la météo n’est pas bonne et que vous avez 15 minutes d’avance. Bon d’accord, c’était noté dans la réservation, mais je n’avais pas lu la consigne.

Nous sommes venus découvrir Prairial, lors de la soirée des 10 ans de l'établissement dimanche 18 mai. Au programme, différents chefs, sommeliers et serveurs tous des anciens employers, sont venus fêter Prairial. Chacun a donc présenté un plat. Et nous avons passé une soirée exceptionnelle. Nous avons été bien accueillis et avons eu la chance de bénéficier d'une place en face des cuisines. Nous avons pu admirer les chefs cuisiner devant nous. Et comment dire, chaque assiette était percutante et en lien pour autant avec l'assiette précédente. Chacun a su nous présenter son assiette avec sa personnalité. Le service était carré, chaleureux, et décontracté. Tous se sont montrés disponibles et dans l'échange. Aussi je suis intolérante au gluten, et malgré le caractère spécial de la soirée, chaque chef s'est adapté à cela. 🙏🏼 Merci infiniment,

Une cuisine délicieuse et très recherchée. Des saveurs nouvelles. Mais une salle bruyante, peut-être à cause de la cuisine présente en plein milieu du restaurant, et un fond musical trop fort. Service peu délicat, et on garde ses couverts tout au long du repas. Un beau et bon restaurant, mais quelques détails à améliorer.

Merci à toute l'équipe pour nous avoir fait voyager dans le pays des saveurs. Vous avez enchanté notre palais et carresser nos papilles gustatives. C'était la première fois que que nous goûtons la cuisine gastronomique. Nous sommes ravis de cette première expérience. Nous recommandons ce restaurant sans problème.

Une très belle expérience culinaire, avec un menu raffiné, de superbes associations de saveurs et une cuisine ouverte qui ajoute à l’authenticité du moment. Nous notons quelques points d’améliorations; manque d’explications à l’arrivée, l’absence de carte des vins au verre, l’absence de support écrit (menu et accord) comme référence au cours et/ou à la fin de la soirée et un service du vin en retrait (informations tardives, accords parfois décevants comme un Aligoté avec le plat principal). Cela dit, deux belles découvertes, comme le Sauvignon Blanc de Noëlla Morantin ou la Syrah de Pierre Taillée, ont su rehausser l’ensemble. Au plaisir de revenir découvrir les futures évolutions de cette belle adresse! Tarifs: Menu Prairial 129€ Accords 69€ Apéritif maison 18€ Eau 6€

J'ai passé un moment merveilleux. La salle est agréable avec un bon jeu de lumière qui montre l'attention aux détails. Le service fait partie intégrante de l'expérience avec un accueil parfait, les serveurs et serveuses au top ainsi qu'un sommelier sympathique et compétent. Au niveau de la cuisine, je ne saurais expliquer à quel point les plats sont succulents et fins. A quiconque lira ce message, s'il vous plaît, n'hésitez pas à réserver une table, vous ne serez pas déçu. J'espère revenir à la prochaine saison. Je remercie l'ensemble de l'équipe du Prairial.

Un restaurant haut de gamme sans chichi, où l’on se sent bien dès l’arrivée. Venus en famille avec mon mari et notre fils, nous avons été conquis par la délicatesse des plats : une explosion de saveurs maîtrisée et raffinée. Le service est chaleureux, très (très !) attentif sans jamais être pesant. Et la vue sur les cuisines ajoute une touche de magie à l’expérience. Bref, pas juste un restaurant, une vraie expérience à vivre !

Très bien mais .. La cuisine est très fine , les présentations très soignées , très belles cuissons que ce soit le poisson ou la viande . Mais comme vous ne savez pas ce que vous allez manger , vous êtes fortement incités à prendre l’accord mets et vin. Et c’est la que le bas blesse , 2 petits verres de vin (Savoie et Loire, moins de 2dl chaque en quantité) , 1 lait de sarrasin et de l’hydromel pour une somme pas du tout justifiée. Ajouter à ça 2 bouteilles d’eau , pas minérales, et un apéritif qui vous ait proposé sans dire le prix avant (naïvement nous pensions qu’il était inclus dans l’accord ) et vous vous retrouvez avec une note très très salée … presque autant que le repas . Ajouter à ça qu’après avoir mangé et l’avoir demandé , les collaborateurs se sont engagés à m’envoyer le Menu par mail ,et malgré plusieurs relances , aucune réponse .. bref plus les jours passent et plus je suis septique sur le rapport qualité / prix …je pense qu’à Lyon il y a aussi bon et mieux sur l’ensemble même si nous avons passé un agréable moment .

J’ai passé un très bon moment dans ce restaurant. Les plats étaient délicieux, le service était excellent, et l’ambiance agréable. Toutefois, le rapport qualité-prix pourrait être amélioré. De plus, j’ai été surpris de constater que les carafe d’eau, même pas finies, étaient facturées 6 euros. Cela pourrait être utile à savoir pour éviter les mauvaises surprises.

Note pour ce restaurant gastronomique : 2/5 Pour cette nouvelle experience, arrêtons nous dans ce restaurant gastronomique le prairial. Premiere surprise en rentrant, une partie de la cuisine qui est directement au centre de la salle à mangé. TOP L'établissement a changé d'adress, il ne se trouve plus au centre de lyon 2, mais au quartier confluence. L'établissement a grandement gagné en superficie. Attention : je conseil de venir en transport en commun. Les + du lieu : * Une superbe salle dans un décor moderne et chic. * Une partie de la cuisine qui est directement sous nos yeux. On peut ainsi voir toutes les petites mains travaillées pour nous. * Des desserts dignent des plus grands restaurant. Les - du lieu : * L'absence de couverts durant les amusent bouches. On en verse un peu à côté avec les doigts ! Soit il faut revoir le format (plus petit) soit proposer des couverts. * le choix des vins au verres non possible sur la carte. Il faut tous retenir de tête ! * Les amuses bouche pas au niveau de ce type d'établissement (le silure pas agréable et ensuite trop de citron, ce que déséquilibre le plat) * Le fromage qui n'est pas compris dans le menu prestige (première fois que je vois cela dans un gastronomique !) * 9 euros pour le jus de tomate à l'apéro (ouille ouille ouille pour du soft) En Bref : une expérience très mitigé. Le rapport qualité/experience/prix n'y est pas

Sans remettre en cause l'excellente cuisine l'expérience a été décevante n'ayant pas été prévenus (j'insiste) que nous ne serions pas dans la salle principale face aux cuisines et au dressage mais isolés dans une arrière salle qui ne comprends que 3 tables. Nous aurions décalé notre venue si nous avions été prévenus puisque le concept justement porte sur l'ouverture de la cuisine. C'est dommage pour nous mais cette remarque se veut être constructive pour ne pas rééditer ce type de déception. Et le service était à notre goût inégal eu égard au prix pratiqué (et cela n'a rien à voir avec l'absence d'accord mets/vins puisque nous avons par ailleurs consommé du vin lors de ce dejeuner mais plus à une certaine rudesse du service qui n'invite pas à l'échange) Nous avions bien compris à la lecture des retours de la propriétaire et lors de notre visite qu'accepter la contradiction est un exercice difficile.

Un délicieux moment passé au Prairial, juste en face des cuisiniers qui ont dressé des assiettes devant nous tout au long du repas. Menu excellent du début à la fin : des saveurs parfois inédites, des cuissons impeccables, des produits de qualité, des sauces parfaites... On aime aussi le service détendu, par les cuisiniers (et le chef!) eux-mêmes.

Une véritable aventure culinaire, où l'on assiste en direct à un ballet dans lequel s'harmonisent cuisine et salle dans une ambiance intimiste et une décoration épurée. Une cuisine de passionnés de produits locaux et de saison et des assiettes aussi créatives que surprenantes.

Cuisine audacieuse, ce restaurant est une belle et bonne adresse. Nous nous sommes laissé surprendre par les plats. Il faut bien penser a annoncer vos allergies et produits que vous ne consommez pas. Le menu n'est pas annoncé mais tout est très très bien exécuté. Il pourrait mettre un peu de rythme dans le Dîner, plus de show, mais cela restera notre meilleur expérience lyonnaise.

Expérience mitigée. C'est clairement un bon resto avec une cuisine soignée donc je ne vais pas mettre 3/5 ce serait abusé, objectivement cela mérite 4/5 mais en vrai mon ressenti à moi (totalement subjectif) serait 3/5. Le positif (beaucoup) : + La cuisine ouverte avec les chefs qui travaillent en silence et viennent vous servir, même le chef lui même + Je n'ai pas trouvé ça bruyant. + les plats très originaux. C'est le maître mot + les desserts étaient excellents (sauf la mignardise finale bof bof) + On nous a recommandé des bons vins Les points d'amélioration pour nous : - TROP LONG. 3 heures ! Cela ternit l'experience malheureusement, on a hâte d'en finir. - Accueil à revoir, on nous a pas parlé du tout pendant 15 minutes pour ensuite nous proposer de l'eau, nous laisser encore puis nous proposer un apéro payant - Les prix des apéros en question ne sont pas affichés, on est dans la situation gênante entre passer pour un radin et risquer de payer gros - La sommelière a été très maladroite avec nous sans s'en rendre compte, nous donnant l'impression d'être pris de haut tout du long. Ah bon vous prenez pas de champagne ??? Ah bon vous prenez pas une bouteille ?? Ah... c'est juste au verre quoi ? Mais oui bien sûr je connais les plats qui vont être servis quand on essaye de lui expliquer qu'on aimerait être guidés notamment sur est-ce blanc ou rouge est plus pertinent. S'en suit une discussion digne d'un sketch de rire & chansons dont je passerai les détails. Puis ellr nous ramène ensuite des verres en mode surprise puis nous expédie alors qu'on l'a entendu être bien plus attentionnée et conseilleuse avec d'autres tables. Elle nous a aussi quasi oublié entre le 1er et le 2ème verre (2 vins différents) alors qu'on a dit qu'on le voulait tout de suite et elle a répondu OK. On est dans un étoilé hein, ce serait bien de tenir parole. Je ne l'ai pas trouvé pro du tout par rapport aux sommeliers de Tetedoie qui sont irréprochables, ou même ceux de restaurants plus modestes. Au final les vins se sont avérés pertinents par rapport aux plats cela dit... heureusement... - Pourquoi ne pas avoir une carte des vins au verre ??? Pareil, pas transparent sur les tarifs - Perso j'ai eu faim tout du long, c'est un peu juste niveau portions, certains plats sont essentiellement végétaux et ne calent pas des masses (fréquent avec les gastros cela dit) - La plupart des plats étaient acides, c'est pas vraiment négatif, c'est juste plutôt surprenant En résumé c'est indéniablement bon, je suis content d'avoir essayé, mais c'était vraiment trop long et au final expérience moyenne donc ce sera un one-off. Je n'y retournerais pas et je ne le recommanderai pas. Je préfère simplement les autres étoilés que j'ai essayé sur Lyon (tetedoie et le passe temps), désolé

Nous avons passé un excellent moment dans un cadre très serein, au plus près des cuisines. Céline avec son enthousiasme et sa sélection de vins surprenants nous a fait voyager des Pays de la Loire jusqu'en Italie. La préparation minute des plats très raffinés sous nos yeux était tout un spectacle.

cuisine élaboré , délicate et délicieuse . Le service réalisé par les cuisiniers est parfait . Les vins sélectionnés par la sommelière ont sublimé ce déjeuner

Très belle expérience, très bonne équipe synchroniser, discret. Nous avons passé un bon moment en amoureux, petit hic, peut-être, le fond musical n'est peut-être pas adapté au lieu, c'est un choix personnel, mais dîner dans un gastronomique, tout en étant décontracté, voilà c'est ça la cuisine moderne..

Une agréable surprise pour la première fois, les plats sont originaux et gourmands. Tout y est comme à la télé « Top Chef «  Je vous recommande vivement cet établissement .

Cuisine irréprochable, pleine de surprises et de découvertes, chaque plat est d’une complexité de saveurs qui vise juste à toutes les étapes. Les interactions avec le/les chefs sont fréquentes (dépôt/retrait des plats, du pain etc) et rendent l’ambiance, avec le fait d’avoir toujours la cuisine en visuel, très « familiale ». Le rapport qualité-prix est excellent, je recommanderais sans problème le restaurant à mes proches. Une belle pépite de quartier à Confluence !

Ce restaurant est tout simplement exceptionnel et frôle la perfection à tous les niveaux. L'accueil est à la fois simple et chaleureux, le personnel est accessible et direct, et la salle, au design contemporain, dégage une atmosphère conviviale. Le contact direct avec les cuisines bouscule les codes traditionnels et offre un véritable spectacle visuel. Dans l’assiette, c’est une expérience extraordinaire : de la mise en bouche au dessert, chaque plat invite à un voyage culinaire sans fausse note. L’émotion est omniprésente à chaque bouchée, grâce à des saveurs et des associations parfaitement maîtrisées. Chaque plat est sublimé par des jus complexes et incroyablement bien exécutés, apportant un twist unique. Ce dîner restera gravé dans nos mémoires comme le meilleur dans un restaurant une étoile que nous ayons connu. On s’étonne même qu’un tel niveau de perfection ne soit pas couronné d’une deuxième étoile, amplement méritée. En résumé, un lieu à recommander sans hésitation pour un moment de pur délice et un rapport qualité-prix irréprochable.

Une de mes meilleures expériences de 2024. Le personnel est au top. En cuisine, les produits sont super bien travaillés et de très bonne qualité. Du local ! Et la carte des vins est super bien travaillée, on reste dans le thème en nature ! Un très bon rapport qualité-prix ! Je reviendrai sans hésitation.

Une découverte absolument splendide ! J’ai eu la chance de déjeuner dans ce restaurant pour la première fois, et ce fut une expérience mémorable. Chaque plat était un chef-d’œuvre, tant visuellement qu’au niveau des saveurs, avec une harmonie parfaite entre créativité et respect des produits. Le service était irréprochable, professionnel. L’atmosphère du lieu ajoute une touche de magie qui rend le moment encore plus spécial. Une adresse d’exception que je recommande vivement, et j’espère avoir l’occasion d’y retourner !

Exceptionnel. Une expérience incroyable à tous les points de vue. Le service est attentionné, plaisant et vivant, les lieux sont superbes et quel plaisir de pouvoir observer les chefs pendant le repas, cuisiniers qui eux-mêmes se relaient pour venir vous présenter les plats. Difficile de trouver des adjectifs pour décrire la cuisine, à la fois juste et originale, parfaitement équilibrée sur des produits de saisons, déroutante et rassurante, dans des portions parfaitement dosées, qu’est-ce que c’était bon ! L’accord mets et vins lui-même était pertinent et original, au service des plats et non pour venir leur faire ombrage. Mes expériences dans des étoilés sont extrêmement limitées je suis étonné que la deuxième étoile ne soit pas déjà sur la devanture. Merci pour cette soirée inoubliable.

Un sans faute sur la totalité de l’expérience. De la découverte du lieu jusqu’à la dernière collation sucrée. Le restaurant est classe et moderne. Des beaux matériaux dans la salle, entre les revêtements muraux, les rideaux, les abats jours et l’ambiance lumineuse chaude. La cuisine au milieu du restaurant apporte une touche supplémentaire à l’expérience. Une équipe qui s’affaire sans un bruit pour dresser tous les plats. L’accord Mets & Vin ne fait que surprendre tout au long de la soirée. Pour moi c’est l’équilibre parfait recherché chez un étoilé : on se situe entre les « plats traditionnels français réalisés à la perfection » et les « revisites de recettes avec des ingrédients parfois loufoques ». On reconnaît les ingrédients, vrais et de saison, mais on tombe des nues en découvrant les formes, texture, cuisson etc. Le gros + : les vins en accord ne sont pas des bouteilles rares et hors de prix mais des références que l’on pourra retrouver dans le futur pour se rappeler cette expérience incroyable. La jeune équipe qui évolue sous l’œil du chef fait un travail remarquable. Bravo et merci !

Une cuisine pleine de surprise avec pourtant un socle assez classique. Un service attentionné et qui s’adapte à chaque table. Une sélection de vins au verrée très intéressante. Bravo et merci!

Magnifique voyage à travers une cuisine ouverte dans les deux sens du terme. Je n’ai rien à redire du début jusqu’à la fin. Carte des vins éthiques, deco, accueil, service décontracté fluide et précis, qualité prix imbattable pour cette prestation. Voyage culinaire promis. Nous reviendrons et leur souhaitons de grandes années devant eux.

Sans faute côté cuisine et salle. 1 ou 2 détail qui sont personnel. La musique pas forcément adaptée au lieu et trop forte par moment. La seconde chaude est le non changement de couvert même entre le poisson et la viande. Une très belle découverte quand même que je recommande.

Une cuisine raffinée, élégante, surprenante et très bonne. Le cadre est agréable. Un bel endroit pour bien manger. Remarques: propositions répétées de boissons sans avoir de carte des prix. Une musique pas très adaptée au lieu. Pas tjs agréable. La brigade opère dans la salle du repas, ca peut être perturbant. Un menu unique a 129 €.

Quelle belle découverte en plein cœur du quartier Confluence de Lyon. Une cuisine de passionnés, des produits de saisons, un joli cadre et des assiettes toutes aussi belles et généreuses. J'ai testé le menu Confluence en 6 séquences. Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas apprécié autant de saveurs, de parfums. Belle carte des vins, bien sélectionnés et à des prix raisonnables. Leur 1ère étoile est amplement méritée. A découvrir très vite avant qu'ils attrapent d'autres étoiles. Mon coup de cœur gastronomique sur Lyon.

Une expérience exceptionnelle vécue au restaurant PraiRial ✨️🍴🌱 Une cuisine exquise (mention spéciale au cristivomer qui était tout bonnement divin !) couronnée par de bons vins, dans un cadre charmant, élégant et intimiste. Le tout orchestré par un service en salle aux petits soins qui a su magnifier les plats dégustés par la présentation qui en a été faite. En bref, un accompagnement parfait sur toute la ligne 🙌 Je ne peux que vivement recommander cet établissement de la place lyonnaise qui pratique des prix plus que raisonnables pour la qualité proposée !

Décor sobre Service attentionné et qualitatif Cuisine fine végétale et pas que autour d’un menu surprise Plats goûteux inventifs et magnifiques Y reviendrais je ? Oh que oui

Repas en amoureux parfait ! Les plats délicieux avec un coup de cœur pour la betterave et le dessert avec la courge. Des surprises car on ne sait pas ce qu'on va manger, on découvre au fur et mesure du repas. On peut préciser lors de la réservation ce qu'on n'aime pas de tout pour éviter des mauvais surprises. On était dans la table avec la vue sur l’ensemble de l’équipe de cuisine et c'était parfait. L'équipe très agréable, à l'écoute et souriants. J'ai également adore la déco végétale des toilettes .

Belle expérience au sein de ce restaurant étoilé. Un service attentionné tout en étant accessible, une cuisine fine qui nous fait découvrir de jolies associations. Un cadre élégant, moderne avec une cuisine ouverte qui nous fait vivre un vrai spectacle immersif! Petit plus pour le choix des couteaux à table! On a passé un vrai bon moment merci à toute l’équipe!

Magnifique restaurant chaleureux et calme avec cuisine ouverte sur la salle. Très belles présentations. Les plats s'enchaînent dans un rythme parfait. Belles propositions de vin, originales.

Merci pour ce délicieux moment…. Une soirée entre amies exceptionnelles, nous avons passé la soirée gorges déployées à rire, merci à l’équipe de nous avoir supporté et d’avoir participé à la bonne humeur du moment. Mais surtout sans exception le thème était l’orgasme culinaire pour chacune d’entre nous. Je recommande vivement d’aller y passer un bon moment.

Très belle expérience dans ce restaurant. Une belle salle calme avec la cuisine visible. Le personnel est très agréable, professionnel mais pas guindé. Les plats sont vraiment délicieux avec de très belles surprises. C'est aussi beau que bon. Aucune fausse note, l'étoile est vraiment méritée.

On recommande ce nouveau restaurant gastronomique installé dans les nouveaux quartiers de confluence à 50 mètres du parking. La déco est moderne, chic et sobre. La cuisine ouverte est au centre du restaurant, ce qui permet de suivre la préparation des mets et d'admirer l'organisation millimétrée de l'équipe. L'équipe est jeune, dynamique et proche des clients. A tour de rôle, il vienne vous apporter et vous expliquer leurs réalisations. Nous avons passé un excellent moment gourmand. Les 3 heures passées à table est spectacle plein de poésie et de voyage. L'accord des vins sublimes les séquences. Encore bravo à l'équipe et à bientôt.

Repas exceptionnel, avec des expériences très savoureuses et délicate. Personnelles très accueillants et très gentils. Nous explique très bien ce que contient chaque plats. Pleine de nouvelles saveurs qui ravive les papilles. ☺️

Un restaurant immanquable à Lyon pour les amateurs de cuisine étoilé. L'univers du chef est volontier végétal avec des plats uniques aux saveurs maitrisés. Un magnifique voyage pour les papilles.

PRAIRIAL, une grande déception ! Comment ce restaurant peut il être au Michelin et au Gault&Millau est un mystère pour moi. Pas une fausse note dans la médiocrité : - une salle bruyante avec de trop nombreux convives pour des serveurs manifestement débordés et stressés ; - une climatisation trop forte dirigée directement sur notre dos, malgré les demandes de changement de celle-ci ; - des plats bien dressés mais sans saveur, sûrement pas digne d un restaurant étoilé qui se veut parmi les bonnes tables lyonnaises. Au final des prix de haut vol pour un repas décevant. Nous avions hâte que le repas se termine pour quitter cette ambiance. Il y a tellement de belles adresses à Lyon que ce lieu ne mérite pas d'y perdre ni son temps, ni son argent.

Repas en famille dans un endroit très agréable. Décoration en lien avec les thèmes du repas ... La nature. Menu prairial (7 plats) ... Belle découverte de mets tournes autour de la nature (plantes, fleurs...) Au mélange sucré salé intéressant (pas trop prononcé pour ceux qui craignent). L accompagnement met vin permet de découvrir de belles propriétés aussi assez locales (petit vin très bon). Personnel agréable, souriant et disponible. A faire.

Restaurant cosi au centre de Lyon. Très belle cuisine, avec une recherche extrême sur des produits souvent inconnus et toujours incroyables. Les papilles en reçoivent de tous les côtés avec des saveurs et des mélanges surprenants. Je recommande fortement si vous cherchez quelque chose d'exceptionnel et de surprenant. Des plats aussi bons a manger qu'à regarder. Éclatez vous les papilles.

Un restaurant vraiment au top ! Nous y sommes allés avec avec ma compagne pour un dîner en tête à tête. Le cadre s'y prête totalement (tout autant que pour un dîner entre amis). La salle est très sobre mais décorée avec beaucoup de goût. Le mur végétal est surprenant et apporte un vrai plus. Côté plats la carte est réduite à son minimum et indique uniquement le nombre de plats compris dans la formule. On nous demande si nous avons des allergies ou des aliments que nous n'aimons pas mais aucune indication sur les plats en eux-mêmes. L'idée est très sympa ! Nous avons opté pour un repas en 6 services entrées, plats, desserts compris (avec quelques entrées au préalable compris dans le menu et ne comptant pas comme un service en tant que tel). Les plats évoluent au fil des saisons, selon la volonté du chef de travailler des produits naturels. Les plats sont d'ailleurs très orientés sur des arômes et fleurs que l'on a pas l'habitude de retrouver au quotidien dans nos assiettes. Les plats étaient tous très bons et en quantité suffisante pour ne plus avoir faim à la fin du service. Côté boisson, nous avons opté pour un accord mets et boissons, où chaque vin proposé est expliqué après sa consommation en accompagnement du plat (encore une très bonne idée !). Le standing est également parfait, juste ce qu'il faut. Il faut compter un peu plus d'une centaine d'euro par personne pour se faire plaisir tout en restant raisonnable voire moins en optant pour un service en 4 plats. En définitive, l'établissement mérite sans hésitation son étoile au Michelin et sa très bonne note du Gault et Millau ! Nous reviendrons !

Nous avions décidé de tester ce restaurant séduits par la promesse faite sur le site. Au final nous avons été déçus. Déjà tout d'abord, par la salle qui malheureusement et c'est une question de goût nous a semblé froide et bruyante. Ensuite par le service très très inégal notamment celui du sommelier avec son approche que nous avons jugé par moment hautaine. Certains aimeront aussi, nous moins. Enfin par les assiettes. Nous avons goûté de très bons plats (notamment la mise en bouche surprenante et délicieuse) mais d'autres nous ont semblé plus décevant niveau saveur. Ce restaurant vaut sans doute sa première étoile mais restera pour nous une déception.

Plats de qualité et vraiment en accord avec la saison. Agréable de voir un restaurant qui mets autant valeur les légumes. L'accord mets et vins est assez original et sort des sentiers battus, j'ai pu faire de belles découvertes grâce aux explications du sommelier. Le service correspond a ce qu'on attend d'un restaurant de cette gamme, mais sans rien de plus. Deux petits bémols, les ampoules font une lumière beaucoup trop blanche et la musique était digne d'un salon de coiffure.

Ce restaurant mérite parfaitement son étoile au Michelin, le concept de la découverte des plats au fur et à mesure est un peu déroutant pour qui n'est pas préparé à cela, mais en la matière, que des excellentes surprises ! Des plats raffinés, élégants, des saveurs inhabituelles, un service à la fois pro et en même temps plutôt décontracté et c'est tout à fait ce qui me convient pour profiter de ce genre de restaurant ! On a passé avec nos amis un excellent moment !

Excellent et surprenant ! Voici une adresse formidable où le végétal est roi. Les jus est les cuissons sont justes ; les mariages des saveurs sont parfaites. L’accord mets/vins est une très bonne idée et vous étonnera autant qu’il ravira vos papilles. Le personnel est très gentil et nous met à notre aise. Une cuisine de grande classe que je recommande absolument. Bravo !

Nous avons passé une très agréable soirée. Dès l'accueil, on sait qu'on va découvrir un univers de saveur. Le premier plat, derrière une simplicité feinte, nous en met plein les papilles. La valse continue à chaque plat. L'accord mets-vins est parfait, avec de très belles surprises. Nous repartons avec d'excellents souvenirs...