Restaurant L'Atlantide 1874 - Maison Guého Restaurant gastronomique

Habitués des lieux, nous avons été bluffés par le niveau actuel de cette formidable adresse. C'est ici qu'il faut venir pour tester un macaron Michelin car au delà de la qualité des produits, de la recherche dans le mariage des saveurs et d'une présentation sans faille, il y a la générosité dans chaque assiette difficile à retrouver ailleurs. Accord mets/vins recommandé et service parfait.

Très belle expérience culinaire alliant gastronomie et raffinement dans ce superbe établissement avec une vue dégagée sur la Loire. Cadre magnifique, décoration soignée et ambiance chaleureuse (nous y sommes allés fin novembre et avons profité de la féerie de Noël !). Personnel très professionnel, souriant et attentionné. Plats parfaitement maîtrisés avec des saveurs originales. Somptueuse carte des vins. Rien n’est laissé au hasard. Tout était parfait. Nous recommandons +++

C'était au top, nous étions en couple avec dégustation épicurien... Extraordinaire. Je recommande sans hésiter. Nous avons passé la nuit dans la chambre numéro 7 avec une grande baignoire très confortable comme la literie. Ne pas hésiter 👍

Nous sommes venus à 4 (3 adultes et une ado de 16 ans) et pour une première expérience dans un étoilé nous n'avons pas été déçus. Les plats sont très raffinés et chaque saveur se déploie en bouche pour un vrai plaisir du palais et des yeux. Même mon ado qui n'est pas toujours facile à convaincre gustativement a fait plein de découvertes et a été convaincue! Le service était très professionnel et de bon conseil, l'accord des vins avec les plats était parfait. Tout est réfléchi et travaillé jusqu'au choix de la vaisselle et l'utilisation de produits locaux comme le beurre et le pain. Une expérience qui a certes un prix mais qui est incroyable pour une grande occasion !

soirée pour mon anniversaire un enchantement menu d'une finesse incroyable service d'une qualité exceptionnelle j'ai passé une très belle soirée merci ma puce de ce jolie moment je recommande cet établissement pour sa cuisine avec des saveurs exceptionnelle bravo au chef et l'ensemble du personnel

Nous avons passé un bon moment, le déjeuner était bon et la vue superbe.

Superbe expérience, service client au top, le menu composé des plats B fut exquis. L’ambiance et la décoration sont reposants, table assez espacées. L’élite de la restauration locale.

Magnifique moment...tout est parfait.... Restaurant incontournable à Nantes. Marie et Jean-Francois

Nous sommes allés ce vendredi 14 mars 2025 à l Atlantique Maison Geuho Menu Métissages 2 pers Un cadre magnifique et une vue spectaculaire surplombant la Loire Nous avons voyagé avec ce sponteux diner des saveurs gastronomiques excellentes 👏👏👏 Nous remercions tout le monde pour ce moment agréable dans votre cadre Au plaisir... Cordialement Mr Ferrand franck

Très belle adresse de Nantes. Salle très agréable ouverte sur la cuisine avec vue sur La Loire. Déjeuner raffiné et délicieux. Un effort à faire côté sommelier: champagne pas frappé et accord vins et plats pas au niveau de la cuisine.

Une superbe expérience culinaire à L'Atlantide ! Tout était absolument délicieux, des saveurs raffinées et des assiettes parfaitement maîtrisées. Le personnel est souriant, professionnel et très attentionné, rendant le moment encore plus agréable. Un grand merci pour cette belle soirée, nous reviendrons avec plaisir !

Un excellent restaurant, dès lors que vous effectuez votre premier pas dans le jardin du restaurant, vous ne vous en rendez pas compte mais tout est déjà prêt. Les serveuses et serveurs sont tout bonnement adorables.

Ayant déjà été amenée à tester ce lieu magique il est certain que l'étoile au niveau gastronomique est très méritée. Ce sera par contre également une étoile pour la prise en considération de la clientèle. Nul doute que cela ne doit pas être trop grave, un client de plus ou de moins ne va pas remettre en cause le bon fonctionnement de l'établissement. Donc pour l'histoire, demande de réservation début janvier pour la saint Valentin. C'est trop tôt il faut attendre le menu. Re demande une semaine après, menu non établi, il faut faire un mail. Je fais un mail en demandant une table, et ce peu importe le menu, car nul doute que ce sera parfait. Noémie GUEHO me répond qu'il faut attendre. Je relance, pas de réponse, j'appelle et on m'informe que c'est trop tard, c'est complet !!! La blague... Un autre mail pour informer madame GUEHO de ma déception, mais pas de réponse ... franchement dommage, car les ratés peuvent exister, mais l'indifférence lorsque l'on est en charge de la communication avec la clientèle c'est limite...

Super restaurant, même si on a pas mangé. 😅 Vous avez sauvé notre soirée de saint Valentin en trouvant un autre restaurant.😊 Merci à vous! 😊

Tres belle expérience. Nous reviendrons avec plaisir ! Seul bémol, la petite réflexion à l arrivée parce que nous sommes arrivés 10 minutes trop tôt...

Un moment suspendu, hors du temps.... Le menu complet autour de la truffe exquis, chaque plat est remarquable... Le tout accompagné d'un chablis aromatique rare, conseillé par l'équipe de sommellerie.... Une gentillesse au service de notre confort.... Merci pour ce moment marquant....félicitations à toute la brigade, Merci maître Guého de nous partager votre art culinaire et votre passion.... A très bientôt

Nous avons dine dans ce lieu mythique nantais le 18 janvier si nous avons été enthousiasmés par la qualité du pain et du dessert nous sommes un peu circonspect par rapport à ce menu à base de truffes .le mélange des saveurs fait un peu oublier le goût du produit nous avions préféré le précédent menu fin décembre.Patrick

Ma compagne et moi avons eu le plaisir de déguster le menu épicurien, une véritable expérience gastronomique alliant gourmandise et raffinement. Nous avons été servis par un personnel chaleureux et attentionné. Le service, parfaitement rythmé, nous a permis de savourer ce moment sans jamais ressentir la moindre attente entre les plats. Nous tenons à exprimer nos sincères remerciements au chef ainsi qu'à l'ensemble du personnel pour cette soirée mémorable.

Fantastique experience! La patronne, son mari (le Chef), les serveurs, le menu, la salle, la vue, la chambre d'hôtes, le parking, l'ambiance tout était parfait! Excellent rapport qualité-prix. Si j'habitais plus près, je reviendrais tous les mois! Bonne continuation!!!

Une expérience gastronomique exceptionnelle à L’Atlantide 1874 - Maison Guého ! Dès notre arrivée, nous avons été séduits par la vue panoramique sur la Loire, un véritable atout pour ce restaurant. Le cadre élégant met parfaitement en valeur la cuisine raffinée du chef Jean-Yves Guého. Notre repas a commencé par un œuf brouillé aux truffes, une entrée délicate et savoureuse. Puis, nous avons dégusté des Saint-Jacques de la Baie de Seine, préparées avec finesse. Le plat principal, un bar de ligne accompagné de carottes de Saint Hilaire, était tout simplement exquis. Les cuissons étaient maîtrisées à la perfection et les assaisonnements millimétrés. Le chariot de fromages, sélectionnés par Christophe, offrait un bel éventail de saveurs locales. Pour terminer en beauté, nous avons opté pour le dessert au chocolat Orizaba, une véritable explosion de saveurs en bouche. Ce qui nous a particulièrement impressionnés, c’est l’utilisation de produits locaux et de saison, mettant en valeur le terroir nantais. La cuisine est très exacte, d’une belle finesse, et fait la part belle aux produits de la mer. Le service était impeccable, à la fois agréable et efficace, contribuant grandement à la qualité de notre expérience. En résumé, L’Atlantide offre de belles et intenses émotions culinaires. C’est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie à Nantes. Nous reviendrons sans hésiter !

Excellent restaurant où tout est fait maison cuisine fine et goûteuse l assiette est bien remplie, accueil chaleureux, le service irréprochable Nous avons passé la nuit dans l hôtel aucun bruit cocooning assuré. Petit déjeuner avec produit fait maison et toujours ce service extra À conseiller à ceux qui veulent passer un super moment Merci à toute l équipe

Nous sommes ravis de notre expérience à la Maison Gheno ! Tout était absolument parfait : des saveurs exceptionnelles qui ont su ravir nos papilles à chaque bouchée. Un grand merci également pour la délicate attention à l’occasion de nos 14 ans de relation, cela a rendu ce moment encore plus spécial. Je recommande vivement cet établissement pour la qualité de ses produits et son accueil chaleureux. Bravo à toute l’équipe de L’Atlantide ! Merci pour ce fabuleux moment.

Déjeuner le 26 11 2024 en couple. Très bon accueil un table devant la vue Loire, un personnel aux petits soins. Un repas à la carte, très très belles surprises. Une cuisine généreuse, rare pour un étoile. À faire absolument sinon vous perdez beaucoup. Je recommande

Un restaurant gastronomique ,mais avec un personnel à l' écoute, qui sait s arrêter pour discuter conseiller expliquer. Nous avons passé un moment vraiment très agréable,nos papilles se sont régalés. des plats tous plus étonnants les uns que les autres..des saveurs.. whaouuu Merci encore pour ce joli moment partagé à vos côtés

excellent moment hier ! menu des épicuriens sublime. de nouvelles saveurs !! un régal pour le palais et pour les yeux. le personnel (même ceux en formation) aux petits soins, très agréable, souriant et très attentionné. bravo à la cuisine pour ce moment délicieux. je reviendrai avec grand plaisir.

Belle maison Nantaise, rigueur et classicisme dans l'assiette Harmonie des goûts et des saveurs Magnifique salle avec une vue imprenable sur la Loire, cuisine ouverte Service fluide et attentionné, très bon conseil du sommelier qui nous a fait voyager dans le territoire français Un très bon moment atour de cette tablé ronde de 8 convives

D'abord, Un très beau lieu, une vue magnifique. J'ai aimé le repas, savoureux, même si je ne l'ai pas trouvé renversant. Le service est attentionné, nous avons passé un très bon moment

Une très belle expérience. Un accueil et un service irréprochables, un dîner soigné et savamment accompagné de pains et beurres variés et de vins d'excellente qualité. Le personnel est qualifié et à l'écoute des clients. Le cadre est sobre mais calme et agréable. Merci pour cette soirée. Nous reviendrons avec grand plaisir, et plutôt deux fois qu'une.

Cela fait deux fois nous retournons au restaurant L’Atlantide 1874 pour son cadre superbe sur la Loire, une cuisine raffinée, un service irréprochable, gentil et attentionné. Ce établissement méritait une seconde étoilé ! Rien ne manque ! Ça sera avec grand plaisir d’y retourner prochainement.

Premier restaurant étoilé entre amis, c’était une expérience très cool. Les serveurs sont aux petits soins. Nous avons commandé le menu découverte avec un accord mets et vins. Tout était absolument parfait.

Très belle soirée passée à Atlantide. Superbe endroit calme, paisible avec ces fleurs et son potager. Très bel établissement, chaleureux avec une super vue donnant sur la Loire. Cuisine raffinée, locale avec gout. Le service est impeccable avec du personnel souriant, accueillant, à l écoute. Nous avons passé un moment agréable et dégusté des saveurs qui ont régalé nos papilles, vin très bien conseillé par le sommelier. Merci pour cette belle expérience.

J'ai bien aimé la carafe à eau en forme de poisson Serax, trouvable chez Dodé). Malheureusement impossible de repartir avec, le pouvoir de négo de notre interlocutrice était sans faille. Les plats passent sans souci, les photos parlent d'elles mêmes. Entre nous, je n'ai aucune légitimité pour critiquer ces plats que j'ai trouvés divins, je ne m'attarderai donc uniquement sur l'environnement de dégustation. J'y suis venu avec l'envie de manger, j'en sors avec l'envie d'y retourner. Gros coup de cœur pour le personnel bienveillant et réactif sur le pain, car oui le pain c'est une grande partie du repas. A ce propos, le beurre est une tuerie. Comptez 4 à 5h pour passer un bon moment. Ah si, un micro point que j'aurais aimé aborder : l'origine des couteaux. Mais bon, je n'aurais eu qu'à poser la question et je pense qu'à ce moment j'étais plus concentré à baver sur le chariot de fromages...

Nous avons passé un excellent moment, la cuisine est sans surprise excellente et raffinée. Une explosion de saveurs à chaque plat et dégustation. Il est juste dommage de ne pas être venu nous proposer la carte des vins pour accompagner notre plat. Mais cela n’a en rien gâché la qualité de notre soirée . Merci pour l’excellent accueil.

Excellente expérience culinaire autour de produits locaux. Un personnel efficace et des cuisiniers parfaits qui ont modifié certains plats pour tenir compte des allergènes. Un menu tout à fait abordable surtout pour un étoilé.

Cuisine parfaite . Les serveurs en font de trop pour le service . Ils sont trop présents autour des clients . Les clients sont trop souvent interrompus dans leurs conversations par les serveurs qui décrivent les plats . En un mot trop de harcèlement dans le service . Il faut en faire moins .

Dîner excellent avec éveil et régal des papilles et une association des mets avec un choix de vins proposé qu'il convient d'accepter même si celui-ci ne vient pas à l'esprit en premier lieu. Réservez et laissez vous guider sans retenue.

Restaurant très calme avec des tables suffisamment espacées pour passer un moment en toute discrétion. Le personnel est extrêmement prévenant et courtois. La cuisine est évidemment excellente et respecte le goût original de chacun des éléments qui composent les assiettes. C'est ce que recherche dans la gastronomie : un goût par composant et d'autres goûts par association de ces mêmes éléments. J'ai choisi la formule à plusieurs verres de vins. Les sommeliers sont de bon conseil. On a une vue sur la Loire et le Hangar à bananes. La nuit, les anneaux de Buren colorent le fleuve. Le 13 juillet, j'ai pu voir le feu d'artifices de Nantes depuis la terrasse.

Super restaurant. Magnifique endroit. Superbe cuisine précise, lisible, magique ! Le Chef, Madame 👌 et l'ensemble de l'équipe ne lésinent pas sur les moyens et mettent, vraiment, les petits plats dans les grands pour faire honneur à la grande cuisine et à l'étoile Michelin, bien méritée jusqu'à la toute petite de ses pétales.... Pour moi, c'est désormais, LA référence dans un rayon de 250 km autour de Nantes... Super déjeuner, le 3 juillet 2024. N. HINDI

Premier restaurant gastronomique pour nous. Nous sommes très bien accueillis puis placé dans cette salle spacieuse et avec une vue magnifique sur la Loire et l'île de Nantes. 2 choix de menus gastronomique et des choix à la carte. Nous avons optés pour un menu 5 plats à 85€ par personne. Délicieux, le choix des assemblages sont parfait et les quantités sont très généreuses ! Les produits sont frais et de saison et hyper local. Nous avons choisi du vin sous de bons conseils car la carte des vins est très fournis. Tout était parfait pour cette première expérience.

Nous connaissons la maison depuis 28 ans , nous avons fréquenté plusieurs fois l'ancien lieu et nous prenons régulièrement des menus a emporter C'est la première fois que ous venons dans ce nouveau lieu, c'est très beau et raffiné. ce qui est dommage car le maître d'hôtel lui ne l'est pas. Un brin agacé,une remarque lors de l'addition car nous avons oublié de présenter notre bon cadeau La nourriture est a la hauteur de sa réputation mais comme je l'ai évoqué auprès de la patronne,le plat manque cruellement de légumes. Tout le reste était extra même trop copieux pour moi. Un petite remarque pour terminer,les uniformes des serveuses sont très démodés et ne sont pas en harmonie avec le lieu qui se veut moderne. Mais nous reviendrons..

Une cuisine raffinée, un cadre superbe sur la Loire, un service irréprochable, gentil et attentionné. La lotte est cuite à la perfection, tout comme le veau et sa sauce beurrée qui est un délice. Et comme c'était un anniversaire de mariage que nous fêtions, un petit plat avec Joyeux anniversaire ainsi qu'une bougie, nous a été apporté en plus d''une attention de la maison. Pas étonnant que cet établissement soit étoilé ! Rien ne manque !

Cuisine décevante, lisse et très classique, Présentation pourrait être plus raffinée, peu précise. Morille avec du sable.. Canard nerveux avec texture de sauce peu agréable. Les desserts étaient très bon. Service très bien, le cadre agréable. D'une manière générale pour un étoilé, nous sommes déçus.

Désolé de rompre avec l’ensemble des autres avis, mais notre dîner a l’Atlantide n’a pas été un moment aussi enthousiasmant que nous le rêvions. Le lieu et la qualité de la cuisine sont parfaits. Le service est approximatif : équipe jeune qui commet des maladresses, sommelier assez distant qui n’a pas personnalisé nos échanges malgré nos sollicitations, pas de visite à notre table de la patronne. Manque d’attention des serveurs quant aux niveaux de nos verres en eau et vin. Très déçu aussi par un vin rouge servi : perlant et indigne du tarif pratiqué. Bref, la magie que l’on attend de ce type d’établissement n’était pas présente.

Ici, vous allez manger un repas de qualité préparé par un chef qui connaît ses produits. Nous y sommes allés pour un midi et nous n’avons pas été déçu ! Tout était vraiment bon, le personnel était très sympathique, à l’écoute et très compétent. Mention spéciale au fromager qui a passé beaucoup de temps à nous informer sur les différents fromages qu’il proposait. Même si le prix est assez élevé, cela est compréhensible quand la qualité est au rendez-vous. Nous reviendrons !

Un établissement de qualité où le service et les sourires sont au rendez-vous. La vue depuis la baie vitrée vaut le détour. Beaucoup de qualité aussi dans les plats proposés mais un léger manque d’originalité dans les saveurs qui pourrait être corrigé (mais le dessert à la poire était excellent). Une superbe expérience en définitive.

La cuisine est bien évidemment exceptionnelle. Les plats sont tous plus succulents les uns que les autres. Au delà des plats, nous avons particulièrement apprécié le service. Le personnel est très agréable et la prestation est chaleureuse. Rien à voir avec un service guindé qui ne nous aurait pas convenu.

Table réservée pour récompenser la fidélité d'un de nos collaborateurs, nous lui avons fait plaisir et à nous aussi par la même occasion, avec une excellente cuisine raffinée, avec juste ce qu'il faut de quantité dans l'assiette. Les multiples petites attentions proposées avant, pendant et après le repas ont été aussi très bien appréciées. Le sommelier nous a proposé un très bon vin en accord avec nos mets, et à même proposé un autre verre à une personne qui n'avait pas apprécié le Saumur proposé (ce n'est pas une erreur du sommelier, juste une question de goût). Le service est aussi excellent tout en étant discret, on a une bonne description des plats. L'addition quant à elle est très correcte. La vue aussi est top même dans la salle intérieure. Bref, c'est pour moi une table incontournable sur Nantes.

C'était notre deuxième visite dans ce restaurant, et une fois de plus, nous avons été enchantés. Du début à la fin, chaque plat a été un véritable délice, de l'amuse-bouche au dessert. La qualité des plats était remarquable et a su captiver nos papilles. Le service offert était d'une qualité exceptionnelle, alliant professionnalisme et convivialité. L'équipe était attentive à nos besoins, mais sans jamais nous étouffer. Leur approche a contribué à créer une ambiance agréable et détendue. Nous avons également eu le plaisir de séjourner dans leur chambre pour une nuit, et encore une fois, tout était à la hauteur de nos attentes. Le confort offert était indéniable, et la propreté impeccable. En somme, il n'y a rien à redire. Cette deuxième visite confirme notre opinion favorable sur cet établissement. Nous le recommandons chaudement à tous ceux qui cherchent à savourer une cuisine délicieuse dans un cadre accueillant et à profiter d'un séjour confortable. Bravo à toute l'équipe pour cette expérience mémorable.

Tout simplement incroyable ! Tant l’accueil, le personnel et surtout les mets délicatement préparés sont d’une qualité exceptionnelle. Ce restaurant mérite clairement une étoile Michelin. L’équipe prend soin de vous tout au long du repas, et les plats sont subtiles pour vous permettre de prendre le temps de déguster. Les vins proposés correspondent très bien aux plats préparés. Les associations sont bien pensées et vous font appréciés encore davantage ce que vous mangez. Un grand merci à toute l’équipe qui nous a permis également de profiter de l’extérieur pour prendre un petit café.