L'Auberge de la Vallée - Restaurant - Table Gastronomique par Allan VASSOR & Ludivine DECORDE Restaurant gastronomique

Plats délicieux, fins et originaux. Service attentionné impeccable ❤️

Très accueillant, les plats sont délicieux, les produits sont frais et le service est parfait. Je recommande sans hésiter.

Troisième repas à l'Auberge de la Vallée et nous sommes à chaque fois enchantés par la cuisine délicieuse et de qualité, c'est une explosion de saveurs à la présentation très soignée et avec un service sympathique. Nous savons où aller pour nous faire plaisir gustativement et vivement la prochaine fois !!

Joli décor, bel accueil Plats raffinés Sympa pour une petite sortie

Une très belle découverte ! Un accueil chaleureux et une cuisine de grande qualité avec des produits frais. Je recommande.

Très bonne cuisine, bon service. J’ai passé une agréable soirée

Très bon repas bien présenté aimable à faire reviendrai

Nous avons passé un excellent moment. Tout était excellent, de l’accueil, service et de la cuisine +++. Merci

Que dire de cette pépite nichée dans la vallée de la Risle ? L’expérience fut tout simplement magique ! L’accueil est on ne peut plu délicat et juste, la cuisine est d’une inventivité et d’un raffinement exceptionnel. Un joli œuf parfait et une proposition de bœuf normand avant d’accueillir un dessert autour du chocolat… je ne veux pas en dire plus pour ne pas entamer la belle surprise !!! Un Immense merci à nos hôtes pour ce déjeuner de dimanche d’exception. Nous reviendrons viiiite pour faire connaître cette adresse à ceux qui le méritent ;-)))

Une cuisine de qualité avec des produits locaux et de saison. De bons produits sublimés par le cuisinier. Une très belle expérience culinaire. La décoration est sobre et raffinée. Nous recommandons et reviendrons essayer le menu à l’aveugle.

Quelle merveilleuse découverte des propositions mettant à l’honneur le local de qualité et parfaitement maîtrisé par un chef apportant une délicatesse gustative exceptionnelle Bravo également à ce jeune serveur 18 ans d’un grand professionnalisme à souligner absolument Merci à toute l’équipe un sans faute

Très belle découverte, restaurant tenu par des gens charmants et accueillants, disponibles pour répondre aux questions et expliquant systématiquement les plats. Produits majoritairement locaux, recherche dans les plats, nous avons passé un moment de grande qualité. Un grand merci, nous reviendrons.

Nous avons fait un repas de saint Valentin dans ce restaurant......que dire ......c'est exceptionnel. Nous pensions avoir déjà fait des repas gastronomique mais la c'est digne d'un restaurant étoilé 😉 chaque assiette qui est arrivée est travaillée comme une oeuvre d'art culinaire. Un exemple d'une simplicité basique le pain et le beurre, qu'y a t'il de plus simple que le pain et le beurre ! Et bien le beurre est travaillée fumé et ça devient le beurre. Je recommande cette adresse au personne qui aime découvrir des plaisirs culinaires inédits sorties de l'imagination d'un chef. La patronne est d'un adorable naturel et d'une extrême gentillesse et le chef qui est plus discret dans sa présence (compte tenu du travail réalisé en cuisine c'est fort compréhensible) nous l'avons donc rencontré en fin de repas et il est tout aussi gentil que sa femme. Franchement n'hésitez pas une seconde et merci encore pour ce repas a l'aveugle et pour l'accueil dans cet excellent établissement qui mérite d'être connu.👌👌👌👌

Repas parfait, mais accueil pouvant faire beaucoup mieux. Après 25 mn d'attente, on demande quand nos desserts vont nous êtres servis. La patronne( et oui c'est elle) nous indique que nous avions réservé pour 12h 30 et arrivé à 12h15, ce qui à perturbé le service. Si 1/4 met un foutoir pareil, il faut changer de métier. Dommage pour le chef qui fait une excellente cuisine. Nous ne recommanderons pas ce restaurant

Une première expérience, un joli voyage des saveurs tout est parfaitement élaboré mais aussi servi et expliqué nous avons passé un excellent moment

Deuxième passage pour nous dans ce restaurant après une magnifique découverte il y a un an. Et deuxième expérience toujours aussi fantastique que la première. Un accueil sympa, des plats délicieux et bien présentés. Des découvertes gustatives avec les amuse-bouche. Quel plaisir. Merci et à très vite.

Superbe travail d'élaboration des mets présentés (et consommés !!!). Les saveurs sont bien préservées, bien assemblées, bien équilibrées et surtout très bons produits et bonnes proportions, ni trop peu, ni trop. Déjà plusieurs repas et toujours surprise par ce travail précis et élaboré. Courrez-y.

Cuisine moderne et généreuse !! Service impeccable . Rapport qualité prix irréprochable . On se sent bien à l'auberge de la vallée! Allez y !! ❤️

Quelle belle découverte!! Tout était très bon, des amuses bouches au café.. nous avons passés un très très bon moment.. les plats sont tous présentés. Accueil très sympathique de la gérante, personne très souriante.. Nous reviendrons sans hésiter.. Merci pour votre accueil, votre sourire et votre bienveillance.. La table de 4 la plus sympa de la journée 😉😉

Menu qui évolue tout les mois a faire et a refaire très très bon

Très bon restaurant que je recommande vivement. La cuisine est excellente et le personnel aux petits soins. Nous y retournerons avec grand plaisir. À très bientôt.

Un véritable coup de cœur ! Ce restaurant est un endroit parfait pour une sortie en famille. L’ambiance est chaleureuse et accueillante, avec une attention particulière pour les enfants. Les plats sont d’une qualité exceptionnelle, préparés avec des ingrédients frais et savoureux . Nous reviendrons avec plaisir !

Magnifique surprise qui vaut le détour ! Des plats à base de produits locaux travaillés avec finesse. Nous avons été très bien accueilli, le service est impeccable et le menu est accompagné de petites surprises comme l’amuse bouche et des mignardises avec le café

Ce restaurant est LE LIEU à ne rater sous aucun prétexte ! Il figure pour moi parmi l’un des restaurants les plus raffinés de la région. Tout est réunis pour passez une excellente soirée : l’association parfaite des goûts, le raffinement des plats, la qualité des produits proposés, la convivialité du lieu et un service soigné. Un repas riche composé de nombreuses découvertes de produits. L’établissement est associé à différents producteurs locaux pour la confection de la carte et des boissons. Au menu de ce jeudi 14/11 pour 2 personnes : -Gnocchis de faisselle à la purée de cresson et sauce barbecue maison - Noix de St Jacques et sommités de choux romanesco, purée de choux fleurs, cardamome et Shiso - chou praliné et glace vanille - Cheesecake combawa et agrumes Les + : Amuse bouche avec terrine de lièvre et sablé avec crème de parmesan et piment d’espelette Dégustation de rutabaga cuit en croûte de sel à la fève de tonka Beurre à la fleur de sel et vanille de Madagascar N’hésitez pas une seule seconde ! Une pépite !

Un cadre bucolique propice aux balades Le cadre intérieur et simple mais chaleureux La cuisine est originale et raffinée les saveurs délicieuses Le repas est parsemé de petites surprises très fraîches Et enfin l accueil est chaleureux et très courtois Nous avons adoré un joli moment entre parenthèse

Nous y avons dîné pour la première fois et nous n'hésiterons pas à y retourner. Très bon accueil. Mets excellents et fins. Tout s'est parfaitement déroulé de l'apéritif au dessert. Merci !

Quelle évolution en seulement 17 mois ! Quand ce jeune couple a repris ce restaurant et lors de notre première visite à leurs débuts nous leurs prédictions un bel avenir et bien après une première année convainquante ( 12 G&M) cette année 12.5 et une reconnaissance au Michelin ; l'évolution se confirme ! Je pense qu'ils nous réservent beaucoup d'autres agréables surprises. On sent que tout est maîtrisé. Adresse incontournable de la région où il est très recommandé de réserver.

Encore une fois excellente soirée avec des mets succulents, un accueil toujours aussi sympathique. C'est un plaisir de venir dans votre établissement. Dommage que des séniors se soient si mal comportés avec vous et aient perturbés l'ambiance. Je ne pensais pas qu'à cet âge l'irrespect faisait partie de leurs codes. Ne changez rien , vous êtes parfaits et bien évidemment avons hâte de revenir dans votre restaurant chaleureux.

Nous sommes ravis d'avoir découvert cette très belle adresse culinaire ! L'accueil est adorable, chaleureux, sincère. La cuisine est un régal pour les yeux et un arc-en-ciel de saveurs pour les papilles ! Nous nous sommes régalés et avons passé un moment vraiment délicieux ! Nous reviendrons avec grand plaisir à l'Auberge de la Vallée ****

Arrivé 12h30 dimanche sans réservation, resto quasiment vide. Pas possible de manger car c'est complet ?! Euh complet ? Alors que le restaurant est quasiment vide. Sérieusement, un peu de sincérité, vous avez juste pas envie de prendre des clients à 12h30 un dimanche. Ps : la patronne qui hurle non trop tard dans sa cuisine quand l'employé demande si une table est disponible pour des clients, très moyen comme façon de faire... Cette note ne reflète malheureusement pas la cuisine du restaurant car impossible de goûter mais simplement l'accueil où plutôt le non accueil 🤣

Quel accueil chaleureux que nous offre ce restaurant. Les plats sont succulents et d'une qualité irréprochable ! Nous étions en terrasse et nous nous sommes senties hors du temps. Nous n'avons d'ailleurs pas vu le temps passé, oups! Nous recommandons les yeux fermés.

Incroyable ! Nous y sommes allés en famille. De la fraîcheur, un bon équilibre dans les saveurs, une très belle expérience culinaire que je n’oublierai pas. Un grand merci à Ludivine, Allan et à l’apprenti qui a été adorable.

Petit restaurant de taille humaine. Le chef est audacieux et sa carte est surprenante. Le mariage des goûts et l’assemblage des saveurs est succulent. Les propriétaires sont des gens simples et très attentionnés. Je recommande vivement une expérience culinaire parfaite..

J'ai passé un très bon moment à me régaler de tant de bon plats. Il n'y a eu aucunes fausses notes et l'accueil est parfait. (ne louper pas le cocktail qui est merveilleux).

Magnifique, découvert ce dimanche avec des amis, Cuisine parfaite, ambiance chaleureuse une très belle carte des vins. Un moment très sympathique et un endroit à découvrir et à redécouvrir. On comprend aisément le prix du jeune talent G&M

Excellent rapport qualité prix, une soirée très très agréable. De bons produits.

Très bon restaurant gastronomique que l'on m'a fait découvrir pour un dîner en famille. Un restaurant où se sent bien. Un très bon accueil, service impeccable et cuisine parfaite. Les propriétaires sont très sympathique, vous mangerez des produits locaux cuisinés avec passion. Une adresse où on a envie d'y retourner. Allez voir vous ne serez pas déçu.

Très belle découverte, l'accueil est chaleureux, le service attentionné et chic, des explications à chaque plats. Tout est fait maison avec des produits locaux. Les plats sont délicieux et plein de saveurs. Tout est parfait du début à la fin. Nous avons passés une très bonne soirée. Merci au chef et sa femme.

Nous avons été accueillis avec un accueil très chaleureux et l'ambiance des lieux était agréable, ce qui nous a permis de vivre une expérience exceptionnelle. La cuisine a dépassé nos attentes par son excellence. Il n'y a absolument rien à redire.

Accueil agréable. Établissement très propre. Décor simple . Peut-être un petit coussin sur les chaises agrémenterait l'ensemble Nous avons découvert et dégusté une excellente cuisine ! Le chef est créatif. Produits frais et savoureux. La patronne est très souriante et sait nous présenter nos assiettes avec beaucoup de professionnalisme. Il faut y aller et déguster Il est important de parler de cet endroit où les jeunes patrons mettent tout en œuvre pour vous satisfaire.

Restaurant Choisi en lisant les avis sur Google et The Fork. Et bien les avis des clients sont bien réels. Pour nos 22 ans de mariage, ce fut un véritable plaisir. Pour commencer un cocktail maison à base de calva citron et grenadine. Accompagné de gougères et une sucette de concombre (un vrai régal). Maintenant passons à table. Une mise en bouche rafraîchissante afin de goûter le vin (menetou). Pour ma femme, retour de pêche (dos de cabillaud) pois cassé & spiruline. Pour moi, filet de bœuf gratin grand mère (même ma grand mère ne le faisait aussi bon) . Pour les deux plats un régal pour les yeux et encore plus pour le palais. Le dessert arrive. Le soufflet St Germain, chaud accompagné de liqueur de sureau. Chocolat, Fruits Noirs tourbé. Et que dire du sourire et la gentillesse de Ludivine, sans oublié l'équipe de l'auberge. Alors si avec cela vous ne vous précipitez pas pour réserver une table, je ne comprends plus rien. Merci pour cet agréable moment.

Bravo au Chef Allan et à Ludivine, la cuisine est excellente et l'accueil particulièrement chaleureux ! A recommander sans hésiter !

J'ai énormément apprécié ce restaurant bistronomique de jolis amuses bouches ,une entrée etonnante ,un agneau parfait dans sa juste cuisson avec un jus délicieux et le dessert .... magique...le service et l'explication des plats ainsi que l'accueuil etaitent extrêmement agréable je recommande vivement

Nous avons eu le plaisir de déjeuner à L’Auberge de la Vallée cette semaine. La qualité du service et l'accueil de Ludivine étaient exceptionnels. En plus, étant végétariens, nous avons particulièrement apprécié la flexibilité et la créativité du chef qui a adapté les plats pour nous offrir un repas aussi savoureux qu'équilibré. L’attention portée à nos préférences alimentaires nous a vraiment ravis. C'est un lieu que nous vous recommandons sans hésiter pour sa cuisine, son service et son adaptabilité.

Le meilleur dans la région ! Tout est réuni pour passer un moment inoubliable : l’accueil est au top avec une description parfaite de chaque plat et quelle cuisine !!! Je vous souhaite une pleine réussite à tous les deux pour cette aventure.

Très bonne expérience, cuisine élaborée et soignée. Salle agréable, remise au goût du jour. Serveuse accueillante et sympathique. Le chef semble investi et fait preuve de rigueur. Je recommande !

Comme changement de propriétaire, nous l' avons testé. Bon accueil, ambiance familiale. Nous avons pris du bœuf avec son gratin dauphinois , la viande très tendre et le gratin parfait. Une lotte accompagnée de radis gris avec curcuma, j'ai aimé le radis tranché finement et légèrement mariné dans le vinaigre, belle présentation. En dessert, vacherin ananas avec sorbet mangue, joli mariage du sucré et de l'acide. La décoration des salles a été mise au goût du jour, toujours dans l'esprit normand en plus jeune et aéré. Nous avons aimé l'ensemble. Tout en sachant que les produits sont locaux. Nous comptons revenir bientôt.

Un plat mémorable. Une ambiance chaleureux et agréable. La cuisine du chef est tout simplement exceptionnelle. Avec un mélange entre créativité et équilibre des saveurs. Une viande parfaitement cuite, tendre et savoureuse. Je recommande vivement le restaurant L’Auberge de la Vallée à tous ceux qui cherche une expérience mémorable.

Service impeccable, très bon accueil la propriétaire vient de l'école hôtelière jeune couple qui vient de s'installer donner leur un coup de pouce pour leur démarrage ils le méritent bien 😊👍 délicieux tout les plats sont délicieux

Ce restaurant repris il y a quelques mois par un jeune couple mérite vraiment le coup de s'y arrêter. Des plats peu courants (ça change des plats monotones) et excellents Une finesse sublime La patronne maîtrise sa cave à un très bon niveau L'assiette de fromage est indispensable Rien à redire, c'est bon, c'est sympa et nous y avons passé un bon moment, allez-y