Le Cent 33 Restaurant gastronomique

Soirée inoubliable au Cent33 ! Un véritable tableau dans chaque assiette lors de la dégustation du menu découverte 5 plats (Mets et Vins). Ingrédients délicats et associations de saveurs surprenantes ! Accueil au top ! Je recommande les yeux fermés.

Un superbe moment dans cet établissement de qualité. Accueil chaleureux, service impeccable cuisine recherchée, goûteuse, légère et originale

Excellente expérience gustative ! Les plats sont parfaitement réalisés, les saveurs très originales et équilibrées et les produits au top ! Excellent accueil et service attentionné. Très bons conseils de la part du sommelier. Nous recommandons vivement cet établissement.

Nous avons passer un moment très agréable pour fêter nos 37 ans de rencontre , dans un ambiance très sympathique, la cadre est chaleureux ,le personnel a l’écoute et de très bon conseil , le repas un délice l’accord mets et vins est recommandé pour apprécier l’harmonie et la saveur des plats Restaurant à recommander et à refaire sans soucis

Nous avons passé une excellente soirée. L'accueil est chaleureux .On se sent bien de suite. Le repas était fin , varié et les plats bien expliqués . Ce sont des amis qui nous avaient recommandés votre restaurant . A notre tour , nous en ferons de même auprès de nos connaissances .Merci pour ce bon moment.

Première expérience merveilleuse au Cent 33. Un service impeccable et rapide. Chaque plat était délicieux mais aussi très bien présenté. Nous reviendrons !

Nous avons choisi le menu dégustation. C’était parfait. Pas d’attente dans le service des plats. Le dessert est excellent Je recommande

Un endroit que nous aimons beaucoup. Une très jolie cuisine à la fois creative et gourmande dans le respect des saisons et des producteurs . Cela se sent ! Un service attentionné et pro. Vraiment une adresse coup de cœur! Bravo et merci de prendre soin de nos papilles.

Comme toujours, nous avons passé un délicieux moment aussi bien dans l'assiette que dans l'ambiance de ce lieu que nous affectionnons. Menu découverte aux saveurs subtiles, service très professionnel et convivial, vins raffinés. Nous aimons faire connaître cet endroit à nos amis et clients !

Très belle expérience culinaire ! Les plats sont raffinés, les goûts sont justes, précis,. Chaque plat est une aventure gustative Le personnel est attentif, professionnel et d’excellent conseil Merci pour cette très belle parenthèse et bravo pour votre travail !

Quelle belle découverte ! Une cuisine savoureuse, des cuissons justes et des découvertes étonnantes ont emu nos papilles. Nous avons également apprécié la carte des vins qui proposent une belle sélection. Le service à été parfait, professionnel et convivial. C'est un établissement où l'on se sent bien et à l'aise. Nous avons adoré et espérons y revenir très bientôt.

Une véritable expérience gustative. Des associations improbables mais qui font mouche à chaque fois. La créativité est là, le service est impeccable. Les étoiles ne sont pas là mais seraient sans aucun doute amplement méritées A conseiller.

On a adoré! Nous habitons le quartier mais nous n'avions pas trop entendu d'avis sur le Cent 33, donc la surprise a été totale. Très bon moment, Formule 5 plats = 5 découvertes extra Nous reviendrons régulièrement, et nous en parlerons autour de nous.

Superbe. Très bon accueil, service agréable, rapide. Pas très copieux mais c’est suffisant.

Merci à toute l'équipe pour ce beau moment. Nos 5 plats étaient sublimes, les vins et le champagne l'étaient tout autant. Merci également à l'équipe de salle qui nous a très bien accueillis et en fin de repas nous a fait découvrir des saveurs inconnues des bocaux en présentation. C'était la troisième fois que nous venions. Nous n'avons jamais été déçus. À bientôt.

Comme à chaque fois un vrai plaisir d’aller dans ce cocoon. Présentation, saveurs une vraie expérience culinaire qui fait que pour moi cnest le meilleur restaurant de Bordeaux

Quel régal, un vrai plaisir gustatif, des plats dignes d’un grand restaurant étoilé… un service efficace, bien rythmé, bref, nous avons adoré !

C'est beau, subtile, équilibré, délicieux et moderne. Un moment de bonheur. Merci à toute l'équipe

Très belle découverte gastronomique. Les plats sont savoureux et originaux.

Juste wouhaaa. Une découverte magique. Nos papilles ne sont pas prêtes d’oublier ce repas exceptionnel. Tout à être parfait. Un service exceptionnel avec une équipe en salle aux petits soins , un rythme de service comme je n’ai jamais vu. Merci également au chef et à sa brigade pour ce magnifique repas qui a ce jour est le meilleur pour moi. Allez y les yeux fermés vous ne le regretterez.

Très bel établissement à la décoration classe et moderne à la fois. La cuisine y est excellente et très bien expliqué par un personnel souriant, agréable et très professionnel.

Un bon repas dans ce restaurant gastronomique où les techniques de cuisine (jus, sauces, émulsions, etc.) sont parfaitement maîtrisées. Cependant, il manquait ce petit 'supplément d'âme' ou cette explosion de saveurs qui nous transporte véritablement. Les portions, notamment pour la saint-Jacques et le poulet, étaient un peu limitées. En revanche, le service a été irréprochable avec un personnel aux petits soins.

Excellent restaurant Menu découverte en 5 temps avec de belle découverte, la cuisson du poisson au robatayaki en fait parti Cuisine élégante et raffinée Déco et ambiance épurée Service très agréable, bon conseils sur le vin

Le meilleur resto de Bordeaux ! Tout y est ! Service impeccable, sommelier au top, décoration soignée sans chichis, et bien sûr, une cuisine inventive aux saveurs incroyables ! Jamais déçus ! Bravo et merci pour ce très bon moment !

Un voyage culinaire plein de surprises savoureuses, généreuses, légères, engagées qui sont liées par des fils conducteurs subtils qui permettent de remettre en mémoire un des plats précédents et de se projeter sans fin sur les suivants. Une gentillesse pour accueil et un service particulièrement attentif et efficace. Le cadre est également très harmonieux et inspirant. Les accords mets vin sont audacieux, et la description des plats intéressante. Ainsi guidés dans le monde passionné du chef par son équipe, on sort avec toutes les étoiles à venir en ayant hâte de les fêter encore et encore. Merci !

Nous avons passé un excellent moment pour notre anniversaire. Le service était très attentionné et millimétré. Les mélange des goûts était incroyable, nous nous sommes régalés du début à la fin. Merci encore

Clair, net et précis: magnifique. 6 plats aussi beaux que bons. Présentation, textures, gouts et couleurs tout y est dans un ensemble harmonieux. On cherche encore le défaut. On leur souhaite l’étoile. Bravo.

Avons déguster le menu expérience à 2 reprises, très belle découverte, digne d'un étoilé. La justesse des cuissons, des assaisonnements, l'inventivité des associations, non seulement c'est exquis mais un régal pour les yeux, l'équipe est top, quand au chef on a même le privilège d'échanger avec lui au service. C'est sobre sans chichi mais d'un raffinement qu'on avait pas connu depuis trop longtemps !

C'est toujours un régal de s'attabler au Cent 33 ! Cuisine exceptionnelle ! Service rapide et personnel très agréable ! Merci à toute l'equipe pour cette expérience gustative unique ! 🙏😋😁🤩

Un des meilleurs restaurants de Bordeaux !!! Une pépite pour les papilles!!! Le menu initiation est une invitation à la découverte avec des saveurs et textures incroyables, de saison et divinement préparés! L'accord mets et vins sublime, le sommelier vous accompagne avec des choix de qualité et explications. Le service est aux petits soins. Un grand merci à toute l'équipe pour ce moment passé ☺️ Allez-y les yeux fermés, vous ne serez pas déçus !!

Une très très agréable surprise, cuisine digne d'un étoilé. Personnel très sympathique et compétent. Si vous aussi, vous êtes de passage à Bordeaux, je vous conseille vivement cet établissement. Ce fut un sans faute du début à la fin.

Nous ne connaissions pas cet établissement, cette table nous a été offerte par notre personnel, pour notre Noël. Une cuisine exceptionnelle, de saison, inventive, goûteuse, originale, une ambiance et un cadre très chaleureux, dans lequel on se sent très bien! Mais surtout, surtout, un service EXCEPTIONNEL, digne d'un établissement étoilé, d'ailleurs comment se fait-il que cet établissement ne soit pas étoilé ?🤔 Une adresse incontournable à Bordeaux!

C’est toujours absolument incroyable ! A tomber à la renverse ! Cette carte de printemps est tout juste parfaite, rafraîchissante et pleine de saveurs. Une mention particulière pour le service toujours aux petits soins. Merci pour ces moments de douceur que vous nous procurez à chaque fois. Un très grand bravo au chef ainsi qu’au sommelier

Cuisine d'excellence, dans un cadre cosy et sophistiqué, avec un service de haut niveau. Le poulpe et le plat oeuf / poule sont à tomber. Bravo à toute l'équipe.

Très bon accueil. Le service est top, les conseils du Sommelier sont de qualité, les plats sont savoureux et bien présentés. Et la chef de salle et adorable !

Superbe dîner ! Nous avons choisi le menu découverte avec 6 plats, tout était parfait avec de mon côté un gros coup de cœur pour la morue charbonnière 🥰 L’accueil, le service et les conseils sur les vins étaient parfaits. Merci, nous avons passé un très beau moment !

Excellent du début à la fin. Des saveurs exceptionnelle autant sur le repas que sur le dessert. Le Personnel est très agréable. Merci à tous de nous avoir régalé.

Une belle découverte !! Un restaurant agréable dans un cadre chaleureux. Service impeccable, efficace, avec sourire et amabilité. Les mets étaient tous aussi bons les uns que les autres. Mention spéciale pour les saint-jacques et le dessert noisette absolument exceptionnel, magique.

A l'occasion d'un repas entre collègues, nous avons passé un excellent moment. Certains ne connaissait pas ce milieu de la cuisine raffinée, et de ce service attentionné qui nous a été proposé. Les assaisonnements, le moelleux de la pintade aux champignons, les sauces délicates, la sélection de fromage... Tout était au rendez vous pour passez un excellent moment. Nous reviendrons probablement, pour un moment plus personnel, suite à cette découverte. Merci au duo de serveurs pour leurs explications, notamment sur les cocktails (et de la Chartreuse pour nos collegues), ainsi qu'à la brigade de Cuisine qui a su nous régaler.

Un des meilleurs restaurants de Bordeaux ! L’accueil a été parfait et toutes les personnes pendant notre repas ont toujours eu le mot juste entre sympathie et professionnalisme. Les plats sont vraiment délicieux des amuse bouche au dessert ! Nous avons été enchantés par notre menu du déjeuner qui a un rapport qualité prix qui est excellent ! Merci beaucoup pour ce déjeuner, nous reviendrons !

Super expérience gastronomique : plats incroyables qui apportent de la puissance et de la persistance aromatique ! C’est simple et bien travaillé… Magnifique carte de vins et propositions d'accords pertinantes Je recommande vivement

Une expérience culinaire des plus plaisante Une cuisine de qualité avec des plats soignés, originaux, travaillés, des saveurs exquises et un service plus que correct. L'ambiance générale est très agréable avec un fond musical juste assez présent, une playlist parfaitement bien choisie qui colle tout à fait au cadre de l'établissement. L'ensemble de l'équipe est au petit soin, le sommelier de bons conseils avec des propositions justifiées et en accord avec ce que l'on recherche. Quelques petits bémols ont ponctué notre dîner mais rien qui ne saurait altérer mon avis général sur cet établissement.

Insta : @_troisdecembre Première expérience avec le Menu Découverte : 6 assiettes aussi bonnes sur le plan gustatif que visuel. Le service est très aimable, le cadre agréable, dans le quartier des Chartrons, et des plus beaux (pour ma part) à Bordeaux. La décoration est soignée et travaillée. Le restaurant est plein mais suffisamment calme pour discuter sans avoir à hausser la voix. Je recommande vivement l’expérience.

Expérience culinaire indiscutable ! Rapport qualité prix respecté. Accueil et service très agréable. J enlève une étoile pour 2 raisons. Les chaises de la table du chef ne sont pas assez confortables pour un dîner aussi long. Il faudrait des reposes pied adaptés pour le taille moyenne des femmes. Le paiement intégral de la réservation est exagéré malgré votre taux d annulation important. Proposez un montant qui corresponde à votre prix de revient uniquement serait une alternative peut être... Bonne continuation !

Très bon restaurant, avec une ambiance calme et chaleureuse et une jolie vue sur les cuisines de l'intérieur du restaurant comme à l'extérieur. L'endroit est situé à deux pas de l'arrêt de tramway, ce qui est très pratique pour s'y rendre. Les serveurs sont compétents et savent prendre le temps d'expliquer ce qu'il y a dans l'assiette. De plus, les deux cocktails recommandés par les serveurs sont un délice. Le menu en six plats est une chose à essayer au moins une fois dans sa vie, même si le prix est un peu élevé, cela vaut le coup, tous les goût et les textures des plats sont harmonieux et bien associés aux vins qui les accompagnent. On aurait presque envie que cette expérience culinaire continue encore et encore.

Restaurant très confortable et cosi où le personnel est très agréable, le chef disponible et une brigade de cuisine efficace. Les plats sont une vraie découverte des sens et le concept de partage est une excellente idée pour passer un agréable moment avec votre moitié. Les vins et champagnes sont bons. Ne passez pas dans le quartier sans réserver une table !

Nous ne sommes habituellement pas très dessert mais là nous avons été conquis, avec la cerise façon forêt noire. Le reste du repas du début à la fin, c'était fin et plein de saveurs ! Nous avons vraiment apprécié et nous reviendrons c'est sur. Reste le service un peu décousu à améliorer mais vu la conjoncture actuelle au moins il y a des serveurs. Mention spéciale pour le sommelier qui nous a très bien conseillé.

Je suis venue en Avril dernier suite à un bon cadeau qui m’avait été offert pour un menu dégustation. Nous nous sommes régalés, que ce soit grâce à l’originalité des plats mais aussi par leur finesse. Le service était également au petit soin pour nous ! Je reviendrai avec plaisir !

Le plat signature du chef est probablement une de mes plus belle expérience culinaire. Des goûts et textures qui se marient à la perfection. En revanche le service n'est pas au niveau du restaurant. Impossible de finir une phrase sans être dérangé par le serveur qui, bien que très gentil, était beaucoup trop présent. Nous aurions aimé pouvoir prendre un peu plus notre temps pour profiter des plats.

Nous avons adorés notre première expérience gastronomique chez le cent 33. Tout était surprenant, très bien réfléchi, très bien présenté, surtout très très bon, nous avons été très bien conseillés pour le vin aussi, c'était vraiment une soirée sans faute. Mon copain a bien choisit le lieu j'en était ravie. Nous reviendrons à l'occasion c'est sûr. Bravo au chef pour ce super menu.