Numéro 3 Restaurant Restaurant gastronomique

Premier dîner au Numéro 3...et certainement pas le dernier! Ambiance cosy et épurée, service discret mais efficace. Pour ce qui est de la cuisine, quel récital ! Les assiettes s'enchaînent sans fausse note des entrées au dessert. Tout était parfait, jusqu'au pain provenant d'un boulanger local. Comme tous les produits à la carte d'ailleurs qui sont sourcés au plus près du restaurant. On ne peut qu'être sensible à la démarche. Enfin merci au chef d'avoir eu l'intelligence de proposer un menu 100% végétal. Cela permet au plus grand nombre d'accéder à une cuisine d'exception et c'est assez rare pour que cela soit souligné. En conclusion une étoile largement méritée et une excellente soirée. Je recommande sans réserve !

Très belle expérience. Nous avons tout apprécié. La salle est très belle, le service souriant, courtois et discret, et les assiettes raffinées et surtout … délicieuses. Nous avons beaucoup apprécié la volonté d’utiliser les produits hyper locaux. Les plats sont sublimés par les herbes et les épices. Bravo à toute l’équipe de Numéro 3.

Excellent !!! À refaire ! Un service extra : très pro et sans chichi. Pareil pour la cuisine : on a découvert plein de saveurs nouvelles mais on a aussi le gâteau au chocolat avec la crème chantilly ;) Un excellent déjeuner, super service, nous allons vite revenir ! Merci beaucoup encore

Dès l’arrivée, le Numéro 3 nous a séduit par son raffinement et son atmosphère feutrée. La cuisine y est une véritable ode à l’excellence. Les associations de saveurs sont équilibrées avec une précision remarquable, les textures sont travaillées avec finesse, et les cuissons maîtrisées à la perfection. Chaque assiette révèle un savoir-faire exigeant et met en lumière des produits rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et de régions françaises. L'authenticité et la créativité se marient dans une harmonie subtile qui séduit instantanément. Chaque plat nous a enchantés, mon mari et moi, tant par la délicatesse des saveurs que par le soin apporté à leur conception. Une véritable invitation à la découverte qui a su ravir nos palais à chaque bouchée. Le service, d’une discrétion irréprochable, accompagne cette expérience avec élégance et fluidité, veillant à chaque détail pour que rien ne vienne interrompre cette parenthèse enchantée. Nous avons vraiment passé un très bon moment, et nous reviendrons avec plaisir.

Service féminin, discret et efficace, dans un cadre magnifique avec une terrasse devant un joli jardin. La patronne partage avec passion son amour pour son restaurant, et ça se ressent dans l’accueil comme dans l’ambiance. Le chef sublime des produits locaux avec talent : une cuisine raffinée, pleine de saveurs, et un excellent rapport qualité-prix pour un étoilé. Un moment magique du début ( ce pain-beurre qui est servi sans beurre ^^) à la fin ( café avec mignardises servi dans le jardin devant les poules)

Très bel endroit, Très bon accueil !! Les mets succulents Nous reviendrons avec plaisir 😉

Venu pour dîner ce soir, j’ai passé une très belle expérience. Le décor et l’ambiance du lieu sont très agréables, créant une atmosphère cocooning, notamment grâce aux canapés d’angles où nous étions installés. Concernant la cuisine, tout était parfait et très bien exécuté. J’ai eu un vrai coup de cœur pour l’asperge accompagnée de cabillaud fumé. Seul petit bémol : l’œuf parfait, qui n’a pas totalement répondu à mes attentes. Un bel effort a été fait concernant la sélection de produits, presque exclusivement locaux. Cela mérite, à mon avis, une étoile verte au Guide Michelin, tant l’engagement dans cette démarche est visible. Seul petit oubli au début avec les amuse-bouches. Le service, quant à lui, était impeccable. En résumé, une très belle expérience et un excellent rapport qualité-prix pour un restaurant étoilé lors du dîner. Je reviendrai sans hésiter !

Excellent restaurant gastronomique, un régal pour les papilles, des saveurs de saison, mélange d'épices hors de l'ordinaire du début à la fin. Nous recommandons et reviendrons !

Salle agréable Menu unique soit végétal ou viande..cependant si vous ne mangez pas de viande:attention remplacer par du végétal ce jour chou farce chou... (or oeuf.poisson.fruits de mer aurait dû être proposé....) et ce même si prévenu 8 jours à l'avance Cuisine goûteuse. Service trop long

Cela fait 4 fois que nous dînons au Numéro 3 et nous ne sommes jamais déçus. La carte change régulièrement, et suit le rythme des saisons. Le chef met en valeur avec talent des produits locaux, principalement Yvelinois et toujours français. Le service est impeccable. L'un de nos restaurants préférés, qui mérite totalement son étoile. Je recommande, vous y passerez un excellent moment !

Une expérience culinaire exceptionnelle ! Le service était impeccable, les plats délicieux et l’ambiance très agréable. Nous reviendrons sans hésiter; de belles découvertes et douceurs.

Expérience exceptionnelle dans un restaurant incroyable nous y allons régulièrement et n’avons jamais été déçu Merci au propriétaires pour leur accueil incroyable.

Absolument fantastique. La gentillesse du personnel est remarquable. Les plats de haute qualité. Je recommande

2ème visite dans ce restaurant et tout y était encore parfait : accueil, service, cuisine. Le cadre est très agréable. Le chef cuisine et sublime des produits locaux. Excellent rapport qualité prix.

Accueil, service, repas, rapport qualité-prix... Tout est parfait. Nous nous sommes régalé. On retrouve le goût des légumes, de tout. Le chef (Laurent Trochain) sert en salle en début de service, jamais vu ça, mais c'est à noter, peut-être a-t-il besoin de s'imprégner ? En tout cas c'est appréciable. Il nous présente ses produits, il les connaît bien et là est l'essentiel ! Les plats s'en ressentent et notre plaisir aussi. Même le pain, le beurre et le café sont excellents. Une belle carte des vins avec du choix à tous les prix, ça aussi c'est à noter. Ça devient rare. Un sans faute avec un service souriant, vif et bien mené par Mme Trochain. L'étoile Michelin n'est pas galvaudée. Mention spéciale à toute l'équipe. Nous avons fait 45mn de voiture mais nous n'avons aucun regret. Nous reviendrons. Et à tous mes lecteurs : Allez-y ! Nous y sommes revenus en famille cette fois. Toujours aussi bien. Et vive les légumes !

Quelle bonne surprise ce restaurant ! L'accueil chaleureux et le service parfait avec un personnel efficace, discret et très aimable. Les plats sont une superbe découverte avec beaucoup de goûts en utilisant des produits locaux. Pas d'attente entre les plats, tout est bien synchronisé et l'accord mets et vin est parfait. La salle est superbe et décorée avec goût. L'étoile est bien méritée contrairement à ce que disent certains.

Si vous ne connaissez pas ce restaurant, c'est une faute grave. Tout est parfait : la cuisine, les accords mets/vins, l'accueil, le côté cosy de la salle. Dîner hier soir sur le thème des produits de la mer, on est sur du pixel perfect. Le turbot a épaté mes papilles. Allez au Numéro 3, c'est garantir une soirée réussie.

Un repas pour deux offert dans ce restaurant près de chez nous. Quelle bonne surprise ! C'est chic mais sans en faire trop, le personnel est très agréable et les propositions culinaires sont chouettes! Un petit plus pour le mets & softs pour les personnes ne buvant pas d'alcool. Nous y retournerons :)

Julie et Laurent nous ont fait passer un très agréable moment. Beaucoup de sérieux et d'application dans chaque assiette et autant d’humour et de convivialité dans le service.

Ce restaurant offre une expérience culinaire exceptionnelle. Le chef, passionné et créatif, s'approvisionne auprès de producteurs locaux, offrant ainsi une cuisine authentique et saisonnière. Chaque plat est une célébration des saveurs locales. L'équilibre des textures et des assaisonnements est remarquable, révélant le talent et le savoir-faire du chef. Chaque bouchée est un voyage sensoriel, où l'on célèbre la qualité des ingrédients et le respect des traditions culinaires locales. Le service en salle était parfait. Une expérience gastronomique à ne pas manquer pour tous les amateurs de saveurs authentiques.

Le service était impeccable et la cuisine délicieuse, le cadre et la déco sont vraiment au top Le personnel au petit soin et les propriétaires très accueillants. Nous avons passé un super moment Merci à vous Kseniia et Baptiste

Un des meilleurs restaurants gastronomiques que j'ai pu faire, dans l'assiette et dans le service. Déjà visité à 5 reprises, jamais déçu 🙂

Je m'attendais à mieux. Nous avons fait presque une heure de route pour manger dans ce restaurant et j'avoue etre un peu déçu, le repas restait correct mais les plats n'étaient vraiment pas tres élaborés. J'ai malheuresement pris bien plus de plaisir a manger dans des restaurants sans etoile et bien moins cher. L'humour de la patronne peut plaire ou déplaire je pense que c'est une des identités du restaurant. J'ai trouvé pour ma part une de ses reflexion vis à vis de ma mere assez suffisante : Ah d'accord je ferais donc attention à m'adapter à votre niveau Ce restaurant reste cependant un bon restaurant mais a un rapport qualité prix bien trop élevé, de plus je ne pense pas qu'il vaille son etoile je me sent lésé par le guide michelin qui m'a habitué à bien mieux comme séléction ...

Très belle découverte. Des plats fins et originaux. Une belle salle de restaurant. De la jolie vaisselle et un très bon service. Nous avons adoré notre déjeuner en couple 👍

Nous avons déjeune ce midi. Nous avons beaucoup apprécié tout à la fois la qualité et l'originalité de la cuisine et du concept (dominante végétale magnifiée par les aliments d'origine animale et localisme), le service et le cadre. Mention spéciale pour le dessert autour du chocolat et l'émulsion pois cassés et aussi pour l'originalité de l'accord mets et boissons sans alcool (et le devoir de deviner la composition des boissons servies), du jamais vu pour nous. Nous reviendrons avec plaisir

Des produits qui paraissent simples mais superbement mis en valeur. Une cuisine fine, pleine de délicatesse et de goût. Des saveurs parfois surprenantes mais à tomber par terre. Les accords mets vins, ainsi que mets softs sont appropriés. En un mot comme en cent, nous nous sommes régalés. Le service est professionnel, agréable mais détendu et convivial à la fois. Je n'attends qu'une chose, pouvoir y retourner.

Un moment d'exception au sein de ce restaurant étoilé où les produits locaux sont à l'honneur. Tout était parfait, du service chaleureux, à la salle élégante et cosy, et surtout une cuisine raffinée et adaptée suivant les goûts et possibilités de chacun. Nous recommandons, c'est sûr, et reviendrons avec grand plaisir !

Nous avons été enchantés par notre dîner au restaurant Numéro 3 en août 2024. D’emblée, on constate que la maison est bien tenue et que le service, tant en salle qu’en cuisine, est réalisé avec sérieux et envie de bien faire. La cuisine valorise le végétal et les productions locales yvelinoises. Ce fil conducteur original, loin d’être une contrainte pour le chef Trochain, s’avère une réussite en bouche. L’accord mets-vin, pour une somme vraiment modique, est remarquable, faisant la part belle à des productions souvent méconnues et hors des grandes appellations. Une très bonne surprise. Enfin, la sélection de fromages affinés est un passage obligé pour les amateurs. Bien que ce fut l’été, nous fûmes placés dans la grande salle plutôt qu’en terrasse (pleine ce soir là). Nous nous en sommes félicités, tant le décoration, le mobilier et la vaisselle forment une réalisation ravissante et apaisante. Au final, une table qui porte fièrement son étoile, tout en restant accessible, et dont on ne s’étonne pas qu’elle fête ses vingt ans !

Une très belle découverte. Une cuisine très savoureuse, inventive et innovante dans la démarche durable. Elle s'appuie sur des produits de qualité et du terroir local. L'accueil et le service sont chaleureux et très professionnels. Un excellent moment que nous garderons en mémoire. Nous reviendrons et nous recommandons. Bravo pour cette belle performance.

Quelle belle expérience dans votre magnifique restaurant! Le service excellent, le déco raffiné, la cuisine créative avec des produits locaux, tout est dans le village pittoresque paisible. Merci!

Ce restaurant mérite un grand détour. En tant que convive végétarienne et difficile, ce repas a été un nuage pour mon palais. Les produits sont tous d’une très grande qualité ; cela se sent et ressent. Mêmes les mets les plus simples tels que les fromages sont fabuleux. Certains plats vous mettront dans un état extatique. Pour sublimer le tout, l’endroit est cosy et décoré avec goût. Quant au service en salle, c’est avec plaisir que nous avons écouté et échangé avec les personnes nous ayant expliqué chacun des plats, produits, vins et autres. Si nous revenons séjourner dans les Yvelines, nous ferons nécessaire un détour pour revenir y déguster de nouveaux délices. Merci cette dégustation et l’accueil ! Update : juillet 2024 Nous sommes revenus (en partie pour pouvoir déguster à nouveaux un délicieux repas) et ma dernière contribution reste valable et même au delà. Un restaurant d’une qualité plus qu’excellente (surtout pour le prix). De nouveau, un grand merci !

Un restaurant incroyable qui vaut absolument le détour : je pense y avoir mangé le meilleur repas de ma vie à ce jour et j’ai été impressionné par chaque plat que nous avons gouté. Tout était délicieux. Le service était impeccable. Le cadre est magnifique, et le prix est franchement plus qu’honnête étant donné l’expérience globale. Il s’agissait tout simplement d’un sans-faute, du début à la fin, sur tous les aspects de ce dîner. Je ne peux que recommander à 100 % ce restaurant.

Repas un soir en semaine en couple. Service absolument parfait, à la fois très professionnel et sympathique. La salle est moderne et vraiment agréable. Dans l'assiette c'est excellent. Une cuisine dans l'air du temps, parfaitement maîtrisée sur le végétal, qui trouve des accords de saveurs parfait grâce à l'utilisation des herbes. Le résultat est vraiment précis et recherché. Nous nous sommes régalés. Le chef utilise que des produits locaux des Yvelines. Adresse où l'on peut aller les yeux fermés. Nous y retournerons.

Excellent du début à la fin que ce soit le menu végétarien ou non ! On ressent vraiment l’amour des produits dans les assiettes. L’accueil et le service sont chaleureux, le cadre calme et agréable ! Le tout pour un budget raisonnable.

Tout d'abord, il faut savoir que je suis particulièrement pénible quand il faut aller au restaurant. J'ai notamment un problème avec la viande, les fruits de mer, certains fruits et quelques légumes... Pas simple. A ma première visite il y a plusieurs mois (les grossières personnes diront quelques années), ayant découvert presque par hasard cet excellent Numéro 3 pour fêter l'anniversaire de ma compagne, j'y ai découvert un menu végétarien qui s'est avéré être un mélange de simplicité apparente et de technique culinaire poussée. Un peu comme au musée, quand on regarde un tableau et qu'arrive l'inévitable pensée : franchement, c'est tellement simple que suis sûr de pouvoir faire pareil à la maison. Et puis on prend un crayon, une feuille et... ben non. On n'arrive pas à en faire le dixième. Au Numéro 3, on se dit que c'est si simple qu'on pourrait y arriver dans sa cuisine. Et dès la première bouchée, on se rend bien compte que non : on aura beau essayer, quand on essaye de le faire nous même on est à des années lumières (et c'est profondément injuste, mais n'étant pas moi-même chef étoilé il y a peut-être un rapport). Alors cette fois nous avons emmené ma mère pour son anniversaire et, pour la première fois de ma vie, j'ai commandé un repas végétarien sans même chercher à connaître son contenu. Réussite totale. Donc plutôt que détailler chaque saveur de chaque met (n'étant pas critique culinaire ça serait rapidement limité), je vous invite également à commander à l'aveugle et ensuite à découvrir chaque plat au fur et à mesure de leur arrivée. Pour ceux qui ont le courage de lire jusqu'ici, sachez également que tout est au top : la cuisine bien sûr, mais aussi l'accueil, le cadre, le rapport qualité-prix, la démarche locale si rare de nos jours, etc. Bon. Ce n'est pas tout ça, mais maintenant il faut que je trouve une personne dont c'est bientôt l'anniversaire pour pouvoir y retourner !

Cuisine principalement de légumes. Excellentes asperges, mayonnaises à plusieurs condiments. Blanc de poulet de Houdan impeccablement cuit, mousseline aux herbes. Trois desserts d’anthologie : sorbet à la crème de mélisse, pain perdu au caramel et financier au miel. Peut-être la meilleure partie du repas. Pour les vins, nous avons opté pour un Meursault les Champs Lins de Vincent Girardin 2017, très bon et à prix raisonnable.

Un sans-faute absolu pour ce dîner en amoureux! Service ultra prévenant et mets délicieux, fins, légers, raffinés. Les produits sont ultra locaux, une pépite que nous sommes allés découvrir depuis Versailles ! Bonne route vers la vingtième année étoilée !

Un restaurant exceptionnel ..,une cuisine a découvrir surprenante basée sur le végétal et le local accordé a l animal.. Étonnant. Surprenant un découverte de saveur dans un grand restaurant. Dispose d un menu végétarien. Menu unique ..

Dîner en famille très agréable. Le repas était exceptionnel, le service parfait et l’accueil très chaleureux . Quel plaisir de passer une soirée dans un lieu à la décoration soignée et feutrée !

Dîner dans cet établissement le 10 juin 2023 pour les 50 ans de ma sœur. Nous étions 12 personnes dans le salon privatif à gauche de l'entrée. Nous avons passé un excellent moment en famille. Le service au top, les plats d'un haut niveau culinaire accompagnés de vins très bien choisis. Un moment familial précieux gravé dans nos mémoires. Merci !

Mon expérience dans ce restaurant a été parfaite. Les plats étaient généreux et très bien travaillés ! L’accord mets-vins était parfaitement orchestré, ajoutant une dimension supplémentaire à cette expérience. Le service était impeccable, le personnel chaleureux et l’ambiance élégante. Je recommande vivement ce restaurant

Gastronomie atypique, centrée sur les produits locaux essentiellement. Une grande qualité pour ces produits et une originalité dans la façon de les cuisiner. Un petit bémol pour le moelleux au chocolat qui est super au cacao et sans sucre. Je trouve cela dommage de ne pas relever plus le gout du sucre. Les vins sont excellents. Service irréprochable.

Mon premier restaurant étoilé, nous avons passé un moment inoubliable, les plats sont travaillés, tournés autour du végétal. Un menu surprise, j’ai beaucoup apprécié! Je suis végétarienne et ravie des saveurs que j’ai découvert. Personnel au petit soin! Un petit carnet vous explique l’histoire du restaurant, l’origine de chaque produit:des légumes du potager aux huiles, jusqu’aux sirops! Tout est pensé et nous a séduit! Nous y retournons avec plaisir.

Belle découverte dans la banlieue verte de la région parisienne. Très beau lieu, avec une belle décoration. Le menu est simple à choisir et pleins de belles surprises, belle carte des vins. Les propriétaires vous reçoivent à la sortie pour recueillir vos impressions et vous accompagnent tout le long du repas. Vraiment super bien avec un effort sur le local sans effort. Merci pour ce moment passé en famille pour l anniversaire de notre aîné.

Nous avons passé une très belle soirée au Numéro 3. Le service en salle était très agréable, attentif sans être pressant, chaleureux et souriant ! La cuisine de Laurent Trochain est savoureuse, originale avec du caractère, et toujours un bel équilibre. Les produits de saison sont très bien mis en valeur, les goûts sont francs. Bravo au chef et à toute l'équipe du restaurant. Nous reviendrons certainement !

Un moment formidable au numéro 3 : rien à dire, tout y est parfait. Un rapport qualité prix excellent. Vous mangez dans un cadre moderne, chaleureux et propre : tout est en parfait état, soigné et fait avec du goût. Les tables sont spacieuses, joliment décorées (on a adoré la vaisselle) et sont toutes espacées les unes des autres ce qui est très agréable. Le service est efficace, soigné et ils sont très sympathiques. On vous explique en détails ce qu'il y a dans vos assiettes et dans vos verres (super découverte l'accord mets et softs, c'est très original et bon). Dans votre assiette, tout est bon, beau, harmonieux et fait maison : bravo au chef (qui passe d'ailleurs aux tables lors du service) pour sa cuisine si originale et végétarienne. Chaque produit est mis en valeur et ils travaillent avec des producteurs locaux. Un vrai moment de détente et de découvertes dans et hors de l'assiette. Merci beaucoup à toute l'équipe, nous reviendrons avec grand plaisir nous régaler à nouveau.

Excellent déjeuner à 3 personnes. Les variétés de saveurs avec de nombreux plats se marient avec les verres de vins assortis. L'aspect extérieur du bâtiment un peu neutre contraste avec un intérieur moderne assez feutré et une vaisselle agréable. Le service est stylé et informatif des plats. Un prix assez modéré pour la qualité des prestations. Je conseille.

Nous avons eu le meilleur dîner de France. Ce restaurant de quartier est un vrai bijou. Un personnel amical dans un environnement confortable avec un menu élaboré offert une soirée parfaite. Les vins complètent magistralement le menu. Nous reviendrons ici avec nos amis.

C 'est une très bonne adresse. Un grand bravo au chef pour l'harmonie des plats. C'est un plaisir de déguster tout au long du repas. La décoration moderne est de très bon goût, les tables sont bien espacées. Le service est très agréable et présente chaque assiette. Donc nous reviendrons !!!

Tout était parfait ! Du début à la fin le repas a été un enchantement, avec beaucoup de saveurs, de couleurs. Un régal pour les papilles et les yeux ce menu végétarien à base de produits locaux et de saison. Service très agréable et discret avec beaucoup de gentillesse. Vraiment sublime !