Yoshinori Restaurant gastronomique

Nous avons passé un très bon moment. Chaque plat était une véritable surprise, un pont délicat et inventif entre la cuisine française et japonaise. Le chef, japonais, fait preuve d’une créativité remarquable : un véritable artiste culinaire. Nous avons particulièrement apprécié la délicatesse et l’équilibre de chaque assiette, jusqu’au dessert, tout en finesse et originalité. Une expérience inoubliable, aussi belle que savoureuse. Merci !

Excellent déjeuner dans un restaurant étoilé. Le menu dégustation présente un très bon rapport qualité-prix. Les plats sont bien construits, équilibrés, avec quelques découvertes intéressantes comme les poussepieds. Une asperge blanche, très bien cuite, était particulièrement réussie, avec une présentation soignée et élégante. L’entrée à base de betterave et mousse fumée était également très bien exécutée, tout comme le dessert associant coco, géranium et chocolat. Excellent plat autour du poulet également et un autre autour de la truite. Le service est attentif, discret et bien dosé. La salle est belle, calme, bien située. Une expérience maîtrisée de bout en bout.

Une cuisine d’une grande finesse et des explosions de saveurs au palais. Un expérience unique à ne pas rater. Bravo.

Tout est délicieux dans ce charmant petit restaurant . La cuisine est de haute signature. Le menu est parfait pour acceder a tout le savoir faire du chef . Un regal absolu . Merci encore .

Nous sommes allés de surprises en surprises avec des saveurs des couleurs et des textures subtiles et variées tout au long de ce déjeuner Tout a été parfait du début à la fin!

Une expérience inédite et de très haute qualité. Le privilège d’une salle à manger intime et choyé par un chef japonais qui crée pour nous. Une atmosphère très conviviale pour une expérience gustative de très haut niveau

Très bel accueil. Service impeccable. Cuisine excellente notamment les sauces. Belle carte des sakes et vins avec notamment des vins natures et sans sulfites. En résumé excellent moment

Excellente expérience à recommander chaleureusement. C’est très fin, parfaitement équilibré, créatif.

Excellente cuisine, plats raffinés. Ambiance feutrée très chaleureuse. Seule petite remarque: le service est lent surtout au démarrage, il faut être très patient....

Magnifique déjeuner dans un cadre sublime. Les olats étaient originaux et parfaitement exécutés. Nous en avons pris plein les papilles. Menu déjeuner efficace qui nous fait voyager.

Exceptionnel savoir faire pour la préparation des plats: qualité et cuisson des viandes, des poissons et huîtres/ ormeau…; recherche pour les associations de saveurs et de consistance (croustillant/ tendre…). En résumé c’est un magnifique feu d’artifice accompagné d’un accueil agréable en toute simplicité. Recommandé pour les gourmets!

Superbe soirée dans un restaurant intimiste. Chef discret très efficace en salle et en cuisine. Menu dégustation sans fausse note, tout était excellent avec de surprenants mélanges de saveur. On s’est régalé

Superbe restaurant intimiste avec un chef très présent qui nous a proposé des mets délicats, mariages inattendus qui nous ont ébahis, le tout accompagné de sakés très agréables, ce fut un régal. Je recommande

Comme toujours la cuisine est excellente, riche de saveurs et de délicatesse. Encore merci pour ce beau moment

Très belle surprise ! Des associations de saveurs inédites, des goûts incroyables, des fleurs, des petites pépites au niveau des vins notamment le vin orange, et un dessert incroyable au poti maron! Bravo!

un cocon ! 5 tables seulement , menu unique, des saveurs et des textures exceptionnelles, belle carte des vins. Le propriétaire fait tout , la cuisine, le service des plats et des vins. Une expérience à ne pas rate !

Nous avons célébré nos 15 ans de mariage et avions une petite contrainte de temps. Le chef a réussi à nous offrir un véritable feu d'artifice de saveurs dans le temps imparti, et c'était tout simplement délicieux. Bravo et merci ! Un conseil aux gourmets : quand vous vous offrez un restaurant étoilé, laissez les horaires de côté et prenez le temps de savourer chaque instant!

Un merveilleux déjeuner dans un très bel écrin. Des plats travaillés avec talent, mêlant des goûts audacieux et des cuissons parfaites, des jeux de textures très intéressants, et une composition des assiettes comme de petits tableaux qui réjouissent d'abord les yeux avant de nous emmener dans de multiples découvertes gustatives. Merci au chef pour ce très beau moment hors du temps, accompagné par une maître de salle accueillante, attentive et de très bon conseil sur le choix des boissons. Nous avons déjà hâte de revenir pour découvrir à nouveau la créativité et le savoir-faire du chef.

Quel bonheur de revenir dans ce lieu intimiste du chef Yoshinori. Une cuisine impeccable, fleurie, surprenante, magnifique. Un voyage de plusieurs heures accompagné d'un accord mets vins efficace et exact, loin des grandes marques, et qui parcourt la France. Un immense merci au chef d'orchestre qui joue tous les instruments et maîtrise rythmes et harmonie . Quelle délicatesse !!

Dans un cadre intimiste et sobre, nous avons découvert la délicate cuisine du chef. Le dressage des plats, les combinaisons et saveurs dégagées, le choix de la carte des vins, le service et la touche musicale nous ont permis de passer une remarquable soirée.

Très bon moment passé au déjeuner. Excellent rapport qualité/prix. Cuisine juste et créative. Service irréprochable. Merci beaucoup pour le moment.

Une soirée mémorable : un ravissement pour les yeux et une délectation pour les papilles. Aucune faute de goût. Servis par un chef attentionné qui nous a fait comprendre la subtilité des associations parfois déroutante de ses plats. Un grand bravo !

Ce fut un excellent moment. Chaque plat est raffiné, et surprenant. Les saveurs sont subtilement équilibrées. Le chef était seul, en salle et en cuisine. Et il a quand même excellé dans le service, présentation des plats et en cuisine, sans que nous ayons trop d'attente. Une table qui doit être plus reconnue.

une expérience magique un accueil raffiné une cuisine incroyable un déjeuner génial foncez

Excellente expérience. Les plats étaient originaux, bien présentés et savoureux. Quel régal! L'environnement était chaleureux et intimiste. Le service était top. Superbe découverte. Je recommande vivement, nous reviendrons !

Un pur délice. Un moment en apesanteur. De la légèreté, des saveurs, des explosions en bouches et dans les yeux aussi. Bref les cinq sens sont aux aguets. Le service y est tout aussi parfait en justesse et en gentillesse. Merci Chef!

Excellent repas, le chef réalise de délicieuses associations avec des produits de qualité.

Excellent repas, très bien accueillis, le service etait impeccable, l'agencement des tables et l'ambiance sonore offrent sérénité. Pour ce qui est du repas, je ne suis pas fan de l'huître ni de l'encornet, pourtant j'ai adoré, le tartare de noix de veau était incroyable. Le dessert était excellent et très rafraîchissant. Le plus surprenant pour moi était le décalage entre le visuel et les saveurs et textures en bouche, une agréable surprise. Très bonne expérience, un sans faute, je recommande fortement à tous les amoureux de la gastronomie.

Très bonne expérience chez Yoshinori. Le service était parfait, les plats étaient tres bons et pour mon conjoint, adapté à ses restrictions alimentaires. Produits de saison et de qualité. Je recommande

Excellente expérience dans ce petit restaurant ! La cuisine était divine (asperges en plusieurs déclinaisons, caviar et tartare de noix de veau, carré d'agneau, et une explosion de saveurs pour le dessert). Très bon service aussi et conseil sur un vin abordable et remarquable, ce qui est un plus indéniable. Merci.

Une véritable poésie culinaire ! Des assiettes qui vous feront voyager, et l’assurance de belles découvertes avec des saveurs toutes en finesse…

J’aurai pu mettre 10 étoiles ! Expérience culinaire extraordinaire. Un sans faute, du de début à la fin ♥️ service parfait

Bonne cuisine mais rien de surprenant ni d’original. Le lieu est mignon mais pas du niveau 1* (exigu, musique trop présente,..) Bref, un bon restaurant mais pas dans les attentes d un étoilé Suite à votre réponse : j avais bien réservé sous mon nom et suis venu le 24/09/2022 midi.

Une très belle découverte pour un 1 étoile costaud. Cuisine moderne aux accents japonais, produits de saison extrêmement bien travaillés pour être à la fois naturels, parfumés et parfaitement présentés. La petite sauce et alliance de légume ou d'originalité est toujours très réussi. Formule dégustation à midi en 6 étapes à 95 euros ou en 4 étapes à 69 euros. Carte des vins au verre parfaitement juste. Salle toute petite qui rend en plus l'expérience intimiste. Bravo au chef seul en cuisine qui réussit un sans faute jusqu'au délicieux dessert. On reviendra.

Merci pour ce moment hors du temps ... La salle est intimiste, feutrée. L'accueil chaleureux et élégant. La cuisine est d'une précision remarquable. Nous avons été subjugués des mises en bouche aux desserts. Merci au chef d'avoir remplacé le poisson par de ma viande. La carte des vins est remplie de pépites ! Le service est classieux sans en faire trop. Je reccommande vivement cette adresse au superbe rapport qualité prix.

Merci pour ce merveilleux repas. Une symphonie de saveurs, et une palette de couleurs et de volumes. Tout était juste et parfais. A refaire sans hésitation.

Ambiance : intimiste et chaleureuse Service : souriant et disponible Plats : créativité fraîcheur Dessert : exceptionnel Carte des vins : beau choix de Bourgogne Belle expérience ( prévoyez au moins une heure et demi pour le plus petit menu)

Que dire si ce n’est que cette expérience fut incroyable de notre entrée dans les lieux jusqu’à la sortie quelques heures plus tard. L’accueil fut parfait avec un personnel aux petits soins et très accueillant tout en restant simples. Les plats furent une véritable découverte de saveurs… quel chef ! Nous reviendrons clairement pour de nouveaux tenter le menu 7 services ! Un RE-GAL ! PS : faites-vous plaisir en goûtant leur liqueur japonaise

Légèreté, finesse et envole trois mots pour décrire mon passage chez Yoshinori. Une expérience gustative qui s’exprime crescendo vers des notes plus soutenues. Les « tableaux » s’enchaînent mêlant douceur et notes expressives ! ( tel que un feuilleté de chou-fleur surmonté d’une touche de caviar, l’ensemble recouvrant un petit tartare de poisson !) Nous vous conseillons la proposition en « 9 séquences » afin de toucher les notes les plus expressives . 🎼 👉🏻 Une expérience en aveugle le week-end ou nous aurions aimé avoir un accord mets-vins afin de prolonger l’inexpérience ! 🎭 un manque de théâtralité, mais beaucoup de rigueur et touches minérales. 📍réservation conseillé !

Tout simplement excellent ! La qualité et la précision des plats sont exceptionnelles. Le cadre est quant à lui agréable et chaleureux.

Belle découverte, nous étions 5 pour un anniversaire et la soirée s'est déroulée dans une très bonne ambiance, autour du menu en 7 déclinaisons. Un merci particulier à notre sommelier fraîchement débarqué d'Italie (c'était son 1er jour !), qui a bien compensé une légère lenteur du service au début du repas et avec qui nous avons pu discuter longuement en français et en anglais de la carte des vins (nos choix coïncidaient d'ailleurs avec les siens !). Nous lui souhaitons le meilleur pour sa participation au sein de ce très bon restaurant. Établissement recommandé.

J'ai pris une séquence 5 plats avec ma compagne ; si j'avais su, j'aurais pris la séquence 7 plats ! Les différents plats sont à la fois beaux et gourmands. L'endroit était agréable et les serveurs disponibles.

Nous avons visité le Yoshinori pour notre anniversaire de mariage. L'accueil était chaleureux et l'ambiance était calme. Nous avons commandé le menu Yoshinori en 9 services. Vous découvrirez les plats à l'aveugle d'une cuisine française avec une petite touche japonaise. Nous avons particulièrement aimé la fraîcheur des entrées et aussi le travail autour des poissons. Une mention spéciale au foie gras anguille fumée...juste magnifique ! Nous recommandons ce restaurant qui propose des mets de qualité.

Très bonne expérience chez Yoshinori. Le service était très bien, la salle petite mais agréable car c'était calme, les plats étaient super bons. Produits de qualité, présentation parfaite des plats, plusieurs supports pour présenter les plats. Parfait pour un repas en amoureux. J'ai beaucoup aimé et je recommande à 100 %! Merci au chef et à son équipe pour ce moment.

Je tiens à remercier le chef et toute son équipe pour l'attention portée à ma réservation. J'y ai fêté mon anniversaire de mariage et nous avons eu droit à un petit clin d'oeil. Nous avons opté pour le menu en 7 services qui est une surprise concoctée par le chef. Les plats proposés étaient tous ceux qu'on voulait tester d'après la carte. Je vous invite à vous y rendre. Même si le lieu est petit, c'est une jolie découverte.

Cuisine fusion japonaise inventive, des produits d’excellente qualité mais si la subtilité des saveurs ne fait aucun doute, le peps n’est pas au rendez vous. Les saveurs sont un peu molles. Dommage. Belle carte des vins malgré une petite cave (plusieurs références manquent à l’appel). Cadre agréable et intimiste. Service parfois un peu maladroit mais plutôt convivial.

Un chef à suivre ! Mélange de raffinement et d’audace de part les différentes alliances et systématiquement une réussite. Un très bon moment à partager avec une équipe en salle souriante, professionnelle et chaleureuse. Une table à retenir !

Quel bonheur de voir le chef Yoshi enfin installé dans son propre restaurant ! La cuisine est, comme il nous y a habitués, remarquable. Menu dégustation en 9 services sans fausse note, reprenant les plats signatures du chef (tartare de veau, maquereau, ananas-coco-tagette...) et faisant la part belle aux produits de saison (grouse, cèpes, figues...). Tout cela assemblé dans une cuisine exiguë pour une vingtaine de couverts - prouesse qui rappelle l'époque du Petit Verdot. Les salles, comme au Petit Verdot, sont intimistes, mais le décor est plus moderne et épuré, plus japonais (et je ne mentionne même pas l'Auberge du 15) - en écho parfait avec la cuisine de Yoshi. Un vrai bonheur.

Quelques tables (cinq exactement ) attendent les convives dans un décor épuré et imaculé, chic en somme. Le menu s'avère excellent et redoutable du point de vue rapport qualité prix. Pour 45 euros, on se régale en 3 services avec des goûts précis et des saveurs justes. Le chef nippon maîtrise son art et joue avec les textures et saveurs. Par contre, si le service est aimable, il est incroyablement lent vu le nombre de tables et donc de clients. Il faut prendre son temps, et surtout ne pas être pressé ! Quelques belles références repérées dans la carte des vins.